- 俺家江阴特色小吃用料糯米适量白糖适量面粉适量鸡蛋2到3个“共欠”江阴家乡话的做法糯米加水放在高压锅里煮至成干饭一样的煮好的糯米饭趁热加白糖搅拌均匀,然后拿些糯米饭放在嘴里尝试,喜欢吃甜的糖可以多加,不爱吃甜的可以少加,变凉后的糯米饭,手抓一些糯米饭搓成椭圆形粿一...
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- 对于家乡味道的寻觅总是在独在异乡之时离家越久愈加迫切_番薯粉粒糖水简单清甜有趣出现于街头小巷却不曾知其名如今卖的人少了少到不知何处去寻得感谢万能的TB尝试了多个关键词后终于知其为番薯粉粒正儿八经的应该是只有一种颜色的用料番薯粉粒成品随意白糖适量「湛江家...
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- 记得小时候大暑天,天气热胃口不太好,奶奶常常煮白稀饭配上小细条腌黄瓜。印象中味道甜甜的带点咸咬起来嘎嘣嘎嘣脆,带着思念和回味成功让我再一次回忆和奶奶在一起时光。年龄增长慢慢体谅到,每个人每个阶段都有陪伴他的人,过了也就走散了,珍惜自己珍惜他人,谢谢在看的你🥰用料青...
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- 在杭州工作多年,怀念家乡的炒粉用料米粉200克肉150克青菜5颗豆芽把小米椒1个(看个人)生抽1勺老抽2勺盐适量鸡精1勺料酒1勺江西特色炒粉-家乡的味道的做法这是第一步,也是至关重要的一步,米粉选用麻姑米粉,可淘宝购买,这样做出来的江西炒米粉才有灵魂😃将适量米粉放入沸水内,等...
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- 潮汕人过年必备美食用料土豆3个红薯粉250克花生米适量小芹菜依个人爱好盐适量克胡椒适量家乡“共同糕”(薯饼)的做法马铃薯洗干净,蒸熟去皮加入红薯粉、花生、芹菜和适量的清水揉成团。(不可太硬太软,不沾手)为了吃的时候方便,可以揉成手掌大小,放锅里蒸20分钟出锅后切成一片片,然...
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- 老公生日,想做一道生日面,几年前曾经做过类似于我家乡小面的面,是一碗面,也是我的乡愁。用料手工面其实什么面都行芽菜猪肉末蒜末姜末辣椒面老抽胡椒粉花椒家乡面枝江面的做法把姜末蒜末老抽辣椒面放在一个小碗里热锅烧油,油和花椒同时入锅,灯花椒香味出来以后把花椒捞出来,之后...
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- 用料牛奶3000mL奶酪50kg乡恋家乡奶的做法把牛奶放在榨汁机里再加奶酪开始搅拌,完成。小贴士好喝。...
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- 最近这个小兔子很火哦,看到有卖的,手工冰棍16一个,赶紧回家自制吧,别叫我小财迷用料淡奶油手工果酱或者酸奶+果粒欠揍兔的做法准备淡奶油、手工果酱、模具小碗里倒入淡奶油加入果酱混合好倒入模具手工果酱,满满的水果果粒完成。是不是觉得自己萌萌嗒小贴士尽量选择手工果酱,如...
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- 成都重庆家家户户都会做圆子汤。一来用料简单,搭配随意,二来做法多样,老少皆宜。常见的做法有番茄圆子,青菜圆子,豆芽圆子,冬瓜圆子,烧什锦等等。川渝方言是北方语系,全国人民都听得懂。语言中的读音变异很多,北方说的“丸子”,这里尽人皆道“圆子”。成都重庆方言也有很大的区别。...
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- 我超爱的解馋小零食,所有食材用量可以按自己口味做调整,咸话梅的量自己控制好哦,我家这个是一年四季都有在做的,所以具体用量我也没有特意称,就像炒菜放盐一样自己控制,传说中的“适量”用料竹笋500克花生500克咸话梅100克小零食话梅笋干花生(家乡零食)的做法吃笋的季节,自家种的...
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- 南方吃的大馄饨,婆婆的拿手菜,超好吃用料鸡蛋1只猪肉500g韭菜1000g虾仁200g盐少许馄饨皮250g香油少许江阴大馄饨的做法和馅大馄饨的包法对折再翻过来,叠成元宝的样子多包点下锅就可以吃啦...
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- 某一天突然很馋红烧肉,想到那种入口即化肥而不腻的口感真的让人流口水。材料备起来,红烧肉做起来,一点都不难!用料五花肉500克鸡蛋3个姜适量葱适量生抽3勺老抽1.5勺料酒适量冰糖适量盐少许家常菜|浙江朋友都说赞的家乡味红烧肉的做法买了一斤五花肉(选带皮的)然后先放冰箱冷冻,肉...
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- 每年夏天,妈妈都爱做老鸭煲。鸭子清火,又有营养,配上妈妈的独门配方,鸭肉软糯适中,汤底鲜美可口,每次一出炉,就受到家人们的夸赞追捧。此外,这锅老鸭汤不管对孕妇,小孩儿,老人都是极好的。暑期将至,菲比赶紧拿起手机,将妈妈做老鸭煲的全过程记录下来,分享给更多宝妈们,希望可以作为更多...
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- 荞麦面,老家又叫懒豆腐,是家里的方便面,健康又方便!用料荞麦粉看情况糯米适量家乡的荞麦面(江西上饶万年)的做法磨好粉,做好浆在大柴锅里摊饼灶里不能用大柴,要用茅柴摊好了起锅放凉在竹竿上晾一晾切丝,然后晒干。老家称为“懒豆腐”,因为晒干后能放好几个月,煮起来很方便,是冬天懒人...
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- ~~~~~欢迎大家看视频哦~~很精心拍的~嘿嘿~~~~~———————————————————————————————————关于鱼,从小长在黑龙江边上的我,总是该有些情怀。酷爱江鱼,总感觉江鱼要比海鱼多一份厚重,海鱼鲜美,江鱼肥美,同样腥鲜,不同呈现。黑龙江里的鱼更是如此,龙...
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- 一个奇怪却又一辈子的味道从小吃到大夏天特有的一道菜但是也有很多人不喜欢这个味道用料盐克蒜剁椒(家里自己腌的)鸡精斑鸠豆腐(家乡话)的做法当然啦你要先找到原材料这是一种树我们这边家乡话叫#斑鸠树#隔很远就可以闻到味道怎么说呢就是有点类似于绣球花的味道我也不知道怎么...
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- 在北方总是会突然怀念南方的咸菜,那种闲辣闲辣的口感,特别开胃,尤其和白米粥搭配那简直了~用料萝卜4根冰糖适量克盐适量大蒜可放可不放辣椒粉或剁椒家乡腌萝卜(江西湖南口味)的做法萝卜切条状,图片上是四根萝卜的量。想一次性多做一些。如果人少1-2根均可切好之后放太阳底下晒,...
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- 在家没事就想嚯嚯面粉啦,很简单的一种小吃零食,香酥脆,关键是真的超简单,我是没有电子秤的人所以一切凭感觉,所以没有电子秤的小伙伴也可以放心啦用料普通面粉大概300~400克的样子,看个人适量啦鸡蛋1个白糖原谅我没有电子秤凭个人感觉啦黑芝麻差不多就行盐一点点就好好吃的炸锅...
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- 人在异国、想吃家乡的味道。自己动手,丰衣足食哟!我这次做的是没有海蛎的炸菜饼,因为我不大喜欢海蛎那种味道。吃了会满口都是苦苦的,所以我只放了肉。因为没有五花肉就只好拿瘦肉代替了,其实没有肉也一样的好吃的。这些材料可以做30个左右的菜饼!【包菜紫菜必须,面粉鸡蛋。最重...
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- 今天我做了一桌典型的江南水乡人家的夏季时令菜,老爹爹好像煞是喜欢。他一边咬着毛豆吃着小黄鱼头,一边小老洒咪咪,时而蒲扇摇摇,时而电视看看……我确定今天的老爹爹是真的兴致悠然了。用料夏季时鲜菜云河食记巜江南水乡人家夏令家菜》的做法1.夏令时鲜菜盐水毛豆2.时鲜丝瓜...
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- 话梅小排——情不知所起,一往而深。午夜梦回念着这话梅小排,酸酸甜甜的回味无穷;好似江南的绵绵细雨,竟是蚀骨的温柔。你说,花两个多小时来做这道菜值得吗?用料排骨250克冰糖35克话梅10粒食用油15克料酒15克生抽15克老抽15克葱2枝姜5片八角1个盐3克话梅小排·烟雨江南的做法1....
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- 河北-保定,一座具有2300年历史的文化古城,由于地处广袤的冀中平原,物产丰富,特产居多,如今便捷的交通枢纽,使得我们无论在何处,想念家乡味道的时候,打个电话回家,食材快递、美味呈现便指日可待。在初秋的凉爽中,我们聚在一起,来一场雅俗共赏的家乡之味的约会。俗是贴近生活的朴实,是味...
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- 用料江西米粉250克大蒜4瓣生姜一块小葱2根青辣椒2根生抽3勺香油少许盐一小勺植物油少许美美家乡味就好这一口-江西拌粉的做法将葱姜蒜和青椒切碎备用江西米粉煮软后过凉水,清洗干净米浆锅中倒入少许植物油烧热倒入葱姜蒜及青椒末快速翻炒待青椒炒软后下调味,少许盐和生抽翻...
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- 用料白糖克盐克麻欠的做法准备食材起锅烧空气把麻欠炒香起锅烧空气再把干辣子也炒到糊香放凉备用把麻欠放到对舂里面舂碎然后放入盐巴,味精,糊辣子20分钟全部舂碎就可以了越碎越好...
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- 想念家乡的美食,大约打着想家的幌子用料红薯粉500克熟米饭一小碗盐3克酱油1勺葱姜末少许游子家乡味-江西湖口红薯粉粑粑的做法红薯粉加一小碗熟米饭放在铁锅中加热翻炒均匀加适量刚烧开的水调制均匀传统是搓成年糕状的条活着球状然后上锅蒸20分钟放凉放凉切片热锅凉油炒香...
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