烹调屋美美家乡味就好这一口-江西拌粉
- 快手菜
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用料
| 江西米粉 | 250克 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生姜 | 一块 |
| 小葱 | 2根 |
| 青辣椒 | 2根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香油 | 少许 |
| 盐 | 一小勺 |
| 植物油 | 少许 |
美美家乡味就好这一口-江西拌粉的做法
将葱姜蒜和青椒切碎备用
![美美家乡味就好这一口-江西拌粉的做法步骤图 第2张]( "美美家乡味就好这一口-江西拌粉的做法步骤图 第2张")
江西米粉煮软后过凉水，清洗干净米浆
![美美家乡味就好这一口-江西拌粉的做法步骤图 第3张]( "美美家乡味就好这一口-江西拌粉的做法步骤图 第3张")
锅中倒入少许植物油烧热
![美美家乡味就好这一口-江西拌粉的做法步骤图 第4张]( "美美家乡味就好这一口-江西拌粉的做法步骤图 第4张")
倒入葱姜蒜及青椒末快速翻炒
![美美家乡味就好这一口-江西拌粉的做法步骤图 第5张]( "美美家乡味就好这一口-江西拌粉的做法步骤图 第5张")
待青椒炒软后下调味，少许盐和生抽翻炒均匀
![美美家乡味就好这一口-江西拌粉的做法步骤图 第6张]( "美美家乡味就好这一口-江西拌粉的做法步骤图 第6张")
料炒好后加入米粉，撒点香油拌匀出锅，享受美味！
![美美家乡味就好这一口-江西拌粉的做法步骤图 第7张]( "美美家乡味就好这一口-江西拌粉的做法步骤图 第7张")
小贴士
喜欢辣的朋友可以加一点小米辣哦，米粉煮软后要过清水，因为是凉拌，入锅前再用纯净水淋一遍再下锅和炒好的料拌匀
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