当前位置：烹调屋 >

黃磊的做法食谱

简单易学的黃磊糖醋小排美食做法

  • 黃磊糖醋小排

  • 用料排骨薑片幾片冰糖20克生抽15ml料酒30ml老抽7ml醋30ml熱滾水黃磊糖醋小排的做法切薑片倒油，熱鍋涼油，再加薑片再放排骨要不停翻炒，讓油與排骨充分交融，炸次兩邊有微微的焦黃色，再加入冰糖20g另一邊準備好一鍋熱水抄至糖的顏色染上去，肉的顏色已經變得有點紅，再加熱水倒入滾水...
  • 26966
黃豆粉的做法和图解 好吃的黃豆粉家常做法

  • 黃豆粉

  • 用料黃豆200克黃豆粉的做法洗干净、沥干（擦干）放入气炸锅200度12分钟待冷却倒入小美20秒转数10，2次倒出放凉超极香～...
  • 9103
简单易学的蛋黃酥《黃油版》美食做法

  • 蛋黃酥《黃油版》

  • 此款黃油版口味較清若喜歡豬油版也可以同等對換成豬油味道會更酥香是個人情況而定用料油皮：低筋麵粉110克黃油40克糖粉18克清水40克油酥：低筋麵粉100克黃油50克餡料：鹹蛋黃7個紅豆沙245克刷液：蛋黃液只需蛋黃蛋黃酥《黃油版》的做法油皮製作：將黃油軟化加入糖粉清水兩次加入混...
  • 20030
酥黃菜的详细做法大全,简单又营养的酥黃菜做法

  • 酥黃菜

  • 用料鸡蛋1个淀粉兩大勺糖50克食用油適量克冷水適量克酥黃菜的做法先將澱粉泡水，等澱粉沉澱後倒掉上面的清水將雞蛋打到澱粉中攪拌均勻，多打幾下平底鍋熱油一點點就好，將澱粉雞蛋液倒入平底鍋中攤餅，整成方形取出切菱形塊備用重新起鍋，加入大量的油炸剛剛起好的蛋餅，炸到起鼓金...
  • 7382
流心奶黃月餅(二.奶黃馅)的做法步骤及图解,美味正宗的流心奶黃月餅(二.奶黃馅)做法

  • 流心奶黃月餅(二.奶黃馅)

  • 用料蛋黃3个全蛋液64g白糖34克奶粉74克低筋粉15克吉士粉45克白糖45克椰漿96g淡奶油100克黃油67g熟咸鴨蛋黃12Og流心奶黃月餅(二.奶黃馅)的做法蛋黃.全蛋液.白糖.好粉.低筋面粉.吉士粉.攪拌均匀备用白糖.椰漿.淡奶油.黃油加入鍋中攪拌均煮融化.分2次倒入之前做好的面糊中...
  • 13307
流心奶黃月餅(三.奶黃皮)的做法步骤及图解,美味正宗的流心奶黃月餅(三.奶黃皮)做法

  • 流心奶黃月餅(三.奶黃皮)

  • 用料黄油105克糖粉(白糖也可以)82克蛋液(蛋黃可以偏多)37克低筋面粉(也可中.低筋面粉)210克吉士粉39克奶粉35克流心奶黃月餅(三.奶黃皮)的做法黃油.糖先攪拌均匀.加入蛋液.低筋面粉.吉士粉.奶粉.攪拌均匀.可用手操作.揉均匀.放入冰箱冷藏4小時(也可先分成2Og一個.再放入...
  • 24087
简单易学的磊磊的茶熏鸡美食做法

  • 磊磊的茶熏鸡

  • “开门七件事，柴米油盐酱醋茶。由此可见，茶在中华饮食文化是不可能缺少的一个部分。一般来说以茶入膳有四种方法：第一种就是用新鲜是茶叶入菜；或者是可以进入菜汤；第三种就是磨成粉使用；第四种是用茶叶的香熏制食物。今天要煮的是‘茶熏鸡’。”用料鸡姜、葱、洋葱20g玫瑰花干...
  • 18779
青团（奶黃餡和咸蛋黃肉松餡）的做法步骤及图解,美味正宗的青团（奶黃餡和咸蛋黃肉松餡）做法

  • 青团（奶黃餡和咸蛋黃肉松餡）

  • 用料青皮（40份，每份25g）糯米粉334克澄粉100克糖55克艾草泥370克開水（100度）167克小蘇打1勺豬油17克奶黃餡（20份，20g）咸蛋黄2个雞蛋3個低筋面粉50克奶油150克黃油30克芝士1片糖50克奶粉30克咸蛋黃肉松餡（20份20g）咸蛋黃18个肉松150克奶油奶酪（可換沙拉醬）适量油（有沙拉醬就不用）适量糖（有...
  • 6243
蛋黃酥的做法和图解 好吃的蛋黃酥家常做法

  • 蛋黃酥

  • 打個包～沒有步驟，純粹紀念一下用料咸蛋黄个蛋黃酥的做法烤前打包打包打包...
  • 10977
黃糕饼的做法和图解 好吃的黃糕饼家常做法

  • 黃糕饼

  • 有一只羊用料鸡蛋1个营养包一包面粉两克黃糕饼的做法倒人营养面粉用筷孑快速搅拌...
  • 32874
黃燜雞的做法和图解 好吃的黃燜雞家常做法

  • 黃燜雞

  • 1.雞腿切塊，用燒烤醬、料酒醃製久點比較入味2.乾辣椒、小辣椒、青紅辣椒、馬鈴薯、香菇、黑木耳（切好備用）3.薑絲蒜蔥（大蔥頭）切好4.鍋裡下油把薑蔥蒜爆香5.下鍋炒雞塊，差不多後把配料全部下去6.把醬料（生抽、老抽）小火下去燜15mins7.開蓋後放入辣椒再大火炒收汁8.試一下味道可以...
  • 27955
简单易学的黃金奶黃小饅頭美食做法

  • 黃金奶黃小饅頭

  • 普通的小饅頭融合了黃油的奶香，經過高溫的歷練，升華成貌美如花的黃金饅頭片，生活亦是如此，平淡中加點料，日子便有滋有味起來用料安井刀切小饅頭12只黃油適量黃金奶黃小饅頭的做法刀切小饅頭切成薄片刷上溶化後的黃油送進預熱的烤箱，200度10分鐘左右，視自家的烤箱適當調整時間，烤...
  • 26899
磊磊的柠檬椰香青口贝的做法步骤及图解,美味正宗的磊磊的柠檬椰香青口贝做法

  • 磊磊的柠檬椰香青口贝

  • “在这道菜里面，柠檬香就是可以完全驱走海鲜的腥味，让你的味蕾可以品尝到青口的鲜甜味之余还可以留下淡淡的芳香。"用料青口500g柠檬一个葱、姜、洋葱、椰奶磊磊的柠檬椰香青口贝的做法洋葱、葱、甜椒洗净切备好；柠檬皮抹粉、取柠檬液青口洗净，去掉须须热锅下油，放入洋葱、葱...
  • 11709
黃金蝦的做法和图解 好吃的黃金蝦家常做法

  • 黃金蝦

  • 用料蝦半斤鹹蛋六隻牛油50克黃金蝦的做法如圖如圖如圖...
  • 10026
蟹黃醬的做法和图解 好吃的蟹黃醬家常做法

  • 蟹黃醬

  • 不時不吃❗大閘蟹當季當然要做一個蟹黃醬囖❗✌️✌️✌️用料螃蟹12只姜3個蒜10個豬油250克花雕1碗冰糖適量鹽適量蟹黃醬的做法大閘蟹清洗乾淨！蒸20分鐘準備蒜蓉（清洗一次煮的時候不容易焦）薑剁成姜蓉豬肉切放水準備熬豬油蟹蒸好就把蟹肉拆了！蟹黃，蟹肉分開裝把蒜蓉姜蓉倒入熬好的...
  • 11840
禿黃油的做法和图解 好吃的禿黃油家常做法

  • 禿黃油

  • 一蟹幾吃，今天的禿黃油其實就是蟹黃油，取自雌雄大閘蟹的性腺，最是入冬後的蟹為肥美，蟹膏蟹黃更是豐盈。用料大閘蟹純蟹膏蟹黃6-7只薑末適量蔥段適量鹽1茶勺豬板油250g洋蔥粉適量禿黃油的做法豬板油，洗凈，加水熬成豬油，待用。薑塊，蔥段洗凈，切片和段，入豬油熬干後，撈出。再重新取薑塊...
  • 10283
奶黃包的做法和图解 好吃的奶黃包家常做法

  • 奶黃包

  • 纯记录贴用料奶黄馅牛奶70克细砂糖35克鸡蛋1个低筋面粉23克奶粉20克黄油20克面包皮低筋面粉250克牛奶115克+10克（溶解酵母）糖35克酵母2.5克奶黃包的做法除黄油的外奶黄馅材料混合搅拌均匀，加入融化了的黄油搅拌均匀，放入平底锅小火炒至抱团。面粉+115g牛奶+糖，用筷子搅拌均匀，...
  • 8023
黃薑雞的做法和图解 好吃的黃薑雞家常做法

  • 黃薑雞

  • 用料雞腿兩隻味精適量克糖1小湯匙蒜米8瓣小紅蔥頭5顆黃薑粉（如果有黃薑也可以加下去會比較香哦）兩大匙咖厘粉適量一點就好青蔥一些椰漿100g香茅兩把要白色段大紅辣椒兩個（我是用辣椒仔）黃薑雞的做法先把雞腿清理乾淨，用叉把雞腿插幾個洞雞腿會比較入味。把蒜米，紅蔥仔种爛，香茅...
  • 28729
黃瓜粥的做法和图解 好吃的黃瓜粥家常做法

  • 黃瓜粥

  • 用料大米100克鲜嫩黄瓜300克盐2克生姜10克黃瓜粥的做法将大米淘洗干净，生姜洗净拍碎锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮将黄瓜洗净，去皮切成薄片，黄瓜皮不要丢掉可以做成凉拌黄瓜皮当粥煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，放盐调味即可...
  • 31909
醬黃瓜的做法和图解 好吃的醬黃瓜家常做法

  • 醬黃瓜

  • 第一步把黃瓜清洗乾淨，切成條加入鹽醃製半個小時將醃製好的黃瓜清洗乾淨瀝乾水份備用準備配料製作底油部分，準備一把蔥，一個小洋蔥起鍋燒油加入蔥和洋蔥炒出香味，記得要慢火炒，炒到蔥和洋蔥乾扁撈出蔥和洋蔥調料部分留下炒香的底油加入薑絲，蒜片，小米椒，香菜翻炒一下，然後倒入準備...
  • 16788
黄磊凉面的做法和图解 好吃的黄磊凉面家常做法

  • 黄磊凉面

  • 看黄小厨学到的用料芝麻酱香油蒜泥姜末糖醋汁醋建议香醋（最好不要老陈醋）生抽芥末油肉末最重要（炒肉末）榨菜末/芽菜末鸡蛋丝黄瓜丝绿豆芽开水一烫，就把它出了胡萝卜丝豌豆稍微水里抄一下花生碎炸一下，然后捣一下白芝麻辣椒油现炸新鲜切面不要筒子面黄磊凉面的做法肉末=肉馅+葱+...
  • 22626
麻薯蛋黃酥（12個蛋黃份量）的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯蛋黃酥（12個蛋黃份量）做法

  • 麻薯蛋黃酥（12個蛋黃份量）

  • 用料麻薯材料糖30克糯米粉70克澱粉30牛奶120克牛油10克油皮材料普通麵粉120g糖10克豬油40克冰水44克鹽1g茶匙油酥豬油45克低筋麵粉90g鹹蛋黃12个紅豆沙300克麻薯蛋黃酥（12個蛋黃份量）的做法油皮材料全部混合，搓20分鐘搓到出膜，其實很簡單，鬆弛20分鐘酥皮就直接混合成就可以我...
  • 19458
黄磊拌面的做法和图解 好吃的黄磊拌面家常做法

  • 黄磊拌面

  • 之前被邻居传的神乎其神的黄磊拌面终于有机会尝试一下了，调料都是普通寻常原料，但是雪碧可是提神的精髓用料油少许克面条一捆葱末少许蒜末少许辣椒面少许雪碧1勺生抽2勺陈醋2勺芝麻酱1勺辣酱1勺花生碎适量熟芝麻少许黄瓜1/4根胡萝卜1/4根黄磊拌面的做法1⃣️，葱蒜切末，撒上辣椒...
  • 24711
黃金砖的做法和图解 好吃的黃金砖家常做法

  • 黃金砖

  • 用料高筋面粉200g低筋面粉60g酵母5g奶粉15g黄油20g鸡蛋1个水110g糖40g盐2g黄油片110g黃金砖的做法所有食材，除去黄油片，混合在一起，揉到扩展，也就是出手膜为止。放入冰箱冷练40分钟，取出用手揉匀，擀成面皮，把黄油片放在中问。中间对折，捏实接口。在擀成长方形在上下对折，捏实接口...
  • 25665
黃金蝦的详细做法大全,简单又营养的黃金蝦做法

  • 黃金蝦

  • 用料生粉1勺虾6只咸蛋2个黃油4块黃金蝦的做法虾抹上生粉，下油锅炸最小火热黄油黄油融化后，加入事先蒸好的咸蛋黄蛋黄与黄油融在一起后，倒入炸好的虾...
  • 12217

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接