- 用料土豆1个秘制地锅牛肉的做法秘制地锅牛肉...
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- 特别喜欢酱牛肉,这个配方我用了很久,出来的牛肉真的特别好吃😋用料牛腱子肉500克黄豆酱2勺姜4片八角2个香叶2片秘制酱牛肉的做法牛腱子肉切大块,加两勺黄豆酱腌制4小时冰冻中取出老卤融化后加香料。没有老卤的可以直接加水,需要增加老抽调色。加入腌制后的牛肉卤一个小时,中途...
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- 用料牛腱1500克生抽6勺冰糖10克姜3片花椒20粒香叶2片桂皮1块大葱半根八角2个干辣椒3个海天黄豆酱1勺老抽1勺小茴香20粒蚝油1勺陈皮2片秘制卤牛肉的做法1.牛腱子洗净泡半小时;2.洗净的牛腱子切块掉水(半斤一块样子);3.掉水后放在冷水龙头下冲洗,以便牛肉更紧实;4.将牛肉放入锅内...
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- 老公和我一样,超爱吃牛肉粉,但是最爱的那家店不做了,所以一直在各种尝试记忆中的味道……用料牛肉500克米粉250克蒜5瓣花椒20-30粒酱油3勺姜2片料酒2勺盐少许生抽个人习惯加一点老抽少许草果2个桂皮3块芝麻少许八角若干秘制牛肉粉的做法卤制牛肉:将大料和牛肉生抽老抽冰糖一...
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- 这是我家最受欢迎的菜,在于呆的挑剔督促下这道菜越来越完美用料牛肉「肋间肉.牛腩都可以」一斤多葱姜蒜适量辣椒酱「俺家自制的」一勺豆瓣酱两勺大料适量糖、盐适量啤酒一罐开水适量味极鲜、老抽、蚝油适量土豆适量秘制烧牛肉的做法锅内放油,烧热后加入姜、大蒜、大料炒出...
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- 酱牛肉,在我看来不光可以做冷盘,更可以变出许多花样,变成快手菜.比如:牛肉卷饼,牛肉蔬菜色拉,咖哩牛肉粉丝汤,牛肉炒饭,甚至是牛肉披萨,反正牛肉酱好啦,冰箱一丢,想要偷懒时切上一块,别提有多方便多带劲啦!用料牛腱肉1.4KG腌制调料生抽2勺老抽1勺海盐少许花椒少许(用锅炒...
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- 孩子喜欢吃,为了孩子的健康,所以,妈妈们做起来。因为孩子不吃辣,所以,这个牛肉酱不辣,是孩子吃面的好伴侣哟!用料牛肉460克黄豆酱200克甜面酱200克熟花生米适量姜末适量糖一小勺菜油500克蒜一只杭椒10个红椒(彩椒)2个熟芝麻适量大葱一根八角一个白胡椒粉适量香油(芝麻油)少许生抽料...
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- 用料熟牛肉克生抽勺姜片小青菜香菜盐秘制拌牛肉的做法姜丝爆香。煸炒青菜至断生。少许热水。生抽。加盖闷2-5分钟。关火调味。根据口味喜好加入盐/糖/味精/胡椒/辣椒等趁热入香菜段,拌匀出锅。...
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- 用料土豆2个八角2个干辣椒1个花椒15粒酱油1勺蒜10瓣姜3片香菜2根葱1根牛肉地锅的做法牛肉洗好出水锅里倒油炸香葱姜蒜面饼发酵待用...
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- 对于吃的东西只为不将就!用料主料:鲜黄牛肉牛肉克香菇/笋干克小米椒个大蒜瓣豆豉适量生姜适量辣椒粉适量自晒紫苏份适量精盐适量生抽适量味增酱适量八角桂皮香叶适量适量秘制牛肉酱的做法部分材料集合泡发且飞水后的香菇新鲜的小米椒生姜去皮蒜瓣自己扒的皮新鲜上等的黄牛...
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- 所有我做过的饭菜里,牛肉饭基本是最简单、最有幸福感的!!!用料米饭适量肥牛1盒洋葱一个姜适量蒜3瓣青尖椒适量红干椒适量油适量酱油适量盐适量料酒适量糖适量十三香适量料酒适量鸡精少许秘制牛肉饭的做法1、准备葱姜蒜青椒辣椒洋葱牛肉,把饭蒸上。2、洋葱切条,葱、辣椒、青椒切...
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- 这道秘制锅包肉是我姥姥教给我的,它这道锅包肉和传统的锅包肉做法不同,锅包肉讲究甜酸可口,肉讲究酥脆,那么在炸锅包肉的时候可就必须非常讲究,料汁也和普通料汁不一样,那么下面我就把这道秘制锅包肉的做法教给大家,希望大家可以喜欢😍用料里脊35克鸡蛋1个香菜1根料酒2勺米醋3勺...
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- 用料牛肉300克面条1份秘制牛肉面的做法秘制调味料根据自己口味加开水比对,一包一碗面汤,方便省时省力省钱。牛肉提前用大料根据自己口味煮熟,冷却,切成片做好或者熟食店买成品。开水烫一些绿叶菜如西兰花或小青菜小葱切段,滴几滴麻油,煮好面,无须放盐和其他各种调味品,一包调味包...
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- 这道美食学习于之岸好友。很实在的牛肉粒,妙不可言😄用料牛腱肉2斤生的白芝麻适量料酒、生抽、白砂糖适量红油豆瓣酱2~3勺辣椒面:自然面:花椒面比例3:2:2秘制牛肉粒的做法试做,买了2斤牛腱肉~切呀切~最终切成大约1.5-2.5cm厚,2-3cm长的牛肉粒。大小按各自喜好随意调整~烧开水后,...
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- 从b站王刚老师那里学习的~用料五花肉500克料酒1勺甜面酱1勺生抽1勺姜6片姜片8片豆瓣酱1勺青蒜6根花椒10粒小米椒2个秘制回锅肉的做法冷水下锅煮五花肉,放入少许料酒,几片姜,几颗花椒去腥味,煮半小时,煮到用筷子可以穿过,拿出后放冷水冷却,这一步很重要哟!然后切片,切薄一点备用。姜...
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- 充满❤️的酱牛肉用料牛腱子肉两斤洋葱一只姜大葱七八片八角适量桂皮适量花椒适量香叶适量干辣椒适量酱油生抽或味极鲜老抽适量黄冰糖适量料酒适量海天黄豆酱适量王致和红豆腐乳适量李锦记甜面酱一般半罐秘制酱牛肉的做法首先准备一块优质的牛腱子肉块头太大可以切开洗干净...
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- 用料牛肉500g醋少许糖5g蚝油一茶匙老抽一茶匙生抽一茶匙生姜粉5g花椒粒少许孜然量可自行调的辣椒末少许白芝麻少许秘制牛肉串的做法除孜然辣椒末白芝麻外所有材料加入切片的牛肉中加蛋淸及少许食用油腌制二小时以上腌好的肉用牙签串起锅加油五成热时倒入牛肉串,变色煸出血...
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- 冬日美食用料牛肉500克盐,猪油秘制牛肉干的做法牛肉切块,放入锅中煮沸捞出,按牛肉纹理切片后,蘸猪油,放锡泊纸入烤箱,200度30分钟即可,亦可随个人喜好调整时间。装盘,开吃...
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- 今天做了一道超级好吃的卤牛肉,真的简单到你无法想象,过节回家可以试试。用料桂皮1块八角1个香叶2片草果1个(去籽)白芷1~2片小茴香10粒+山楂干2个干辣椒6个花椒10~20粒甜面酱2勺黄豆酱4勺生抽1小碗老抽少许糖适量盐适量冰糖适量葱、姜、蒜适量牛肉500克秘制牛卤肉的做法牛肉提...
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- 为了方便健康,给娃想到了这个简单的便餐。用料牛肉300克洋葱半个生抽四勺勺料酒一勺勺盐5克黑胡椒适量鸡蛋一只蚝油两勺老抽半勺芝士片适量秘制牛肉饼的做法先准备牛肉馅。我是用牛肉自己打的馅。一个最重要的事情,就是要用手挤去牛肉的血水!尽量多挤几次。牛肉挤去血水后,加...
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- 厨房小白,爱吃肉第一次尝试~爱吃不会做,还好有高人指点,觉得做起来也没有那么困难~回顾记录一下,下次还可以继续做起来~用料牛肉2kg李锦记沙茶酱蒜蓉辣酱诸侯酱4勺4勺2勺五香粉1/5勺老雪花2瓶葱姜切大块盐味精食量黄油适量秘制牛肉的做法先调料,这大勺子,4勺沙茶4勺蒜蓉2勺柱侯(都...
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- 女儿强烈要求开食谱,纪录每天的美食之旅用料生抽3勺蚝油2勺盐3克冰糖。10颗牛肉1500克西红柿3个姜若干片葱1根蒜5瓣香叶3片八角5个桂皮3块花椒若干粒秘制炖牛肉的做法牛肉切块泡水半小时凉水起锅,放入泡好的牛肉,加入姜片若干,料酒半瓶盖烧开,去浮末至清汤,捞出焯好水的牛肉(清...
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- 喜欢吃牛肉,正好姐姐买了牛肋排肉,于是研究一下怎么弄新口味用料牛肉1000克大料、黑胡椒汁、酱油秘制烤牛肉的做法牛肋排肉切成大小一致的长条,焯水洗净,放入高压锅压15分钟黑椒汁、酱油腌制20分钟200度烤箱20分钟,翻过来烤10分钟!...
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- 很多朋友看了我做的牛肉干都表示很有食欲,我也不是那种喜欢藏着掖着的人,分享给大家吧,这款牛肉干的思维来源于四川的冷吃牛肉系列,经过我自己的调整改良制作而成,非常好吃。至于辣不辣这个问题,我觉得在这款菜谱里是可以控制的。我在云南这边做,口味比较重,都是用很多的小米辣。...
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- 美味无法挡,太好吃了😋用料面自己的量牛肉自己的量酱油2-3勺金针菇半把鸡蛋🥚1个香菜2根葱1段料酒1勺香油少量独家秘制地道正宗牛肉羊肉汆面♥️的做法准备食材,肥牛片,香菜切段,金针菇洗净,面揉成面团(里面撒入盐,一个🥚,放水)(揉成团不要太软然后盖⬆️保鲜膜醒40分钟)葱切成滚刀块40...
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