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咸鱼茄子煲简单～的做法食谱

咸鱼茄子煲「简单～」的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲「简单～」做法

  • 咸鱼茄子煲【简单～】

  • 初中的时候，我的麻麻沉迷于做这道菜，基本一个星期4天都有这道菜，哈哈哈用料非常少，做法很简单（你值得拥有）用料茄子2个（约400g）咸鱼3条（约150g）豆豉1小把姜2片大蒜2辣椒若干（不吃辣可以不放）味极鲜3g咸鱼茄子煲【简单～】的做法把小咸鱼洗干净，撕成小块茄子切条（漏拍了。。。想起来已经下...
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茄瓜咸鱼煲的做法和图解 好吃的茄瓜咸鱼煲家常做法

  • 茄瓜咸鱼煲

  • 选用森哥精选冰鲜马友鱼，来自深海的天然鱼，没有咸鱼干那么干涩，也不会太腻，太咸！味道刚刚好，搭配茄瓜，绝配！用料茄瓜一条森哥家冰鲜马友鱼500g姜蒜少量茄瓜咸鱼煲的做法备好各种材料！茄瓜切条，马友鱼切块！热油煎茄瓜热油煎马友鱼爆香姜蒜后，放马友鱼，茄瓜一起炒！放酱油，少量料酒，少量糖加...
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茄子咸鱼煲的做法和图解 好吃的茄子咸鱼煲家常做法

  • 茄子咸鱼煲

  • 首先的话，没有图片。因为做的时候没有拍照。成品的话，如图。味道很好，茄子不会变颜色。用料茄子2个咸鱼2条小葱1根生抽1勺盐少量适量(因为咸鱼里有咸味了，所以建议少放，或者不放)糖半勺(用的是小勺子)小米辣2个(可以选择不放)蚝油半勺蒜2瓣茄子咸鱼煲的做法茄子去头，切成条。然...
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咸鱼茄子煲（少油）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（少油）做法

  • 咸鱼茄子煲（少油）

  • 作为广东人来说，咸鱼茄子煲这道菜出去吃饭真的是必不可少啦，但是外面饭店茄子煲都普遍比较多油，让人感觉很油腻，那么现在就跟着我来做一道少油版的咸鱼茄子煲吧！用料茄子2条咸鱼少量猪肉200克蒜头适量葱适量小米辣2只蚝油1/2勺酱油1/2勺生粉打芡适量咸鱼茄子煲（少油）的做法全部...
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金针菇咸鱼茄子锅（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的金针菇咸鱼茄子锅（超简单）做法

  • 金针菇咸鱼茄子锅（超简单）

  • 用料金针菇1把茄子6条（小的）瘦肉100克咸鱼1-2条盐10克生抽2勺(小)生粉5g葱花1条金针菇咸鱼茄子锅（超简单）的做法金针菇洗干净分成一小份，泡水若干分钟茄子🍆切成条，放锅里隔水蒸15分钟(其实只有筷子能戳进茄子即可)咸鱼切小块，泡水3分钟（去尘），不想太咸可泡久一些瘦肉剁碎，加生粉酱...
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咸鱼茄煲的做法和图解 好吃的咸鱼茄煲家常做法

  • 咸鱼茄煲

  • 用❤️烹饪用料茄子4条猪肉碎适量香菇适量蒜泥适量酱油，蚝油适量葱花少许咸鱼适量咸鱼茄煲的做法下油热锅下蒜末下茄子爆炒，变色后下肉末，辣椒酱酱油蚝油生粉加水拌匀，倒下去一起焖至收汁后加入葱花即可食用最后撒点胡椒粉。小贴士削皮比较嫩...
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咸鱼茄子煲（咸鲜下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（咸鲜下饭菜）做法

  • 咸鱼茄子煲（咸鲜下饭菜）

  • 粤式咸鱼茄子煲是一道历史达百年之久的传统粤菜。菜品口味咸鲜，茄子入口软嫩，吸收了咸鱼的鲜香味道，非常下饭。用料食材茄子250克咸鱼30克五花肉20克干葱5克小葱5克大蒜10克生姜10克红杭椒10克鸡蛋1只调味料盐2克味精5克糖4克生粉5克老抽3克色拉油1000克咸鱼茄子煲（咸鲜下饭...
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步骤图：肉碎茄子煲（附咸鱼茄子煲做法）的做法步骤及图解,美味正宗的步骤图：肉碎茄子煲（附咸鱼茄子煲做法）做法

  • 步骤图：肉碎茄子煲（附咸鱼茄子煲做法）

  • 一直都很喜欢吃咸鱼茄子煲，但是一直都没有下决心去做，因为要用油炸，所以一再搁置。直至最近心血来潮想做炸鸡，于是就顺便把这个菜也做了。因为没有咸鱼，所以就做了这个没有咸鱼的版本，肉碎茄子，味道也是杠杠的，做起来其实也很简单，最后用砂锅上，感觉不要太棒了。因为做的时候没有拍...
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咸鱼茄子煲的详细做法大全,简单又营养的咸鱼茄子煲做法

  • 咸鱼茄子煲

  • 用料茄子2个咸鱼1条豆瓣酱1勺猪肉30克咸鱼茄子煲的做法茄子切条，油炸2分钟捞出。蒜，姜，辣椒炒香放入咸鱼丁，放入肉末炒香，倒入茄子炒就可以...
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茄子新做法---咸鱼茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的茄子新做法---咸鱼茄子煲做法

  • 茄子新做法---咸鱼茄子煲

  • 这个新不是说咸鱼茄子煲是个新菜，而是把以往茄子过油的做法新改成茄子隔水蒸的做法，少油健康，味道却一点不比过油的差。现在这道菜成了我的拿手菜之一用料咸鱼条茄子个茄子新做法---咸鱼茄子煲的做法1）茄子切成六条再切成段，水开后铺一层隔水蒸软：2）爸爸自己晒的咸鱼，切成块冻在...
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咸鱼煲茄子的做法和图解 好吃的咸鱼煲茄子家常做法

  • 咸鱼煲茄子

  • 用料咸鱼条茄子个姜，蒜头片葱生抽油克盐咸鱼煲茄子的做法把茄子切成茄条块（泡水里），咸鱼切细粒，肉切丁。（蒜葱姜）热锅下花生油，把茄子放入锅内翻炒，让茄子充分吸收油分，吸收油分的茄子很快软，然后把茄子倒出来放在一边备用。热锅放油，把蒜、葱、姜放锅内翻炒，放猪肉碎翻炒至变色，把咸鱼...
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「海外版」无咸鱼版咸鱼茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的「海外版」无咸鱼版咸鱼茄子煲做法

  • 【海外版】无咸鱼版咸鱼茄子煲

  • ※这是一篇为了防止自己忘记怎么做的笔记…菜谱会慢速更新✅买不到梅香咸鱼✅珐琅锅一锅到底✅茄子不油炸在国外吃不到的菜只能自己做……试了好多年了，这是唯一的一次口味接近了咸鱼茄子煲……解馋是够了。用料茄子3个干虾仁（咸鱼的备胎）10克猪肉末150克大蒜5瓣姜5cm大葱5c...
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（自用）咸鱼茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的（自用）咸鱼茄子煲做法

  • （自用）咸鱼茄子煲

  • 用料茄子1个咸鱼三分之一条小葱1根姜5片生抽3勺糖1勺料酒1勺猪肉50克油若干大蒜3瓣葱1根淀粉若干（自用）咸鱼茄子煲的做法茄子留一点皮，切段，加盐拌匀，10min后沥水，裹上淀粉备用。姜切片，蒜切粒，葱切段，咸鱼切小块（不会太咸容易软）备用。生抽和糖3:1加半碗水备用，想更鲜可以适当把生抽...
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咸鱼茄瓜煲的详细做法大全,简单又营养的咸鱼茄瓜煲做法

  • 咸鱼茄瓜煲

  • emmm，这菜是老妈最爱吃的，老爸每周惯性秀恩爱，我作为旁观者表示不吃饭就饱了Orz用料咸鱼30克猪肉30克紫皮茄子2个生抽2勺蚝油1勺柱侯酱1勺糖5-10克水0.5碗姜4片香菜1根葱1根蒜2瓣红椒0.1个咸鱼茄瓜煲的做法葱、香菜洗净切粒蒜、姜、红椒切粒，咸鱼、猪肉洗净切粒茄子去皮切成7...
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咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）做法

  • 咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）

  • ❤️这道菜的灵魂是【咸的海鱼干】！咸鱼茄子煲是一道粤菜，应该算客家菜吧。外面吃到的茄子煲口感水准时有差异，每吃一口，都要想着吃进去多少油，多少脂肪，多少热量，很是纠结。😅所以我做了改良版的少油版咸魚茄子煲，但是觉得口味不输传统做法。然而又是一道下饭菜，不知不觉又多吃了半...
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鱼香茄子（咸鱼茄子煲）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子（咸鱼茄子煲）做法

  • 鱼香茄子（咸鱼茄子煲）

  • 这是真正有鱼的鱼香茄子煲哦！最好的下饭菜，有这个菜，饭都可以吃三碗！Ps：咸鱼用的是马鲛鱼（广东称：霉香咸鱼）用料茄子1个咸鱼马鲛鱼瘦肉100克辣椒适量盐、酱油适量油稍多鱼香茄子（咸鱼茄子煲）的做法茄子洗干净削皮后切长条。瘦肉切片后再切成长条，马鲛鱼切一小块出来，辣椒切碎。注意：马...
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咸鱼茄瓜煲的做法和图解 好吃的咸鱼茄瓜煲家常做法

  • 咸鱼茄瓜煲

  • 期待已久的菜肴米饭的最佳拍档今天满足自己的内心需求了！非常成功！用料咸鱼两条葱花两根茄子两个姜蓉两片生抽半勺蒜蓉四半蚝油一勺糖一勺青椒一根红椒一根咸鱼茄瓜煲的做法准备好材料配料：姜蓉蒜蓉葱花酱汁：一勺生抽一勺蚝油一小勺白糖少半勺老抽加两勺水搅拌均匀主料：🍆两条...
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咸鱼茄子煲的做法和图解 好吃的咸鱼茄子煲家常做法

  • 咸鱼茄子煲

  • 用料茄子350克姜2片蒜头2瓣猪肉末100克糖1/2茶匙用于腌肉末1/2用于咸鱼盐1/4茶匙胡椒粉适量生粉1/2茶匙腌肉郫县豆瓣酱1/2汤匙柱侯酱1/2茶匙梅香咸鱼30-40克料酒1茶匙咸鱼茄子煲的做法100克猪肉末加半茶匙糖，1/4茶匙盐，适量胡椒粉，半茶匙生粉，一点水，搅拌均匀，然后加一点食用油...
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咸鱼茄子煲（不油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（不油炸）做法

  • 咸鱼茄子煲（不油炸）

  • 以前在国内上班的时候天天跟着方总总混吃混喝记忆最深的就是尖沙咀的咸鱼茄子煲现在网红店盛行尖沙咀不再是必吃list上的一条了自己动手找找那个时候的味道用料咸鱼半条茄子2个蚝油老抽少许葱姜蒜末辣椒碎少量盐糖花椒鸡精一点点咸鱼茄子煲（不油炸）的做法蒜姜切碎咸鱼（韩国...
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茄子咸鱼煲饭（电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子咸鱼煲饭（电饭煲版）做法

  • 茄子咸鱼煲饭（电饭煲版）

  • 已然立秋，但是窗外知了还是不知疲惫地鸣叫。一碗茄子咸鱼粒饭，软与硬的混合，吸饱陈年咸鱼的鲜味和当季本地茄子的清香，就如这交接的季节。#鱼的私房菜#非常方便的电饭煲菜谱，准备时间不超过十分钟。用料茄子1只咸鱼一小块米根据自己饭量生抽盐糖茄子咸鱼煲饭（电饭煲版）的做法茄...
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咸鱼茄子煲～少油版的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲～少油版做法

  • 咸鱼茄子煲～少油版

  • 咸鱼茄子煲是属于中国八大菜系中的粤菜系。口味咸鲜，外层酥爽，里层滑软，是一道经典家常菜。朋友投食一条咸鱼刚好家里有茄子🍆一锅咸鱼茄子煲诞生了不吃茄子的UU哥吃了好几块这就是一锅优秀的茄子🍆煲用料茄子2条蒜2个姜1片盐1克咸鱼60克或2小块葱2根料酒、生抽、蚝油、鱼露...
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吃下一煲饭的咸鱼茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的吃下一煲饭的咸鱼茄子煲做法

  • 吃下一煲饭的咸鱼茄子煲

  • 经典菜式，百吃不厌用料茄子3个梅香咸鱼二两猪肉200克生抽1勺蚝油1勺料酒1勺姜3片糖半勺蒜头2瓣郫县豆瓣酱1勺吃下一煲饭的咸鱼茄子煲的做法茄子去皮，放入油锅中中小火慢慢炸。这个过程中，茄子会先把油都吸了，再炸一会，油又会慢慢出来了。等茄子炸到有金边了，即可盛出备用。锅中...
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简单快手的下饭咸鱼茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手的下饭咸鱼茄子煲做法

  • 简单快手的下饭咸鱼茄子煲

  • 可以吃三碗饭的下饭菜😋用料茄子1个咸鱼适量姜几片油适量盐适量蒜3瓣生抽适量简单快手的下饭咸鱼茄子煲的做法茄子去皮切块放盐水浸泡10来分钟切姜丝拍蒜煮开水倒掉盐水把茄子块放入锅中大火煮到茄子半软捞起倒入油生抽姜丝蒜咸鱼爆炒一下倒入茄子块翻炒加入少许盐翻炒均...
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简单好吃鱼香茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃鱼香茄子煲做法

  • 简单好吃鱼香茄子煲

  • 用料淀粉1勺茄子2个葱2根切末咸鱼1条蒜4瓣酱油小勺上色生抽半勺简单好吃鱼香茄子煲的做法茄子切条泡水10分钟后沥干，加少许生粉后下油锅炸至黄色，捞出放至煲里。香菇泡好切条，红辣椒横切成圈，生抽加老抽和少许盐，胡椒粉（大家自行调整就好）加少许水，放入煲里小火炖上7分钟，开盖放上...
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咸鱼茄子煲（随意咸鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（随意咸鱼版）做法

  • 咸鱼茄子煲（随意咸鱼版）

  • 在外面吃的味道简直是敷衍，花了钱还吃不出个所以然来不如动动手慰劳下自己😊用料剥皮咸鱼2条（当然用其它咸鱼也行的，这种比较常见）茄子2条肉沫80-100克（看各人喜欢）蒜2粒葱1棵调味料:砂糖适量料酒半勺淀粉（生粉）少许生抽适量蚝油适量咸鱼茄子煲（随意咸鱼版）的做法咸鱼放水里泡泡，泡...
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