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东北家常皮冻详解的做法食谱

简单易学的东北家常皮冻详解美食做法

  • 东北家常皮冻详解

  • 东北男人下馆子喝酒时，皮冻几乎是一道必不可少的下酒菜。皮冻富含胶质，多吃对皮肤紧致具有弹性有一定的促进。男人吃了下酒，女人吃了美颜，老人孩子吃了补钙。用料肉皮500克蒜20克生抽10克陈醋5克东北家常皮冻详解的做法肉皮洗净去毛，开水煮10分钟后取出，去除多余的油脂。肉皮切...
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简单易学的家常版东北拉皮美食做法

  • 家常版东北拉皮

  • 夏天到了，拉皮这类的才是最爽口的了！而且老公非常喜欢吃这个，所以就自己尝试做了，根据老公的口味做的，所以是家常版啦～用料拉皮黄瓜小尖椒蒜葱花椒粉胡椒粉酱油醋红油盐鸡精糖家常版东北拉皮的做法拉皮切成宽窄适口的长条状，黄瓜切成丝，放到冰箱冷藏待用，准备调味料把葱花切碎与花...
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东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法步骤及图解,美味正宗的东北家常菜－尖椒豆腐皮做法

  • 东北家常菜－尖椒豆腐皮

  • 用料豆腐皮3张尖椒1个蒜5瓣葱花少许水淀粉适量盐、鸡精适量东北家常菜－尖椒豆腐皮的做法豆腐皮切粗丝焯水过凉，尖椒切丝，蒜切粒，葱切葱花备用。热锅凉油下葱花、一半蒜粒爆香。倒入豆腐丝、尖椒丝翻炒均匀。锅中加1小碗水，加盐调味后煮3－5分钟左右。煮至入味，加水淀粉勾芡，倒入另...
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东北家常菜——东北大乱炖的做法步骤及图解,美味正宗的东北家常菜——东北大乱炖做法

  • 东北家常菜——东北大乱炖

  • 东北乱炖,，素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富。用料姜两三片蒜三四瓣葱半根干辣椒若干个土豆两个豆角一把绿茄子一个柿子一个其它食材可按自己喜好增加若干生抽一勺蚝油一勺盐...
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东北一家人的详细做法大全,简单又营养的东北一家人做法

  • 东北一家人

  • 众人帮忙崔志佳，共同完成的东北一家人用料鸡蛋3个黄瓜两根葱适量豆皮适量黄豆酱适量东北一家人的做法鸡蛋打散、葱切成葱花2.黄瓜洗净切成条3.鸡蛋下锅煎制，炒好后盛出4.豆皮切方片5.炒锅内倒油，油热后，倒入黄豆酱和炒好的鸡蛋，炒好后盛出6.可以上桌了...
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家常猪皮冻的做法和图解 好吃的家常猪皮冻家常做法

  • 家常猪皮冻

  • 简单又好吃，还满满的胶原蛋白，美女的最爱！用料猪皮适量姜适量料酒适量家常猪皮冻的做法将猪皮放水中焯水，加几片姜，少许料酒去腥。猪皮打卷即可！将猪皮上的多余脂肪去掉，切成小粒备用这种大小即可，也可以切成细条，我比较喜欢颗粒状的。按照1:4的比例，加水熬制成乳白色的液体即可（大...
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东北正宗的肉皮冻(清冻)的做法步骤及图解,美味正宗的东北正宗的肉皮冻(清冻)做法

  • 东北正宗的肉皮冻(清冻)

  • 从小到大都吃妈妈姥姥做的肉皮冻，比外面的好吃，还干净，这次上传的是清水冻，沾蒜泥酱油味道一级棒！蛋花冻:是在冻熬好了倒到模具里之后，打入一个生鸡蛋，搅匀，就是蛋花冻。皮蛋冻:是在冻倒入模具里之后，倒入皮蛋丁，就是皮蛋冻用料猪皮500克清水(熬冻)1000克面碱或小苏打或盐少许清水(...
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冻白菜（东北家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的冻白菜（东北家常菜）做法

  • 冻白菜（东北家常菜）

  • ❤️想吃就做.这个我小时候在奶奶家冬天经常吃哈哈.特意打了电话问奶奶怎么煮.用料白菜冻好冻白菜（东北家常菜）的做法原图无滤镜✨冻好的白菜哈哈原图无滤镜✨直接切不要缓！拿出来直接切！原图无滤镜✨锅内放水烧开后加入冻白菜.原图无滤镜✨到水再次煮开煮到白菜软烂原图无滤镜...
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家常皮冻的做法和图解 好吃的家常皮冻家常做法

  • 家常皮冻

  • 用料猪皮适量八角2-3个水猪皮2-3倍料酒一丢丢盐适量生抽适量香叶2-3片大蒜2-3瓣葱1根家常皮冻的做法把猪皮上的毛烧干净，猪皮放入冷水锅里加入煮开，水中倒入2勺料酒，去，味放点葱姜捞出趁热用刀刮掉里面的油脂，刮去油脂后先用开水洗一遍再切成细条（对折切比较好切）最后把洗好的猪...
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东北肉皮冻的做法和图解 好吃的东北肉皮冻家常做法

  • 东北肉皮冻

  • 地道的东北人在上海好多年。一直观念妈妈的味道。通过老妈的电话教学，试了几次就非常成功！材料也非常简单，获得周围同事的喜欢！用料肉皮500-1000克水适量大料三个左右盐适量东北肉皮冻的做法在超市终于买到了心心念的肉皮，不足二斤。上面有很多肥肉，冷水下锅，水末过猪皮。里面可...
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东北家常拔丝地瓜好吃的烹饪方法 东北家常拔丝地瓜的地道做法和步骤

  • 东北家常拔丝地瓜

  • 东北人在外地，妈妈不在身边，想吃拔丝地瓜啊~怎么办~用料红薯1个糖适量（可多放些）克植物油克东北家常拔丝地瓜的做法把地瓜或者山药放油锅里小火炸熟透且有点硬！我是一根山药，锅里就放了一点点可以忽略不计的油，然后放了这么些糖，然后小火一直吧啦吧啦吧啦~（我放的糖有点多，因为我妈...
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东北家常菜—白菜炖冻豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的东北家常菜—白菜炖冻豆腐做法

  • 东北家常菜—白菜炖冻豆腐

  • 我的家在东北，松花江边。小时候东北的冬天很冷，老人们也会在外面天然的大冰箱里存放一些冬菜。最常见的一种就是白菜和冻豆腐。用料冻豆腐1块五花肉20片白菜1/3棵干蛤蜊肉1把油1/3碗生抽1勺姜2片葱1/3根蒜3-4瓣鸡精适量东北家常菜—白菜炖冻豆腐的做法先来个合影把蛤蜊肉用...
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Q弹Q弹的"东北皮冻”好吃的烹饪方法 Q弹Q弹的"东北皮冻”的地道做法和步骤

  • Q弹Q弹的"东北皮冻”

  • 在东北，这道菜无人不知，虽然饭店里一年四季都有，可是家里的餐桌上其实出现的不多，至少我家，只有在过年的时候才会做。奶奶做的肉皮冻是白冻，妈妈做的肉皮冻是酱色，区别在于是否加酱油。蟹蟹自然是各种版本都试过了，包括加入黄豆粒的，吃下来，家里每个成员都觉得今天发的这个最好吃。...
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  • 今日解锁🔓东北大肉皮冻[呲牙]

  • 2020.2.10每年过年回家妈妈都会做这道菜，今年疫情回不去了，但是在老妈的指导下做的很成功。用料猪皮500克八角2个姜3片盐克料酒勺葱半根蚝油2勺五香粉1勺猪蹄1只今日解锁🔓东北大肉皮冻[呲牙]的做法洗好的猪皮和猪爪炒一下水，放入料酒，葱姜，可以多煮会煮好的肉皮把上边的油刮...
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东北家常白菜干豆腐好吃的烹饪方法 东北家常白菜干豆腐的地道做法和步骤

  • 东北家常白菜干豆腐

  • 东北人爱吃白菜，因为地理位置的原因，在七八十年代物资相对匮乏，交通运输没有现在便利，东北人养成了囤秋菜的习惯，土豆🥔白菜🥬是东北人餐桌上的常见菜肴大白菜营养功效大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁...
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东北猪皮冻的做法和图解 好吃的东北猪皮冻家常做法

  • 东北猪皮冻

  • 用料猪皮克水克八角个姜片盐克料酒勺大料生抽葱段东北猪皮冻的做法猪皮洗净，剃去油脂，用刀将皮刮干净。烧一锅水，放姜片和料酒，水开将猪皮煮几分钟，然后拿出来再用刀仔细的刮去油脂，然后去掉猪毛，我是用镊子一点点拔的，如果嫌麻烦就用刀使劲儿把毛挂掉也行。将收拾好的猪皮洗干净...
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东北皮冻的做法和图解 好吃的东北皮冻家常做法

  • 东北皮冻

  • 用料猪皮500克生姜1个青辣椒2个小米辣3个香菜10克生抽50克东北皮冻的做法猪皮去毛洗净，菜市场买来的猪皮脂肪都剃的比较干净，冷水煮，开锅5分钟后捞出放凉。放凉过后再用剃须刀刮掉煮出来的毛，切成8厘米左右的条。切好的条冷水下锅煮开。开锅后中火烧至水与猪皮同量后关火。当...
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回锅肉（东北家常）好吃的烹饪方法 回锅肉（东北家常）的地道做法和步骤

  • 回锅肉（东北家常）

  • 用料五花肉尖椒胡萝卜葱蒜盐酱油小米辣郫县豆瓣酱鱼肉鲜调味料回锅肉（东北家常）的做法六成油温下五花肉片煸一下，喜欢吃干一点的，可以多煸一会儿，根据自己的口味来尖椒和胡萝卜也下油锅煸一下，捞出备用起锅烧油，郫县豆瓣酱，小米辣，葱段，大蒜爆香下炸好的五花肉，胡萝卜和尖椒翻炒均匀...
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东北大拉皮的详细做法大全,简单又营养的东北大拉皮做法

  • 东北大拉皮

  • 今天就给大家分享一道东北凉拌菜的扛把子——五彩大拉皮，晶莹剔透的的拉皮搭上五颜六色的配菜，看着就开胃，我觉得当主食吃也完全没问题。从外形上来看，东北大拉皮和我们常吃的凉皮差不多，但其实两者还是有很大区别的，因为直接用淀粉制作，所以拉皮口感会更加的劲道Q弹。正宗的东...
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东北熬皮冻的做法和图解 好吃的东北熬皮冻家常做法

  • 东北熬皮冻

  • 每次过年都会吃的皮冻，特别劲道，爽滑十足，是年夜饭必备的一道菜，特意问了妈妈怎么做，一起熬起来……用料生猪肉皮2斤水10斤盐3g蒜适量厨邦酱油1勺醋3勺东北熬皮冻的做法肉皮凉水泡一夜（6-7个小时）目的是为了更好的刮皮焯水，用刀刮皮去油、用镊子拔毛，太短的用火枪燎毛。一定要去干...
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（东北过年必备）皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的（东北过年必备）皮冻做法

  • （东北过年必备）皮冻

  • 借鉴来的最好的方子，做出来很好吃。家人已经吃的舔盘子啦~用料猪皮适量温水适量料酒或者黄酒一勺（东北过年必备）皮冻的做法肉皮清洗干净，切适量大小，凉水下锅加料酒去腥，煮五分钟至筷子能扎破。捞出来刮皮上的油（可用擀面杖在下面垫着，拿削皮刀削下油脂），清理肉皮上残留的毛毛。肉...
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家常肉皮冻的做法和图解 好吃的家常肉皮冻家常做法

  • 家常肉皮冻

  • 一直就喜欢吃肉皮冻，外面买的怕不健康，现在有时间了正好家里有好多猪皮就动手做了一次，还好吧挺成功的，分享给大家仅供参考。用料猪皮1000克姜4-5片花椒一小撮八角3-4个桂皮一小块大蒜5瓣生抽适量老抽适量盐适量香叶3-4白糖适量（也可不放）家常肉皮冻的做法步骤一忘记拍照可以跟...
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「东北五彩大拉皮」真没想到，这种东北凉皮能在家做！好吃的烹饪方法 「东北五彩大拉皮」真没想到，这种东北凉皮能在家做！的地道做法和步骤

  • 【东北五彩大拉皮】真没想到，这种东北凉皮能在家做！

  • 换季的时候很多人都会食欲大减，这个时候来一些爽口菜就很有必要。今天教大家做东北最家常的凉拌菜大拉皮，它跟陕西凉皮长得很像，但做法却简单很多，在家轻松就能做。晶莹通透，口感筋道，拌上搭配一些清清爽爽的蔬菜，调个酸酸辣辣的凉拌汁，老好吃了！用料绿豆淀粉150克水300克胡萝卜30...
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东北老家水晶皮冻一胶原蛋白好吃的烹饪方法 东北老家水晶皮冻一胶原蛋白的地道做法和步骤

  • 东北老家水晶皮冻一胶原蛋白

  • 家乡的土菜，好吃美颜用料猪皮500克盐10克温水1500克东北老家水晶皮冻一胶原蛋白的做法先将猪皮焯水10分钟。凉水入锅焯水后将猪皮上的油层刮掉，只保留纯猪皮将猪皮上面的毛刮干净。刮毛后的皮质看起来特别透亮。将所有的皮，用刀切小片备用，备注猪皮本身较硬，搅拌机试过不好用...
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东北农家炖的详细做法大全,简单又营养的东北农家炖做法

  • 东北农家炖

  • 东北的玉米土豆面瓜和排骨炖在一起，寒冷的冬季来上一碗农家炖。人生的幸福之一不过如此吧😊用料排骨500克土豆2个姜2片花椒适量八角1个葱适量盐适量玉米1根小面瓜1个东北农家炖的做法排骨冷水下锅，加葱段，姜片料酒少许开锅后小火煮半个小时。捞出，汤骨分开装盆待用。把玉米，南...
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