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手动打蛋的做法食谱

蛋糕—普通电饭锅，普通面粉，手动打蛋的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕—普通电饭锅，普通面粉，手动打蛋做法

  • 蛋糕—普通电饭锅，普通面粉，手动打蛋

  • 普通电饭锅，普通面粉，普通手动打蛋器却能做出不普通的蛋糕不卷是蛋糕，卷起来是蛋烘糕用料鸡蛋个酸奶或牛奶克糖克柠檬或醋普通面粉玉米淀粉燕麦片蛋糕—普通电饭锅，普通面粉，手动打蛋的做法蛋白手动打发，加糖和几滴柠檬打到打不动就可以了，不需要那么硬性蛋黄打散加入一盒酸奶，最...
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舒芙蕾(手动打发蛋白)的做法步骤及图解,美味正宗的舒芙蕾(手动打发蛋白)做法

  • 舒芙蕾(手动打发蛋白)

  • 第一次做，也是参照下厨房里的菜谱做的，记录一下为了以后方便。用料蛋白3个细砂糖25克玉米淀粉10克柠檬汁几滴舒芙蕾(手动打发蛋白)的做法没有专用盆，只能拿这种盆代替啦，只要无水无油就行了，打入蛋清，滴入柠檬汁(没有柠檬汁可以用白醋代替)，先放1/3的糖开始打，中途再加入1/3的糖，...
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手动打发做电饭锅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的手动打发做电饭锅蛋糕做法

  • 手动打发做电饭锅蛋糕

  • 不会做饭，疫情期间为了满足宝宝的要求，于是也学会了做电饭锅蛋糕！安全可口！用料鸡蛋4个普通面粉9勺白糖6勺普通植物油60克纯牛奶9勺淀粉两勺手动打发做电饭锅蛋糕的做法因为没有称，所以我都是用图中的勺子来作为计量单位！图中的盆子是用来打发蛋清的，盆子不能太小，不能不好打发，必...
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抹茶戚风-手动打发蛋白的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风-手动打发蛋白做法

  • 抹茶戚风-手动打发蛋白

  • 用料牛奶40ml玉米油50克抹茶粉5克糖粉/白砂糖35-40克鸡蛋3个（中等）低筋面粉50克抹茶戚风-手动打发蛋白的做法我这个是6寸的量。鸡蛋2-3个为宜，看大小，不许精确到克。我拿了3个中等大小的鸡蛋，将蛋黄、蛋白分开，放入不同的容器。特别注意，放蛋白的容器一定要保证无水无油，蛋黄也不...
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电饭煲蛋糕（手动打蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蛋糕（手动打蛋版）做法

  • 电饭煲蛋糕（手动打蛋版）

  • 这个方子大概相当于6寸蛋糕的电饭煲版，因为新型冠状病毒疫情还没有过去，所以家里只有中筋面粉（还是加了发酵粉那种，不过不影响吃货的心）另外这个“实验”我是为了测验自制手动打蛋器打发是不是可以媲美电动，实验还是比较成功没有打蛋器的宝宝们也可以轻松做蛋糕🍰20分钟可以打...
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手动打发蛋白较快方法的做法步骤及图解,美味正宗的手动打发蛋白较快方法做法

  • 手动打发蛋白较快方法

  • 偶然发现用料蛋白手动打发蛋白较快方法的做法两手握住打蛋器手柄，像钻木取火来回搓，可以与画直线配合着来，快多了！...
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手动打发蛋白（无技巧版的做法步骤及图解,美味正宗的手动打发蛋白（无技巧版做法

  • 手动打发蛋白（无技巧版

  • 家里的电动打蛋机坏了，今天兴致突发想做蛋糕，于是鼓起勇气手动打蛋，结果一次就成功啦～因为一般做蛋糕都需要4～5个蛋白，所以我想看看打发4个蛋要多久。我是第一次手动打蛋，最后时长是30分钟，还可以接受。我觉得过程中最重要的就是要快！速！并且同一方向打！圈！圈！用料蛋白4个醋（或柠檬汁4...
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戚风蛋糕（手动打蛋器版）好吃的烹饪方法 戚风蛋糕（手动打蛋器版）的地道做法和步骤

  • 戚风蛋糕（手动打蛋器版）

  • 来到一个新坏境重新拾起手艺，对自己的自信程度是100%啊，成功率超高。所需的材料与工具都很容易获取。用料鸡蛋5个纯牛奶60克玉米油50克白砂糖60克（可适当添加）低筋面粉85克柠檬汁5滴戚风蛋糕（手动打蛋器版）的做法牛奶与油混合搅拌至乳化将低粉过筛与液体乳混合至看不见面粉蛋黄...
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手动打发蛋白，超快速的做法步骤及图解,美味正宗的手动打发蛋白，超快速做法

  • 手动打发蛋白，超快速

  • 我是新手一枚，忘记是看谁的方子了，说把蛋白放进冰箱冷冻几分钟，再打发就很容易，今天做了戚风试了下这个方法，确实很好用，简简单单七分钟搞定，一点不累，匀速基本一秒打两圈做的想起上次做蒸蛋糕，打发蛋白就是噩梦啊，手都打的起泡了，哈哈用料蛋白糖打蛋器打蛋盆手动打发蛋白，超快速的做...
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最多20分钟手动打发蛋清的做法步骤及图解,美味正宗的最多20分钟手动打发蛋清做法

  • 最多20分钟手动打发蛋清

  • 手动打发蛋清，最多20分钟!用料鸡蛋2个醋5滴盐1小勺糖3勺最多20分钟手动打发蛋清的做法先把鸡蛋蛋清分离，蛋清放入无油无水的干净碗里，放入冰箱冷冻5-10分钟.把蛋清拿出来加几滴醋；打出泡泡时加一小勺盐，继续打；出现鱼眼泡泡时加一勺糖，继续打；出现很多小沫沫，体积膨胀时，再加一勺糖...
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5分钟手动打发蛋白的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟手动打发蛋白做法

  • 5分钟手动打发蛋白

  • 不记得在哪看到的蛋白快速打发方法，懒人记录一下。封面是用打发蛋白做的舒芙蕾，活得太糙……=用料鸡蛋3个5分钟手动打发蛋白的做法蛋清蛋黄分离，吧啦吧啦……蛋清放冰箱冷冻一个半小时吧(大概时间)敲一敲四周都结冰了，中间有一层薄薄的冰皮最好。然后手动打发就行了，很快。冻...
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手动打奶油的做法和图解 好吃的手动打奶油家常做法

  • 手动打奶油

  • 手动打奶油更容易掌握奶油的打法程度，特别是做裸蛋糕或者涂抹蛋糕，因为用电动打蛋器很容易打发过度口感就不好了哟用料冰袋或者冰块2只淡奶油300克糖粉20克手动打奶油的做法准备好两个冰袋放在深烤盘中打蛋盆中加入淡奶油和糖粉，架在冰袋上用手动打蛋器开始朝一个方向搅打，尽...
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手动打发蛋白（筷子法）的做法步骤及图解,美味正宗的手动打发蛋白（筷子法）做法

  • 手动打发蛋白（筷子法）

  • 没想到有这么高的收藏量，懒惰的作者来更新了，下面的一段话，请大家看完再决定做不做。打发蛋白实际上是在蛋白中打入均匀的空气，让鸡蛋清能够尽可能的蓬松。手动打发最容易失败的地方有两个，一是器具不干净，有水有油，导致蛋白打发消泡，二是打发不均匀，中间和边角打发程度不一混合在...
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怎样快速打发蛋清(手动)的做法步骤及图解,美味正宗的怎样快速打发蛋清(手动)做法

  • 怎样快速打发蛋清(手动)

  • 打发蛋清,一直是电动打蛋器做的事,用手持打蛋器怎么能打出干性奶油呢？就听我说吧。。。。。用料鸡蛋三个（我说的是做蛋糕用的数量哦）手持打蛋器一个打蛋盆一个糖40克怎样快速打发蛋清(手动)的做法首先把打蛋盆洗干净，洗干净后用纸巾擦干水，不能留杂质，这样才能打出干性发泡。然...
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19升小烤箱戚风蛋糕（手动打蛋器）的做法步骤及图解,美味正宗的19升小烤箱戚风蛋糕（手动打蛋器）做法

  • 19升小烤箱戚风蛋糕（手动打蛋器）

  • 刚买的六寸蛋糕模具到了，赶紧做了人生中第一次戚风蛋糕，居然成功啦，哈哈用料鸡蛋2个牛奶20毫升无味植物油20毫升糖35克低筋面粉35克柠檬汁几滴19升小烤箱戚风蛋糕（手动打蛋器）的做法蛋黄蛋白分离，蛋白放无油无水打蛋盆，蛋黄放另外一个碗蛋黄里倒进油和牛奶，不要搅打，盖保鲜膜放一...
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三分钟手动打发蛋白！！的做法步骤及图解,美味正宗的三分钟手动打发蛋白！！做法

  • 三分钟手动打发蛋白！！

  • 想跟风做电饭锅蛋糕的我也没有电动打蛋器就从网上看到了塑料瓶打发法只要拥有一个塑料瓶你就可以打发蛋白分不出干性湿性打发到倒扣不掉的程度用了这些时间用料蛋白4个糖30克三分钟手动打发蛋白！！的做法首先拥有1.5L的矿泉水瓶为啥要这么大呢因为剪成的条数多洗干净瓶子擦...
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手动打蛋白，十分钟搞定的做法步骤及图解,美味正宗的手动打蛋白，十分钟搞定做法

  • 手动打蛋白，十分钟搞定

  • 没买电动的同学可以试试，不用那么累就能打发蛋白用料蛋白盐点糖适量米酒一瓶盖手动打蛋白，十分钟搞定的做法加点盐，糖，米酒适量里忘同一方向打五分钟就能这样主要是加一瓶盖米酒做出来味道不腥，打发很快的小贴士还可以叫老公帮忙打，分分钟钟搞定最好找深点窄点的容器打...
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🥚手打蛋白霜/淡奶油🥚手动打发蛋白/淡奶油技巧的做法步骤及图解,美味正宗的🥚手打蛋白霜/淡奶油🥚手动打发蛋白/淡奶油技巧做法

  • 🥚手打蛋白霜/淡奶油🥚手动打发蛋白/淡奶油技巧

  • 🥚蛋白：-打到干性发泡总耗时10到15分钟。-从纯蛋白到湿性发泡用时很短，打到干性发泡比较费时。🥚淡奶油：-基本上和打蛋白差不多，步骤里就不专门写了。-器具：淡奶油200克以下可以用中碗，400克以上一定要用大碗。区别在于：-材料：比打蛋白少一个青柠汁。-打发时间：比蛋白稍长一点，打到...
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简单易学的手动打发蛋清美食做法

  • 手动打发蛋清

  • 秘诀。自己留个档。用料蛋白糖手动打发蛋清的做法容器无油无水外，一定不能有蛋黄冰箱刚拿出来的鸡蛋隔40℃温水打打半分钟左右出大泡泡后放1/4糖，糖打散后放2滴醋剩下的糖分三次在打发过程中逐次加入...
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古早味蛋糕（手动打蛋法）好吃的烹饪方法 古早味蛋糕（手动打蛋法）的地道做法和步骤

  • 古早味蛋糕（手动打蛋法）

  • 记录一下用手动打蛋器打发蛋白的过程，只有耐心是远远不够的，没有爱心哪来的动力💪💪，用心努力对待生活的人有多可爱，未来一切美好如愿！！✌️✌️✌️用料低筋面粉110克鸡蛋9个玉米油90克牛奶110克白糖100克柠檬汁少许（一勺）香草精5滴玉米淀粉15克盐2克古早味蛋糕（手动打蛋法）的做法一：准备...
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简单易学的手动打发蛋白美食做法

  • 手动打发蛋白

  • 宿舍党，没有电动打蛋器，想吃蛋糕就得手打。下面这个糖量是做天使蛋糕的量。大家打的话要根据自己做的蛋糕放糖噢！重！点！打蛋器跟打蛋盆一定要无水无油，这个是最重要的！不能保证的话，就别浪费蛋白了！然后手打其实真的不累，我两只蛋白大概打了十分钟，包括滴白醋和三次量糖加糖的时间。...
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手动打发打奶油（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的手动打发打奶油（零失败）做法

  • 手动打发打奶油（零失败）

  • 因为家里只有厨师机，每次拿出来打发都很麻烦，所以前几天尝试了用手动打蛋器打发淡奶油，试了3、4次，都没失败。（本人只是学生，如有问题请自行解决）用料奶油150克（用量自己定）细砂糖/糖粉10克手动打发打奶油（零失败）的做法手心平卧打蛋器，左右相搓，打约半分钟，奶油上面有许多气泡加入二分...
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如何用手动打蛋器打发蛋清的做法步骤及图解,美味正宗的如何用手动打蛋器打发蛋清做法

  • 如何用手动打蛋器打发蛋清

  • 用料蛋清2个打蛋盆1个打蛋器1个如何用手动打蛋器打发蛋清的做法要用到一个盆，把分离好的蛋清放进去先加一勺白砂糖，一点点点点盐，一两滴白醋或柠檬汁（我一直用白醋）朝一个方向打发，注意上下打，不要转圈！大概打发十五至二十分钟后，就会变成这样，用打蛋器或筷子可以夹起来小贴士注意，...
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电饭锅蛋糕（手动打蛋小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅蛋糕（手动打蛋小窍门）做法

  • 电饭锅蛋糕（手动打蛋小窍门）

  • 儿子想吃蛋糕，家里没有烤箱，没有电动打蛋器，好懊恼！不过每一个妈妈都是超人，有问题解决问题，没有问题创造问题也要解决！一款纯手动打蛋的电饭锅蛋糕新鲜出炉喽～用料蛋黄糊中用料:蛋黄4个白砂糖20克色拉油50克牛奶50-60克低筋面粉100克打发蛋白鸡蛋清4枚白砂糖60克柠檬汁或白醋六...
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超绵软枣泥蛋糕（手动打蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的超绵软枣泥蛋糕（手动打蛋）做法

  • 超绵软枣泥蛋糕（手动打蛋）

  • 超爱吃枣糕星人，失败了超多次，综合各家菜谱研究出来的方法，100%成功！此方可以做一个9寸深烤盘的蛋糕。用料红枣100g（带核称）鸡蛋3个低筋面粉72克水（煮红枣，可用牛奶替换）适量红糖50克细砂糖（可用代糖）30克玉米油（色拉油）60克泡打粉3克小苏打2克超绵软枣泥蛋糕（手动打蛋）的做法用剪刀把红...
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