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五香卤牛肋骨的做法食谱

简单易学的五香卤牛肋骨美食做法

  • 五香卤牛肋骨

  • 用料牛肋骨1根葱姜蒜料酒酱油若干五香卤牛肋骨的做法在买牛肋骨的时候，请摊主帮忙切成小段，回家家牛肋骨清洗干净将洗干净的牛肋骨放入电饭煲中，加入清水至超出牛骨1CM高度加入几大勺料酒（15ML为1大勺），盖上盖子，按下煮饭键，快滚开时将盖子打开，用勺子撇去浮沫加入葱，姜，蒜，酱油，花椒，...
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牛肋骨尖汤的做法和图解 好吃的牛肋骨尖汤家常做法

  • 牛肋骨尖汤

  • 苏州的石路国际旁有个清真寺，边上有家西夏牛羊肉店，我一直在这家店购买牛肉，牛肋骨尖，牛排，牛脊椎骨，羊肉，等。买回的牛肋骨尖用清水浸泡去除血水，放入冷水，大火烧开，撇去浮沫，小火炖煮至上面的肉熟，放盐再煮几分钟即可。只放盐不用放葱姜等其它调料。原汁原味！也可以直接放入电压力锅...
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卤制牛肋条的做法和图解 好吃的卤制牛肋条家常做法

  • 卤制牛肋条

  • 用料牛肋条2000克盐适量克香叶3片八角3个姜8片桂皮1块冰糖20克花椒20粒大葱半根卤制牛肋条的做法将配料跟料酒、酱油、老抽、食盐一起放入肉中腌制一个晚上把腌制好的肉倒入高压锅中，加适量水。压30分钟。美味...
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卤五香牛肉的做法和图解 好吃的卤五香牛肉家常做法

  • 卤五香牛肉

  • 风干五香牛脚趾，红酒的绝配。以前卤啊要去看锅，怕烧了，用小美卤，一绝啊。用料牛脚趾600克花椒20粒左右八角2个香叶6片桂皮一小块姜3片兰姜一小块蒜头3瓣草果2个豆蔻2个小茴香少许（一小撮）冰糖10克料酒30克生抽老抽共约80克（可按自己口味加减）水水要过牛肉（约900克）卤五香牛肉的做法...
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五香卤牛健的做法和图解 好吃的五香卤牛健家常做法

  • 五香卤牛健

  • 有朋自远方来，不亦乐乎！秉烛夜谈，小嘬两杯，花生米太热气，此菜下酒最好不过了。用料主料：牛健子2斤香料：花椒12-15粒砂仁2粒八角1.5-2颗香叶4-6片砂姜2-3片草果1个调料：盐生抽豆豉少许冰糖2颗料头：生姜蒜米香葱干椒五香卤牛健的做法把牛健逐个分开，泡清水约1-2小时，中途换水尽量泡出...
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酱香牛肋骨的做法和图解 好吃的酱香牛肋骨家常做法

  • 酱香牛肋骨

  • 到了适合吃炖肉的季节了南乳一块，南乳汁2调羹，生抽2调羹，蚝油2调羹，黄豆酱2调羹在小碗里调汁。用料生抽2勺（调羹）姜8片香叶3片八角2个牛肋骨1000克大葱半根料酒1调羹白酒1调羹土豆1个胡萝卜1根干辣椒适量干沙姜3块草果1个冰糖5颗南乳1块黄豆酱(海天)2调羹蚝油1调羹酱香牛肋骨的...
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香卤牛肋条的做法和图解 好吃的香卤牛肋条家常做法

  • 香卤牛肋条

  • 用料牛肋条500g黄糖10g小葱头4颗蒜瓣两瓣红烧酱油40ml桂皮，八角，香叶，甘草，草果，豆蔻，白芷适量香卤牛肋条的做法1.先准备解冻好的澳洲和牛牛肋条500g2.准备好以下香料:楼桂皮，八角，香叶，甘草，草果，豆蔻，白芷，总量如图所示。3.热锅后，加入少许油，加入葱姜蒜和干辣椒，并倒入香料煸香。4.取...
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香辣牛肋骨的做法和图解 好吃的香辣牛肋骨家常做法

  • 香辣牛肋骨

  • 孩子们非常喜欢我做的香辣牛肋骨，又下饭又好吃，还营养丰富，青少年男孩的必吃营养食物。用料牛肋骨750克姜5片料酒大半碗生抽2勺盐适量干辣椒5个八角2个花椒15粒左右郫县豆瓣酱1勺白砂糖1小勺桂皮1块香辣牛肋骨的做法准备材料用便宜的啤酒清洗一下锅里烧开水，把牛肋骨放进锅里...
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酱牛肋骨的做法和图解 好吃的酱牛肋骨家常做法

  • 酱牛肋骨

  • 用料牛肋骨4根大蒜5-6粒姜3片小葱花适量干辣椒3粒八角1颗煮肉料适量料酒5-6勺酱油2勺生抽2-3勺盐适量白糖少许白胡椒粉适量鸡粉适量酱牛肋骨的做法酱牛肋骨步骤：1，买来的牛肋骨用水煮3-5分钟，把脏东西煮出来（脏沫子）。2，热锅放油，油热放蒜瓣、姜、八角1个、煮肉料少许、干辣椒几...
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照烧牛肋骨的做法和图解 好吃的照烧牛肋骨家常做法

  • 照烧牛肋骨

  • 牛肉纹理清晰，温炖合理，🈶嫩又有质感。用料牛肋骨1-1.5kg海鲜酱2TBSP照烧腌酱（李锦记）2TBSP韩国泡菜适量牛肉高汤300ml鲍鱼菇6个芝麻少许豆苗少许天妇罗粉100g照烧牛肋骨的做法调和2，3，5，按摩牛肋骨放入冰箱腌1小时取出牛肋骨放入烤盘，铝箔密封，烤箱140度预热，烤3.5小时烤完后，重新...
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酱牛肋排骨的做法和图解 好吃的酱牛肋排骨家常做法

  • 酱牛肋排骨

  • 用料牛肋排骨500g酱牛肋排骨的做法牛肋排骨汆水，冷水加入少许料酒，煮沸后洗净待用。清水煮开，大约没过牛肉的量即可，先加料，葱姜蒜，干辣椒2个，花椒少许，香叶1片，桂皮1片，大料2小瓣，黑胡椒少许，料酒2调羹，生抽3调羹，老抽4调羹，煮开后放入牛肋排，大火烧2分钟后转小火，加盖，约1个半小时后，开大...
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五香卤牛肉的做法和图解 好吃的五香卤牛肉家常做法

  • 五香卤牛肉

  • 卤牛肉首选牛腱子！夹心牛筋花，Ｑ弹，爽脆！最是好吃！用料牛腱子肉1800g水或高汤1200ml-1500ml生抽150g花雕酒（或料酒）50g盐2茶匙糖1汤匙大葱白2段姜片2片蒜2瓣香料：八角3个桂皮1块花椒1小勺香叶3片草果1个小茴香1小勺油适量五香卤牛肉的做法优秀😂🤤🥰完美的切片！美腻的牛筋花纹🥰酱了...
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烤牛肋骨的做法和图解 好吃的烤牛肋骨家常做法

  • 烤牛肋骨

  • 用料牛肋骨孜然黑胡椒烤牛肋骨的做法腌制牛肋骨。加盐、花椒粉、黑胡椒、孜然，抹均匀，放冰箱2小时。烤两次。烤箱先预热10分钟，然后放进锡纸，包起来烤，15分钟，220度。拿出来刷一层油，再烤20分钟。...
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清汤牛肋骨的做法和图解 好吃的清汤牛肋骨家常做法

  • 清汤牛肋骨

  • 高端的食材，只需要简单的烹饪。虽然是小品里的台词，简单的烹饪才完美体现出食物自然的鲜美。用料牛肋骨750克姜片6片小葱6根八角2个料酒2勺盐少许清汤牛肋骨的做法锅内放入水烧开，放入洗净的牛肋骨、片姜、3根小葱打成的葱结、1个八角、1勺料焯水后捞出，再用温水冲洗干净。牛...
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卤牛肋排的详细做法大全,简单又营养的卤牛肋排做法

  • 卤牛肋排

  • 用料牛肋排2000克八角3个花椒20粒盐50克葱1根姜2片卤料包1个老汤1碗生抽3勺老抽1勺干黄酱1勺卤牛肋排的做法买回来的牛肉不要清洗，用刀把表面的脏东西清理掉，均匀抹上盐，一把花椒，3个八角（掰开），腌制一天，途中翻动两次。一般我会在来两块牛腱子一起卤，先卤牛肋条，在卤牛腱子。腌制...
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卤五香牛肉（卤牛健）的做法步骤及图解,美味正宗的卤五香牛肉（卤牛健）做法

  • 卤五香牛肉（卤牛健）

  • 此方特别简单，只要腌制时间到位，大料齐了，就基本成功了，没什么技术含量的，但是做出来的牛肉，是不会再想吃外面买的卤牛肉了，所有调料没有精确多少克，根据牛健克数增减，只要把这些料都齐了，自己卤牛肉，吃的就是安心，干净卫生新鲜，主要味道也赞，何乐不为呢用料牛腱1500克桂皮若干花椒若干...
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牛肋骨的做法和图解 好吃的牛肋骨家常做法

  • 牛肋骨

  • simplynigella用料牛肋骨牛肋骨的做法使用带肥的牛肋骨海鲜酱加清水绍酒豉油五香粉辣椒碎麻油蒜末（她加了大量的海鲜酱，还加了酱油，所以应该不用盐）倒入牛肋骨里浸没为了防止水分流失，表面紧紧覆盖上一层油纸上盖，放入烤箱150度4个小时取出后戴手套拆骨冰箱冷藏隔夜去掉油脂入...
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牛肋骨汤的做法和图解 好吃的牛肋骨汤家常做法

  • 牛肋骨汤

  • 用料牛肋骨一根料酒1勺八角1个姜3大片生抽3勺耗油2勺豆腐皮2张粉丝1小把牛肋骨汤的做法牛肋骨凉水下锅，倒入料酒。煮沸后，把牛肋骨捞出洗净备用。凉水中再放入洗净的牛肋骨，依次倒入八角、姜、生抽、耗油、盐适量。开锅后小火炖3个小时。将豆腐皮、粉丝煮好后盛入碗中，将炖好...
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五香卤牛腱的做法和图解 好吃的五香卤牛腱家常做法

  • 五香卤牛腱

  • 外面买的卤牛腱总感觉哪里不对劲，直到自己做了以后才知道，纯天然无添加的牛腱原来这么美味！用料牛腱1000克香叶三片老抽1勺料酒1勺生抽3勺八角3个花椒5粒桂皮一块盐5克五香卤牛腱的做法①牛腱解冻、洗净、沥干水，切成半斤左右的大块（这一步没拍图）；②炒锅热油，放入切好的牛腱、冰...
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特色牛肋骨的做法和图解 好吃的特色牛肋骨家常做法

  • 特色牛肋骨

  • 用料牛肋骨20斤克特色牛肋骨的做法批量预制：1.牛肋骨20斤锯成长10厘米、重约200克的块（制熟后约重170克），洗净沥干，无需腌制，直接下入七成热油炸至表面结出一层硬壳，捞出沥油备用。2.锅入混合油（色拉油、牛油、鸡油按照1∶1∶1的比例调匀）烧至四成热，下葱段、姜片爆香，再放煲仔酱、...
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简单易学的牛肋排骨卤蛋美食做法

  • 牛肋排骨卤蛋

  • 用料牛肋排（猪肋排）1000克水煮蛋3-5只排骨酱（或柱候酱）一满勺沙茶酱一满勺红腐乳一块红腐乳汁一勺蚝油一勺生抽一勺冰糖五六小块盐适量葱姜蒜若干干红椒两三个八角桂皮香叶少许牛肋排骨卤蛋的做法排骨酱（或柱候酱）一满勺，沙茶酱一满勺，红腐乳一块，腐乳汁一勺，蚝油一勺，调成汁备用。...
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五香卤牛腩的做法和图解 好吃的五香卤牛腩家常做法

  • 五香卤牛腩

  • 用料牛腩800克葱一小捆花椒10几粒左右姜3～4片冰糖8颗左右老抽2勺姜片4片生抽4勺料酒1勺八角2个大蒜4瓣桂皮1块五香卤牛腩的做法先把牛肉洗净加入适量水煮开捞出沥干锅中加油烧热加入姜片和蒜片炒开加入牛腩炒至上色加入适量的水抹过牛腩（忘了拍图，加上我家猫猫，哈哈）然后加入...
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炖牛肋骨的做法和图解 好吃的炖牛肋骨家常做法

  • 炖牛肋骨

  • 用料八角1个料酒1勺牛500克胡萝卜1根粗酱油1勺半香菇6大朵白萝卜1根葱姜蒜配料正常放糖一勺炖牛肋骨的做法香菇泡水一个小时。菌菇水牛肋骨泡血水一个小时具体步骤在下面小贴士小贴士美国留学倒是学会了做饭。之后会给大家分享很多我学会的秘方，还有如何自己在家做各国美...
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黑椒牛肋骨的做法和图解 好吃的黑椒牛肋骨家常做法

  • 黑椒牛肋骨

  • 用料牛肋骨20斤黑椒牛肋骨的做法批量预制：1.牛肋骨10根（约20斤）放细流水下冲净血水，纳盆后加芹菜段、香菜段、洋葱碎各300克、葱姜片各75克、盐40克、李锦记一品鲜特级酱油40克、胡椒粉35克、五香粉35克、白糖30克、鸡粉25克，淋入花雕酒300克调拌均匀，腌制2-3小时。2.将牛肋骨...
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五香肋排的做法和图解 好吃的五香肋排家常做法

  • 五香肋排

  • 本来是想做个煎排骨，结果临时改了改方法，口感更软和入味。用料肋排500克盐少许香叶8-10片八角3个左右山萘4-5片小茴香适量姜1小个蒜10颗大葱2根料酒一汤匙生抽适量老抽适量醋少许糖2-3小勺五香肋排的做法1.先将香料按量准备齐全；2.另外生姜一部分切丝用于腌料，另外的一半切片...
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