![简单易学的南京特色小煮面美食做法]( "简单易学的南京特色小煮面美食做法")
- 刚来上海没几天，突然就想家里的好吃的了一一+作为一只对于吃执行力极强的猩猩，想到的必须得吃到啊，不然晚上觉都睡不好啊::>_<::今天想吃的是小煮面，小煮面的特点是不放酱油的白汤（也称为清汤），味道偏清淡，里面的料和底汤就比较关键，最重要的是小煮面怎么能少得了皮肚（听说也称之为...
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![老北京特色小吃：驴打滚的做法步骤及图解,美味正宗的老北京特色小吃：驴打滚做法]( "老北京特色小吃：驴打滚的做法步骤及图解,美味正宗的老北京特色小吃：驴打滚做法")
- 某天朋友让去参加一活动，在活动现场教小朋友们做驴打滚，好久没做了，赶在活动前在家再做做，看看味道如何？中午趁休息时去超市买了黄豆面，晚上回家做了做，第二天带到公司同事尝试过都说不错，这下就不用担心活动时如何应付小朋友们。用料糯米粉150克水食用油少许豆沙馅适量熟黄豆面...
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![南京小煮面的做法和图解 好吃的南京小煮面家常做法]( "南京小煮面的做法和图解 好吃的南京小煮面家常做法")
- 没什么，就是爱吃，又爱做饭。就在家里复制一下。味道可以达到本地最好吃的面条七八成的标准。当然，如果有大骨汤，舍得放鸡精，灶头火力够旺，基本不输哪一家面条了。用料猪腰子1只猪肝一块瘦肉一块青菜少许西红柿半个木耳少许口蘑2个鸡蛋1个面条1份榨菜少许南京小煮面的做法准备好...
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![南京的特色小吃『桂花糖芋苗』轻松搬回家的做法步骤及图解,美味正宗的南京的特色小吃『桂花糖芋苗』轻松搬回家做法]( "南京的特色小吃『桂花糖芋苗』轻松搬回家的做法步骤及图解,美味正宗的南京的特色小吃『桂花糖芋苗』轻松搬回家做法")
- 桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点，属金陵菜、金陵小吃，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。用料小芋头若干个红糖适量藕粉三包糖桂花适量食用碱小半匙冰糖视情况而定南京的特色小吃『桂花糖芋苗』轻松搬回家的做法食材很简单，有...
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![老南京糖芋苗-南京特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的老南京糖芋苗-南京特色小吃做法]( "老南京糖芋苗-南京特色小吃的做法步骤及图解,美味正宗的老南京糖芋苗-南京特色小吃做法")
- 这是南京最特色的小吃之一，最怀念的就是冬日午后外婆给我买一碗糖芋苗回家。正宗的糖芋苗一定要用很小颗的芋苗仔，加红糖熬制，最后用藕粉一收，香滑软嫩。至于放不放桂花那倒是其次，关键要看这个店铺是不是用铜锅熬煮，因为铜锅熬出来的糖芋苗色泽红润不发黑。不过一般自己家做，都...
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![京味特色小吃豌豆黄的做法步骤及图解,美味正宗的京味特色小吃豌豆黄做法]( "京味特色小吃豌豆黄的做法步骤及图解,美味正宗的京味特色小吃豌豆黄做法")
- 电压力锅版用料豌豆250克（去皮干碗豆）淘宝有卖水300克糖30克（根据自己的口味喜欢甜的，可以稍微多加一点）京味特色小吃豌豆黄的做法碗豆250克（去皮干碗豆，不用泡发，用清水略冲一下，不要淘洗得太厉害)加清水300克，白糖30克，和碗豆一起放入电压力锅，选择选择豆类蹄筋键焖熟。（注意：我是电...
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![云南特色小吃——荞面糊的做法步骤及图解,美味正宗的云南特色小吃——荞面糊做法]( "云南特色小吃——荞面糊的做法步骤及图解,美味正宗的云南特色小吃——荞面糊做法")
- 用料荞面300克葱1根姜3片蒜2瓣火烧肉两块花椒8粒芝麻6克酱油3勺柠檬1个辣椒6干云南特色小吃——荞面糊的做法准备好荞面，烧开水备用没有炭火，在电磁炉上煎了两小块，也很香的。把肉，番茄，姜，蒜和葱头切成末，倒入滚涨的热水刚刚没过佐料，盖上盖子悶5分钟，接下来就可以用剩下的热水调...
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![南京特色桂花糖芋苗的做法步骤及图解,美味正宗的南京特色桂花糖芋苗做法]( "南京特色桂花糖芋苗的做法步骤及图解,美味正宗的南京特色桂花糖芋苗做法")
- 南京的特色小吃，甜甜蜜蜜，香气扑鼻，深受欢迎。用料藕粉3小袋芋头8个红糖适量干桂花适量南京特色桂花糖芋苗的做法原料:小芋头。原料:藕粉，红糖，桂花，红糖可以用原味的，我家原味的吃完了😂😂芋头去皮，洗净。滚刀块，切成合适的大小。水烧开，倒入芋头块，继续煮开。加入适量红糖，继续煮，直...
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![简单易学的南京皮肚小煮面美食做法]( "简单易学的南京皮肚小煮面美食做法")
- 用料香肠小半根肉丝50鸡蛋1只南京皮肚小煮面的做法秘制辣油正确操作小贴士电话18021543443...
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![漳州卤面（闽南特色小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的漳州卤面（闽南特色小吃）做法]( "漳州卤面（闽南特色小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的漳州卤面（闽南特色小吃）做法")
- 从小吃到大的卤面。后来就自己学了做这个小吃。家乡的味道😊用料鸡蛋2个瘦肉适量葱适量虾米一小把盐两小勺酱油适量清水适量面适量空心菜一小把香菇适量地瓜粉适量漳州卤面（闽南特色小吃）的做法香菇提前十分钟泡发，泡发后和葱，瘦肉切好。冷油下葱爆香放酱油沸腾后加水，放香菇...
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![雨花石汤圆 -- 南京特色，秦淮小吃的做法步骤及图解,美味正宗的雨花石汤圆 -- 南京特色，秦淮小吃做法]( "雨花石汤圆 -- 南京特色，秦淮小吃的做法步骤及图解,美味正宗的雨花石汤圆 -- 南京特色，秦淮小吃做法")
- 仿照雨花石做出的雨花石汤圆是一款有名的秦淮小吃，看上去真有一种以假乱真的感觉。雨花石是由石英、玉髓和燧石或蛋白石混合形成的珍贵宝石，也称雨花玛瑙。雨花石的美在于她和水的搭配，五彩斑斓的石头放入柔美的水中，十分的妩媚动人。这么逼真的雨花石汤圆，你忍心下口吗~.~配...
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![南京特色小吃:( 鸭血粉丝汤:)的做法步骤及图解,美味正宗的南京特色小吃:( 鸭血粉丝汤:)做法]( "南京特色小吃:( 鸭血粉丝汤:)的做法步骤及图解,美味正宗的南京特色小吃:( 鸭血粉丝汤:)做法")
- 南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。南京的多家店面，不论是颇具名气的回味鸭血粉丝汤，还是民间虽不著名却享有口碑的小店，都能把这几样东西的美味发挥到极致。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包...
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![特色小面的做法和图解 好吃的特色小面家常做法]( "特色小面的做法和图解 好吃的特色小面家常做法")
- 这是一道我妈妈教给我的传统小面。很好吃很好做，佐料也很简单。不需要很复杂，也不需要特别特色的那个手法。主要呢就是那个香辣酱，他那是我在网上买的蒙古酱。非常好吃，如果大家有兴趣的话可以来到我的微博看上回给大家介绍的。用料酱油，醋，花椒油。面条。鸡蛋一个葱香辣酱水特...
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![酸芋荷煮鱼 湖南特色的做法步骤及图解,美味正宗的酸芋荷煮鱼 湖南特色做法]( "酸芋荷煮鱼 湖南特色的做法步骤及图解,美味正宗的酸芋荷煮鱼 湖南特色做法")
- 湖南的一道特色菜，芋荷的酸脆，鱼头的鲜香，让人停不住嘴，连汤汁都想喝完，鲜的掉眉毛用料鲢鱼头酸芋荷生姜蒜紫苏湖南剁辣椒生抽老抽蚝油酸芋荷煮鱼湖南特色的做法鱼头斩块，酸芋荷泡水，并清洗多次，以免芋荷过咸过酸起油锅，煎鱼头，喷入白酒，倒冷水，加入生姜，用大火煮开待汤汁变成乳白色，加...
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![南京特色菜菊花蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的南京特色菜菊花蛋汤做法]( "南京特色菜菊花蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的南京特色菜菊花蛋汤做法")
- 未来年夜饭掌勺者的第一道菜：菊花蛋汤。春天的野菜中，菊花脑是另类。一是名字另类，同样是新芽嫩头嫩叶，唯独它是以“脑”字来命名的；二是它已经几乎难觅纯正野生的，都是农田里种植，或是人们在家前屋后引种的，早已成了蔬菜；三是，这也是最重要的，似乎只有南京人春夏天的餐桌上不能少了...
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![南京猪肝皮肚小煮面的做法步骤及图解,美味正宗的南京猪肝皮肚小煮面做法]( "南京猪肝皮肚小煮面的做法步骤及图解,美味正宗的南京猪肝皮肚小煮面做法")
- 阿要辣油啊？在南京只要提起大碗小煮面，可以说是无人不知，无人不晓；大街小巷走到哪，能看到各具特色小煮面馆，饭点的时候家家都会排起长长的队伍；若要想吃名店的小煮面，那更要耐心地等候几个小时，甚至得提前预约才行。小煮面是非常有特色和讲究的，面条一般选用现做的筋道水碱面，不管啥...
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![南京小煮面（五分钟搞定）的做法步骤及图解,美味正宗的南京小煮面（五分钟搞定）做法]( "南京小煮面（五分钟搞定）的做法步骤及图解,美味正宗的南京小煮面（五分钟搞定）做法")
- 图片里的配料是菠菜和肥牛，朋友临时来串门，事先没准备，所以只能用冰箱里剩的一些配料了）超级喜欢吃南京小煮面！（坐标：南京市六合区）五分钟搞定，做出和面馆一样的味道用料小青菜若干肉丝若干煎蛋1个盐一勺猪油/蚝油一勺辣油一勺水面一份南京小煮面（五分钟搞定）的做法碗里放调料（一勺盐...
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![「温馨煮艺」南京小煮面的做法步骤及图解,美味正宗的「温馨煮艺」南京小煮面做法]( "「温馨煮艺」南京小煮面的做法步骤及图解,美味正宗的「温馨煮艺」南京小煮面做法")
- 家里领导是南京人，有幸吃到了“小煮面”；第一次吃领导做的南京小煮面，确实惊艳到了我：大碗汤面、内容丰富、色彩艳丽；后来特意带我去吃了南京“最”有名的小煮面之一，感觉应该是南京人爱吃的店（苍蝇馆，店名都不记得了😆。），却没能惊艳到我：相比还是领导做的好吃一些！渐渐了解了一些南...
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![「京味面包」北京特色面包的做法步骤及图解,美味正宗的「京味面包」北京特色面包做法]( "「京味面包」北京特色面包的做法步骤及图解,美味正宗的「京味面包」北京特色面包做法")
- 这次的北京面包选用了当地最著名的，也是唯一冠以“京”字的地方特色品种的京白梨作为馅料之一，再而选用了德式香肠碎丁与乳酪丁。犹如现代的北京，既有古香古色的淳朴风情，亦有异国繁华都市的欣欣向荣。这款中西合璧的京味，你想要来尝一口吗？用料溶解酵母水50g不含在主材料的水，...
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![北京特色小吃驴打滚的做法步骤及图解,美味正宗的北京特色小吃驴打滚做法]( "北京特色小吃驴打滚的做法步骤及图解,美味正宗的北京特色小吃驴打滚做法")
- 做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香陷甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。用料玉米淀粉30克糯米粉150克糖粉30克玉米油40克清水180克红豆沙适量黄豆面适量北京特色小吃驴打滚的做法所有原料秤好，备齐干性分类混合，加入玉米油和清水，水要分次加不同品牌的糯...
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![蒸懒龙-北京特色面食的做法步骤及图解,美味正宗的蒸懒龙-北京特色面食做法]( "蒸懒龙-北京特色面食的做法步骤及图解,美味正宗的蒸懒龙-北京特色面食做法")
- 用料面2碗（米饭碗)酵母适量猪肉馅250g大葱1根半十三香适量香油半勺生抽2勺老抽1勺盐适量豆瓣酱1勺鸡蛋清1个蒸懒龙-北京特色面食的做法2碗面粉、适量酵母温水融化，半勺糖（可以不放），发面半小时（冬天时间延长一些）250g猪肉剁成肉馅儿一根半大葱切葱花2勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱...
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![南京特色‖鸭血粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的南京特色‖鸭血粉丝汤做法]( "南京特色‖鸭血粉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的南京特色‖鸭血粉丝汤做法")
- 南京自古喜食鸭子，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。南京算是去过比较多的城市。总会带些鸭货回来。还记得第一次去，早餐就是一碗热乎乎的鸭血粉丝汤。这回有点偷懒，没有买鲜鸭架，也没有买鸭肠和鸭肝。应该把鲜鸭架焯水，炖煮一小时制作鸭汤。再把鲜鸭肠、鸭肝用大料，香叶等卤制1小...
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![蚵仔面线糊（闽南特色小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的蚵仔面线糊（闽南特色小吃）做法]( "蚵仔面线糊（闽南特色小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的蚵仔面线糊（闽南特色小吃）做法")
- 从小吃到大的面线糊，根据不同的加料，做出各种美味的面线糊。这里就来做一道简单易做的蚵仔面线糊，主要配料是牡蛎和青蒜而油葱头是提味的主将噢～（这里是两人份的量噢）用料牡蛎150克青蒜2棵面线2卷小虾米一小把发菜丸两颗姜适量油葱头两瓣鸡蛋1只盐适量胡椒粉适量蚵仔面线糊（闽南...
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![「in南京」六鲜小煮面的做法步骤及图解,美味正宗的「in南京」六鲜小煮面做法]( "「in南京」六鲜小煮面的做法步骤及图解,美味正宗的「in南京」六鲜小煮面做法")
- 南京新街口-三元巷-升州路-南湖沿线分布着大大小小南京人爱吃的面馆南京小煮面的特点是不放酱油因此汤底尤为关键最著名的全家福面汤多面少料足加了皮肚、肉丝、香肠、猪肝、腰花青菜、木耳、西红柿、鸡蛋运气好碰上店家刚炼了油渣来上一小碗盖面上再淋上一勺辣油就着半...
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![简单易学的南京人的小煮面美食做法]( "简单易学的南京人的小煮面美食做法")
- 这就是我记忆中的一碗面，啊哈哈～用料面条200克青菜2颗木耳10朵西红柿2个鹌鹑蛋10个香菇3～4朵卤牛肉适量南京人的小煮面的做法我这是准备的两人份，一人份适当减半先起一锅水，把鹌鹑蛋打到锅里，煮熟，如果嫌麻烦，你也可以煮鸡蛋啦，或者油煎也可以另起一锅油，将所有的蔬菜用油炝炒一下，...
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烹调屋
