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曼食慢语 红糖姜撞奶配红糖枣糕的做法食谱

曼食慢语 | 红糖姜撞奶配红糖枣糕，谁还叫我喝热水？好吃的烹饪方法 曼食慢语 | 红糖姜撞奶配红糖枣糕，谁还叫我喝热水？的地道做法和步骤

  • 曼食慢语 | 红糖姜撞奶配红糖枣糕，谁还叫我喝热水？

  • 夏天到了，天气渐渐热起来了，女孩子如果碰上生理期，浑身真是哪哪儿都不舒服。这个时候不妨试着做些红糖小甜点，既能满足生理期对甜食的期待，又能解压舒缓身心，真是一举两得！用料红糖姜撞奶姜汁20g牛奶250ml红糖25g奶粉5g（选用）红糖枣糕鸡蛋4个植物油70g红枣100g（去核后70g）红糖70g盐1...
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红糖姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的红糖姜撞奶做法

  • 红糖姜撞奶

  • 时间：约15-20分钟难度：有点挑战🖖份量：2碗用料牛奶400g红糖20g姜汁30g红糖姜撞奶的做法先把姜洗净去皮，磨成姜蓉。磨好的姜蓉用纱布过滤出汁水备用。小奶锅中倒入牛奶和红糖，小火加热至冒小泡泡，等待5秒，在还没煮开时关火。碗里先倒入15g姜汁，然后将煮好的牛奶从高处倒入碗中，顶部...
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梅菜扣肉「曼食慢语」的做法图解 梅菜扣肉【曼食慢语

  • 梅菜扣肉【曼食慢语】

  • 前阵子我去了趟绍兴，吃到了好吃的醉蟹和臭豆腐，不知道你们有没有在微博上刷到。作为一名合格的吃货，光在当地吃到爽是不够的，又吃又拿才是我的作风，好吃的绍兴特产我都要搜罗回家慢慢享用。去的时候正是家家户户都在晾梅干菜的时节，闲逛时无意中走入一条民居小巷，看到有阿婆在卖...
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红糖姜汁撞奶的详细做法大全,简单又营养的红糖姜汁撞奶做法

  • 红糖姜汁撞奶

  • 在家吃甜品，就这么简单。用料红糖1块姜适量牛奶200g红糖姜汁撞奶的做法姜切碎挤姜汁，如果有榨汁机，也行，只要姜汁不要姜末。200g牛奶，加一块红糖。煮至锅边冒绵密气泡迅速倒入姜汁中盖上盖子，静置15分钟。用勺子背，拍拍，像果冻一样，就成了，开吃。...
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「曼食慢语」红烧肉加蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」红烧肉加蛋做法

  • 【曼食慢语】红烧肉加蛋

  • 红烧肉常做，加蛋这还是第一次。用料五花肉鸡蛋姜葱老抽料酒糖盐【曼食慢语】红烧肉加蛋的做法鸡蛋先煮熟去壳，划几刀待用五花肉切小方块后放在冷水加少许料酒里煮开然后温水洗干净血沫整理干净的五花肉块放到锅里，加入稍多的料酒，大概是一碗，再加少许老抽，姜片，葱结煮开。此时如...
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「曼食慢语」葱姜炒龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」葱姜炒龙虾做法

  • 葱姜炒龙虾

  • 龙虾不论在全世界哪个地方，都是豪华大餐的代名词，任何场合只要一端出龙虾来，都能震住在场的食客，多年前传说中的n大傻，必定有一傻是请客点龙虾。其实呢，在我看来龙虾跟其他的昂贵食材例如燕窝鱼翅比起来，是有本质不同的。龙虾的珍贵之处绝不仅仅在于价钱的昂贵，而在于它独特的口...
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「曼食慢语」冰糖莲藕荸荠的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」冰糖莲藕荸荠做法

  • 冰糖莲藕荸荠

  • 在我很小的时候，非常喜爱一种荸荠和甘蔗煮出来的糖水。第一次吃到是因为感冒后咳嗽不止，吃什么药也不见效，每天都挣扎在喉咙燥痒难受的感觉中，于是不知从哪儿听来这个偏方据说可以缓解我的病症。尝试之后竟觉得无比好喝，以至于到底疗效如何我却反而不记得了。煮好后的汤水根本...
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「曼食慢语」酸梅糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」酸梅糖醋排骨做法

  • 【曼食慢语】酸梅糖醋排骨

  • 这道私房酸梅糖醋排骨是我有史以来做过最美味的糖醋排骨，没有之一，属于吃到嘴里会在心中暗道一声‘wow’的菜式。废话不多说，现在就把秘诀无私地放送出来——那就是日式酸梅。看过深夜食堂的同学应该记得梅子茶泡饭吧，一碗白饭上顶着一颗梅子，泡上煎茶就能当一顿饭。日式酸梅u...
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姜撞奶（红糖姜茶）的做法步骤及图解,美味正宗的姜撞奶（红糖姜茶）做法

  • 姜撞奶（红糖姜茶）

  • 今天是今年最冷的一天❄️屋外毛毛细雨ヽ`､ヽ`☂(ˊ̱˂˃ˋ̱)`ヽ､`ヽ北风呼呼~~~🌪🍃🌾冷得我不要不要的了😵来碗热乎乎的姜汁撞奶暖暖身😍用料生姜一块鲜牛奶250ML全脂奶粉一勺细砂糖一勺（个人喜欢增加或减少）姜撞奶（红糖姜茶）的做法生姜装进密封袋或保鲜袋，擀面杖敲打按碎，挤出...
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桂圆红枣姜茶-2019年夜饭「曼食慢语」好吃的烹饪方法 桂圆红枣姜茶-2019年夜饭「曼食慢语」的地道做法和步骤

  • 桂圆红枣姜茶-2019年夜饭【曼食慢语】

  • 年夜饭的一大桌子人中，总有那么几个中年少男少女，这款桂圆红枣姜茶就很适合他们。喝了能够明目护发养皮肤，让我们一起干了这杯快乐养生水吧~用料红枣50g桂圆干45g枸杞1大勺水2L黑糖60g姜2片桂圆红枣姜茶-2019年夜饭【曼食慢语】的做法桂圆、红枣、黑糖和姜片一起放进锅中加...
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牛奶燕麦馒头「曼食慢语」的做法图解 牛奶燕麦馒头【曼食慢语

  • 牛奶燕麦馒头【曼食慢语】

  • 最近莺飞草长，春光明媚，院子里的花花都开了。起床吃早饭这件事也从痛苦的磨练变成了充满幸福感的每日功课。所以今天就给大家安利一发我最近的新宠：牛奶燕麦大馒头，如果你喜欢吃馒头但又觉得白馒头太单（寡）调（淡）的话，那你一定得试试牛奶燕麦馒头。味道清淡，但绝不平淡，非常适合做早...
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「曼食慢语」日式焦糖红薯的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」日式焦糖红薯做法

  • 【曼食慢语】日式焦糖红薯

  • 这大学芋是一道非常非常简单的日式甜点，原料都是最家常的，做法也是最简练的，味道却是最温暖的。据说日本人管咱们的拔丝红薯叫中式大学芋，那相对的是不是可以管这大学芋叫日式拔丝红薯呢？当然跟具有一定技术含量的拔丝红薯比起来，大学芋实在是太简化了，从准备到出锅10分钟都不用...
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红枣姜撞奶的做法和图解 好吃的红枣姜撞奶家常做法

  • 红枣姜撞奶

  • 胡乱捣鼓出来的用料牛奶400ml姜随便红枣5个红枣姜撞奶的做法红枣5个去核，姜随便，400ml左右的鲜牛奶，不滤渣的榨汁机搅拌1分钟，放微波炉丁1分半钟，拿出来放一会就好啦[微笑]...
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门钉肉饼【曼食慢语

  • 门钉肉饼【曼食慢语】

  • 你们吃过门钉肉饼吗？据说是因为长得像老北京城门上的门钉才叫这个名字的。煎好的肉饼和门钉一样小小厚厚的，里面是塞得满满的牛肉馅儿，咬下去会飙出滚烫肉汁的那种。刚出锅的肉饼非常香，就算烫到牙龈都不愿撒手，你们吃的时候要小心点哦用料饼皮中筋面粉250g冷水100ml热水50ml...
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「曼食慢语」砂锅红烧肉的详细做法大全,简单又营养的「曼食慢语」砂锅红烧肉做法

  • 【曼食慢语】砂锅红烧肉

  • 小时候，我是个讨厌葱姜蒜的小孩，对母亲烧的菜总是挑剔得很，绝不吃任何肉眼可见的葱姜蒜。所以那时我家的家常菜是不撒葱花的，若是有必须加葱的菜式，母亲会把小葱捆成一捆，起锅了再捞出去。现在自己变成厨娘，才明白葱姜蒜是中餐的灵魂，可谓三位一体的圣灵。我做的红烧肉，与我小时候...
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「曼食慢语」轻乳酪蛋糕的详细做法大全,简单又营养的「曼食慢语」轻乳酪蛋糕做法

  • 【曼食慢语】轻乳酪蛋糕

  • 解决你对轻乳酪蛋糕的所有困惑：问题一：活底模怎么包锡纸都进水这个问题我觉得没有保险的解决办法，所以用活底模的建议都不要用水浴法，改用烤盘装水，上置烤架，再把蛋糕模放在烤架上的做法。虽然这样蛋糕开裂的几率会提高，但温度控制得好的话不会很明显，我觉得在开裂和蛋糕进水的风...
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「曼食慢语」鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」鹌鹑蛋红烧肉做法

  • 【曼食慢语】鹌鹑蛋红烧肉

  • 红烧肉真的算是一项基本功，在我心中不会做红烧肉基本=不会做饭。当然每个人口味各不相同，众口难调。自家做的红烧肉多半是一家一个味道，有人喜欢香辣，有人喜欢五香，而像我这样喜欢原味的估计也不少。做红烧肉我一般不放任何香料，只用料酒和葱姜去腥，用酱油和糖调味。要的就是最...
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油泼扯面「曼食慢语」的做法图解 油泼扯面【曼食慢语

  • 油泼扯面【曼食慢语】

  • 前几天半夜躺床上看《白鹿原》，白嘉轩吃着仙草做的油泼扯面，可馋死我了！吃完还叫着“再弄一碗”，听到这话我马上起床给自己弄了一碗！现扯的面条很有劲道，酸酸辣辣的，美滴hin！据说扯面有专用的食用姿势，请搭配使用。用料面团（2人份）中筋面粉250g水130ml盐2.5g配料小青菜3棵豆芽100g蒜...
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「曼食慢语」桂花红糖糯米藕的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」桂花红糖糯米藕做法

  • 【曼食慢语】桂花红糖糯米藕

  • 糯米藕是一道非常考验耐心的菜式，从准备到制作都非常费时，所以即使中式甜点中我最爱这道，却很少自己做。但对这甜蜜美味的思念终于战胜了懒惰，某个月黑风高的晚上，一时心血来潮，从冰箱里翻出原本准备炖排骨汤的莲藕，做了这道桂花红糖糯米藕。用料莲藕2节约500g糯米2.5大勺约40g...
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「曼食慢语」 糖醋排骨的详细做法大全,简单又营养的「曼食慢语」 糖醋排骨做法

  • 【曼食慢语】 糖醋排骨

  • 这种传统家常菜虽常见，却也值得我们多花些心思，让普通的日子也能过得更精致些…用料排骨500g话梅3粒料酒2大勺生抽1.5大勺香醋3大勺冰糖30g姜片5片葱花1小勺【曼食慢语】糖醋排骨的做法将排骨斩成3cm长的小段将话梅、料酒、生抽和香醋混合，倒入一碗清水（约300ml），混合后静置片...
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「曼食慢语」糖醋西瓜皮的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」糖醋西瓜皮做法

  • 【曼食慢语】糖醋西瓜皮

  • 用料西瓜皮一个中等大小西瓜米醋4大勺糖3大勺蒜头2瓣盐2小勺香油3大勺枸杞少许（选用）【曼食慢语】糖醋西瓜皮的做法将西瓜切半挖着吃，吃剩下的西瓜皮继续用勺子把红瓤都刮干净用刨刀刨去外层的绿色硬皮，处理干净的西瓜皮切成比筷子略粗的粗条烧一大锅水，水里加点油盐，水开后放...
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红糖姜撞奶的做法和图解 好吃的红糖姜撞奶家常做法

  • 红糖姜撞奶

  • 很早就会的甜品，一直没有做个记录，间歇性忘记怎么做，看名字貌似很简单，又貌似很艰难，其实这个甜品是个细节控。程序员转行一直有三大方向，并不是传说中的卖猪肉、煎饼摊、棋牌室，而是咖啡，茶馆，甜品店，仅此记录分享，留个后路用料牛奶适量姜适量红糖适量红糖姜撞奶的做法用了两包，就是...
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「曼食慢语」香辣烤红薯条的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」香辣烤红薯条做法

  • 香辣烤红薯条

  • 制作过程太太太简单了。虽然将红薯弄成香辣味的有点奇怪，不过味道意外的好呢。在辣椒的映衬下，红薯变得更香甜了。吃腻了烤红薯，不妨换个口味。这红薯条可以当小点心，也可以做西餐的配菜代替一般的炸土豆薯条，配牛排神马的也完全无压力。用料红薯3个橄榄油2大勺辣椒粉1大勺盐...
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「曼食慢语」红烧三文鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」红烧三文鱼头做法

  • 【曼食慢语】红烧三文鱼头

  • 用料三文鱼头一个姜一块蒜头一整头葱3根料酒3大勺醋3大勺生抽2大勺老抽1大勺盐适量糖1茶匙香菜一小把【曼食慢语】红烧三文鱼头的做法姜切片，蒜头去皮拍破，葱分葱白葱绿，葱白切段，葱绿切葱花，香菜切碎三文鱼头去腮洗净，里外抹盐和料酒，加1/3姜片腌制半小时腌制好的鱼头劈两半，用...
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曼食慢语丨麦芽糖好吃的烹饪方法 曼食慢语丨麦芽糖的地道做法和步骤

  • 曼食慢语丨麦芽糖

  • 去年就说要做的麦芽糖我没忘～我翻到最早最详尽的记录是1500多年前的《齐民要术》，就记载了好多种麦芽糖的做法。挑一点麦芽糖出来用两个小棍绞绞又能体会小时候放学路上简单的快乐！大家也来试试吧，现在这个温度刚好适合小麦发芽，小麦苗长大后还能当猫草呢！用料白饧（白麦芽糖）小麦...
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