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菌汤炖小鸡的做法食谱

菌汤炖小鸡的做法和图解 好吃的菌汤炖小鸡家常做法

  • 菌汤炖小鸡

  • 用料八角2个姜5片料酒2勺盐适量鸡肉500克香菇5朵菌汤炖小鸡的做法鸡肉切块，滚水下锅1min去除血沫，盛出控水冷油下锅，加入姜片，花椒，八角（喜欢的话可以加香叶，辣椒等）小火炒香。加入一勺糖，2勺酱油，继续煸炒，后加入鸡块，继续翻炒。鸡块翻炒至断生，加入菌汤底料，盖锅盖炖20分钟出锅前加入...
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奶炖菌菇汤的做法和图解 好吃的奶炖菌菇汤家常做法

  • 奶炖菌菇汤

  • 适合家里有小朋友，特别不爱吃青菜的。用料白玉菇适量杏鲍菇半个口蘑6个嫩豆腐一块番茄一个西趣奶炖小方半盒奶炖菌菇汤的做法白玉菇去根，豆腐切块，番茄、口蘑、杏鲍菇清洗以后切片锅内倒油翻炒番茄，白玉菇，口蘑，杏鲍菇（素食者也可以不用油翻炒直接加水炖），翻炒后倒入砂锅炖。豆腐...
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山菌炖鸡的做法和图解 好吃的山菌炖鸡家常做法

  • 山菌炖鸡

  • 具有滋阴补血、益气养精、培补元气之功，健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪，特别适合大病初愈或者身体虚弱者食用，也可以作为日常保健之用。当然，山菌炖鸡还具有美容的功效，爱美的女性可以多在家炖着喝。用料主料新鲜鸡肉200g辅料山菌100g青菜心3颗生姜20g葱10g调料盐20g料...
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鸡枞菌乌鸡靓汤隔水炖的做法步骤及图解,美味正宗的鸡枞菌乌鸡靓汤隔水炖做法

  • 鸡枞菌乌鸡靓汤隔水炖

  • *9012/10/26今天周末，家里“女王”从首都开会回来，儿子亦遵义出差返家。时值深秋，成都阴雨秋寒，遂准备靓汤“慰劳”一下。*【枞菌乌鸡汤】是以笨鸡、鸡枞菌为主要食材制作而成的一道汤。不但味美，还有食补的作用。因选材为少年鸡🐔，含脂肪较少，男女老幼皆可食用。用料乌鸡半只鸡...
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广东炖盅炖汤11（羊肚菌鸡腿煲汤）的做法步骤及图解,美味正宗的广东炖盅炖汤11（羊肚菌鸡腿煲汤）做法

  • 广东炖盅炖汤11（羊肚菌鸡腿煲汤）

  • 用料羊肚菌8个鸡腿2只盐适量姜片4片广东炖盅炖汤11（羊肚菌鸡腿煲汤）的做法羊肚菌用清水浸泡半小时。鸡腿冼净和浸泡好的羊肚菌，切好的姜片，一起放入炖盅里。加满矿泉水。炖锅里也加满水。炖盅煲汤档，煲二小时。煲好后加适量盐调味。...
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羊肚菌炖鸡汤(可换香菇、其他菌类)的做法步骤及图解,美味正宗的羊肚菌炖鸡汤(可换香菇、其他菌类)做法

  • 羊肚菌炖鸡汤(可换香菇、其他菌类)

  • 煲汤很多，炖汤的方子很少，其实原盅炖汤会更加香甜和味道浓郁喝了止不住拼命赞叹的美味用料整鸡腿(可换其他部位）1只羊肚菌/其他菇类8颗红枣6颗枸杞8颗盐1/4小勺姜3片料酒1勺羊肚菌炖鸡汤(可换香菇、其他菌类)的做法鸡腿斩块，羊肚菌菇类加水泡上，红枣去核与枸杞洗净备用热锅烧...
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杂菌炖鸡汤（姬松茸羊肚菌竹荪）的做法步骤及图解,美味正宗的杂菌炖鸡汤（姬松茸羊肚菌竹荪）做法

  • 杂菌炖鸡汤（姬松茸羊肚菌竹荪）

  • 朋友送的土鸡，据说这个品种的土鸡叫旧院黑鸡，朋友自家养了两三年的，净重都有四五斤。拿回家我就自己在家砍鸡，分成了三份，这次炖的是一只鸡腿，一只翅膀，一个鸡头。翻了翻冰箱，各种菌子都有剩一些，但是不多，干脆就杂七杂八的炖一起吧。羊肚菌，姬松茸，织金竹荪，还找了几颗枣子一起炖。这...
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寒菌炖肉汤的做法和图解 好吃的寒菌炖肉汤家常做法

  • 寒菌炖肉汤

  • 鲜美无比，操作简单用料五花肉100克寒菌250克生姜3片寒菌炖肉汤的做法1、先把寒菌用盐和清水侵泡10分钟，一个个清洗，然后在一个个用流动水冲洗，大个的菌子从中间切开，整理好备用。2、准备5花肉适量，放肉炖汤是为了增加香味口感，肉基本上不吃，所以不要放太多，锅子烧热不放油，放入5花...
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炖菌汤的做法和图解 好吃的炖菌汤家常做法

  • 炖菌汤

  • 营养美味用料鸡腿菇，蟹味菇，平菇，草菇，各种菇类葱姜蒜盐炖菌汤的做法冷水烧开，菇类焯水3分钟后沥干姜蒜切片，葱切花。炒锅下油，5成热后下姜蒜炒香，放菇翻炒加开水，煮开后倒入砂锅，炖一个小时。出锅钱放盐和葱。根据个人喜好可放粉条之类...
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鸡油菌竹荪炖小排汤的做法步骤及图解,美味正宗的鸡油菌竹荪炖小排汤做法

  • 鸡油菌竹荪炖小排汤

  • 鸡油菌：因在烹制时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来，如鸡油一般,故此得名。成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子，颜色很鲜艳，比一般的蘑菇要韧，有点弹性,闻起来有明显的杏香味。【功效】：清目、利肺、益肠胃、防止视力下降、眼炎、皮肤干燥。用料鸡油菌（干...
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白菌炖鸡汤的做法和图解 好吃的白菌炖鸡汤家常做法

  • 白菌炖鸡汤

  • 菌菇控必入！！！2021年新品石渠白菌干菌来了。刚刚收到，打开一闻，虎躯一震，菌香浓郁！！！必须赞爆！！！一定要买够量，因为新鲜菌只能等明年。无论平时吃，还是过年过节炖这个菌汤，压场子绝对没问题，满屋飘香。用料白菌，干50克鸡500克-750克油5克姜片10克水1200克盐适量白菌炖鸡汤的做法白菌干货先...
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虎掌菌（獐子菌）炖鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的虎掌菌（獐子菌）炖鸡汤做法

  • 虎掌菌（獐子菌）炖鸡汤

  • 从丽江到泸沽湖，第一次跟团在云南，现在整顿了旅游业的云南还挺不错，没有硬型消费。虎掌菌是我傍晚逛泸沽湖的时候买到的，有家店专门卖野生干菌，老板盛情邀请我闻一闻虎掌菌，孤陋寡闻又热爱吃菌的我，脚步就迈不开了。用料土鸡半只虎掌菌若干，其实我放多了红枣两颗枸杞若干盐我没放...
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虎乳菌炖汤的做法和图解 好吃的虎乳菌炖汤家常做法

  • 虎乳菌炖汤

  • 转天气给宝宝喝，咳嗽效果很好，➕沙虫有补肾治疗孩子夜尿很好用料3颗红枣，几片虎乳菌，10条沙虫虎乳菌炖汤的做法这些材料洗干净后放在兜里备用乌鸡或骨头都可以飞飞水，把肉捞起来，放兜里一起炖，炖一个小时左右就可以了加一点点盐，可以喝啦！...
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羊肚菌炖鸡汤/菌王土鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的羊肚菌炖鸡汤/菌王土鸡汤做法

  • 羊肚菌炖鸡汤/菌王土鸡汤

  • 记住食物的搭配用料鸡只枸杞粒姜片羊肚菌羊肚菌炖鸡汤/菌王土鸡汤的做法1.鸡焯水洗净放入材料。鸡+菌+姜隔水炖两小时+枸杞.+调味...
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杂菌乌鸡汤（隔水炖）的做法步骤及图解,美味正宗的杂菌乌鸡汤（隔水炖）做法

  • 杂菌乌鸡汤（隔水炖）

  • 用料茶树菇5克虫草花10克香菇3朵姬松茸1朵杏鲍菇5克羊肚菌1朵竹荪1朵红枣3颗枸杞10克乌鸡半只平菇10克杂菌乌鸡汤（隔水炖）的做法准备好各种菌类，洗干净即可，不用浸泡。乌鸡洗干净焯水，加入菌类和红枣，加适量水，盖上炖盅盖，隔水大火转小火大概炖1小时，关火前10分钟加上枸杞，关火后加...
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羊肚菌炖鸡汤的详细做法大全,简单又营养的羊肚菌炖鸡汤做法

  • 羊肚菌炖鸡汤

  • 用料羊肚菌18只(看家庭成员)鸡半只芡实1把莲子少许虫草1把竹笙10只山药1根羊肚菌炖鸡汤的做法1.羊肚菌用温水先泡30分钟左右2.竹笙.莲子.芡实都要先泡下洗净3.鸡洗好后先焯一遍水4.把所有材料加在炖锅里炖2小时以上小贴士可以用泡羊肚菌的水沉淀完泥土打一点加汤里炖...
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虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的虫草花鸡油菌炖鸡骨汤做法

  • 虫草花鸡油菌炖鸡骨汤

  • 收到了新找到的食材，总想原汁原味的来体验它那么，虫草花，鸡油菌能带给我们怎么样的体验我用了隔水炖的方式保留食材的原味儿用料虫草花大概10克鸡油菌大概10克鸡骨1只，琵琶腿剔下来的，可以稍微带点肉盐适量葱花适量，可不用虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法鸡腿骨冷水下锅除去血末洗...
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小鸡炖菌的做法和图解 好吃的小鸡炖菌家常做法

  • 小鸡炖菌

  • 用料八角1个葱半根料酒两勺生抽四勺酱油两勺盐一克小鸡炖菌的做法葱姜蒜洗净干红辣椒看个人口味备用油锅爆香第一步把鸡腿炒熟放入料酒生抽酱油盐，可加一点糖调味.个人习惯放了香叶，肉桂，八角。放超过鸡腿的水。放入切好的菌类...一起大火炖开转小火炖二十分钟...然后就可以...
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杂菌炖汤的做法和图解 好吃的杂菌炖汤家常做法

  • 杂菌炖汤

  • 用料干猴头菇2个干冬菇8朵杞子一小撮元肉一小撮金华火腿4片姜片3片去核红枣6粒杂菌炖汤的做法所有材料泡发，洗净放入炖盅，加6碗水。隔水炖1．5个小时即可。汤色浓，味美！小贴士金华火腿已带有咸香味，令汤提鲜。如喜欢浓味的可加少许盐。...
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野菌炖鸡汤的做法和图解 好吃的野菌炖鸡汤家常做法

  • 野菌炖鸡汤

  • 八月底去了一趟云南，从丽江再到泸沽湖，一路上买了很多吃的。最后一天从丽江准备回重庆，起了个大早跑去丽江的忠义菜市场买买买，买了一堆新鲜的野生菌子，还买了一只土鸡哈哈哈，当然是请人杀鸡再真空带回来啊。用料土鸡大半只约两斤多青头菌适量奶浆菌适量鸡油菌适量盐其实我没放...
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菌菇炖鸡汤(蒸烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇炖鸡汤(蒸烤箱)做法

  • 菌菇炖鸡汤(蒸烤箱)

  • 写给自己记录用。用蒸烤箱炖的鸡汤，水量不会减少，原汁原味。菌菇的种类随意，放点鲜笋味道更好。一定要焯水，否则汤色不清亮。瓷锅，铸铁锅都可以。我用的是∅24㎝的康宁白瓷锅。盐7勺(盐勺)用料半只鸡或鸡腿2个茶树菇干货若干鸡腿菇干货若干滑子菇干货若干草菇干货若干葱1根姜...
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鸡纵菌炖鸡的做法和图解 好吃的鸡纵菌炖鸡家常做法

  • 鸡纵菌炖鸡

  • 鸡枞菌味道鲜美，号称山珍之最，搭配鸡肉会令鸡肉更鲜香，不需要放什么东西，只需要放一点盐提味即可用料鸡半只小葱1根姜3片蒜3瓣八角2个香叶3片老抽半勺生抽1勺盐小半勺鸡纵菌炖鸡的做法新鲜鸡肉焯水捞出备用鸡纵菌焯水捞出备用葱姜蒜八角香叶备好油热炒香调料炒至金黄加入半勺...
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菌汤乱炖锅的做法和图解 好吃的菌汤乱炖锅家常做法

  • 菌汤乱炖锅

  • 懒人一顿煮模式用料冻豆腐1盒金针菇1把娃娃菜1/3颗广味肠1根萝卜1/2根芹菜2根牛肉小串15串菌汤乱炖锅的做法提前备菜！下厨房的野生菌汤底料先和排骨一起炖上！后续再把其他菜烫进去就可以啦！口味重的可以弄了调料蘸着吃！...
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羊肚菌炖汤的做法和图解 好吃的羊肚菌炖汤家常做法

  • 羊肚菌炖汤

  • 喝了会变美。用料羊肚菌10只排骨半斤玉米半根红枣6颗盐少于姜2片羊肚菌炖汤的做法答应我首先羊肚菌要洗干净好吗。排骨要焯水。羊肚菌➕排骨➕红枣➕玉米➕姜片隔水蒸炖2个钟。就是这么简单。...
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菌菇炖鸡汤的做法和图解 好吃的菌菇炖鸡汤家常做法

  • 菌菇炖鸡汤

  • 用料生鲜鸡半只菌菇200克红枣5颗姜3片料酒1勺菌菇炖鸡汤的做法鸡洗净切块，用开水焯两分钟半锅水倒入鸡和配料，大火煮开，小火慢炖40分钟...
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