当前位置：烹调屋 >

酸辣鱼干菜的做法食谱

酸辣鱼干菜的做法和图解 好吃的酸辣鱼干菜家常做法

  • 酸辣鱼干菜

  • 用料鱼仔干1盘青椒红椒姜蒜瓣葱盐糖醋生抽料酒酸辣鱼干菜的做法青椒、红椒洗净切块状；姜切丝；蒜瓣切片；葱切段备用锅内注油加热，下青椒、红椒、姜丝、蒜瓣、葱段爆香，下鱼干，喷料酒少许翻炒，加入制作调味料，锅内翻炒均匀后，加少许水(或高汤)，转中小火加盖焖煮焖煮约2-3分钟后，揭锅盖...
  • 28642
简单易学的酸酸辣辣酸菜鱼🐟美食做法

  • 酸酸辣辣酸菜鱼🐟

  • 调料选用的是海底捞的上汤酸菜鱼调味料，非常容易上手，美味零失误💫用料草鱼一条海底捞上汤酸菜鱼调料一包香菜一把料酒两勺油50ml酸酸辣辣酸菜鱼🐟的做法草鱼清洗干净切片，鱼头鱼骨分出，将鱼片放入碗内用腌鱼包腌制，放入料酒抓匀，腌制10-15分钟。起火锅内放入50-100ml油，烧热将...
  • 6686
酸菜鱼（酸香麻辣）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（酸香麻辣）做法

  • 酸菜鱼（酸香麻辣）

  • 个人认为酸菜鱼只有黑鱼好吃，肉q弹刺少无土腥味。这次没有买到用的草鱼代替，酸菜鱼就是鱼肉+酸菜+泡椒+鱼汤。用料黑鱼2-3斤泡椒6个姜片4片蒜粒5粒酸菜400g香菜适量干辣椒6个盐、白胡椒适量蛋清一个蛋的3分之一淀粉一勺生抽一勺花椒十几粒酸菜鱼（酸香麻辣）的做法酸菜厚的地方...
  • 19193
麻辣酸菜鱼的做法和图解 好吃的麻辣酸菜鱼家常做法

  • 麻辣酸菜鱼

  • 突然想写一个菜谱了，但是忘记拍过程图……用料酸菜（我主要是用的是泡的红辣椒、小米椒、泡姜还有酸菜）一小盘胡椒粉、花椒粉适量干辣椒、青红花椒一大把料酒3-4勺盐适量鱼1.5kg左右淀粉少量油（我用的菜籽油和猪油混合的）适量番茄酱适量味精、鸡精适量生姜1只八角、香叶、桂皮...
  • 20717
简单易学的酸酸辣辣酸菜鱼美食做法

  • 酸酸辣辣酸菜鱼

  • 超级快手的酸菜鱼，小朋友也可以拥有～用料酸菜鱼料包一包龙利鱼一条料酒少许盐少许淀粉少许香菜一小把酸酸辣辣酸菜鱼的做法先把龙利鱼斜切成小块，加入料酒、盐，少许淀粉混抓均匀，放一旁备用；锅里倒油，放入酸菜料理包，翻炒，加入适量清水，煮开；将煮开的酸菜汤，分次把龙利鱼一片片放下去...
  • 14552
酸辣小鱼干的做法和图解 好吃的酸辣小鱼干家常做法

  • 酸辣小鱼干

  • 贵州出产的野生鱼干纯天然味道好营养丰富用料鱼干一小碗葱姜蒜适量料酒生抽辣椒面酸辣小鱼干的做法一碗鱼干少许洗净后用厨房纸巾吸干锅里入油加入葱姜蒜爆香放入小鱼干翻炒片刻加入糖少量醋酱油和辣椒面快速翻炒拌匀后喷入料酒盖上锅盖焖半分钟撒入小葱花起锅开吃小贴士...
  • 20985
酸菜炒鱼干的做法和图解 好吃的酸菜炒鱼干家常做法

  • 酸菜炒鱼干

  • 用料酸萝卜一个小鱼干50克泡辣椒或者辣椒粉根据个人口味米酒少许酱油少许盐少许葱一根蒜头一个姜半个酸菜炒鱼干的做法先把小鱼干用水泡一下,凉干水备用把酸萝卜切成一厘米的小粒或者小片,干锅先炒一下备用葱切段,蒜头切片,姜切片锅里放少许食用油,七成热时下入鱼干和姜...
  • 13281
辣椒酸菜鱼的做法和图解 好吃的辣椒酸菜鱼家常做法

  • 辣椒酸菜鱼

  • 用料鱼半斤条酸菜250克干辣椒若干只料酒1勺蒜5瓣姜5片盐0.5克油0.5克辣椒酸菜鱼的做法锅加油放入葱姜蒜...
  • 16951
酸辣泡菜鱼的做法和图解 好吃的酸辣泡菜鱼家常做法

  • 酸辣泡菜鱼

  • 泡菜田鱼，汤酸辣来鱼儿鲜！用料泡菜若干田鱼一条干椒或泡椒少许酸辣泡菜鱼的做法田鱼下锅双面煎好后备用少量油下葱白，姜末，蒜蓉及红椒炒香后加水下鱼煮十五分钟左右，待汤汁收的差不多后起锅！...
  • 24208
酸辣干鱿鱼的做法和图解 好吃的酸辣干鱿鱼家常做法

  • 酸辣干鱿鱼

  • 家常小炒，酸辣开味，简单调料做的美味用料干鱿鱼3只洋葱四分之一个姜3片蒜2瓣酸泡椒（红色的）5个小青辣椒2个盐1克鸡精或味精1克蚝油1小勺生抽1小勺葱3根油1勺酸辣干鱿鱼的做法把鱿鱼和鱿鱼丝切断，锅里炒开水放入干鱿，浸泡半天葱白切断，葱叶切碎，姜切片，蒜切末，酸泡椒和青辣椒切小圈...
  • 10727
酸菜糊辣鱼的做法和图解 好吃的酸菜糊辣鱼家常做法

  • 酸菜糊辣鱼

  • 仅用于自己记录。用料猪油花椒泡椒+泡姜+糟辣子+酸菜洋芋鱼(鱼骨鱼片分开)菜籽油大蒜末芝麻+生辣子面香菜蒸鱼豉油酸菜糊辣鱼的做法1.起锅先用一小块猪油，化开后把花椒翻炒两下，放入泡椒+泡姜片，炒出香味后再放糟辣子继续翻炒，最后放入切好的酸菜翻炒。2.炒好后锅里倒入开水，...
  • 15474
酸酸辣辣超下饭的酸菜鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸辣辣超下饭的酸菜鱼片做法

  • 酸酸辣辣超下饭的酸菜鱼片

  • 最近因为疫情的缘故宅在家许久不出门节约物资不给社会添麻烦翻了翻冰箱有鱼片有酸菜所以就一锅炖了用料酸菜400克黑鱼片600克淀粉2大勺花椒两大勺姜8片料酒2勺糖2勺蒜8瓣红辣椒1个大葱半根白胡椒粉1勺生抽2勺醋1勺料酒2勺郫县豆瓣酱2勺色拉油2勺酸酸辣辣超下饭的酸菜鱼片...
  • 6739
酸菜鱼干的做法和图解 好吃的酸菜鱼干家常做法

  • 酸菜鱼干

  • 一步步用自己双手接近美食。用料酸菜半只五花肉200g鱼干300g大蒜3瓣姜1块指天椒2个蚝油1勺生抽2勺料酒1勺砂糖半勺酸菜鱼干的做法五花肉洗干净切小块酸菜浸泡10分钟，洗干净切好。指天椒切碎，大蒜拍碎，姜切片备用。准备好所需材料。五花肉切碎放1勺料酒，1勺蚝油，1勺生抽搅拌均...
  • 16601
白家酸菜鱼调料，麻辣酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的白家酸菜鱼调料，麻辣酸菜鱼做法

  • 白家酸菜鱼调料，麻辣酸菜鱼

  • 曾经有个噩梦般故事，就是一只鱼毁了我一个炒锅的故事，所以从那以后再也没有做过跟鱼相关的东西。即使真的很喜欢吃酸菜鱼，喝鱼汤。还有就是我从来也不买炒菜的调味料，我觉得都是不健康的，超多盐和味精，但是上周去了大厨朋友家做客，看到朋友居然也用调味料，然后我瞬间就觉得嗯，我应...
  • 16011
泡菜鱼（酸酸辣辣）的做法步骤及图解,美味正宗的泡菜鱼（酸酸辣辣）做法

  • 泡菜鱼（酸酸辣辣）

  • 做不了酸菜鱼因为没有自制的酸萝卜只有泡菜于是就做了泡菜鱼，第一次做还不错我这个是咸水鱼，用一般的草鱼也是可以的，鱼片不会处理，拿到菜市场上让卖鱼的帮忙加工的用料自制泡菜克鱼克糖克地瓜粉克蒜瓣姜片糖克白胡椒克酱油克地瓜粉克料酒克食用油克泡菜鱼（酸酸辣辣）的做法把鱼...
  • 29372
酸辣开胃—-酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣开胃—-酸菜鱼做法

  • 酸辣开胃—-酸菜鱼

  • 用料钳鱼1条（两斤左右）酸菜适量野山椒适量蒜适量老姜适量干辣椒段适量藤椒适量葱适量香菜适量酸辣开胃—-酸菜鱼的做法鱼杀好可以叫老板帮忙，分解成鱼块和鱼片。这是我自己切的，鱼肉去骨后，鱼头分成两半，鱼排切成块。鱼肉斜切成厚一点的鱼片。鱼块和鱼肉都要用水洗去血沫，直至水...
  • 18051
香辣酸菜鱼的做法和图解 好吃的香辣酸菜鱼家常做法

  • 香辣酸菜鱼

  • 用料草鱼一条750g左右酸菜400g左右泡椒干红椒一大茶匙花椒粒一大茶匙大蒜（切末）6瓣姜末一大茶匙腌料（包括盐，鸡精，料酒，玉米淀粉）盐一茶匙，鸡精一小茶匙，料酒四大茶匙，玉米淀粉一茶匙）香辣酸菜鱼的做法鱼斩去头部，去内脏，洗净，擦干表面用刀从尾部接近鱼主骨处片下鱼背肉；再用同样的方法...
  • 18096
火辣酸菜鱼的做法和图解 好吃的火辣酸菜鱼家常做法

  • 火辣酸菜鱼

  • 辣辣的，鲜美可口！用料黑鱼1条（1500g左右）酸菜250g豆芽500g葱10g姜25g蒜25g料酒30g胡椒粉5g辣椒5g花椒5g鸡精5g火辣酸菜鱼的做法把黑鱼洗净。切片。辅料自选。把油烧热，放入适量葱、姜、蒜，煸香后将切碎的鱼头、鱼尾、鱼骨在油锅中翻炒，待鱼肉发白，添加少许料酒，将酸菜倒入。炒出香...
  • 23609
酸菜麻辣鱼的做法和图解 好吃的酸菜麻辣鱼家常做法

  • 酸菜麻辣鱼

  • 感受下自贡菜的鲜香吧。用料小鲫鱼🐟3-5条料酒盐巴酸菜小米椒葱姜蒜切丝泡姜泡海椒豆瓣酱醋生抽花椒白糖酸菜麻辣鱼的做法1、鲫鱼破腹料酒盐巴腌制煎炸外皮捞起沥油2、泡姜泡海椒泡萝卜酸菜大蒜切丝炒香3、放小块调料倒入开水化开在放大块调料4、最后放鱼加醋生抽白糖花...
  • 32868
爆辣酸菜鱼的做法和图解 好吃的爆辣酸菜鱼家常做法

  • 爆辣酸菜鱼

  • 用料草鱼大概1.5千克酸菜鱼料包只需酸菜部分小青椒7-8支（依个人口味而定）剁椒红椒姜沫酌量蒜沫酌量料酒酌量胡椒粉酌量盐酌量白糖酌量白醋酌量白芝麻酌量爆辣酸菜鱼的做法将草鱼去鳞，洗净，片片将葱，姜，蒜，青椒，红椒剁碎在锅中倒入适量清油，等油热后先将鱼倒入锅中翻炒，随后倒入酸菜...
  • 12860
酸菜香辣鱼的做法和图解 好吃的酸菜香辣鱼家常做法

  • 酸菜香辣鱼

  • 第一次尝试做鱼*……*^-^用料草鱼酸豆角、酸萝卜洋葱杭椒、青椒、小米椒花椒、干辣椒豆瓣酱生姜、蒜、大葱盐、花椒粉、料酒酸菜香辣鱼的做法将鱼洗干净，切块，用盐、花椒粉、料酒腌制鱼腌制十五分钟之后，在平底锅里放油，先放点生姜（防止粘锅），然后将鱼煎至六成熟左右将酸豆角、...
  • 9404
麻辣酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的麻辣酸菜鱼做法

  • 麻辣酸菜鱼

  • 谁不喜欢又麻又辣的酸菜鱼呢用料酸菜根据量克草鱼1条胡椒粉根据量克料酒1勺盐根据量克花椒根据量粒淀粉1勺干辣椒根据量个姜7/8片蒜2个整葱一根鸡蛋1个油根据量麻辣酸菜鱼的做法洗好鱼片放鸡蛋清、淀粉或者生粉之一、姜片、料酒、胡椒粉、盐腌制半小时即可利用腌制的时间...
  • 11365
干烧酸菜鱼的做法和图解 好吃的干烧酸菜鱼家常做法

  • 干烧酸菜鱼

  • 用料酸菜适量料酒适量盐适量小葱段适量花椒适量蒜碎米\丝姜碎米\丝鳊鱼、鲫鱼、草鱼均可1条糖半盐勺水生粉三分之一小碗干烧酸菜鱼的做法腌制鱼：鱼洗净加入料酒，姜丝，小葱，盐，腌制15分钟后洗净备用。（腌制时间不要过长，过长会影响🐟鲜味）注意腌制厚的鱼一定要洗干净多余的盐和...
  • 7139
微辣酸菜鱼的做法和图解 好吃的微辣酸菜鱼家常做法

  • 微辣酸菜鱼

  • 时间久了，就想这口。鱼总是吃不腻滴，但不想太辣，太咸的话，这款微辣非常合适。孩子也可以吃。一大锅中午就吃鱼了。用料草鱼一条酸菜一小颗香菜2根微辣酸菜鱼的做法1，鱼清理好，切片（我是直接卖鱼老板帮我切好的）回家再洗一遍1条2斤草鱼（8元一斤），我分成2次做。今天只做鱼肉鱼骨，鱼头淹...
  • 8324
酸辣鱿鱼干的做法和图解 好吃的酸辣鱿鱼干家常做法

  • 酸辣鱿鱼干

  • 忘记拍照了，先用家里的鱿鱼干照片代替了，下次加入菜谱步骤照片咯用料鱿鱼7只剁辣椒些许香叶3片姜末些许大蒜叶1根蒜末3瓣料酒1勺盐3克生抽1/3勺菜籽油10克玉米油3克鸡精1克酸辣鱿鱼干的做法取7个小鱿鱼干温水泡发一夜把泡发的鱿鱼切丝，冷水下锅焯水，锅中放料酒去腥。焯水后捞...
  • 9402

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接