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妈妈的酒酿的做法食谱

妈妈的酒酿的做法和图解 好吃的妈妈的酒酿家常做法

  • 妈妈的酒酿

  • 用料糯米1000克酒曲半只妈妈的酒酿的做法泡糯米四个小时以上布浸湿润糯米放入沥水蒸15-20分钟一个酒曲可以做四斤的糯米捣碎糯米蒸好之后从锅里拿出来用一杠冷开水冷却使得糯米不沾布倒出凉至三十度左右滤下的水不用倒掉整形冷却糯米之后需要倒进米里把酒曲均匀的拌进糯...
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「小森妈妈菜谱」美容红枣桂圆枸杞酒酿汤的做法步骤及图解,美味正宗的「小森妈妈菜谱」美容红枣桂圆枸杞酒酿汤做法

  • 【小森妈妈菜谱】美容红枣桂圆枸杞酒酿汤

  • 随着年龄慢慢增加，小森的妈妈越来越意识到，女人是需要好好保养的，相比外用护肤产品来说，我更喜欢用食补去调理，从内美出来呀，哈哈~一时技痒，手边刚好有酒酿，就搭配一些常用的食材做个酒酿汤吧。大家都知道，酒酿有很好的美容、丰胸效果，也适合产后食用，有催奶的作用。_______________...
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妈妈的味道之酿苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道之酿苦瓜做法

  • 妈妈的味道之酿苦瓜

  • 来到北京生活后一直很想念妈妈做的菜今天心血来潮第一次做了酿苦瓜吃起来还是少了点妈妈的味道～这是缺了啥呢？用料苦瓜韭菜香菇肉末妈妈的味道之酿苦瓜的做法把苦瓜切段我切的段是比较大的一节并没有像其他厨娘厨师那样一小段你问我为什么哈哈哈因为我妈就是切那么大段的把...
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姨妈必备酒酿红糖小园子的做法步骤及图解,美味正宗的姨妈必备酒酿红糖小园子做法

  • 姨妈必备酒酿红糖小园子

  • 姨妈期喝不下难喝的红糖水？那就试试这一款营养手工小园子。自己做的小园子简单也不会参加防腐剂和胶质好喝的不得了。身在海外买不到酒曲，不然自己酿酒味道更醇厚也不难哦。用料鸡蛋1只糯米粉适量酒酿适量红糖适量姨妈必备酒酿红糖小园子的做法1.倒出适量的糯米粉，先加入少...
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甜米酒/甜酒酿の瑴妈私家的做法步骤及图解,美味正宗的甜米酒/甜酒酿の瑴妈私家做法

  • 甜米酒/甜酒酿の瑴妈私家

  • 冬至做的酒最好喝！昨晚做完的时候，已经快凌晨了，今天把方子弄上来。大家可以做酒，过年啦。用料白糯米（买贵的！）1000g甜酒曲（一般用苏州小蜜蜂或者安琪）4g甜米酒/甜酒酿の瑴妈私家的做法烧开水一壶放凉备用。将糯米（如果想和酒糟一同吃，可选用泰国香糯米，嫩滑，口感较好）洗净，浸泡三至四小...
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寒假要做给妈妈的暖暖红枣桂圆酒酿蛋（300大卡）的做法步骤及图解,美味正宗的寒假要做给妈妈的暖暖红枣桂圆酒酿蛋（300大卡）做法

  • 寒假要做给妈妈的暖暖红枣桂圆酒酿蛋（300大卡）

  • 用料红枣3颗约21克桂圆5颗姜2片红糖10克甜酒酿100克鸡蛋一只寒假要做给妈妈的暖暖红枣桂圆酒酿蛋（300大卡）的做法红枣红糖桂圆姜片一起下锅煮五分钟加米酒煮加入鸡蛋熟了即可总热量约300大卡。米酒红糖不多不太甜自己喜欢这种～...
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老妈牌甜酒酿（醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的老妈牌甜酒酿（醪糟）做法

  • 老妈牌甜酒酿（醪糟）

  • 在四川，甜酒酿叫醪糟（laozao），这个做法我是跟老妈学的，我家基本每两周做一次。夏天吃了冰凉清甜，冬天吃了从胃暖到全身！😊酒酿(sweetfermentrice)，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫...
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妈妈牌甜酒的做法和图解 好吃的妈妈牌甜酒家常做法

  • 妈妈牌甜酒

  • 从小到大，最喜欢吃妈妈做的甜酒，还记得小时候弟弟吃了好多吃醉了在草垛里睡着了害得全家人到处找的事，每每拿出来说总是幸福又甜蜜的回忆，现在每次回家妈妈总是要给我做一大盆，可是回家的时候总是要隔好久好久，想念妈妈的味道。电话里妈妈就说你自己做吧，其实也很简单的。于是回...
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妈妈牌酒酿的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌酒酿做法

  • 妈妈牌酒酿

  • 小时候妈妈经常做酒酿我们吃，那时候住乡下没什么零食，每天没事就挖两勺觉得特别的美味，那时候的妈妈真的是万能的，什么小吃都会做，后来大了后住校读书不怎么在家妈妈也很少做这些了，结婚后市场买过几次不好吃没有小时候妈妈做的味道，生了孩子听说酒酿下奶妈妈有重新开始动手做给...
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简单易学的妈妈牌的酒酿美食做法

  • 妈妈牌的酒酿

  • 以前在军属大院里妈妈的酒酿和泡菜全院闻名小时候我喜欢喝一碗妈妈的酒酿蛋花甜甜的，酸酸的，没有太多的酒味，啃着馒头酌一大口泡菜这就是我童年最简单的味觉记忆感谢妈妈一直的付出和辛苦！用料有机大米500克甜酒曲2克纯净水230克妈妈牌的酒酿的做法将一斤大米洗净并蒸熟，水份...
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汪妈厨房一玫瑰酒酿鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的汪妈厨房一玫瑰酒酿鸡蛋做法

  • 汪妈厨房一玫瑰酒酿鸡蛋

  • 用料酒酿一大勺鸡蛋一个玫瑰酱一勺汪妈厨房一玫瑰酒酿鸡蛋的做法1、锅里放冷水烧开；2、水开后打入鸡蛋；3、鸡蛋七分熟时加入酒酿；4、再次沸腾后关火盛入碗加入一勺玫瑰酱。...
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酒酿圆子－小怪物妈月子餐的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿圆子－小怪物妈月子餐做法

  • 酒酿圆子－小怪物妈月子餐

  • 作为一个已经养成一只小怪物的二胎妈妈不知道哪里来的勇气要自己照顾自己坐月子酒酿补气血通乳下奶是产后特别好的补品但是一定等乳腺通了才吃不然容易涨奶堵乳腺用料水200ml酒酿约200ml糯米圆子适量干桂花适量鸡蛋一只藕粉约10克酒酿圆子－小怪物妈月子餐的做法食材准备好...
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妈妈的味道-甜酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道-甜酒酿做法

  • 妈妈的味道-甜酒酿

  • 甜酒酿煮鸡蛋，小时候妈妈说这个补血效果很好，上学贫血那会经常吃，都吃不腻。用料糯米1000克酒曲4g勺凉开水200ml妈妈的味道-甜酒酿的做法糯米泡水一个晚上。泡好的糯米滤干水分隔水大火蒸15-20分钟，可以扒开上面的米饭看看里面还有没有白色的，如果有白色的说明还没熟，稍微翻一...
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简单易学的妈妈的糯米甜酒酿美食做法

  • 妈妈的糯米甜酒酿

  • 为什么说是妈妈的甜酒酿，因为是问她讨来的食谱。从小到大我基本没有去买过外面卖的酒酿，家里有个带盖子的搪瓷小脸盆，每次妈妈都做一盆，南方冬天室内冷，会用张小被子像包小孩一样包着甜酒盆，放在被子里开着电热毯发酵。夏天一般24小时就会闻到酒香了，冬天则要久一点。我喜欢用来...
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酵妈妈鲜酿酵素好吃的烹饪方法 酵妈妈鲜酿酵素的地道做法和步骤

  • 酵妈妈鲜酿酵素

  • 🍒酵素是活的，进入人体后如监视器般首先排查病变细胞，进而自动修复一切受损的不健康细胞，当人体的每个细胞都恢复了健康，外在的各种疾病也就痊愈了。这就是为何酵素对各种疾病都有卓越调理作用的科学原理！🍑酵素在修复的同时，还能把危害人体健康的毒素排出体外，这样强劲的双管齐...
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姨妈神器之玫瑰甜酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的姨妈神器之玫瑰甜酒酿做法

  • 姨妈神器之玫瑰甜酒酿

  • 用料糯米500克凉开水300克玫瑰花瓣50克酒曲3克姨妈神器之玫瑰甜酒酿的做法糯米提前一晚用水泡上备用玫瑰花瓣取出来，放小碗里解冻后，再用凉开水冲洗一遍。因为是冬天，没有鲜花瓣，我用的是速冻的，夏天做过一次，用的是新鲜的大马士革玫瑰花瓣，味道差不多，但是花香味更浓一些。将泡...
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酒酿里脊肉—胡妈妈米酒美食系列的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿里脊肉—胡妈妈米酒美食系列做法

  • 酒酿里脊肉—胡妈妈米酒美食系列

  • 酒酿是很好的东西，美味而且营养，补气血、美容养颜，老少皆宜！周围很多朋友爱吃，所以我们也会创新出各种做法！之前做过酒酿鸡翅、米酒可以和肉类发生酯化反应，不仅去腥，还可以给肉类带来酒酿的清香，这次尝试着做了酒酿里脊肉，原理类似，味道也还不错哟，吃到一粒米都不剩！用料里脊头300g原...
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客家酒酿豪华版-大姨妈神器的做法步骤及图解,美味正宗的客家酒酿豪华版-大姨妈神器做法

  • 客家酒酿豪华版-大姨妈神器

  • 妈妈奶奶那一辈人经常吃的，不仅仅是坐月子时候能吃，大大姨妈前后都可以吃这个，补气血是女人一辈子的事情哦(´-ω-`)，血气好了很多气色美美哒，化妆品都省下来啦，而且味道很好喝，如果不喜欢当归的味道可以少加点，可是不加就是效果弱很多哦。用料红糖两小块鸡蛋1个当归五六片红枣三...
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「盒马厨房」老干妈酒酿小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的「盒马厨房」老干妈酒酿小龙虾做法

  • 【盒马厨房】老干妈酒酿小龙虾

  • 这次盒马买了超大的小龙虾，我去菜场看过，比这小的小龙虾也要35一斤，那我还是盒马买大的吃起来爽多了～而且超干净呀，随便洗洗刷刷就好啦😁😁用料盒马买的小龙虾1斤半（750g)豆豉老干妈70g酒酿140g生抽10g【盒马厨房】老干妈酒酿小龙虾的做法不马上烧的话小龙虾放水池里养一养用牙...
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老妈牌独家酒酿鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的老妈牌独家酒酿鸡汤做法

  • 老妈牌独家酒酿鸡汤

  • 冬日暖汤❤️从小老妈就喜欢给我烧这款鸡汤口味清甜不腻鸡肉也是甜丝丝口感很清爽可能有些朋友喝不惯甜鸡汤～不过它好处很多补血活血暖身坐月子也可以喝用料土鸡1只酒酿适量枸杞适量红枣适量桂圆适量冰糖适量老妈牌独家酒酿鸡汤的做法将鸡洗干净后冷水入锅焯1分钟～准备好配料...
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「姨妈必备」升级版酒酿蛋补气补血姨妈早餐的做法步骤及图解,美味正宗的「姨妈必备」升级版酒酿蛋补气补血姨妈早餐做法

  • 【姨妈必备】升级版酒酿蛋补气补血姨妈早餐

  • 姨妈来了，很多女孩子都会跟我一样下不来，气血两虚，完了还量少颜色深。酒酿蛋一直是很好的平民补品，而且味道又很好吃，早餐热乎乎的来一碗感觉世界都圆满了有木有！～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～其实酒酿蛋里面出来传统的酒酿和蛋花之外能加的东西很多，这次结合了八宝粥，咕嘟咕嘟的煮了一会有点像米糊，稠...
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老妈青椒酿的做法和图解 好吃的老妈青椒酿家常做法

  • 老妈青椒酿

  • 妈妈特别爱做这道菜给我吃用料猪肉糜200克木耳碎3小朵小葱1根食盐适量酱油一小勺青椒6个淀粉适量大蒜五瓣香醋适量香菜三根老妈青椒酿的做法把肥瘦三七分猪肉糜，木耳碎，切好的小葱段，食盐，酱油放到碗里，用勺子搅拌，注意同一方向。发现猪肉糜有的还连着，用剪刀✂剪断。把辣椒的把...
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妈妈教的做酒酿的方法，传统做法，零失败的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的做酒酿的方法，传统做法，零失败做法

  • 妈妈教的做酒酿的方法，传统做法，零失败

  • 一直都很怀念小时候的米酒，每到过年前，妈妈就会做米酒，这是一个过年的老传统，家家户户都会做米酒。妈妈做的米酒太甜了，以至于做一两次是不够的，因为都被我和弟弟偷吃掉了😂以前过年主要是用米酒来煮糍粑，现在是煮米酒汤圆。因为现在想吃到糍粑也不容易，因为大宝喜欢吃糍粑，所以我...
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妈妈的味道-酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道-酿豆腐做法

  • 妈妈的味道-酿豆腐

  • 酿豆腐应该是比较常见的一道家常菜了吧。小时候吃肉的机会少，偶尔妈妈做个酿豆腐，那简直就是过节的节奏啊！酿豆腐里的馅儿各地应该有不同的做法，我们家这边就有放猪肉的，鱼肉的，带花生米的…我的这个菜谱最常见的一种，各位爱吃其他馅儿的可以随意添加，大家开心就好，哈哈～用料油豆腐...
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妈妈教的自酿糯米酒的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的自酿糯米酒做法

  • 妈妈教的自酿糯米酒

  • 用料糯米2500克红曲500克妈妈教的自酿糯米酒的做法1:糯米放锅里隔水蒸熟2加一斤红曲糯米拌匀3:糯米放入瓶子，加生水盖紧4:冬至做，可以放很久小贴士酿酒瓶酿了之后不能酿别的，容易坏...
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