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拔丝雪糕的做法食谱

拔丝雪糕的做法和图解 好吃的拔丝雪糕家常做法

  • 拔丝雪糕

  • 第三次尝试，终于还算成功了。第一次用的老冰棍，挂完糊放入油锅直接化了，第二次用的双棒。炸完没化但是也没没挂上多少糊，糖没炒完，也失败了，这次改进了一下，基本成功了用料雪糕1跟混沌皮5片淀粉5勺拔丝雪糕的做法雪糕切小块用混沌皮包住，挂糊，糊要黏瞅一些挂完糊，油热同时下锅，另一...
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肉松蛋糕/拔丝蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的肉松蛋糕/拔丝蛋糕做法

  • 肉松蛋糕/拔丝蛋糕

  • 正如中国人对一个甜品最高的评价就是：不甜。肉松蛋糕里肉松的加入，丰富了层次和口感，还让蛋糕变得没那么甜。外面的拔丝蛋糕其实就是肉松蛋糕，所谓的拔丝其实就是肉松。用料鸡蛋三个白醋两三滴低筋面粉50克玉米油30克牛奶35克白砂糖20-30克盐1克左右（具体没称，捏一小撮就够了）肉...
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能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）做法

  • 能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）

  • 我也是第一次做拔丝地瓜，太成功了用料红薯1个白糖适量水适量能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）的做法地瓜切块锅里放油六成热放地瓜炸到五六分钟吧，笊篱能感受到地瓜不是软软的，边是那种硬的，就是炸好了，捞出来锅里放一点水（我水放多了，多熬了会），放糖，小火开始熬，不停搅拌，一开始是大泡，...
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拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切好吃的烹饪方法 拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切的地道做法和步骤

  • 拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切

  • 秋天除了是南瓜的季节，也是盛产地瓜和苹果的季节。地瓜和苹果正好都可以用来做我们今天这道菜——拔丝地瓜和拔丝苹果。拔丝是一种鲁菜和东北菜常用的烹饪手法，也是鲁菜和东北菜里少有的甜菜。做法是把食材裹了熬出糖色的糖浆，筷子挟起食材时可以拉出长长的糖丝，故名“拔丝”...
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拔丝蛋糕的详细做法大全,简单又营养的拔丝蛋糕做法

  • 拔丝蛋糕

  • 最最喜欢的拉丝蛋糕口感层次丰富，好吃得停不下来用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低粉60克细砂糖60克自制肉松（我的下厨房有食谱）适量拔丝蛋糕的做法鸡蛋放入无水无油干燥的主锅，记得锅盖也要干爽哦插入蝴蝶棒，加入细砂糖，11分钟37度反转4打发蛋糊打发好的蛋糊加入低粉，玉米油，肉松...
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拔丝金条发糕的详细做法大全,简单又营养的拔丝金条发糕做法

  • 拔丝金条发糕

  • 喜气洋洋的拔丝金条发糕外皮酥酥脆脆加上甜滋滋的牵丝糖衣热热吃一口发财福气旺旺来~用料发糕1个油些许糖些许水些许拔丝金条发糕的做法将发糕切块过油备用。糖与水加热至糖融化，再将过油的发糕拌炒。在发糕表面裹上一层糖衣即为成品。...
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拔丝草莓🍓拔丝苹果的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝草莓🍓拔丝苹果做法

  • 拔丝草莓🍓拔丝苹果

  • 水果剩了好多怎么办用料苹果1个草莓些许个淀粉适量勺冰糖适量克水适量克拔丝草莓🍓拔丝苹果的做法准备草莓准备苹果块苹果块是撒上淀粉，记得要均匀沾上。锅里放少许油，放上冰糖再加入适量水大火熬，最后成此大炮状，水分蒸发只留糖浆。草莓挨个粘糖浆，盘子🥏是提前摸一点儿油。...
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拔丝小蛋糕的做法和图解 好吃的拔丝小蛋糕家常做法

  • 拔丝小蛋糕

  • 完美到无可挑剔的味道第一次买到这小蛋糕就没吃过瘾之后每次路过那条街就会买一斤口感超级好拉丝有嚼劲一直在想这个蛋糕咬起来咯吱咯吱口感是什么？原来是肉松😅😅用料鸡蛋3个牛奶58克玉米油50克低筋面粉58克肉松50克盐1.3克糖55克柠檬汁3滴表面：沙拉酱芝麻模具12连拔丝小...
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拔丝蛋糕（拉出丝啊）的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝蛋糕（拉出丝啊）做法

  • 拔丝蛋糕（拉出丝啊）

  • 自从怀孕后得了妊娠期糖尿病再也没有吃过蛋糕类了，现在哺乳期像放肆一下，疫情当下，哪里也买不到，外卖上也没有，就只好动手做了，以前上班时路过拔丝蛋糕店，就会买上一箱，自己get这项技能后，再也不用店里买了用料鸡蛋3个白砂糖38克某品牌脱脂牛奶30克低筋面粉35克亚麻籽油20g某品牌...
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超拔丝的（拔丝红薯）🍠的做法步骤及图解,美味正宗的超拔丝的（拔丝红薯）🍠做法

  • 超拔丝的（拔丝红薯）🍠

  • 嗨大家好呀！好久没有更新最近在家做做饭陪陪家人今天特别想吃红薯就做了这个用料红薯3个白砂糖适量油适量超拔丝的（拔丝红薯）🍠的做法1.红薯洗净切块热油五成热开始先炸炸至金黄捞出剩一点底油在锅里。2.剩一点底油倒入白砂糖开始熬边搅拌边熬熬制焦糖色就可以然后倒入炸好...
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肉松拔丝蛋糕cup的做法步骤及图解,美味正宗的肉松拔丝蛋糕cup做法

  • 肉松拔丝蛋糕cup

  • 女儿喜欢肉松capcake，在下厨房里搜方子，结合自己的喜好，记录下来方便自己制作，此方可做8个用料玉米油50克水（牛奶）47克鸡蛋4个（小40-50克）低筋面粉65克盐1克肉松100克柠檬汁少许白砂糖60克肉松拔丝蛋糕cup的做法水（牛奶）油混合→打入蛋黄搅匀，分开的蛋清放冰箱冷藏备用→面粉倒入蛋...
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拔丝红枣年糕拔丝心太软的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝红枣年糕拔丝心太软做法

  • 拔丝红枣年糕拔丝心太软

  • 用料糯米粉水适量适量红枣15颗水果消耗多余的糖糖2份水1份拔丝红枣年糕拔丝心太软的做法红枣去核糯米粉加温水揉面搓成小条。塞到红枣中。多余的面直接搓成糯米圆子。上锅冷水蒸10分钟。取出备用，如果沾上了水，撒上糯米粉，这样有助于粘上糖浆。两份糖，一份水入锅，大火沸腾后全...
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拔丝雪莲果的做法和图解 好吃的拔丝雪莲果家常做法

  • 拔丝雪莲果

  • 用料糖适量淀粉适量拔丝雪莲果的做法准备雪莲果，去皮切成小块；锅内放水，水开后下入雪莲果，煮1分钟后捞出；裹上一层淀粉，锅内放油，油温5成热；下入锅中，炸至外皮金黄酥脆捞出，锅清洗干净，放入半碗水，半碗糖；小火炒制棕红色，放入炸好的雪莲果，翻拌均匀即可。...
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拔丝发糕的做法和图解 好吃的拔丝发糕家常做法

  • 拔丝发糕

  • 用料全麦粉一份随手克低粉和全麦一样的甜牛奶500ml克酵母粉或者泡打粉按比例白糖100克拔丝发糕的做法1、除白糖外全部食材搅拌好糊状，偏羹稠。发好大火蒸20分钟。最好用长方形的模具，凉后切丁和拔丝同理！外焦里嫩，甜甜奶香！...
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火爆了的徐州拔丝蛋糕拔丝肉松蛋糕制作教程的做法步骤及图解,美味正宗的火爆了的徐州拔丝蛋糕拔丝肉松蛋糕制作教程做法

  • 火爆了的徐州拔丝蛋糕拔丝肉松蛋糕制作教程

  • 火爆了的拔丝肉松蛋糕制作教程全套视频练习q.928666090或微信yinghuang666用料鸡蛋100克砂糖60蛋糕油5低粉80色拉油适量肉松适量火爆了的徐州拔丝蛋糕拔丝肉松蛋糕制作教程的做法鸡蛋砂糖搅化加入面粉，蛋糕油打发最后加入油，肉松拌匀小贴士肉松不易搅拌时间过长，否则不能形...
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拔丝红薯、拔丝山药的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝红薯、拔丝山药做法

  • 拔丝红薯、拔丝山药

  • 用料红薯1个山药1根糖50克水50克拔丝红薯、拔丝山药的做法上药切片油炸至两面金黄红薯切片油炸至两面金黄水跟糖的比例是1:1，提前用温水搅拌至砂糖融化，下锅翻炒至糖色即可下山药，红薯翻炒均匀，让每一块山药、红薯裹上酱汁，冷却后拉丝即可小贴士砂糖跟水要提前融化...
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肉松拔丝蛋糕的详细做法大全,简单又营养的肉松拔丝蛋糕做法

  • 肉松拔丝蛋糕

  • 肉松小蛋糕是一款甜中带咸、口感丰富的零食蛋糕，它的制作方法非常简单，只要半个多小时就可以为家人制作出美味的零食，喜欢的小伙伴快来试试吧~~用料鸡蛋3个细砂糖90g植物油15g牛奶15g低筋面粉90g泡打粉3/4茶勺tsp盐1/4茶勺tsp香草精1茶勺tsp肉松80g肉松拔丝蛋糕的做法准备食...
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拔不出丝来的拔丝苹果的做法步骤及图解,美味正宗的拔不出丝来的拔丝苹果做法

  • 拔不出丝来的拔丝苹果

  • 用料苹果2个鸡蛋1只淀粉5克糖5克（建议多点）拔不出丝来的拔丝苹果的做法苹果去皮去心，切成边长为2～3厘米左右立方体，为防止苹果生锈，建议泡入水中淀粉，鸡蛋加入少量清水，将鸡蛋淀粉搅拌成糊锅中倒入油，小火加热至七八成热后，将苹果挂糊，放入锅中炸炸至金黄色后，将苹果放入滤网中过油（注...
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拔丝的做法和图解 好吃的拔丝家常做法

  • 拔丝

  • 拔丝类用料白糖芋头山药地瓜拔丝的做法把山药,芋头，地瓜！洗好，切块，过油！锅里稍微留一点油，放白糖熬！白糖起泡泡，下入地瓜，山药，芋头，翻几下，出锅小贴士山药熟的慢，用筷子试插，看是不是熟了...
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拔丝红薯（没拔丝 但很好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝红薯（没拔丝 但很好吃）做法

  • 拔丝红薯（没拔丝 但很好吃）

  • 用料红薯5个白糖50克面粉20克拔丝红薯（没拔丝但很好吃）的做法清洗干净红薯削皮备用碗里加入50g白糖再加入50g温开水比例为1：1红薯切滚刀块加入一滴白醋（为防止表面变黑）加入面粉10g放在稍微大点的盆里直接拌匀拌匀一次后再加入一次面粉共两次放好备用锅中加入适量食用油烧至五...
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拔丝系列之一「拔丝红薯」的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝系列之一「拔丝红薯」做法

  • 拔丝系列之一【拔丝红薯】

  • 技术支持以及课后辅导交流请加微信zhiweiketang1或者zhiweiketang2进群用料红薯一个白糖200克水15ml油适量拔丝系列之一【拔丝红薯】的做法红薯去皮。切斜刀切倒入150度油中炸熟。捞出红薯油温加热至180度。倒入红薯复炸至硬皮锅内少许水倒入白糖。加热至糖浆变黄色粘稠...
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拔丝蛋糕&坚果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的拔丝蛋糕&坚果蛋糕做法

  • 拔丝蛋糕&坚果蛋糕

  • 之前一直做了几次蛋糕卷，这次用同样的材料，做成纸杯蛋糕，一部分表面撒了坚果，一部分加入肉松，吃起来就跟拔丝蛋糕一样用料鸡蛋5个低筋面粉60克玉米油50克糖粉50克牛奶50克肉松50克每日坚果1包拔丝蛋糕&坚果蛋糕的做法蛋黄蛋白分开后，放蛋白的容器需要无油无水，用打蛋器打发，...
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拔丝蛋糕的做法和图解 好吃的拔丝蛋糕家常做法

  • 拔丝蛋糕

  • 所谓的拔丝蛋糕就是肉松蛋糕，吃起来甜中带点咸，重要的是肉松的美味。用料鸡蛋2个低粉56克玉米油40克牛奶60克糖58克肉松32克泡打粉1克香草精两滴盐0.5克拔丝蛋糕的做法牛奶，玉米油装入碗里隔水加热两分钟备用，无油无水的打蛋盆里放全蛋，糖一次性加入，隔热水电动打蛋器高速打发...
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拔丝年糕的做法和图解 好吃的拔丝年糕家常做法

  • 拔丝年糕

  • 晒太阳的天气总是想让人吃点甜的，不想太油腻，所以把传统拔丝的油炸改成了少油的做法，一样能拔丝哦！用料年糕吃多少做多少糖适量油适量拔丝年糕的做法年糕切成小片，如果是买的薄片的就不用切薄了锅烧热下油转小火，油量能让锅底润一下又不积油就可以了，我是用的一片生鸭油在锅底抹...
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“水油拔丝法”——「拔丝红薯」的做法步骤及图解,美味正宗的“水油拔丝法”——「拔丝红薯」做法

  • “水油拔丝法”——【拔丝红薯】

  • 今天稔做的【拔丝红薯】，要挑战拔丝菜的另一种技法“水油法”。简单说，区别于“油拔法”，拔丝除了用到油和白糖，还有水。将白糖和水混合，白糖和水的比例一般为3：1（可以用吃饭的小勺子量一下，3勺白糖，1勺子水），锅内的油稍热后，小火慢慢熬制，产生丝的时间长，火候好掌握，适合厨房新手制作。...
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