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拔丝雪糕的做法和图解 好吃的拔丝雪糕家常做法

拔丝雪糕

拔丝雪糕的做法步骤图,拔丝雪糕怎么做好吃

第三次尝试,终于还算成功了。第一次用的老冰棍,挂完糊放入油锅直接化了,第二次用的双棒。炸完没化但是也没没挂上多少糊,糖没炒完,也失败了,这次改进了一下,基本成功了

用料  

雪糕 1跟
混沌 5片
淀粉 5勺

拔丝雪糕的做法  

  1. 雪糕切小块

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  2. 用混沌皮包住,挂糊,糊要黏瞅一些

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  3. 挂完糊,油热同时下锅,另一边同时炒好糖,迅速挂浆

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  4. 有点化了,但是里面也是凉凉的

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小贴士

一定要迅速,两个锅同时进行,一面油锅加热准备炸,一面开始炒糖。雪糕挂糊后下入热油锅,然后迅速转入炒糖的锅内,炒几下挂上浆,盛出

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