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蠔仔烙的做法食谱

蠔仔烙的做法和图解 好吃的蠔仔烙家常做法

  • 蠔仔烙

  • 用料红薯粉适量香菜1根鸡蛋2个盐适量生菜3片生蠔1斤蠔油适量生抽适量蠔仔烙的做法把生蚝洗干净，沥干水，放在大碗里，再加上鸡蛋，葱，还有蚝油，酱油，盐，搅拌好放进不粘锅里面煎，先用大火，然后再小火慢慢煎还要反过来另外一面，让它充分的间好最好可以出锅了，在铁里面加上生菜叶子，然后把那...
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潮汕蚝仔烙的做法和图解 好吃的潮汕蚝仔烙家常做法

  • 潮汕蚝仔烙

  • LG一直想吃蚝仔烙，但由于疫情…只能自己来试整。就是这个味道…getit用料小蚝仔超市买的2小瓶（约600g，估计连水称）红薯粉100克鸡蛋3个胡椒粉适量盐适量葱花适量香菜适量豆粉适量潮汕蚝仔烙的做法1、蚝仔的处理：蚝仔隔水倒出，撒进大量豆粉抓均匀，再用清水冲干净，一只只冲水并挑出...
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潮味蚝仔烙的详细做法大全,简单又营养的潮味蚝仔烙做法

  • 潮味蚝仔烙

  • 没时间去潮汕，但又想吃蚝仔烙怎么办？那么就自己做呗。用料蚝仔250g鸡蛋3~4个葱适量香菜适量生粉适量生抽1汤匙薯粉4汤匙盐1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙料酒1汤匙糖1/2汤匙沙茶酱1茶匙鱼露适量潮味蚝仔烙的做法葱、香菜切小段，备用蚝仔洗净沥干水，放入碗中加入适量的薯粉、糖、盐、料...
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蠔仔煎蛋的做法和图解 好吃的蠔仔煎蛋家常做法

  • 蠔仔煎蛋

  • 用料蚝仔150g鸡蛋3个料酒1勺胡椒2克盐6克蠔仔煎蛋的做法挑选当季新鲜肥美的珍珠蚝仔；冲洗完用生粉（玉米淀粉）拌勻放置2分鐘；再用水冲洗干净，这样它杂质全跑出来了；锅里煮滚水放入蚝仔加点料酒灼一灼捞起；蛋液打散加盐加入蚝仔；加一點點胡椒调味拌勻後攪散备用；熱油鍋倒入蚝仔蛋液...
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蠔烙的做法和图解 好吃的蠔烙家常做法

  • 蠔烙

  • 这是我们潮汕的特产，很喜欢吃，一直想做，但尝试很多次都没有成功，今天请教了一位美妈邻居，终于做成功了。用料鸡蛋3个小葱适量地瓜粉2杯鱼露适量盐适量牡蛎800克水2—2.2杯食用油适量蠔烙的做法1.牡蛎洗干净，沥水，加盐腌制2.地瓜粉调水，加盐与鱼露3.鸡蛋打好，葱花切好1.平底锅加热，...
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潮州蠔仔粥的做法和图解 好吃的潮州蠔仔粥家常做法

  • 潮州蠔仔粥

  • 用料唐芹菜1棵免治豬肉300克冬菜少量蠔仔600克芫茜3棵雞湯500ml潮州蠔仔粥的做法醃豬肉浸冬菜，清洗芫茜唐芹後切段用生粉及鹽洗生蠔用2:1的水和雞湯煲滾後，加步驟1煮10分鐘，再加2和3煮至水滾1分鐘後即可...
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蚝仔烙的做法和图解 好吃的蚝仔烙家常做法

  • 蚝仔烙

  • 用料大蚝4个鸡蛋2个太太乐鸡汁适量鱼露适量葱适量红薯淀粉适量蚝仔烙的做法生蚝洗干净，放入热水中焯10秒，捞出切适中放入蛋液中，加入调料，搅拌均匀。锅内放油，倒入混合液，成型后，盖锅盖，让表面凝固，再翻面煎，完成。...
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潮州蚝仔烙的做法和图解 好吃的潮州蚝仔烙家常做法

  • 潮州蚝仔烙

  • 蚝仔烙这道美食，是潮汕扬名中外的一道美食。但是外地人基本做不来，后来就会变成生蚝煎蛋。今天演示一下简单的做法。用料生蚝250克薯粉160克水2碗鸡蛋2个葱1根芫荽1根胡椒粉少许鱼露2勺潮州蚝仔烙的做法准备好需要的材料：生蚝洗净，葱切末，鸡蛋可以不需要打散。采用薯粉，切记：不...
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汕头蚝仔烙的做法和图解 好吃的汕头蚝仔烙家常做法

  • 汕头蚝仔烙

  • 用料生蚝适量薯粉适量鸡蛋1个香菜适量鱼露、味精适量猪油汕头蚝仔烙的做法生蚝洗净备用，香菜洗净切小段，鸡蛋打散备用洗净的鲜蚝加入适量薯粉和适量清水搅拌均匀（不会太过粘稠或太稀即可），再把切好的香菜加入拌匀，加入适量鱼露和味精调味热锅放入猪油，倒入鲜蚝糊煎成饼形再把打...
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蠔仔煎蛋➕蔥油炒麵的做法步骤及图解,美味正宗的蠔仔煎蛋➕蔥油炒麵做法

  • 蠔仔煎蛋➕蔥油炒麵

  • 用料面条份鸡蛋个酱油勺老抽勺盐克蠔仔煎蛋➕蔥油炒麵的做法哈哈哈哈唔想寫...
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蚝仔烙的详细做法大全,简单又营养的蚝仔烙做法

  • 蚝仔烙

  • 用料胡椒粉克鸡蛋个盐克葱根木薯粉蚝仔烙的做法蚝仔洗净后用开水烫一下用木薯粉和胡椒粉搅拌均匀鸡蛋打散加葱花和盐热油锅煎鸡蛋至半熟倒入蚝仔煎至蛋熟后翻面儿翻过来之后等底熟后就可起锅装盘上桌😍小贴士白胡椒粉按自己口味选择...
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潮式蚝仔烙的做法和图解 好吃的潮式蚝仔烙家常做法

  • 潮式蚝仔烙

  • 老公籍贯潮州，虽然从来没有在那里住过，但婆婆会偶尔做一下潮州家常菜，其中一个就是蚝仔烙。我也尽量模仿做一下，老公吃得满心欢喜，说比潮州酒家还好！用料木薯粉两大勺（大概100克）水100毫升蚝仔400克葱花适量鸡蛋两个胡椒粉适量盐适量鱼露1大勺橄榄油4大勺潮式蚝仔烙的做法蚝仔放...
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生煎蚝仔烙的做法和图解 好吃的生煎蚝仔烙家常做法

  • 生煎蚝仔烙

  • 用料生蚝仔1袋鸡蛋4个香葱适量香菜少许木薯粉4汤勺姜汁、胡椒粉、鸡粉适量盐、水适量生煎蚝仔烙的做法生蚝仔1袋洗干净蚝仔沥干水份，将鸡蛋打㪚加入木薯粉、盐、鸡粉、胡椒粉、姜汁调匀倒入生蚝到蛋液浆里面拌匀热锅放油，凝固后翻转过来再煎，双面金黄时即可蚝仔烙上碟...
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美味蚝仔烙的做法和图解 好吃的美味蚝仔烙家常做法

  • 美味蚝仔烙

  • 用料番薯粉200g木薯粉20克水5碗水瘦肉100克葱三根香菜4根盐一点美味蚝仔烙的做法准备所有材料，开粉时放一点盐不要太多因为等下吃的时候要粘鱼露，和沙茶酱先把香葱和肉炒香，肉不要太熟先把开了的粉搅拌下因为会沉淀不均匀，拿不粘锅烧热放油然后粉浆接着均匀放肉和蚝仔煎得微...
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蠔油墨鱼仔的做法和图解 好吃的蠔油墨鱼仔家常做法

  • 蠔油墨鱼仔

  • 用料墨鱼仔两包300gx2韭菜适量姜、蒜、红辣椒适量蠔油墨鱼仔的做法先解冻先飞水(水内放姜片、酒)，捞起后沥干水，加入少量蠔油，老抽，盐，鸡精拌匀。另外用蠔油、生抽、少量酒、糖开好汁备用姜片蒜片备用韭菜洗净加油、姜、蒜、红辣椒等炒香，放进腌过的墨鱼仔(注意沥干，腌过的汁水...
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海门烙仔的做法和图解 好吃的海门烙仔家常做法

  • 海门烙仔

  • 首先声明，我不是海门人，但是我的海门朋友多哦！所以不要质疑这道小吃的可口哈！用料中筋面粉120克水180克糖40克海门烙仔的做法将水，面粉，糖混合搅拌成流动的面糊不同面粉吸水性不同，水量适当调整成如图锅中热油至微冒小泡。用小勺子沿着锅的边缘缓慢流淌倒入面糊，由于突然受热，面糊...
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蚝仔烙（潮州蚝烙）的做法步骤及图解,美味正宗的蚝仔烙（潮州蚝烙）做法

  • 蚝仔烙（潮州蚝烙）

  • “蚝烙”是潮汕久负盛名的传统民间小食。楠妈手把手教你怎么做！“蚝烙”实际即是“蚝煎”，因为“烙”实为潮菜烹调方法中的“煎”。用料红薯粉250克胡椒粉适量酱油适量鸡蛋1个大蒜两根香菜一根鱼露适量蚝仔烙（潮州蚝烙）的做法准备就绪食材以上图片里粒粒如珍珠般晶莹剔透没有...
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快手蚝仔烙的做法和图解 好吃的快手蚝仔烙家常做法

  • 快手蚝仔烙

  • 我觉得生蚝除了烤的就是做蚝仔烙是最好吃的。这回买的生蚝不够大做不了烧烤，于是全用来做蚝仔烙了用料淀粉3-4勺生蚝适量水适量胡椒粉适量香菜适量葱适量盐适量鸡蛋2个快手蚝仔烙的做法生蚝杀好洗净，加入一小碗水三勺红薯粉（也可以换其他淀粉）调成稀糊状，加胡椒粉，盐，适量葱和香...
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蚝仔丝瓜烙的做法和图解 好吃的蚝仔丝瓜烙家常做法

  • 蚝仔丝瓜烙

  • 转自微信菜菜美食日记，方便收藏喜欢的菜谱用料蚝仔100克鱿鱼50克丝瓜50克红薯粉60克炸粉30克鸡蛋2个葱花1根香菜1根盐3/1小勺鱼露1小勺胡椒粉4/1小勺蚝仔丝瓜烙的做法1.蚝仔冲洗干净后沥干，加入白糖搓洗，再冲水沥干，反复3次，去除蚝仔腥味和黏液2.鱿鱼撕掉表皮洗净沥干，切成小条...
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煎蚝仔烙的做法和图解 好吃的煎蚝仔烙家常做法

  • 煎蚝仔烙

  • 蚝仔烙也是潮汕的一道美食，远在他乡的游子都会怀念家乡的美食，每逢佳节回家乡都会想吃家乡正宗的蚝仔烙用料鲜蚝仔500克蕃薯粉150克粘米粉50克水少许鸭蛋（或鸡蛋）1个鱼露1小勺甜辣椒酱少许胡椒粉1小勺葱花少许香菜少许盐少许油适量煎蚝仔烙的做法鲜蚝仔先放少许盐抓洗干净控...
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潮州蠔烙的做法和图解 好吃的潮州蠔烙家常做法

  • 潮州蠔烙

  • 想做蠔烙，在下厨房居然搜不到菜谱，只好自己动手了。做出来好好吃，不输外面卖的呢，连挑剔的老公都表扬了我，嘻嘻。用料青蒜（也可以用葱）两颗蠔半斤左右薯粉小半碗水水水小半碗鸡蛋一个辣椒辣椒半个雨露适量盐适量黑胡椒（白胡椒）适量食用油适量不粘锅一个面粉一小把潮州蠔烙的做法薯...
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蠔仔煎的做法和图解 好吃的蠔仔煎家常做法

  • 蠔仔煎

  • 蠔仔煎，香脆、滑嫩，营养又美容。用料珍珠蠔250克鸡蛋2个红薯粉50克葱2根盐3克胡椒粉5克蠔仔煎的做法珍珠蠔清洗干净，沥干水份，葱洗净切葱花备用；（蠔仔可以加入少许淀粉，轻轻抓洗，容易清洗干净）打入2个鸡蛋，倒入番薯粉和葱花，加3克盐，5克胡椒粉，温柔搅拌均匀，静置一会；热锅下多点油，8成热...
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吃过还想吃的潮汕蠔烙的做法步骤及图解,美味正宗的吃过还想吃的潮汕蠔烙做法

  • 吃过还想吃的潮汕蠔烙

  • 潮汕地区，海产品丰富又新鲜，牡蛎（蠔）营养丰富，富含蛋白质，今天分享的是蠔烙，也叫牡蛎煎，属潮汕著名小吃，希望大家喜欢👏👏👏用料新鲜牡蛎（潮汕称蠔）250克地瓜粉100克鸡蛋2个葱2根香菜1根鱼露和胡椒粉适量重口味的朋友就沾多点😜水220克吃过还想吃的潮汕蠔烙的做法新鲜牡蛎（潮汕称蠔）用...
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潮汕蚝仔烙的详细做法大全,简单又营养的潮汕蚝仔烙做法

  • 潮汕蚝仔烙

  • 用料鸡蛋3个蚝仔1斤葱适量番薯粉3勺盐适量鸡粉适量潮汕蚝仔烙的做法蚝仔洗净放入盐鸡粉葱番薯粉鸡蛋搅拌均匀锅中放油煎煎得差不多时可以在上面再打个鸡蛋下去哦...
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蠔仔煎餅的做法和图解 好吃的蠔仔煎餅家常做法

  • 蠔仔煎餅

  • 蠔仔煎餅🥘一直都是我老公的最愛❤️最近由於疫情不方便到處走動，上網找了菜谱在家做，菜谱適合2-4人食。用料鸡蛋2个木薯粉4匙生粉4匙水3/1碗水魚露隨意鹽半匙雞粉半匙蔥20g蠔仔煎餅的做法蠔仔先用淀粉清洗乾淨，用熱水煮一下，這樣蠔仔會沒有醒嗅味道。把列表以上的材料直接放進...
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