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海丰牛肉干猪肉干的做法食谱

简单易学的海丰牛肉干猪肉干美食做法

  • 海丰牛肉干猪肉干

  • 下酒菜，零食！用料牛肉1000克调料：高度白酒2勺，白糖1勺，盐1克，辣椒粉3勺，（不喜欢不加），酱油35克，蒜头大的一个（搅碎），八角4-5个，桂皮2个，香叶几片，花椒粒适量需要一个有太阳的天气！海丰牛肉干猪肉干的做法牛肉切薄片，坚的纹路，泡水半个钟去血水，洗干净加入所有调料，八角，桂皮用手捏小的，用保鲜膜放...
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简单易学的牛肉干、猪肉干美食做法

  • 牛肉干、猪肉干

  • 用料猪肉1000克牛肉干、猪肉干的做法牛肉干：1、2斤牛键子肉，泡出血水，洗净，顺丝切成1.5厘米宽6厘米长的条。2、放冷水锅中，大火煮开，沸腾后撇去浮沫，再煮两分钟，把牛肉捞出，再次清洗干净。3、放干净锅中，加1200克水，30克葱段、20克姜片、10克桂皮、8克八角、8片香叶、30克生抽、15克...
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茂德公蒸丰阳牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的茂德公蒸丰阳牛肉干做法

  • 茂德公蒸丰阳牛肉干

  • 最近朋友送了些丰阳牛肉干过来，想着就做个快手下饭菜吧，此菜正合适🤓用料生姜三四片生抽一勺茂德公辣酱一小勺（喜辣的朋友可以多加）茂德公蒸丰阳牛肉干的做法材料：丰阳牛肉干一块，生姜牛肉干切片或者条装盘子里生姜片切丝，放在牛肉干上面把生抽跟茂德公辣酱倒一碗里，搅拌一下把碗...
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五香牛肉干、猪肉干的做法步骤及图解,美味正宗的五香牛肉干、猪肉干做法

  • 五香牛肉干、猪肉干

  • 喜欢吃牛肉干自己动手做起来，绝对货真价实，又香要解馋。厨友们有做肉干的，也欢迎上传你们的作品哦，因为菜谱下面留言无法及时回复，所以有什么问题可以V我:heqiong82.备注下厨房。用料牛肉1000克料酒适量姜1块盐适量八角1个花椒10粒洋葱半个生抽3勺白糖20克五香粉适量辣椒粉根...
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简单易学的海丰特色猪肉干美食做法

  • 海丰特色猪肉干

  • 用料新鲜猪肉3斤生抽2勺老抽1勺美味香1勺蚝油1勺白糖20克新鲜辣椒适量白胡椒粉适量鸡精粉适量烧烤酱（或者李锦记叉烧酱）适量蒜头适量姜片适量花生油适量白酒5勺海丰特色猪肉干的做法附上猪肉图片&配料汤匙猪肉用机器切片是最好的，因为厚度均匀，猪肉厚度看个人喜欢。如果...
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胜似牛肉干的松干牛肉（牛干巴）的做法步骤及图解,美味正宗的胜似牛肉干的松干牛肉（牛干巴）做法

  • 胜似牛肉干的松干牛肉（牛干巴）

  • 年前云南出差在菜市场看到牛干巴，诱人的很，拎了一块回家，第一次做着吃，搜索了一些菜谱，众说纷纭，还是实践出真知吧，制作过程其实相当简单，我把它想复杂了😂用料牛干巴一小块干辣椒5个花椒一小撮葱适量姜适量蒜末适量生抽2勺料酒2勺盐适量糖适量油适量胜似牛肉干的松干牛肉（牛干巴）...
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香辣手撕牛肉干（猪肉干）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣手撕牛肉干（猪肉干）做法

  • 香辣手撕牛肉干（猪肉干）

  • 猪肉和牛肉都可以做，做法是一样的。猪肉干做出了牛肉干的感脚😂用料猪瘦肉或牛肉1000克姜1小块老抽1大勺生抽2大勺高度白酒2大勺辣椒粉或五香粉2大勺蚝油2勺盐3克白糖3克鸡精3克香辣手撕牛肉干（猪肉干）的做法猪肉洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分，剔干净表面的筋膜。（上图是还...
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五香猪肉干、牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的五香猪肉干、牛肉干做法

  • 五香猪肉干、牛肉干

  • 用料猪肉（牛肉）550克油（炸牛肉条用）适量糖10克五香粉1.5克孜然粉1克花椒粉2克盐3克熟芝麻适量五香猪肉干、牛肉干的做法牛肉（猪肉）处理清洗干净，切成1-2cm的肉条锅中放水，放入肉条、姜片、葱段、料酒、少许的盐、八角一个、桂皮一块、草果一个煮开后转中小火煮10分钟，中间撇去浮沫...
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蜜汁·牛肉干/猪肉干的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁·牛肉干/猪肉干做法

  • 蜜汁·牛肉干/猪肉干

  • 小时候的早餐最喜欢的要数白粥送猪肉干+白煮蛋了😊长大了外嫁他城，妈妈久不久的邮寄包裹里也时常会夹杂着几包牛肉干甜甜的香香的做为零食孩子们也很喜欢为了让孩子们多吃肉自制自由用料牛肉／猪肉500克（混点白肉）配料：面糊/水+面粉各30克鸡蛋1个糖40克（0.08）生抽25克（0.05）盐3-4克...
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干香干牛肉的做法和图解 好吃的干香干牛肉家常做法

  • 干香干牛肉

  • 用料干牛肉克青辣椒干红辣椒蒜头、生姜，香菜干香干牛肉的做法干牛肉煮片刻，既方便切，吃起来也不会那么硬！煮后过凉水切片，片要薄……洗干净青椒，干红椒，香菜，蒜，姜，并切碎备用！锅烧热加油，放入干辣椒和姜爆香，再放入切好的牛肉，炒两分钟，再起锅待用……再放入切好的其它料爆炒一分钟，加入...
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猪肉干的详细做法大全,简单又营养的猪肉干做法

  • 猪肉干

  • 零食、下酒佳品！我们这里有的人用这种猪肉干不仅做来吃还做来卖！我来教你们赚大钱啦！哈哈哈哈用料猪瘦肉胡椒粉适量（可免）生抽适量糖适量蚝油适量（可免）白酒适量美味香适量佐料适量（必要）辣椒粉适量香肉酱适量（可免）鸡粉适量蒜头蓉适量五香粉适量孜然粉适量（调料的用量看肉的多少适量...
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麻辣、蒜香牛肉干（猪肉干）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣、蒜香牛肉干（猪肉干）做法

  • 麻辣、蒜香牛肉干（猪肉干）

  • 此配方做了蒜香、麻辣各一半用料牛肉（猪肉）750克卤水：水1600克白芷2克小茴香1克草果1个八角1个良姜2克桂皮1小块陈皮3克盐25克鸡精8克牛肉粉5克冰糖10克生抽20克花椒1克干辣椒3个调料：蒜末15克油10克牛肉粉0.5克鸡粉0.5克五香粉0.5克香油1克熟芝麻5克麻辣、蒜香牛肉干（猪肉干）...
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麻辣手撕牛肉干猪肉干（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣手撕牛肉干猪肉干（烤箱版）做法

  • 麻辣手撕牛肉干猪肉干（烤箱版）

  • 春节在家给家人制作的健康美食，第一次做这个，味道不错，这里详细介绍一下制作方法，想吃的可以在家里试做一下，很容易成功哦！用料牛肉300克猪肉300克花椒20-30粒麻椒20-30粒黑胡椒1小勺孜然粒少许辣椒粉适量白糖少许生抽1汤勺蚝油1汤勺盐适量料酒3汤勺洋葱半个（小洋葱）麻辣手撕牛肉...
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简单易学的蒸丰阳牛肉干美食做法

  • 蒸丰阳牛肉干

  • 连州市的干货中除了东陂腊肉，就是丰阳牛肉干！有两百多年历史，有些老板用木材烧，有的用碳烧！最主要就是烤干容易带！在那些年代出门总要带点干粮什么的，就说岳飞打仗也带上丰阳牛肉干，走哪都不怕这肉变质！不是我吹的！是CCTV7《乡土-走进连州》上面说的！牛肉干买回来当然要进行下一步工...
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猪肉干（牛肉干同理）的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉干（牛肉干同理）做法

  • 猪肉干（牛肉干同理）

  • 用料瘦肉克猪肉干（牛肉干同理）的做法瘦肉切片，越薄越好，容易干，也可以切成棍子形（最好顺着纹理切，有嚼劲）白糖、盐（少)，姜，（前面三个必备)白芝麻，五香粉，生抽，料酒，鸡精，胡椒粉，辣椒面等都可以根据自己口味来放腌制两小时后晒两三天至完全晒干，时间取决于太阳大小，切的大小厚薄（记得翻面)上锅...
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风干猪肉干的做法和图解 好吃的风干猪肉干家常做法

  • 风干猪肉干

  • 市场上各种风干肉，添加剂也不少。自己动手做起来，无任何添加剂，好吃健康，味道一点也不比外面的差。用料猪肉3斤洋葱半个姜2大块切片花椒一小把料酒半碗白糖一勺盐2勺（看肉量放）十三香2勺辣椒粉适量（不吃辣可不放）孜然粉适量（不喜欢孜然的可不放，口感也很好）风干猪肉干的做法买回猪肉...
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猪肉干的做法和图解 好吃的猪肉干家常做法

  • 猪肉干

  • 用料猪肉800克葱1根姜八片花椒1小把白酒2勺盐焗粉30克猪肉干的做法猪肉泡干净血水，顺着纹理切成条状，粗细按照自己喜好来准备好葱、姜、花椒、白酒备用。把第二步备好的辅料加入切好的猪肉条中，抓均匀腌制30分钟加入盐焗粉抓匀盖上保鲜膜，腌制12个小时用烤肉签子穿上晾上一夜...
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超简单干海椒干拌牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超简单干海椒干拌牛肉做法

  • 超简单干海椒干拌牛肉

  • 用料花椒30粒蒜7瓣生抽1勺淀粉适量干海椒小半盆，看辣度增减菜油适量蚝油0.5勺料酒1勺超简单干海椒干拌牛肉的做法非常简单，牛肉切成片，加入淀粉，料酒，干海椒，花椒，蒜瓣，少许菜油，适量生抽，一小勺蚝油，然后混合搅拌，适当腌制10分钟。热锅热油，菜油哈放入腌制好的肉翻炒2分钟不停翻炒，炒...
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香辣风干牛肉/猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的香辣风干牛肉/猪肉做法

  • 香辣风干牛肉/猪肉

  • 买风干牛肉很贵哦，一不小心还买到猪肉做的牛肉干，自己动手，干净、新鲜又美味，真正的放心食品。不受季节限制，一年四季随时可制作。用料牛肉500克花椒粉3克姜汁少许生抽2勺糖4克盐6克料酒2勺新鲜小米辣5个/适量增减胡椒粉少许蠔油1勺香辣风干牛肉/猪肉的做法1.先将牛肉/猪脊肉...
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麻辣牛肉干/猪肉干（私人笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣牛肉干/猪肉干（私人笔记）做法

  • 麻辣牛肉干/猪肉干（私人笔记）

  • 新冠病毒把我堵在家里，干脆研究吃的，突然馋麻辣牛肉干了，就从冰箱里翻出一块肉（解冻以后才发现是猪肉，哈哈）燥起来。用料牛肉（猪肉）1碗花椒粒适量辣椒粉适量胡椒粉适量葱姜适量香菜或芹菜叶（可不要）适量八角1个香叶1-2片白芝麻适量盐适量糖适量生抽适量料酒适量麻辣牛肉干/猪肉干（私...
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自制猪肉干牛肉干鸡肉干的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪肉干牛肉干鸡肉干做法

  • 自制猪肉干牛肉干鸡肉干

  • 因为老公非常喜欢吃，此配方适合牛肉，鸡肉、猪肉，因为刚开始用牛肉做结果发现牛肉这样做成本太高，天天吃有点吃不起，鸡肉这样做味道非常不错，我很喜欢，孜然香辣粉，就是天天去红包店里吃的那个一包一包的没有吃带回家的用料猪肉适量盐适量鸡精适量味精适量白糖适量孜然香辣粉适量自...
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不输给庆丰的猪肉梅干菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的不输给庆丰的猪肉梅干菜包子做法

  • 不输给庆丰的猪肉梅干菜包子

  • 用料梅干菜200克猪肉馅400克葱末少许姜末少许生抽3勺老抽2勺料酒2勺盐适量糖少许香油1/2勺发面500克清水少许不输给庆丰的猪肉梅干菜包子的做法干梅干菜洗净泡水一夜后，攥干水分备用猪肉馅分次加入少许盐和清水顺一方向搅打上劲，加入葱姜及调味料拌好，放入冰箱冷藏备用发好...
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手撕风干猪肉/牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的手撕风干猪肉/牛肉做法

  • 手撕风干猪肉/牛肉

  • 在下厨房一直找不到风干牛肉的做法，按着自己想法做，没想到味道出人意料的好。图片是猪肉做的，牛肉也是一样的做法。用料牛肉/猪肉1500克盐1克酱油2勺蚝油3勺白糖一勺花椒一小撮孜然粉一小撮辣椒粉一小撮60度二曲酒4酒盖手撕风干猪肉/牛肉的做法猪肉切长条，把所有调料拌一起，放...
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营养丰富的芥菜猪肉豆干煲的做法步骤及图解,美味正宗的营养丰富的芥菜猪肉豆干煲做法

  • 营养丰富的芥菜猪肉豆干煲

  • 一煲里既有纤维又有蛋白质用料三层肉或烧肉50克芥菜300克豆干1块盐少许蒜头1瓣虾米30克蚝油1勺糖少许麻油2勺酱油0.5勺老抽0.5勺胡椒粉少许食油1勺水30ml营养丰富的芥菜猪肉豆干煲的做法将芥菜切成小块，泡在水里清洗，过水3次，每次泡至少15分钟。菜洗着时将三层肉切成小块，然...
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超干牛肉干的详细做法大全,简单又营养的超干牛肉干做法

  • 超干牛肉干

  • 搞活动买了一堆牛腱子～广东夏天食物真的不耐放卤过的牛肉再用烤箱低温烤100-120℃之间烤2-4小时吃起来像冻干牛肉！？用料牛肉500克辣椒粉勺五香粉勺香叶片八角个老抽勺姜片盐克超干牛肉干的做法这种牛肉正常卤牛肉切块吃剩的放烤箱烤吧小贴士温度一定不要高，慢慢来，烤得很干很...
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