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酱土豆手擀面的做法食谱

简单易学的酱土豆手擀面美食做法

  • 酱土豆手擀面

  • 用料面粉500克土豆1个肉250克盐少许克生抽老抽蚝油东北大酱酱土豆手擀面的做法面里加盐和成稍硬点的面条，多揉一会，面条吃着会更筋道，和好后盖盖醒发肉切丁，我喜欢带点肥的，纯瘦肉也可土豆切小丁锅里放油葱姜炸锅，姜切大片，方便吃时候拣出去肉丁放十三香和料酒多炒一会儿，炒干一...
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炸酱面（鸡蛋手擀面）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（鸡蛋手擀面）做法

  • 炸酱面（鸡蛋手擀面）

  • 1.做炸酱面，猪肉最好提前从冰箱里拿出来化冻，这样好切一点2.活好的面放的时间越久越劲道用料鸡蛋2个面粉适量盐少许黄瓜1根胡萝卜半个六月香豆瓣酱6勺葱少许猪肉300g左右酱油1勺炸酱面（鸡蛋手擀面）的做法鸡蛋两个磕到盆中，加入少许盐（加少许盐可以让面更劲道）用打蛋器或者筷子把...
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土豆肉沫手擀打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的土豆肉沫手擀打卤面做法

  • 土豆肉沫手擀打卤面

  • 唯美食与宅不可辜负用料肉200克香菇4朵土豆1个淀粉4勺生抽2勺盐2克姜2片葱2根香菜2根青椒1个蒜3瓣黄豆酱1勺胡椒粉1克土豆肉沫手擀打卤面的做法将肉剁肉沫，香菇切丁，土豆切丁，葱、姜、蒜青椒、香菜切好备用。肉沫中加入生抽、盐、姜、胡椒粉拌匀腌制备用。我选用饺子粉和面，...
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麻酱凉面（手擀面）的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱凉面（手擀面）做法

  • 麻酱凉面（手擀面）

  • 今天又是三十几度，真的是热，不知道吃什么突然想起上大学时候的麻酱凉面了，今天就做这个吧，味道不错，很想我上学的时候吃的味道呢用料1）手擀面400克2）配菜部分：油炸花生米适量黄瓜1根3）芝麻酱部分：芝麻酱1.5勺盐一丢丢凉白开适量4）料汁部分：生抽1勺陈醋0.5勺左右看自己蒜泥1-2瓣糖0.6...
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简单易学的土豆香肠手擀拌面美食做法

  • 土豆香肠手擀拌面

  • 用料小麦面粉土豆香肠水油盐土豆香肠手擀拌面的做法面粉加水兑，一边兑水一点用筷子搅拌附上保鲜膜静置15分钟左右，时间长点面团更有粘性。在静置面团的同时，将土豆及香肠切好并翻炒熟。准备切面团将面团切成一小条用手一根根搓细，虽然很麻烦，但搓的过程很享受。开水煮沸，加盐和...
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简单易学的笋干土豆手擀面美食做法

  • 笋干土豆手擀面

  • 用料天目笋干5根土豆1个面粉适量水适量油适量盐适量鸡精适量鸡蛋1个笋干土豆手擀面的做法和面。面粉中和入一个鸡蛋和少许盐，来增加手擀面的韧性，加入适量水把面团和成不沾手的团子。备用。把提前泡好的笋干切小段，土豆去皮切成小片。锅中放水，土豆和笋干一起在锅中煮开。同...
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炸酱手擀面的做法和图解 好吃的炸酱手擀面家常做法

  • 炸酱手擀面

  • 用料面粉一碗鸡蛋3个盐适量葱姜蒜适量鸡精适量生抽适量东古大酱一大勺肥肉丁少许黄瓜丝适量白糖少许炸酱手擀面的做法面团揉好，用保鲜膜盖上，醒30分钟。将面团擀成饼状，卷起来，切成条。切好面条，将面条都撒上面粉散开，防止粘贴在一起。热水烧开后，将面条放入热水中，将面条煮熟后...
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简单易学的土豆雪菜手擀面美食做法

  • 土豆雪菜手擀面

  • 小时，小脚老太太经常做手擀面给我们吃；渐渐，就成了家乡饮食中的一道；能干的婆婆会做，于是记录学习～用料雪菜土豆大块头两个面粉土豆雪菜手擀面的做法冷水+盐+面粉和面，和好，一边醒30分钟左右；雪菜切出，加油加酱油炒好盛出；土豆切块，热水洗下，加油锅里炒，放水煮；揪一块醒好的面，擀面杖擀起...
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手擀杂酱面的做法和图解 好吃的手擀杂酱面家常做法

  • 手擀杂酱面

  • 用料面粉500克盐少许水适量黑木耳5朵肉丝100克口蘑100克豆腐干5块豆瓣酱2勺手擀杂酱面的做法面粉中逐步加水和成面团，盖上盖子醒一会，就可以擀面了！切成条后，撒点面粉，将面条散开放在篮子里。将豆瓣酱放入锅内翻炒后，加入肉丝，黑木耳，继续翻炒，继续加入口蘑，豆腐干丁，最后加少许盐。...
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“肉酱手擀面”内附简易版擀面法的做法步骤及图解,美味正宗的“肉酱手擀面”内附简易版擀面法做法

  • “肉酱手擀面”内附简易版擀面法

  • 我是南方人，从小吃的面条，最多的就是超市买的挂面！结婚后，因为老公是西北人，就开始学着自己做手擀面。一直都没法像别人擀的又圆又薄又光滑，就想出了这么一种“懒人”擀面法～目前家里再吃面条，都是现擀、现煮、现吃，虽然没法跟西北人比，但是自我感觉已经很不错了！这个方法送给跟我一...
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炸酱面手擀的做法和图解 好吃的炸酱面手擀家常做法

  • 炸酱面手擀

  • 一碗面吃出春天的味道用料黄豆酱4勺面粉根据个人饭量啦黄瓜1根胡萝卜半根豆芽2把青菜1颗水硬面团用水量盐少量碱面少量克猪肉馅适量鸡蛋1个炸酱面手擀的做法面粉，盐，碱，混合均匀，加入适量水，混合成硬面团，需要费劲才能揉下去的那种硬面团擀面，切面准备黄豆酱，用水调成稀稀的酱汤，...
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土豆鸡块盖浇面（手擀面）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆鸡块盖浇面（手擀面）做法

  • 土豆鸡块盖浇面（手擀面）

  • 小时候喜欢吃爸爸做的手擀面，因为经常见爸爸做，竟然耳濡目染小学五年级第一次擀面条也非常成功，有娃后自己做到的频率更高，这款手工面条一家人都超爱吃，厨师我自己也超级喜欢，可以不吃馒头只吃面，清汤面也非常可口，吃完再喝面汤，太爽了用料土豆个鸡蛋个土豆鸡块盖浇面（手擀面）的做法...
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肉酱手擀面的做法和图解 好吃的肉酱手擀面家常做法

  • 肉酱手擀面

  • 用料面粉200克五花肉200克香菇5朵甜面酱2汤勺生抽2汤勺白糖半汤勺耗油1汤勺鸡精1汤勺盐适量淀粉1汤勺蒜苗2根肉酱手擀面的做法面粉加入适量凉水，搅拌成絮状。揉成光滑面团醒发半小时。擀面杖擀成薄圆饼。边擀边撒面粉。折叠成长条。切成宽窄均匀的面条。散开备用。开始做...
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香菇肉酱干豆角手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的香菇肉酱干豆角手擀面做法

  • 香菇肉酱干豆角手擀面

  • 我做的是一人份哦，大家如果要做多人份适量添加就OK啦✨👩🏻‍🍳用料干豆角一小碗五花肉丁一小碗香菇一小碗郫县豆瓣酱1勺老抽1勺生抽1勺料酒1勺万能卤汁酱3克（可有可无）糖3克姜3片香菇肉酱干豆角手擀面的做法准备材料。1⃣️香菇、干豆角、五花肉切丁；香菇提前一天泡水，五花肉也...
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豆渣手擀面的做法和图解 好吃的豆渣手擀面家常做法

  • 豆渣手擀面

  • 跟豆渣较上劲啦（＾∇＾）这是一款比较筋道的手擀面哦…用料普通小麦粉200克高粉100克豆渣150克豆浆40克盐4克豆渣手擀面的做法普通面粉和高粉混合均匀后，加入150克豆渣，建议先搅拌均匀看看干湿程度再慢慢加入豆浆面团开始可能比较干，多揉就会湿润了，建议面团干一点，捏起来结实有弹性...
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手擀黄豆面的做法和图解 好吃的手擀黄豆面家常做法

  • 手擀黄豆面

  • 黄豆面易于消化吸收，有改善贫血，增强免疫力，平衡营养等功效。黄豆面加白面做出的黄豆面条味道清香，颜色漂亮，略有豆腥味，建议面粉和黄豆面的比例为2:1。用料面粉200克黄豆面100克盐适量猪肉克葱适量青菜适量洋葱一个花生油适量生抽适量鸡精一勺白砂糖半勺熟花生碎适量手擀黄豆...
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手擀土豆粉的做法和图解 好吃的手擀土豆粉家常做法

  • 手擀土豆粉

  • 自家的土豆粉，干净健康！用料土豆粉，白矾，盐，菠菜，香菇，西红柿，蒜，青椒，鸡精，生抽，醋西红柿切块，青椒切丝，菠菜切段，香菇切片手擀土豆粉的做法取一碗土豆粉，取出其中十分之一，加一点凉水搅开锅里加入一碗水，加入盐（品尝到有咸味即可），加入小拇指盖大小白矾，待水烧开，将凉水搅开的土豆粉倒入锅里，至...
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杏鲍菇青豆酱手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的杏鲍菇青豆酱手擀面做法

  • 杏鲍菇青豆酱手擀面

  • 做出Q弹手擀面，外加还在美博上学到的各种酱料，手擀面现在已是我家饭桌上的期待！好面要有好酱配~~~~有了好吃的面，还需配好吃的酱，那样才会更加的完美~用料玉米面粉杏鲍菇青豆面粉辣椒酱甜面酱盐温水杏鲍菇青豆酱手擀面的做法玉米手擀面原料：面粉，玉米面粉，盐，温水和面：在面粉中加入...
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简单易学的胡萝卜土豆手擀面美食做法

  • 胡萝卜土豆手擀面

  • 用料土豆一个胡萝卜一个面200克胡萝卜土豆手擀面的做法胡萝卜土豆削皮下锅蒸熟，压成泥全部压成泥以后，加入面粉，擀成薄薄的面饼切好就可以下锅了加了土豆以后面条喝起来特别爽滑，我经常给宝宝做，特别补充维生素...
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土豆手擀粉的做法和图解 好吃的土豆手擀粉家常做法

  • 土豆手擀粉

  • 家乡的味道，好久没有吃到过了，以前小时候妈妈经常做，第一次做的，还挺成功。用料土豆淀粉500克白矾少许水适量土豆手擀粉的做法水烧开，做土豆粉千万不能像擀面条一样用温水，必须用开水烫。土豆淀粉和白矾混合，在把烧开的水加进去，步骤像手擀面一样，慢慢加，不能太软也不能太硬，不沾手...
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山西特色——手擀土豆豆角肉焖面的做法步骤及图解,美味正宗的山西特色——手擀土豆豆角肉焖面做法

  • 山西特色——手擀土豆豆角肉焖面

  • 小时候最喜欢吃的一道面食，妈妈的绝活儿，被我偷师了，在此分享给喜欢面食的厨友们🤗用料普通面粉600克玉米面少许温水280克土豆5个小土豆豆角500克番茄1个盐适量料酒半勺（小汤勺）老抽1勺生抽2勺耗油1勺八角1个半大葱1/3根姜5片蒜5瓣山西特色——手擀土豆豆角肉焖面的做法面粉中...
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手擀炸酱面的做法和图解 好吃的手擀炸酱面家常做法

  • 手擀炸酱面

  • 用料面粉500克肉糜250克甜面酱一袋手擀炸酱面的做法肉糜放入锅内炸出油，甜面酱加水调稀，这样做出来的酱不会太咸，放入肉糜中，然后熬大概五到十分钟，可以起锅了。面条手擀，煮好，起锅，放入炸酱，开吃！（抱歉，手擀面忘记拍了，改天写个全程手擀面的菜谱给大家）。...
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手擀面——南瓜手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面——南瓜手擀面做法

  • 手擀面——南瓜手擀面

  • 用料南瓜适量盐2克面粉适量手擀面——南瓜手擀面的做法南瓜蒸熟，用勺子压成泥放入适量面粉，和成稍硬的面团，面粉的量，这个凭自己的经验吧……加入2克盐面团稍微醒一下，20分钟，继续揉面，揉成光滑的面团大概40分钟后，面醒好了，擀成薄片加入少许玉米面，以防粘连切面南瓜手擀面切好了做...
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炸酱面（手擀面劲道爽滑，手把手教你如何擀面成功）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（手擀面劲道爽滑，手把手教你如何擀面成功）做法

  • 炸酱面（手擀面劲道爽滑，手把手教你如何擀面成功）

  • 天气热了，面条过水再配上肉炸酱，一撮黄瓜丝，加一点蒜末，太过瘾了。在我家，基本上很少买机器压面，吃过了劲道爽滑的手擀面，就会觉得机器压面太没有灵魂了，哈哈。手擀面其实不难，只要掌握一个要点，就是和面尽可能硬一点，后面擀起来会很好操作。话不多说，上详细教程。对了，还需要一根稍微...
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自制手擀面，炸酱面（纯手工）的做法步骤及图解,美味正宗的自制手擀面，炸酱面（纯手工）做法

  • 自制手擀面，炸酱面（纯手工）

  • 孩子不爱吃青菜，所以把青菜加入面条里了用料面粉400克鸡蛋1个黄豆酱1勺豆瓣酱2勺水170克盐2克肉适量一小块洋葱适量生姜适量蒜适量自制手擀面，炸酱面（纯手工）的做法准备一小把青菜叶榨汁面粉加入一个鸡蛋，2克盐，用菜汁和面和好面团，盖上让面团醒会。起锅加入适量的油，下肥肉炒会，...
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