当前位置：烹调屋 >

干烧茄子的做法食谱

干烧茄子的做法和图解 好吃的干烧茄子家常做法

  • 干烧茄子

  • 用料茄子个葱瓣大蒜瓣生抽勺盐克豆瓣酱勺淀粉干烧茄子的做法茄子切条，加少量盐和水浸泡，杀除茄子中的水分将茄子捞出挤干水分，撒入少量淀粉拌匀起锅烧油，加入蒜末爆香，放入茄子干炒期间准备生抽一勺，豆瓣酱一勺，多半碗水，拌匀备用加入调好的调料，加入葱末，盖锅盖炖煮三至五分钟，炖至...
  • 21959
干锅排骨土豆烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的干锅排骨土豆烧茄子做法

  • 干锅排骨土豆烧茄子

  • 我特别爱吃土豆和茄子，以前也总炖，第一炖烫嘴，第二顿土豆反生，特难吃，特粘乎，于是我就用纯炒的方式，把土豆和茄子炒熟，口感特别棒，我不知道第二顿口号好不好，因为我家根本留不到第二顿😏。如果没有时间准备排骨，或者没买排骨，这道菜完全可以忽略肉，就是茄子和土豆，炒完一样特好吃。用料...
  • 26095
茄子干的做法和图解 好吃的茄子干家常做法

  • 茄子干

  • 就很简单，自己照黄瓜干的做法做的，拿辣酱拌炒会很好吃用料茄子盐茄子干的做法茄子洗净擦干切片再切条，放在可以漏水的盆里加盐放置开始出水就不断挤压揉搓直到可以攥紧不太出水摊开晒太阳使水分蒸发（我只晒了一天就没太阳了荫了两天就比较干了）...
  • 31328
猪皮烧茄干的做法和图解 好吃的猪皮烧茄干家常做法

  • 猪皮烧茄干

  • 泡好的茄干本身很有韧劲，味道还有些许酸劲儿，再配上有劲道的猪皮块儿，这绝对是个下酒的好菜呀。可以考虑把它加入年夜饭的行列。用料茄干猪皮八角葱花姜片蒜蓉酱油盐白糖香油水料酒猪皮烧茄干的做法将茄干洗净，用温水浸泡4个小时猪皮切小块儿起油锅，放入八角、葱姜蒜爆香放入...
  • 24369
番茄烧茄子的做法和图解 好吃的番茄烧茄子家常做法

  • 番茄烧茄子

  • 用料圆茄子1个西红柿1个番茄烧茄子的做法茄子切块，西红柿切块，热锅凉油，放入茄子煸炒，可以稍微多点油，煸到茄子变软出汤放入葱姜，西红柿，继续煸炒，西红柿变软加盐，生抽，番茄酱，蚝油出锅...
  • 30190
烧茄子的详细做法大全,简单又营养的烧茄子做法

  • 烧茄子

  • 茄子是老百姓家常吃的，再普通不过的蔬菜之一，尤其是夏季正是茄子的旺季，各种茄子纷纷上市，关键是好吃还不贵！茄子我感觉是怎么做都好吃，我用茄子做过很多菜，例如：蒸茄泥、炸茄盒、肉炒茄丁、茄子卤、烤茄子、烧茄子等等，总之茄子被各种烹饪方法变身着，每一种都是最爱！茄子本身比较软...
  • 17716
干茄子的做法和图解 好吃的干茄子家常做法

  • 干茄子

  • 昨天邻居送了一大袋有些秧了的茄子，吃不完打算做干茄子用料茄子10斤茄子干茄子的做法茄子洗干净，斜切，切条，也可以根据自己的喜好切喜欢的形状。太阳下爆晒！2天左右。这个是早上切的晒到下午。中途去太阳下爆晒2天，拿在手里有脆脆的感觉就可以放用袋子包好，放在干燥的的地方保存...
  • 18501
素烧双茄——番茄烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的素烧双茄——番茄烧茄子做法

  • 素烧双茄——番茄烧茄子

  • 小时候爸爸最爱给我的炒的一道菜——番茄烧茄子，配米饭，可香了！总能吃上一大碗！用料番茄两个茄子两个（两个小圆茄子）盐六月鲜酱油糖八角素烧双茄——番茄烧茄子的做法将番茄用开水烫一下去皮，切好备用。茄子洗净，切片，放入盆中，放少许盐，淹30分钟，杀出水分拎干备用。起锅，热油，放入八角...
  • 16376
干贝烧茄子的做法和图解 好吃的干贝烧茄子家常做法

  • 干贝烧茄子

  • 茄子🍆是秋季的时令蔬菜，素了寡淡，用肉和油多了又不健康。干贝甘甜鲜美，富含蛋白质，一起烧制出菜鲜美可口。用料茄子8个约1.5斤干贝8粒青红辣椒4个蒜6瓣蚝油20克黄酒20克油30克盐适量干贝烧茄子的做法我用的小茄子🍆用其他长茄子也可以，切段就行茄子表面打十字花刀，背面不要切...
  • 6710
『烧茄子』的做法和图解 好吃的『烧茄子』家常做法

  • 『烧茄子』

  • 哈哈哈，经过三次实战教练之后终于要献出第一份小菜谱了。用料茄子1个大蒜2-3瓣小米椒2个小葱1根生抽2勺蚝油1.5勺淀粉1.5勺白砂糖1勺老抽一丢丢即可（黑暗料理的元凶🌚）『烧茄子』的做法茄子削皮，滚刀切块儿，用水冲洗一下即可。给切好的茄子裹上一层薄薄的淀粉。锅中放油加热至...
  • 12728
茄汁烧茄子的做法和图解 好吃的茄汁烧茄子家常做法

  • 茄汁烧茄子

  • 用料茄子2个生抽3勺醋1勺盐3克大番茄1个芝麻点缀好看就行青葱1颗茄汁烧茄子的做法茄子切大块儿水中备用番茄切小块放入锅中翻炒加入几勺生抽大火翻炒出汁炒出汁儿后加入切好的茄子继续翻炒翻炒汁茄子变软加入少许盐凉白开生姜葱段小火慢炖五分钟五分钟后掀锅加入葱叶翻炒...
  • 28863
土豆烧茄子&茄子烧土豆的做法步骤及图解,美味正宗的土豆烧茄子&茄子烧土豆做法

  • 土豆烧茄子&茄子烧土豆

  • Ohmygosh韩国大酱简直是神助攻用料茄子个土豆个生抽勺韩国辣酱料酒勺土豆烧茄子&茄子烧土豆的做法1.茄子先切条，撒盐腌制出水2.土豆切片，猪肉切小块3.热油锅，猪肉先倒进去炒炒，加点料酒4.加土豆片炒炒5.加茄子炒炒（茄子要把浸出来的水倒掉，再用清水冲一下哦）6.加水，到快要没...
  • 14625
蚬子烧茄子的做法和图解 好吃的蚬子烧茄子家常做法

  • 蚬子烧茄子

  • 用料蒜六瓣生抽1勺老抽1勺糖1勺酱油1勺姜5片盐1勺（可根据自己的口味适量）料酒1勺郫县豆瓣酱2勺香菜2根茄子两个蚬子2斤圆葱半个蚬子烧茄子的做法1.把蚬子用水泡一下清洗干净，锅里放水烧开，把清洗干净的蚬子放入开水里炒，里面可放点盐和姜。炒两三分钟捞出放入凉水再次清洗，备用...
  • 22756
干烧茄子（无酱油）的做法步骤及图解,美味正宗的干烧茄子（无酱油）做法

  • 干烧茄子（无酱油）

  • 给宝宝烧茄子，看看菜谱里都是红烧的，所以就试下不放酱油，味道还不错用料茄子4个大蒜3瓣盐1勺干烧茄子（无酱油）的做法大蒜切末，茄子切滚刀块备用大火，锅烧热，放油，下蒜末炒香下茄子翻炒1分钟，转小火，盖锅盖烧几分钟，看茄子软了，转大火，放一勺盐，翻炒几下，起锅...
  • 10755
梅干菜烧茄子（下饭神器）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜烧茄子（下饭神器）做法

  • 梅干菜烧茄子（下饭神器）

  • 梅干菜是邻居从广东老家带过来的，自己家里人弄的，非常香～最近一直都在吃的一道菜，好吃着呢～用料茄子4个梅干菜50克（干）红尖椒3-4个姜、蒜3片/2粒白糖1-2克生抽1勺老抽1小勺辣椒粉1勺（怕辣可忽略）梅干菜烧茄子（下饭神器）的做法茄子切成一厘米宽、三厘米长的条状。梅干菜用水泡开，洗净...
  • 26095
茄干烧肉的做法和图解 好吃的茄干烧肉家常做法

  • 茄干烧肉

  • 以往茄干，干豆角之类的都是在冬天里才有得吃的。现在好了，什么季节都可以吃到。饕客们有福了……用料茄子干五花肉干辣椒青辣椒糖色姜葱茄干烧肉的做法茄干用温水泡开，泡透，洗去杂质。切条。五花肉切厚片锅置火口，油少许，将五花肉下锅煸出油。加红辣椒，姜葱，料酒，花椒，大料，桂皮，香叶...
  • 22973
干饭人最爱的「酱烧茄子」的做法步骤及图解,美味正宗的干饭人最爱的「酱烧茄子」做法

  • 干饭人最爱的【酱烧茄子】

  • 妈妈总说茄子是油抺布(因为油多才好吃)，但是油太多又不符合现代人的健康理念，所以今天推荐一款少油少调味还非常快手的【酱烧茄子】，不要太下饭哦!用料紫茄子3个黄豆酱1勺红/绿辣椒各1个玉米油30克盐少许干饭人最爱的【酱烧茄子】的做法茄子切滚刀块装入碗中盖保鲜膜微波高...
  • 10475
烧茄子:的做法和图解 好吃的烧茄子:家常做法

  • 烧茄子:

  • 炎炎夏日，你每天都在思考吃什么好呢？这个时侯你的胃口也不怎么好，烧茄子便是你最好的选择，酸酸甜甜又开胃，还等什么呢？赶紧做这道美味的烧茄子吧!用料茄子1个西红柿1个醋2勺酱油1勺面粉适量蚝油1勺糖2勺盐1勺尖椒适量烧茄子:的做法茄子用滚刀法切成块儿状尖椒切成段状备用西红...
  • 16629
老干妈烧茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈烧茄子（少油版）做法

  • 老干妈烧茄子（少油版）

  • 知道茄子最吸油，但今天这道菜油很少用料茄子一个姜两片蒜三瓣糖小半勺老抽一勺海鲜酱油两勺老干妈两勺黄豆酱一勺老干妈烧茄子（少油版）的做法茄子（圆的长的都可以）切粗条，撒盐腌25分钟，帮助茄子出水。将腌好的茄子拿手使劲捏去多余水分！！！看到蒜了吗，茄子最配蒜，还有糖，大概就这么丢就...
  • 15414
干烧茄子无油无糖版的做法步骤及图解,美味正宗的干烧茄子无油无糖版做法

  • 干烧茄子无油无糖版

  • 血糖高的老爸和宝宝都能吃的茄子用料紫茄子3个洋葱1个猪肉肥瘦200克味极鲜2勺盐少许黑胡椒1小勺干烧茄子无油无糖版的做法茄子去皮切块洋葱简单切开放入料理机打碎，这样不会辣眼睛，还很细腻，适合孩子吃热锅下洋葱，炒干水分，可以去掉洋葱辛辣味放入腌制好的猪肉片（猪肉我是放黑...
  • 11051
茄子烧的做法和图解 好吃的茄子烧家常做法

  • 茄子烧

  • 用料圆茄子1个葱1根辣椒两个姜2-3片盐半勺生抽1勺老抽1勺蚝油2勺鸡精1勺油1勺水适量茄子烧的做法1.把茄子、辣椒、葱和姜洗净2.将茄子去皮3.把茄子切成长方形的样子4.再将茄子洗净5.将葱姜辣椒切好1.锅中倒入油，，烧开2.放入辣椒，葱，姜翻炒至金黄3.放入茄子翻炒均匀1.加入盐翻...
  • 4642
干烧番茄虾的做法和图解 好吃的干烧番茄虾家常做法

  • 干烧番茄虾

  • 用料油40克明虾200克蒜头20克洋葱30克小番茄100克葱10克番茄酱1大匙米酒10克乌醋5克白醋5克糖1茶匙干烧番茄虾的做法明虾去须脚、开背去肠泥，洋葱切块，小番茄切片，葱切末。将30克油和明虾放入主锅，以5分/100度/速度小勺拌炒，用筛网将明虾沥掉油，置于一旁备用。将蒜头、洋葱放入...
  • 30395
茄子烧番茄的做法和图解 好吃的茄子烧番茄家常做法

  • 茄子烧番茄

  • 切成条的茄子貌似更好入味用料茄子番茄个葱蒜（切小块）个油盐酱油白砂糖鸡精茄子烧番茄的做法茄子切条，番茄切小块热锅下油，下葱和蒜炒香，后放入切好的茄子条翻炒至变深色。把茄子用铲子拨到锅的一边，放入番茄块炒碎，然后二者炒匀。放入盐、酱油、糖、鸡精调味，出锅即可。小贴士茄...
  • 10259
烧茄子的做法和图解 好吃的烧茄子家常做法

  • 烧茄子

  • 面上可以撒点小小香葱，家里没有香葱，我用的小芹菜。因为要出锅的时候，小宝在闹，就交代婆婆盛出来，结果婆婆把要撒面上的芹菜，给翻炒了😂用料长白茄子3个盐两小勺肉沫100克左右生抽1勺香油适量白糖半勺耗油2勺蒜1瓣姜适量水适量老抽适量葱适量烧茄子的做法用盐腌二十分钟左右，腌...
  • 22992
番茄烧汁茄子的详细做法大全,简单又营养的番茄烧汁茄子做法

  • 番茄烧汁茄子

  • 用料茄子1个西红柿1_2个青辣椒2个葱姜蒜适量番茄烧汁茄子的做法1.茄子去皮，切滚刀块；西红柿切块，辣椒切菱形块；葱姜蒜切碎。2.茄子放2勺淀粉抓匀备用。3.调汁：番茄酱、蚝油、糖、淀粉各1勺；生抽3勺；老抽半勺（一勺炒出来色泽太黑，改进了），最后加半碗水，调匀备用。4.锅烧油，油温八成热，中...
  • 14324

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接