当前位置：烹调屋 >

味淋味霖的做法食谱

自制味醂，味淋/味霖的酿造方法好吃的烹饪方法 自制味醂，味淋/味霖的酿造方法的地道做法和步骤

  • 自制味醂，味淋/味霖的酿造方法

  • 味醂，也有叫“味霖、味淋”的，在日式料理中，是一种很重要的调味料，有点像咱们的料酒吧，不过味醂的甜度很高。关于味醂的起源，，阿李更愿意相信它来自于，300多年前的中国，一种叫“蜜淋”的甜酒。味醂，其实是一种复酿酒，所以，要经过两次发酵。酿造出来的酒液就是本味淋了，在常温下放置30-...
  • 4336
腌牛霖的做法和图解 好吃的腌牛霖家常做法

  • 腌牛霖

  • 这手儿是麻麻密传给我的哦～可以用来腌炒的肉肉，或是直接裹粉炸的肉肉，比盐腌的肉肉口感层次要丰富得多哈～或是醉排骨啊荔枝肉啊滑汤啊等等等等……分享🤗️用料牛霖（个人推荐科尔沁牛肉，超级美味，比澳洲牛肉奶味儿足得多，简直了）适量白糖适量鱼露适量料酒（可不加）适量腌牛霖的做法片好...
  • 17728
冰淇淋+香草味、芒果味、巧克力味的做法步骤及图解,美味正宗的冰淇淋+香草味、芒果味、巧克力味做法

  • 冰淇淋+香草味、芒果味、巧克力味

  • 家里有一盒淡奶油，上次用了一半做慕斯蛋糕，还剩下一半怕坏掉，想了半天，就试试做冰淇淋吧！用料牛奶250ml蛋黄4个糖70克香草精几滴淡奶油440克芒果肉400克可可粉1小勺冰淇淋+香草味、芒果味、巧克力味的做法4个蛋黄（不要蛋清）加入70克白糖，用手动打蛋器不停搅拌，搅拌到蛋黄发白就可...
  • 22557
牛霖炒洋葱的做法和图解 好吃的牛霖炒洋葱家常做法

  • 牛霖炒洋葱

  • 本想买点牛腩炖汤，奈何牛腩卖完了，就索性买了牛霖，商家说适合做中式炒制，于是就有了这道菜用料牛霖150克洋葱1个生抽0.5勺料酒0.2勺淀粉0.5勺大蒜1瓣盐8克牛霖炒洋葱的做法牛霖切丝，将除洋葱外的材料混合一起，腌制五分钟快火🔥炒已腌制的牛霖，后盛到盘子，洋葱切丝，炒熟后将第二部...
  • 18746
霖爱的做法和图解 好吃的霖爱家常做法

  • 霖爱

  • 香菇，马铃薯，紫薯，蛋，生菜，猪舌，西兰花，鸡翅🐔，粉，面，金针菇，南瓜，丝瓜，番茄🍅，芋头，麦片，桃子，草莓🍓，香蕉，甜豆浆，紫菜，苹果汤，手抓羊肉，用料蛋液克霖爱的做法，...
  • 11307
调味澳洲牛霖扒-如何稳住男人的心秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的调味澳洲牛霖扒-如何稳住男人的心秘诀做法

  • 调味澳洲牛霖扒-如何稳住男人的心秘诀

  • 秘制调味牛扒，一个男人，一份爱情，一块牛扒就可以稳住用料澳洲牛淋扒500G调味澳洲牛霖扒-如何稳住男人的心秘诀的做法打开包装蒸8分钟，或者煎8分钟上碟摆盘倒红酒小贴士蒸其实也很好吃，不上火不热气...
  • 11083
风味冰淇淋的做法和图解 好吃的风味冰淇淋家常做法

  • 风味冰淇淋

  • 用料细砂糖10克纯净水适量菠萝（只要水果都行）一小半个薄荷(可有可无)风味冰淇淋的做法先把水果用榨汁机榨成汁加入砂糖搅拌放入冰箱冰十二小时(最好一夜)如果有薄荷叶的，可以把薄荷加上去。快动手做一做吧😊😊...
  • 14497
黑椒牛霖的做法和图解 好吃的黑椒牛霖家常做法

  • 黑椒牛霖

  • 也曾去过一些不太正宗的西餐店,正宗的好贵,舍不得银子尝过一些牛排或是牛扒,一直也不清楚这些是什么东西,还有街边的炸牛排,似乎每个地方的都不一样.上网查了后,才知道所谓牛排也分许多种,还有带骨与不带骨的区别。到超市后我也不知道该买什么好，卖牛肉的店嫂推荐了牛霖，说...
  • 26716
味淋鲍鱼的做法和图解 好吃的味淋鲍鱼家常做法

  • 味淋鲍鱼

  • 刺身是日料逃不开的命题或许不少人对生食还难以接受但你绝对可以试试刺身船上最特殊的一个——味淋鲍鱼有别于其他晶莹剔透的鱼生味淋鲍鱼就像颗“黑珍珠”点缀其间也由于事先焖煮过这接受程度应该好上不少用料闽正冻煮鲍鱼6只柠檬1小块清酒100克日式酱油50克味淋10克糖...
  • 30585
洋葱炒牛霖的做法和图解 好吃的洋葱炒牛霖家常做法

  • 洋葱炒牛霖

  • 用料牛霖1.5个拳头大小（一人份）姜4片洋葱1个大蒜头1~2瓣现磨黑胡椒适量料酒1勺生抽1勺蚝油1小勺盐黄油橄榄油洋葱炒牛霖的做法牛霖切薄片，姜片切丝牛霖加入姜丝、料酒、生抽、蚝油，现磨黑胡椒搅匀腌制半小时洋葱切丝，大蒜头切末锅微热，加适量橄榄油，下入腌制好的牛霖，大蒜末，中火...
  • 24332
原味+抹茶味冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的原味+抹茶味冰淇淋做法

  • 原味+抹茶味冰淇淋

  • 用料7个蛋黄7个糖100克纯牛奶400毫升淡奶油250毫升抹茶粉5克原味+抹茶味冰淇淋的做法蛋清蛋黄分离，只要蛋黄。（蛋清之后可以做蛋糕）蛋黄+50g糖,Z字体搅拌至颜色发白，混合均匀的蛋液基本看不到白糖颗粒。纯牛奶+淡奶油+50g糖，倒锅内中火加热，不停搅拌，防止糊底，加热至周围冒小泡快...
  • 12521
美味冰激淋的做法和图解 好吃的美味冰激淋家常做法

  • 美味冰激淋

  • 夏天到了，晚饭后陪孩子户外时间更长了，一到家，就想来一根美味的冰激淋，甚是冰爽解乏～用料牛奶160克糖40克蛋黄2个美味冰激淋的做法1将蛋黄与蛋清分离，取出两个蛋黄；2两个蛋黄与40g白糖混合，起锅放入160g牛奶，将蛋黄与白糖的混合液倒入，不停搅拌，至汁粘稠状，放凉即可倒入磨具，磨具中提...
  • 8263
桃味冰淇淋（冰淇淋机版）的做法步骤及图解,美味正宗的桃味冰淇淋（冰淇淋机版）做法

  • 桃味冰淇淋（冰淇淋机版）

  • 桃子太多吃不了怎么办？试试这款冰淇淋吧。用料毛桃2个牛奶120克奶油55克白砂糖25克柠檬汁8滴炼乳10克桃味冰淇淋（冰淇淋机版）的做法将一个毛桃+半个毛桃切成块，放进料理机中搅成桃泥。另一半毛桃切成大约6厘米的小块作为冰淇淋的果肉备用。在冰淇淋机里添加牛奶,奶油，把桃泥及...
  • 13831
味淋牛肉饭的做法和图解 好吃的味淋牛肉饭家常做法

  • 味淋牛肉饭

  • 外面牛肉饭一点点牛肉卖的超级贵而且牛肉质量也不怎么样自己做的日式牛肉饭顿时省下几百块简单方便的做法儿子每次都要吃两大碗饭用料肥牛500-600克洋葱一大个或者两小个水150ml糖三小勺味淋125ml万字酱油125ml胡萝卜西兰花可有可无味淋牛肉饭的做法切洋葱大洋葱一个就够...
  • 30335
青椒牛霖条的做法和图解 好吃的青椒牛霖条家常做法

  • 青椒牛霖条

  • 用料青椒半斤，牛霖3两，姜2片，白糖1/4小匙，盐1/4小匙，生抽1大匙，生粉1小匙青椒牛霖条的做法老姜斜切片，青椒切丝；牛霖洗干净，敲打松弛后，切成条，并用生抽、生粉腌10分钟锅中入油，烧至7分热，放入姜片爆出香味后，倒入牛霖条炒白，放入青椒丝，加入白糖和盐，一起炒3-5分钟，即可小贴士1、炒出好吃...
  • 21006
美味冰淇淋的做法和图解 好吃的美味冰淇淋家常做法

  • 美味冰淇淋

  • 用料牛奶20克奶油200克鸡蛋4个细砂糖45克炼乳80克美味冰淇淋的做法蛋白蛋黄分开，20克白砂糖分三次打发至冒尖~蛋黄加入20克牛奶和15克细砂糖打发备用~倒好奶油~打发200淡奶油~分三次加入蛋黄~炼乳和蛋白分三次加入奶油液中~加入可可粉搅拌再加入一些巧克力豆~冻入冰箱四至...
  • 11483
味淋烧鸡腿的做法和图解 好吃的味淋烧鸡腿家常做法

  • 味淋烧鸡腿

  • 乱搭的腌肉料，感觉还挺好吃的，恍惚中有点可乐味==用料鸡腿肉150g姜3片味淋2小勺生抽4小勺白糖1小勺料酒1小勺蒜粉少许柠檬汁少许蚝油适量芝麻油适量水适量味淋烧鸡腿的做法鸡腿肉切大块，用味淋生抽白糖料酒蒜粉柠檬汁抓匀，封保鲜膜放冷藏腌制过夜（比例差不多就行，多点腌料也无...
  • 25602
青椒炒牛霖的做法和图解 好吃的青椒炒牛霖家常做法

  • 青椒炒牛霖

  • 为了追求完美的自己，配得上所爱的姑娘，开启了减脂增肌塑型之旅。之前炒的牛肉都以失败而告终，完全不知道为什么，硬邦邦的。今天做之前特意看了很多视频教程，效果好了太多，特此纪念用料牛霖300克青椒3个长的那种料酒3勺姜3片盐酌情处理生抽3勺青椒炒牛霖的做法牛霖需要腌制，所以...
  • 23074
糖渍布霖的做法和图解 好吃的糖渍布霖家常做法

  • 糖渍布霖

  • 水果在使用前，需要对表皮上的果蜡进行清洗，用40~50°温水浸泡10分钟后搓洗，也可在水果的外皮撒上盐进行搓洗，均能去除表皮果蜡。tips:1.糖渍时间越长，风味越浓，颜色越深。2.布林和白砂糖进行糖渍处理后，果汁会与糖融合形成布霖糖浆。3.宜选用成熟的黑布霖，果皮部分花青素最多，做出...
  • 8070
原味冰淇淋的做法和图解 好吃的原味冰淇淋家常做法

  • 原味冰淇淋

  • 日常烘焙记录此方来自瑾宁妈妈用料淡奶油200克蛋黄2个牛奶50克细砂糖40克盐0.5克柠檬汁N滴原味冰淇淋的做法打蛋盆内放入蛋黄、20克细砂糖、柠檬汁电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大锅内放入牛奶小火加热至冒泡，关火倒入打发的蛋黄开小火，一直煮蛋蛋黄糊粘稠！放一旁晾凉备用...
  • 13284
霖紧的做法和图解 好吃的霖紧家常做法

  • 霖紧

  • 第一次把花插在绿茶慕斯上，顾客的选择改变了一贯的做法，裱花除了反复练习就是用心用料铁塔奶油奶酪安佳淡奶油幼砂糖安佳黄油专心霖紧的做法初作母亲节佳品小贴士放弃意式奶油霜，取而代之的是小麦的配方，细腻，口感丰满，不油腻，完美...
  • 30551
黑椒蛋牛霖的做法和图解 好吃的黑椒蛋牛霖家常做法

  • 黑椒蛋牛霖

  • 以前見江西的姑夫用牛肉和炒蛋做的一道菜，很好吃，自己改了下，做黑胡椒味的，小朋友很❤️，吃光光。這道菜還可以加一點黑木耳，也不錯。用料雞蛋牛霖一塊黑胡椒醬大蒜1根姜2片蒜頭1瓣醬油地瓜粉牛油黑椒蛋牛霖的做法雞蛋打散，煎半熟撈起備用鍋內放入黃油融化，小火。倒入大蒜，蒜頭，姜片...
  • 24760
番茄牛霖的做法和图解 好吃的番茄牛霖家常做法

  • 番茄牛霖

  • 用料牛霖300克洋葱半个姜适量盐适量料酒适量西红柿2个蒜3瓣生抽适量耗油适量黑胡椒适量黄油适量番茄酱适量番茄牛霖的做法牛霖切片，捶打放松，加生抽、料酒、耗油、黑胡椒、盐、姜丝，用手搅拌均匀，腌制5-10分钟。冷锅热油，姜丝炒香，放入腌制好的牛霖肉，中火炒至变色出锅待用。再...
  • 4816
多味冰淇淋的做法和图解 好吃的多味冰淇淋家常做法

  • 多味冰淇淋

  • 摘自《爽心爽口冰淇淋》用料牛奶200毫升芒果250克蛋黄3个淡奶油200毫升树莓适量可可粉适量白糖70克多味冰淇淋的做法蛋黄中加入牛奶和35克白糖，搅打均匀，再隔水加热，搅拌至黏稠，晾凉，成蛋黄糊。芒果去皮、核，用搅拌机打成泥。将淡奶油加35克白糖打至七分发，分次加入蛋黄糊混匀，成...
  • 24884
芒果味、榴莲味冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的芒果味、榴莲味冰淇淋做法

  • 芒果味、榴莲味冰淇淋

  • 用料芒果味食材：芒果肉180克细砂糖40克全脂椰浆120克奶油100克榴莲味食材：榴莲肉250克全脂椰浆150克细砂糖15克淡奶油150克芒果味、榴莲味冰淇淋的做法准备食材：椰浆、芒果、细砂糖芒果去皮去核芒果肉加细砂糖和椰浆放入料理机开启机器打成泥状加入淡奶油倒入冰淇淋机搅拌桶...
  • 23062

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接