- 用料姜3片葱2根料酒1勺蒜3瓣生抽1勺醋1勺盐3克糖1克家常味红烧鱼块的做法鱼块洗干净,加盐多放点,俗话说咸鱼淡肉,而且盐还可以让鱼煎的时候不容易散,腌20分钟把锅烧热,再放入油,煎鱼热火冷油不容易粘锅,不熟练一次就不要放太多鱼块,放跟油差不多位置的鱼块。火不要太大,一面煎的焦...
- 31590
- 自己吃一定要买最好的带鱼,我买的26一斤,2条带鱼62块钱。鱼越大,好吃的中段就越大。简单的做法,满足的味道~用料带鱼2条盐适量姜适量葱根海鲜酱油3勺糖克香醋2勺蒜瓣料酒3勺花椒10粒淀粉勺八角1个干辣椒2个老抽1勺家常红烧带鱼的做法腌:花椒、生姜、料酒、盐,抓匀带鱼块,腌制15...
- 29906
- 喜欢吃鱼,那就自己来做吧我闺女是吃了好多😄用料葱2根姜4片蒜3瓣料酒1勺盐适量醋2勺酱油1勺糖1勺蚝油1勺鲤鱼1条干辣椒2个生抽1勺家常红烧鱼块的做法鲤鱼洗干净,在头向下2CM的位置和鱼尾向上2CM的位置各划一刀,祛除腥线剁块儿加料酒适量盐和两个姜片腌制半小时以上裹一层干...
- 13736
- 很多人爱吃鲈鱼,鳜鱼,黄油……,而我却爱很普通便宜的草鱼,鲫鱼,无关价钱,只是独爱那种生活气息浓郁的味道,热爱世间万物的人,才能越来越可爱,于是乎就有了今天的草鱼快便当……用料草鱼1条料酒2勺老抽1勺蒜4瓣姜4片盐适量生抽2勺红辣椒1个青辣椒1个豆瓣酱2勺淀粉3勺胡椒粉少许家常...
- 5951
- 家常红烧鱼,小朋友吃鱼不像吃肉那么痛快,所以经常换花样给他做,这款红烧鱼是我们家经常吃的,好吃又简单用料鲈鱼1条葱适量蒜两瓣姜适量花椒适量红椒1个豆瓣酱适量黄酒适量味极鲜适量蚝油适量糖适量家常红烧鱼的做法鲈鱼洗净,葱姜蒜,红椒洗净切好,锅里放油撒盐鱼就不粘锅了,将鱼煎...
- 26032
- 新鲜的、冰鲜的、冷冻的都可以做,不要太大,根据自己家的锅来选鱼。我这次用的是超市买的冰鲜黄鱼。用料鱼一条葱姜蒜干红椒八角桂皮冰糖生抽老抽醋水淀粉家常红烧鱼的做法准备一条鱼清理干净鱼身上每面斜着切三刀,塞入姜片用少许盐和料酒摸一下,腌制十五分钟锅里放平常两倍的...
- 30979
- 婆婆给了一只大公鸡,怎么吃成了一个问题,这个家常红烧口感不错,关键简单,我喜欢多留一点点汤,这样小朋友没有合口的菜,不爱吃饭的时候2勺鸡汤他就能吃一大碗米饭了。用料鸡好像四分之一只蒜2/3瓣葱1根姜2片糖2勺生抽2勺盐少许红烧鸡块(家常版)的做法鸡块焯水正常炒菜的油量➕1大...
- 29240
- 用料鸡1只葱姜蒜辣椒桂皮花椒大料适量啤酒250ml生抽1勺老抽半勺粉条1小把木耳15朵盐适量冰糖3小块炒鸡块红烧鸡块超美味家常版的做法我用的所有葱姜蒜辣椒花椒大料桂皮~切好备用~鸡洗干净,切块儿~鸡爪子去掉指甲,鸡屁股丢掉~为了味道更好,鸡肉没有焯水~冷冻的鸡化到能切动的时候...
- 13535
- 用料草鱼1条青红椒各1个生抽2勺指天椒3个蚝油1勺豆瓣酱1勺蒜3瓣姜6片盐少许芹菜一根洋葱小半个好吃的家常菜红烧鱼块的做法鱼洗净宰杀切块,用少许盐和料酒腌一会,烧热油炸一下,等到两面金黄,捞出备用芹菜,蒜苗,蒜头,指天椒等切好备用青红椒,洋葱切小块,生姜切丝备用热锅放油烧热,我...
- 32426
- 用料姜三片葱二根蒜三瓣草鱼鱼身一条芹菜四根老抽2勺料酒4勺酱油2勺盐4克糖5克菜籽油8勺超级简单的家常菜—红烧鱼块的做法鱼块清洗干净放入酒、盐、生抽、老抽腌一下,清洗芹菜切好备用,葱、姜、蒜切好备用,放菜籽油中火慢煎翻面继续煎,翻的时候要轻一点,关火备用,另起一个锅放...
- 6764
- 用料鱼2斤左右1条姜若干切片螺丝椒2个大红椒1个小米椒2个盐12克生抽1汤勺料酒半汤勺青花椒30粒家常鱼块的做法草鱼清理切块,不要太大块以免不入味。放盐、料酒、生抽将鱼块腌制30分钟,各种辣椒切块,姜切片。锅内倒入较多油,8成热放入花椒、一半姜片爆香,然后捞出花椒姜片弃之...
- 28386
- 小时候爸妈经常做的煎封鱼块煎炸好的鱼块,加点调料回焖几分钟就好了加点香料便成好好吃的红烧了以前嫲嫲(奶奶)👵婆婆(外婆)做的回焖酱就是简单的白糖加生抽加水,都觉得很好吃😋估计最加分的就是那份用爱心做出来的菜,每一道都是独一无二的美味!就在回忆里,暖暖的甜甜的❤吃辣的...
- 5225
- 我特别爱吃鱼,老婆不太喜欢吃鱼,但是这道红烧鱼块经过多次改进后,老婆也开始喜欢吃了。做法很简单,但是味道确实挺好的!喜欢吃鱼的小伙伴可以一起做给喜欢的人吃吧!用料草鱼半条老抽1勺姜3-5片生抽1勺葱1根蒜3瓣豆瓣酱2勺芹菜或者香菜2根青椒2个湘味:做法简单的家常红烧鱼块的做...
- 20709
- 黑鱼刺儿少肉鲜美,非常适合做给老人小孩以及懒得摘刺儿的人~但是黑鱼长的有一丢吓人,所以我切开它,没做整条~这个做法也适合草鱼等,红烧口味,但是不用炒糖色,简单容易上手!用料黑鱼1条(两斤多)葱姜蒜辣椒大料适量(如图)料酒2勺生抽4勺老抽1勺盐一点食用油适量超美味家常红烧鱼炖鱼黑鱼...
- 15585
- 妈妈牌瑞金家常菜用料草鱼辣椒小葱或蒜叶姜生抽或酱油水酒或料酒瑞金家常菜6:红烧鱼块的做法切好辣椒、姜丝、小葱锅内放油煎鱼块(鱼块小时油不必太多),煎好盛出倒油入锅依次炒香辣椒和姜丝,然后倒入鱼块略微翻炒,加生抽出锅前加入小葱,装盘出锅啦(小葱装盘后才想起来放,汗)小...
- 11967
- 下饭菜,很喜欢偏干做法的红烧鲫鱼。以前都是一早爸妈去河边散步,遇到钓鱼的渔夫,正卖着一大早刚钓的鲫鱼或者小鱼,他俩准会全买下,回家再不嫌麻烦的处理鱼鳞和鱼内脏。现在只能自己去市场逛逛鱼市购买跳的最欢的鲫鱼。不得不说也挺残忍的。有幸买到新鲜的野生(大湖或者河里)鲫...
- 17225
- 鱼肉细嫩,脂肪含量低,是秋冬滋补又不增肥的讨喜食材。滋滋煎条黄鱼,淋上生抽焖煮片刻,看着汤汁从锅沿迫不及待地变成蒸汽钻出来,整个家都充满了令人安心的香气。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料黄鱼1条(约600克)大葱1根姜片5片蒜2瓣生抽2勺老抽1勺醋1勺蚝油1勺...
- 19239
- 我团觉得过年期间,隔两天就应该来一次,牛年吃鱼耶耶耶。用料鲤鱼一条三斤半腊八醋/蒜葱/姜/大料/花椒木耳一小把三十朵左右粉条半把后臀尖三百克干香菇两朵团长家家常肉烧鱼块的做法斩头,再斩四指宽的鱼段。充分清洗,去膜去血。面粉+淡盐水,抓匀后冲洗干净,攥水沥水。(图是两条...
- 8355
- 很家常的一款菜,非常美味用料鲫鱼1条香菇3朵干辣椒2个生姜10克小葱两三根料酒1勺老抽1勺生抽2勺白糖20克盐适量清水红烧鲫鱼美味家常版的做法将鲫鱼清理干净。在鱼身两面分别划两三刀,以便更好入味。轻擦去鱼表面的水,并取适量盐涂抹鱼身,等待五分钟热油,此时油放多点。将鱼放...
- 22302
- 孩子们喜欢吃鱼,大多数时候清蒸鲈鱼,偶尔换成香煎口味,特别受欢迎,重口味的娃!用料大的皖鱼腩块一块约350克甜红椒半个蒜3瓣生姜1小块香葱1根植物油适量生抽2汤匙料酒1汤匙盐适量家常烧鱼块的做法1.食材洗净,大块鱼腩切成厚块加少许盐腌几分钟,甜椒切成小丁(因为有孩子吃我用了甜...
- 15098
- 没什么故事,自己喜欢吃的、容易做的菜,记下来怕忘了。用料草鱼半条葱两根姜四五片蒜八九瓣料酒两汤勺陈醋一汤勺花椒一撮老抽半汤勺盐鸡精一勺糖一勺油面粉家常红烧瓦块鱼的做法鱼切块,洗净后均匀地撒上盐腌制半天到一天。(腌制的鱼煎起来不易碎)一条鱼太大了,烧一半即够一顿。...
- 9902
- 初高中住校,每次放假回家,爸爸就会买条鱼做红烧鱼给我吃,那个味道一直萦绕在我脑海。现在在外工作,不能经常吃到爸爸烧的红烧鱼,索性回忆着少时味道,做一道相似的红烧鱼。用料鱼块(草鱼或者鲢鱼)若干块豆腐(老豆腐或者中豆腐)1块黄心菜1棵葱2根姜3片蒜3瓣料酒2勺盐适量醋一小勺生抽...
- 7042
- 自己记录,怕下次忘了怎么做,没得照片用料蒜4-6瓣姜1块盐2勺草鱼肉块400-500克小米辣椒4-5个青辣椒10个生抽1勺老抽1勺红烧鱼块(家常版)的做法鱼肉切块加入一勺盐抓匀腌制十到二十分钟青辣椒切⭕️,小米辣切⭕️,生姜切片切丝都可以,大蒜切片起锅大火烧油,(多倒点鱼肉不容易粘锅,待会炒...
- 19449
- 花鲢鱼买半条就可以了(买切头后的尾巴那段)烧的时候忘了拍过程,其实很简单,大家看一下步骤,一点不难哦,烧菜新手可以很好上手,简单方便又美味用料花鲢半条豆瓣酱或黄豆酱4~5小勺糖3小勺盐1勺酱油4~5小勺老抽3小勺姜5~6片葱1小根干辣椒4个半汤鱼块(家常红烧)的做法买回来的鱼块洗净...
- 5606
- 皖北地区,家常菜。这次做的非常好吃,没有肉腥,盐味适中,肉质软嫩。用料鸡半只茄子1个土豆1个青椒个2蒜5瓣干辣椒适量花椒适量八角适量老抽适量盐适量南德调味料适量料酒适量家常烧鸡块的做法烧开水,放鸡块,料酒(去肉腥),煮两分钟,捞出。锅放油烧热,放蒜瓣、干辣椒、花椒、八角爆香。...
- 16584