- 北宋著名文学家范仲淹所做诗文《江上渔者》,就是有关松江鲈鱼的:江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。具有补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作...
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- 拢共不到15分钟的工夫就能端上桌,比清蒸的做法还要省事儿。鱼肉鲜嫩、调香入味,夹着鱼片蘸上盘底热油淋过的豉油,带点汤汁再送去拌米饭,可不是一个“香”字就能概括完全的~用料巴沙鱼2根葱丝1大把小米辣1根花椒1小勺蒸鱼豉油1大勺料酒1大勺生抽1小勺淀粉1大勺白胡椒粉少许油...
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- 这是陕西渭北地区老乡的一道家常菜。在陕西东府地区人民喜欢把菜和面食混在一起食用,既能当作一道菜,又可以当作主食,关键是营养丰富,口味鲜美,非常过瘾非常开胃。类似变形创新的吃法也是举不胜举。本次大厨是来自陕西富平农机大酒店的行政总厨,魏林先生。用料面粉、淀粉2两菠...
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- 油泼带鱼味道鲜美营养丰富,带鱼刺少,老少皆宜。蒸鱼加入味好美金阳青花椒去腥提鲜,这款青花椒是来自四川凉山金阳高海拔的一级青花椒,开口率高达90%,高质量的青花椒颗粒饱满,麻味醇正、不仅可以去腥增香,还有清新怡人的果香味道。用料带鱼500g料酒10g味好美金阳青花椒20粒生抽15...
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- 新鲜活鱼的最好吃法,莫过清蒸,既保存了鱼的营养,又鲜嫩低脂。清蒸鲈鱼,热油一淋,香气扑鼻,做法简单又快速。用料鲈鱼1条葱1根姜1块青红辣椒2个紫苏可用可不用盐适量油适量蒸鱼豉油2勺太太乐鸡精适量油淋鲈鱼的做法鲈鱼收拾干净,这是卖鱼师傅一步到位处理干净的,回家冲洗干净即可...
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- 油泼用于什么鱼都超赞的!!因为我昨天就钓到了鲑鱼所以就吃鲑鱼了~哈哈哈用料鲑鱼一条油50g酱油50g葱段姜丝油泼鲑鱼的做法鲑鱼蒸六至七分钟这是他刚刚被钓起来的时候……蒸出来的水倒出鱼上摆葱姜丝~锅里烧油炸花椒出香味后泼在鱼上此时马上在锅中倒入酱油和刚刚倒出来的鱼汤...
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- 用料鲤鱼或草鱼1条二斤左右葱丝适量姜适量干红辣椒丝适量花椒十几粒料酒两勺生抽五六勺盐少许油泼鱼油泼鲤鱼的做法新鲜活鱼,去鱼鯹线,在鱼的两侧,鱼鳃后中心线割两厘米能看见白色的,用手指掐住慢慢拽出来,然后鱼身两侧割花刀,冲洗干净,里外少量放盐,抹匀。装盘放一点葱丝姜丝。...
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- 用料鲜活鲈鱼一条蒸鱼豉油酱油糖味精酒葱姜片三四片干红辣椒一只豉油鲈鱼的做法请卖鱼的摊主杀好鱼,回家洗净鱼磷和鱼的内部,包括头里的鱼鳃,沥干。在鱼身上划上一二刀。用厨房用纸在鱼的表面吸去水份,再在鱼身上拍上一层薄的干淀粉葱一部分切成葱段,一部分切成葱末红辣椒去籽...
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- 适合所有新鲜鱼用料鲈鱼段,葱花,姜丝,植物油,味达美或者生抽油泼鲈鱼段的做法油泼鲈鱼段鲈鱼去磷加入盐和料酒抹匀蒸锅开火蒸10分钟,倒掉汤放上葱丝,姜丝倒入味达美花生油烧热淋上,知啦知啦开饭...
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- 鲈鱼,鲜美!用料鲈鱼1条葱花50克生姜大蒜末各5克调料:蒸鱼豉油20克生抽20克盐、白糖、胡椒粉少许葱油鲈鱼的做法鲈鱼清泡姜水十分钟,再锅里烧开水,把鱼放进开水,停火养熟鲈鱼八分钟左右。把鱼放进盆中锅中倒入清水一勺,放进生姜大蒜末,加入以上调料(生抽,白糖,蒸鱼豉油)倒入熬好的葱油...
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- 为宝宝做一份清新可口的鲈鱼用料鲈鱼一条酱油适量蒜,姜,葱,辣椒切碎盐适量葵花籽油适量浇油鲈鱼的做法鱼洗净,切刀口锅里放水,盐,姜,葱,鱼🐟入锅煮沸煮熟的鱼捞出来,倒入酱油切好葱姜蒜辣椒🌶️撒到鱼身上油入锅,煮沸,用筷子试一下,如果筷子放锅里油冒泡说明可以了沸的油淋上鱼,没有水的...
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- 用料鱿鱼只葱根蒜瓣油克油泼鱿鱼的做法先将鱿鱼切圈轻微烫熟沥干水份备用起锅烧油带油温升高爆香花椒干辣椒葱姜蒜末,浇在鱿鱼圈上,倒入少量盐醋味达美撒上香菜末即可上桌(也可以淋上少许蚝油,味道更鲜美)...
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- 一道非常诱惑的蒸鱼,因为特别的料汁,让它充满着迷人的味道,一定不要错过这道泼汁鲈鱼,非常简单易做。用料鲈鱼1条红辣椒半个辣椒粉适量白芝麻仁适量食用油适量姜片6片调料:轻盐牡蛎酱油料酒食盐泼汁鲈鱼|松下JK180蒸烤箱的做法准备所需食材和调料。鲈鱼上下各切三刀,分别塞入姜...
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- 写给自己怕忘了先加盐卢,卢完了冲干净,再上下两层葱和姜加料酒蒸,水开后蒸15-20分钟,蒸完了把调料和汤扔了只留鱼,再加蚝油味极鲜泼,两样别加多了容易咸用料盐五克油泼鱼的做法怕忘了,这软件真麻烦...
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- 用料鲈鱼1条姜1块盐适量油适量油焗鲈鱼的做法油焗鲈鱼...
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- 用料鲳鱼1条葱1根姜5片料酒3勺油5勺油泼鲳鱼的做法鲳鱼洗净,打上花刀,放葱姜料酒腌制片刻葱白切段切成细丝锅中加水烧开,将鱼放进去大火蒸15分钟出锅后将葱姜捡出来,将蒸鱼的汤汁倒掉,铺上葱丝,倒入味极鲜酱油,锅中烧油,油热后将油泼到鱼上。这是成品。大家可以根据自己的口味加...
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- 用料比目鱼1条蒜5瓣姜5片葱1根干红辣椒3个味极鲜酱油适量花生油适量花椒一小把儿油泼比目鱼的做法把比目鱼的内脏从嘴巴处清理干净。腹部改刀葱、姜、蒜、花椒入水烧开把改好刀的比例放入水中,小火炖半个小时,期间在旁边观察,防止沸沫溅出.煮好后放入盘中,倒入适量味极鲜酱...
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- 新手也能做,全程大约半小时,超级简单,味道好(以下勺的大小和平时吃米饭用的那种勺差不多大小)今天又做了。换个图片,增加一下食欲用料鲤鱼/草鱼1条大葱1根姜3片花椒10粒八角1个料酒3勺干辣椒量根据个人喜好啤酒1瓶水根据鱼大小调整白糖1勺蚝油6勺醋1勺酱油/生抽2勺盐1勺花生油/...
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- 大爱鲈鱼,味道好营养丰富,可惜做的时候拍照不全,大家凑合看吧,很简单的。用料鲈鱼一条葱丝少许姜丝少许大蒜少许料酒1勺生抽2勺白糖3勺白醋4勺老干妈豆鼓酱2勺油泼鲈鱼—懒人版的做法鲈鱼肚子上划刀,撒盐料酒研制10分钟,上锅蒸10分钟,摆盘撒上葱丝。调料汁,经典的1234,1勺料酒2勺...
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- 用料鲈鱼1条料酒5勺葱5根姜10片六月鲜1圈葱油鲈鱼的做法洗净的鲈鱼侧切几刀,放上姜片,倒入料酒,清蒸15分钟。倒掉生姜和料酒放上葱,倒入六月鲜,浇热油。...
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- 鳕鱼柔嫩无刺入口即化在清蒸基础上泼一点油~味道鲜美无比用料鳕鱼两块料酒少许蒸鱼豉油李锦记少许生抽六月鲜少许葱姜红辣椒胡椒粉适量油泼鳕鱼的做法1.鳕鱼两块用清水冲洗控干水分。少许葱姜料酒胡椒粉腌制一下20分钟左右。控干水分锅中烧开水隔沸水大火蒸五分钟,取出倒掉...
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- 用料鲤鱼葱姜蒜红辣椒花椒大料料酒咸盐生抽味极鲜耗油味精或鸡精油泼鲤鱼的做法鲤鱼收拾干净,洗净控水,鱼身两面切几刀,没拍照,补一张大概意思.准备一个大盆,倒入味极鲜、咸盐、鸡精、料酒。将鱼放进盆中,反复用调好的料汁涂抹,静置五分钟,将鱼摆入盘中。姜切丝,塞入鱼身刀切的位...
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- 型好色妍,清爽不辣,有青花椒清香的麻味缠绕在舌尖,配着鲈鱼本身的细嫩微甜,适合夏天用料小葱丝20克腌鱼料:鱼肉片350克盐2克姜丝5克料酒10克胡椒粉1克淀粉3克蛋清15克鱼头鱼尾鱼骨250克盐2克姜丝4克料酒10克胡椒粉1克淀粉2克蛋清10克配料:姜丝5克小米辣丝10克小葱丝20克香菜梗1...
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- 好吃的不要不要滴,川味经典用料花椒粉适量干辣椒个料酒勺盐克干辣椒粉适量才鱼一条香菜适量油白菜若干生姜适量大蒜末适量大葱一颗麻辣油泼鱼的做法太好吃了,以至于没拍照,只有一个视频。才鱼头尾用料酒生姜盐腌一会,锅烧热放油丢入姜片,翻炒至有香味,丢入鱼头鱼尾碎骨翻炒,煸炒...
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- 用料黑鱼500g肥肉片3片葱丝50g姜100g油泼黑鱼的做法将黑鱼改刀,用盐、胡椒粉、糖、料酒、醋腌制黑鱼20分钟在鱼肚里放姜片,鱼身上放几片肥肉,上锅蒸10分钟。将备好的葱丝、姜丝放在蒸好的鱼身上,将水份沥干,倒上李锦记蒸鱼豆豉。炸花椒油,泼在鱼身上。...
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