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赤酱的做法食谱

浓油赤酱鲍鱼红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的浓油赤酱鲍鱼红烧肉做法

  • 浓油赤酱鲍鱼红烧肉

  • 有什么就吃什么，最近泡发了干鲍鱼需要做出来，冰箱里找到了一块前腿肉，如果有五花肉更理想。用料五花肉1000克鲍鱼12只姜2块葱3根冰糖30克香叶3片八角1个六月鲜酱油50ml生抽50ml料酒200ml白糖适量浓油赤酱鲍鱼红烧肉的做法前腿肉切块（建议用五花肉）把肥肉部分放入锅中慢煎出油...
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先卤后烤浓油赤酱的美味～！烤猪蹄！的做法步骤及图解,美味正宗的先卤后烤浓油赤酱的美味～！烤猪蹄！做法

  • 先卤后烤浓油赤酱的美味～！烤猪蹄！

  • 外面的烤猪蹄太贵啦自己在家做吧能吃到撑用料猪手2斤姜一块小葱2根料酒3勺冰糖8粒老抽1勺生抽3勺蚝油1勺香醋1勺黄豆酱1勺啤酒1瓶盐适量蒜4瓣花椒一把八角4个小米辣1个桂皮半块香叶6片烧烤料包一包芝麻适量先卤后烤浓油赤酱的美味～！烤猪蹄！的做法在钱大妈买了两斤猪手59元，大...
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赤酱浓油可盐可甜——家常豉油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的赤酱浓油可盐可甜——家常豉油鸡做法

  • 赤酱浓油可盐可甜——家常豉油鸡

  • 新鲜的整只走地鸡，天气热不太想喝汤，正好做个整只的豉油鸡，看着鸡肉越来越上色入味，超有食欲。大口吃肉，爽~用料走地鸡1只冰糖1抓酱油小半碗大葱半根生姜3片料酒1碗赤酱浓油可盐可甜——家常豉油鸡的做法整只鸡洗干净用厨房纸把表面水吸干，热锅热油加入生姜和大葱爆出香味，整鸡...
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一碗浓油赤酱的红烧牛腩卤蛋，牛肉酥软咸中带甜，卤蛋散发着肉香，好吃啊😋的做法步骤及图解,美味正宗的一碗浓油赤酱的红烧牛腩卤蛋，牛肉酥软咸中带甜，卤蛋散发着肉香，好吃啊😋做法
浓油赤酱红烧肉pk香辣爽口红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的浓油赤酱红烧肉pk香辣爽口红烧肉做法

  • 浓油赤酱红烧肉pk香辣爽口红烧肉

  • 老公喜欢吃上海的红烧肉，一直说给他做，今天终于做了，哈哈哈哈肉买多了怕太腻，就做了两个版本，真的不分高下无法抉择哪一个更好吃！！另外买肉真的还是很重要，一定要买五花肉，挑选肥瘦均匀的，做出来口感才最好，太瘦会觉得很干很柴，太肥就会非常腻，另外外婆教我买五花肉看肉皮，皮厚一点的都...
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油面筋炒素 浓油赤酱版的做法步骤及图解,美味正宗的油面筋炒素 浓油赤酱版做法

  • 油面筋炒素 浓油赤酱版

  • 一个字面意义上的油面筋炒素素菜我用的是油白菜🥬（上海青），可以换成任意自己喜欢的绿叶菜。油麦菜，芥蓝，等等视频版请点击👇用料面筋30个油白菜250克葱1根姜3片蒜5瓣生抽2勺老抽1勺葱姜料酒2勺糖1勺盐半勺油面筋炒素浓油赤酱版的做法取出油面筋，用热水把它们泡好。我泡了半个多...
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简单易学的浓油赤酱｜红烧肉美食做法

  • 浓油赤酱｜红烧肉

  • 想吃肉的时候，就一定少不了红烧肉解馋下饭神器酱汁浇饭都不觉得油腻-----怒吃一大碗米饭用料五花肉500克大葱半根姜4片八角1个香叶2片桂皮1块肉蔻2个冰糖15个生抽2勺老抽1.5勺盐1勺料酒3勺浓油赤酱｜红烧肉的做法准备配料红烧肉冷水下锅、放葱段、姜片、料酒，煮去血水捞出切...
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肥而不腻/入口即化/浓油赤酱的秘制砂锅红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻/入口即化/浓油赤酱的秘制砂锅红烧肉做法

  • 肥而不腻/入口即化/浓油赤酱的秘制砂锅红烧肉

  • 用料五花肉500克炒糖色用料：冰糖20克水20克油10克（炒糖色用）炖肉调料：生抽1勺老抽1勺蚝油1勺豆腐乳汁1勺去腥调料醋1/3勺白酒几滴葱姜蒜适量香叶5片花椒适量八角2个炖肉用：啤酒1罐开水2碗盐（最后加）适量砂锅一只肥而不腻/入口即化/浓油赤酱的秘制砂锅红烧肉的做法准备食材：五花肉...
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上海浓油赤酱的红烧猪爪的做法步骤及图解,美味正宗的上海浓油赤酱的红烧猪爪做法

  • 上海浓油赤酱的红烧猪爪

  • 冬天吃猪蹄，补充胶原蛋白。炖汤太油，大家一致要求吃本棒的上海咪道。用料猪蹄2只葱2根姜2片卤料少许生抽30克勺老抽20克冰糖30克上海浓油赤酱的红烧猪爪的做法猪蹄过水，各种料放入小美，水差不多没过猪蹄，V/99分钟，反转。...
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除却浓油赤酱~江淮名流(。’▽’。)♡狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的除却浓油赤酱~江淮名流(。’▽’。)♡狮子头做法

  • 除却浓油赤酱~江淮名流(。’▽’。)♡狮子头

  • 【2/24】我不是原创，只是好方子的搬运工，谢谢【@呵呵是小黑嘿】分享！小黑嘿的方子炒鸡棒，新手操作成功率贼高！方子基本无改动，因人而异，整理在此，分享过程！重在找到适合自己操作的方子！并爱上那个认真的自己！！(*˘︶˘*).。.:*♡去扬州的时候恋上两样当地特色：荷沽熏风（瘦西湖）、江淮菜系...
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浓油赤酱不焯水红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的浓油赤酱不焯水红烧肉做法

  • 浓油赤酱不焯水红烧肉

  • 用料五花肉600克八角2个香叶2片桂皮一小块姜4片冰糖25克老抽大半勺生抽2勺黄酒或料酒半瓶鸡蛋几个浓油赤酱不焯水红烧肉的做法五花肉选新鲜的，肥瘦相间，不要太厚的（我这次选的有的地方不够肥瘦相间，又厚又肥，哼哼）五花肉切成超长3厘米的肉块儿，泡水半个小时泡半小时后再用清水洗...
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🔥浓油赤酱❗️肥而不腻❗️红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的🔥浓油赤酱❗️肥而不腻❗️红烧肉做法

  • 🔥浓油赤酱❗️肥而不腻❗️红烧肉

  • 浓油赤酱软糯可口小白也能学会的红烧肉肥而不腻拌上一碗白米饭简直不要太幸福‼️用料五花肉400克料酒1勺油适量盐少许白砂糖2勺耗油1勺生抽2勺老抽1勺客家米酒4勺🔥浓油赤酱❗️肥而不腻❗️红烧肉的做法五花肉切块后焯水，加料酒煮出浮沫捞出，清洗后放锅中，煎至两面金黄加入少许...
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浓油赤酱之蜜糖酱鸭 年夜饭宴客菜的做法步骤及图解,美味正宗的浓油赤酱之蜜糖酱鸭 年夜饭宴客菜做法

  • 浓油赤酱之蜜糖酱鸭 年夜饭宴客菜

  • 这应该能体现江南菜系的特色，浓油赤酱太香了😊一点儿都不难，新手也能做好用料鸭肉冰糖八角香叶老抽酱油酒勺蜂蜜浓油赤酱之蜜糖酱鸭年夜饭宴客菜的做法…又挖了个坑，晚点儿补...
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「浓油赤酱」红烧鳝鱼段🐉的做法步骤及图解,美味正宗的「浓油赤酱」红烧鳝鱼段🐉做法

  • 【浓油赤酱】红烧鳝鱼段🐉

  • 儿时记忆里最爱的菜之一，至今也是沿袭妈妈烧鳝段的本帮菜传统做法。浓油赤酱，段身肥厚，十分过瘾！黄鳝营养价值甚高。它所含的“鳝鱼素”具有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效。由于维A含量高得惊人，因而可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。鳝鱼同时也是糖尿病患者，...
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上海本帮家常辣酱，浓油赤酱，辣酱不辣的做法步骤及图解,美味正宗的上海本帮家常辣酱，浓油赤酱，辣酱不辣做法

  • 上海本帮家常辣酱，浓油赤酱，辣酱不辣

  • 上海人从小吃到大的一道菜。做汤面的浇头，色泽光亮，酱香浓郁，赞的不得了！用料五花肉200克笋400克土豆2个小的豆干8块花生20克甜面酱150克糖3勺上海本帮家常辣酱，浓油赤酱，辣酱不辣的做法所有食材切成小丁备菜，花生我买的黄飞鸿花生，不需要另外处理。锅里倒一点油，肉丁炒变黄盛出。...
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油焖茭白｜浓油赤酱的本帮秋日美味的做法步骤及图解,美味正宗的油焖茭白｜浓油赤酱的本帮秋日美味做法

  • 油焖茭白｜浓油赤酱的本帮秋日美味

  • 茭白，古人谓其茭笋。茭白多产于江南，其气息犹如江南风物般被柔雨抑或涓流、静波涤荡过，净无杂味而清鲜，这与冬笋尤为相似。用料茭白4根生抽1勺白糖10克油焖茭白｜浓油赤酱的本帮秋日美味的做法食材准备茭白洗净去皮，切滚刀块锅中倒入比平时稍多一些的油，放入切好的茭白，中火（方太灶...
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浓油赤酱版 红烧鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的浓油赤酱版 红烧鸡腿做法

  • 浓油赤酱版 红烧鸡腿

  • 鲜嫩爽滑入味多汁～话不多说直接下做法用料小型鸡腿6～8只干红椒12～15颗老姜一小块大蒜4～6瓣花椒粒20颗辣味豆豉一勺啤酒600ml老抽生抽适量冰糖一小块浓油赤酱版红烧鸡腿的做法鸡腿洗净，冲水，改刀一切二。加料酒，黑胡椒，盐，腌制15分钟。利用腌制鸡腿的时间，准备配料。姜，大蒜，干红椒切...
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鱼香茄子: 浓油赤酱的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子: 浓油赤酱做法

  • 鱼香茄子: 浓油赤酱

  • 大学食堂的回忆，女儿假期回家突然想吃，浓油赤酱，十分下饭用料小茄子500g葱姜蒜末少许番茄酱1勺醋、料酒、酱油各一勺蚝油1勺糖1.5勺水6勺郫县豆瓣酱1勺生粉2勺鱼香茄子:浓油赤酱的做法小长茄子切成4瓣，用少许盐将茄子腌5分钟，小劲儿挤出茄子渗出的水分，待用。将醋、料酒、酱油...
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简单易学的浓油赤酱混合菜美食做法

  • 浓油赤酱混合菜

  • 鲍鱼的优质蛋白混合猪脚的胶原蛋白，浓厚的汁水配合鲜美。不管是饭中还是追剧，就连下雨天都会让你心情饱满用料冰糖10克料酒1勺姜5片酱油1勺生抽1勺盐5克白酒1勺辣椒酱1勺香菜2根大葱若干浓油赤酱混合菜的做法开水放姜片，香料煮猪脚，撒白酒。绰水后洗干净。小火煮40分钟直到猪...
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｛浓油赤酱｝薄皮大烧卖|附烧卖皮做法的做法步骤及图解,美味正宗的｛浓油赤酱｝薄皮大烧卖|附烧卖皮做法做法

  • ｛浓油赤酱｝薄皮大烧卖|附烧卖皮做法

  • 灵感来自于苏州的马栋佩烧卖我家这边的烧卖口感都偏干硬，皮厚，我喜欢软糯浓口的！老家买不到苏州烧卖，只有自己在家做咯.【偏甜口】用料烧卖皮：中粉60克玉米淀粉8克开水35克馅料：糯米200克干香菇2朵牛肉粒80克洋葱1/4个姜末5克调味料：生抽老抽耗油鸡精白糖海鲜酱比例2:3:2:1:1:1｛...
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赤酱三足干的做法和图解 好吃的赤酱三足干家常做法

  • 赤酱三足干

  • 最近吃不起肉了，然后再某音看到了这个菜@贫穷料理，就学起来做了。用料生抽1勺老抽1勺腐乳汁1勺冰糖四块豆瓣酱1勺豆干适量块赤酱三足干的做法忘了拍照片步骤，大概就是把豆干两边煎有一点糊脆的感觉，然后加水以及上面的用料，然后小火煮十分钟让料汁被豆干吸足，然后大火收汁，撒上...
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浓油赤酱鸡腿肉（日式照烧鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的浓油赤酱鸡腿肉（日式照烧鸡）做法

  • 浓油赤酱鸡腿肉（日式照烧鸡）

  • 每每去日料馆，总是被餐单上的“照烧”字眼牵着走....，顿时感觉嘴里已经吃到了香浓又甜郁的照烧酱汁......满嘴是香，满足感爆棚。去南岛看鲁冰花前的一个晚上，照烧了一盘鸡...酱油+糖+料酒=1:1:1，调出来的酱汁量以至少能盖到鸡腿肉的8成高。用料鸡腿肉6只糖适量料酒适量酱油适...
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「红烧排骨」浓油赤酱的做法步骤及图解,美味正宗的「红烧排骨」浓油赤酱做法

  • 【红烧排骨】浓油赤酱

  • 一道人人都应会做，但要用心才能做得好吃的家常硬菜。用料排骨1000克八角3颗葱1根姜8片香叶2片花椒10颗【红烧排骨】浓油赤酱的做法排骨2斤，冷水入锅，水烧开以后把排骨捞出来，洗去浮沫大葱一根切段，生姜切8片备用锅里放入油，加入八角3颗，花椒10颗（吃不出麻味、但是增香去腥）、香叶...
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简单易学的浓油赤酱大鱿鱼美食做法

  • 浓油赤酱大鱿鱼

  • 想吃铁板鱿鱼啦！又怕外面洗的不干净又怕自己没工具！今天就给你们做一道家里也可以简单操作的浓油赤酱大鱿鱼！色香味俱全～用料鱿鱼1只生抽2勺老抽1勺八角2个料酒2勺姜3片葱3根红乳1勺香叶2片桂皮1块蒜瓣3瓣耗油1勺白糖2勺浓油赤酱大鱿鱼的做法配料鱿鱼洗净外面一层紫色膜都要...
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浓油赤酱的红焖猪蹄（高压电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的浓油赤酱的红焖猪蹄（高压电饭锅版）做法

  • 浓油赤酱的红焖猪蹄（高压电饭锅版）

  • 儿子超喜欢吃猪蹄，而我也一样钟爱此物！今晚做了这道菜，小朋友激动地吃了两碗饭😁红焖猪蹄如果换成普通锅子做得炖煮很久，而我用了高压电饭锅，这道菜的制作时间瞬间缩短了一大半！省时又美味！完美！用料猪蹄2只姜片5-6片葱1把花椒一小撮香叶一片八角2个冰糖适量桂皮1块黄酒2勺生抽2...
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