- 白粥配油條是傳統美食,今天煲鮮百合鮮淮山粟米粥,又怎可以少了油條呢,那就動手自己做吧,吃得放心。用料中筋面粉120克雞蛋1只幹酵母1克鹽3克白糖1克粟米油4克溫水30克炸油條好吃到驚叫,無添加泡打粉無添加小蘇打,吃得安心。的做法1中筋面粉加入白糖,鹽拌勻。2幹酵母放入溫水中,攪...
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- 用料苏打水1瓶(大概300毫升)桔子一个白沙糖1克桔子苏打水(另附兩種蘇打水教程,本人建議使用第二种)的做法哈哈😄先拍个全家福👪呃……糖忘记拍了拨一半以上的桔子榨成汁(最好剩下两瓣)倒入苏打水中搅拌均匀倒入糖搅拌均匀摆盘!苏打水教程:1:水倒入苏打水机里打成苏打水2:出去买小...
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- 用料石螺干紫蘇葉薑末蒜末干蔥末紫蘇炒螺的做法油熱後爆薑末,蒜末和干蔥末,出香味後加入一勺海鮮醬,一勺甜麵薑慢火煸炒翻入瀝干水分的石螺與醬料充分炒勻,加鹽,糖,雞粉,十三香調味加入剛好沒過石螺的水蓋上鍋蓋炆煮,期間要最好翻動一下讓其入味,差不多收汁的時候再下紫蘇葉讓香味...
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- 用料排骨350克洋蔥1個(砌四下)蒜頭1整個姜6片紫蘇一把(大概十片)鹽半匙雞粉半匙糖半匙生粉1匙胡椒粉少許生抽適量料酒適量紫蘇焗排骨的做法把排骨在水龍頭下沖洗十分鐘,令其血水都過清,然後瀝干把調料與排骨抓腌均勻,最後混合砌碎的紫蘇葉一起!放冰箱一小時入味!砂窩燒熱後放油,然...
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- 用料田螺紫蘇薑末蒜末豆豉指天椒紫蘇炒辣螺的做法田螺養好吐沙洗淨瀝乾。紫蘇切段。指天椒斜切段。豆豉切碎。熱油鍋爆香薑末,蒜末,豆豉,放田螺和酒翻炒,放鹽,糖,生抽,蠔油調味,加水炆煮至差不多收汁的時候放指天椒再翻炒一會,最後加入紫蘇再爆炒一下就可以關火了。...
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- 用料山蘇(只取前端嫩葉)適量小魚乾適量(約手抓一小把)豆豉(乾)1湯匙朝天椒2根蒜頭3粒鹽適量油適量辣炒豆豉山蘇小魚乾的做法山蘇洗淨瀝乾,小魚乾冷水浸泡30分鐘撈起瀝乾朝天椒洗淨切小段,蒜頭去皮切碎,乾豆豉沖洗乾淨熱鍋下油,將蒜頭入鍋爆香,後加辣椒、豆豉一起翻炒加入小魚乾一起...
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- 用料mascarponecheese(馬斯卡彭奶酪)250g雞蛋(務必是可生食雞蛋)2個砂糖50g鮮奶油100g吉利丁片2片(10g)濃黑咖啡1杯Aramatto酒1湯匙手指餅乾數條可可粉(灑面用)適量其他:黑巧克力(喵咪部件用)適量提拉米蘇+提拉米蘇喵的做法先準備咖啡:將咖啡煮好加1勺砂糖拌勻放涼加入Aramatto酒備用...
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- 紫苏功效:发表散寒、理气和中,行气用料洋葱1.5个紫苏约35克辣椒3个蒜8瓣姜片1片肉沫约100克冬菇2朵黄豆酱6勺酱油少许盐少许白糖少许葱白沫少许桂皮1块八角1个料酒1勺耗油少许紫蘇醬的做法第一步:洋葱、辣椒、紫苏、葱、姜、肉洗干净,用厨房纸吸干表面的水分第二步:切好所...
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- 用料排骨適量紫蘇2-3棵料酒少許醬油少許耗油少許薑蔥蒜少許紅蔥頭(可無)一個紫蘇排骨的做法排骨焯水,調好醬汁*家裡沒大蒜,紅蔥頭代替熱油炒香排骨炒至變色,倒入醬汁翻炒加入開水,關蓋小火燜15-20分鐘收汁時加入紫蘇葉一起炒完成...
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- 好吃不甜的提拉米蘇用料巧克力蛋糕坯一塊馬斯卡佈芝士500克鸡蛋5个糖100克淡奶油210克咖啡糖漿百利甜酒適量咖啡利嬌酒適量杯可可粉適量魚膠片(吉利丁)3片提拉米蘇的做法準備料蛋清蛋黃分開糖秤在蛋清裡模具放好芝士放盆里魚膠片涼水泡開(馬斯卡邦芝士就是做提拉米蘇的貴了...
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- 現在習慣性的每天下午茶都要吃一塊麵包來滿足自己小小的胃😋考慮到其營養和健康食材方面,當然需要從食材下手囉。現在健康飲食的理念有好多,不過適合自己的才是最好的。好長一段時間不喜歡甜食,只要吃到一丟丟天的就會很敏感。這裡所說的甜,是各種糖和甜味劑,像是白砂糖什麼的...
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- 用料鸭4/1只紫苏2把姜片5片蔥2根盐適量料酒3湯匙蚝油1勺生抽2勺諸侯醬1湯匙油適量紫蘇悶鴨的做法鴨洗淨,先熱鍋加油放姜蔥白爆香,加鴨爸爸爆炒,放料酒去腥紫蘇摘好葉子,不要梗,洗淨切絲鴨爸爸爆香,加入醬油,耗油,雞精增香,加一湯匙諸侯醬,入小碗開水,悶到差不多乾水快快來加入紫蘇,蓋...
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- 今天要做的是紅薯麵包喔,靈感的來自於香蕉蕎麥麵包!這是一款很特別的麵包,不加糖就有淡淡的甜味,麵包裡透著紅薯的甜和紅薯的香,喜歡紅薯的廚友別錯過喔!有時候,自己總會突發奇想一些東西。有的嘗試後成功了,也有的做了以後不理想的!成功了,只要是好的,都想記錄下來,同時和大家分享,也...
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- 用料棉花糖94克黄油33克奶粉48克花生碎94克蘇打餅幹適量牛軋糖蘇打餅乾的做法材料奶粉:48g棉花糖:94g花生碎:94g黃油:33g蘇打餅幹:適量步驟:1.小火將黃油加熱熔化至液體狀2.加入棉花糖熔化3.加入奶粉快速翻拌關火4.加入花生碎翻拌均勻5.將做好的牛軋糖用小勺子舀一勺在一塊蘇打...
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- 上次做了蕎麥紅薯蘇打麵包後,就吃的停不下來!此次,多增加了使用麵包的纖維,吃到肚肚裡也對身體棒棒的喔!而且我還加了羽衣甘藍,居然出奇的好吃!不過如果不喜歡羽衣甘藍葉沒事,可以省去的!微信公眾號:MNYF紐約美食「了解美食的故事,體驗美食的趣味,欣賞美食的藝術」用料蕎麥麵粉100g杏...
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- 我喜歡喝橙汁,但百分百的鮮榨橙汁有時會太酸,喝了胃有點不舒服。總之,調配後的香橙蘇打比單純的榨橙汁好喝而不失營養價值!用料橙子一枚蘇打水(或湯力水)約50ml冰塊兩枚薄荷葉一朵好感度香橙蘇打的做法把橙子切兩半,完完全全地榨幹橙肉的所有水分一滴不剩(我用的是原始手動的...
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- 不吃五辛真的是很難買得到醃紫蘇葉,為了要吃紫蘇葉還特地買了四小顆種😂,改良版的改成台式的醃紫蘇,果然沒讓我失望🤣喜歡紫蘇葉的廚友們不妨也可以試一下哦😋用料水1~2大匙、薑末1匙、淡醬油2大匙半、橄欖油1大匙、香油1/4匙、白醋1/2匙、味霖1大匙、花椒粉適量、白芝麻適量...
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- 用料咖啡茶苏打水咖啡/茶/蘇打的做法旧街场白咖啡(特浓)AGFBlendy抹茶浓缩液牛奶伊藤园橙皮伯爵红茶AGFBlendy抹茶拿铁TWG女装茶HAUTECOUTURETEA雪绿茶红茶拿铁FritzTeaBagCoffee奶油咖啡:美式+奶油蓝莓苏打永璞蜜桃乌龙咖啡...
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- 紫蘇是一种香味野菜、香味剌激胃液分泌促进食欲、夏季食用也可预防食物中毒。营养成分也很多、经常食用对牙齿、骨格都有好处……非常喜欢💕朋友们一起分享吧。😄用料椒盐适量猪肉薄片300克紫蘇32片鸡蛋2个面粉适量面包粉适量菜油适量猪肉紫蘇卷的做法猪肉片,铺平撒上适量...
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- 某一天的空白時刻,又一腦洞大開,有了秋葵在秋天和麵包的偶遇!不僅無糖無油,還可以控制血糖喔!運動健身好選擇💪加入下午茶列表也不錯喔🍵注:如果大家喜歡濕潤一點的麵包,可以加入油!微信公眾號「MNYF紐約美食」歡迎交流餐飲美食喔😊用料蕎麥麵粉180g酸奶100g泡打粉1/2tsp海盐1/2t...
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- 用料材料如下:提拉米蘇的做法准备一小锅,加少少水,小火。另備一个碗,碗比鍋大,1个蛋黄+加入30g牛奶,把碗坐在小鍋上。一边加熱,小火!一邊打蛋器打,打到变浓稠的样子就是好了,放一邊冷却。一個蛋清,加15克糖,分三次加入,打发到有纹路,硬挺。把mascarpone芝士200-250克,每次用一盒。放入蛋...
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- 這款方便快手的蘇打麵包的做法來自AnyaKassoff的SpicedandSeededMultigrainLoaf().我在Anya食譜的基礎上做了一些調整:先焙香各種香料,令香料的風味得到更好釋放,同時根據我對香料的理解調整了各香料使用的量;因麵包中用到了孜然粒、香菜籽、肉桂粉,就想到要用椰棗、香蕉來與它...
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- party剩下的一堆切好了的橙子不知道怎麼處理就剝皮切塊收進冰箱冷藏今天突然想起冰箱還有橙子沒處理掉就想了個不錯的方法消耗掉這些冷凍了兩天的橙子用料冷凍了的橙子(沒冷凍的也行,沒試過但應該還不錯)一杯蘇打水一杯萊姆酒一點點就好酸梅一顆自制無糖橙子蘇打水的做法冷...
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- 這個土豆有吃肉的感覺,我在外食的時候一個人吃了一鍋!回來馬上複製,看來減肥無望啊😂這個菜熱吃特別香,所以用砂鍋上,保溫用料小土豆500g左右五花肉250g紫蘇葉10片蒜片、蔥段適量蠔油、鹽、糖、老抽、生粉適量紫蘇土豆的做法五花肉提前用鹽醃製,最好隔夜醃製,最少也要醃製半天才...
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- 紀錄菜譜,為了下次方便找,餅皮參照tinrry小姐姐的蛋黄酥做法!用料中筋面粉150克低筋面粉50克猪油80克热水60克凉水50克糖粉20克盐4克油酥:低筋面粉180克猪油90克桃花蘇的做法水油皮部分:猪油称出大碗里,倒入热水,用打蛋器拌匀,全部粉类倒入厨师机,慢慢加入水,开一档混匀,混至表面不...
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