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秘制藕合的做法食谱

秘制藕合的做法和图解 好吃的秘制藕合家常做法

  • 秘制藕合

  • 酥脆可口，咸鲜非常，一直都喜欢这口，可只能去北京老店买，自己试了几次不是不脆就是脱壳，今天终于有机会一位老师傅教我做了这道菜。。。师傅说，藕合有两种吃法，一种是热吃，另一种是冷吃，所谓热吃就是将刚出锅的改刀排盘上桌。冷吃也是改刀排盘淋上醋香油撒上葱花，再上桌。对我来说不...
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炸藕合的做法和图解 好吃的炸藕合家常做法

  • 炸藕合

  • 用料藕猪肉鸡蛋面粉地瓜淀粉小毛葱姜粉五香粉生抽蚝油瓜子油盐炸藕合的做法将猪肉剁成肉馅，小毛葱一起剁入肉中肉馅中放入一个鸡蛋，五香粉，姜粉，生抽，蚝油，盐，一点点淀粉，顺着一个方向搅拌均匀藕洗干净，去皮，切成薄厚均匀的片，取一片，上面抹上肉馅，再取一片放在肉馅上面，轻轻压一压，压的...
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简单易学的独家秘制醋溜藕片美食做法

  • 独家秘制醋溜藕片

  • 秋天记得多吃藕哦，昨天中午炒了个醋溜藕片，结果每次都不吃炒菜的儿子竟然自己一个人吃了半盘，我这个独家秘制的藕片竟然这么受儿子欢迎，那必须记录下。其实本人一直喜欢吃醋溜藕片，仅仅这一种做法哦，要别的做法的藕感觉都没这种做法好吃😋用料藕1节葱半根醋1勺生抽1勺独家秘制...
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香酥藕合的详细做法大全,简单又营养的香酥藕合做法

  • 香酥藕合

  • 用料藕2节鸡蛋1个脆炸粉100克葱姜碎适量料酒2勺生抽1勺盐5克肉末150克香酥藕合的做法1.葱姜切碎2.将肉馅，调料，鸡蛋葱姜末搅拌上劲。1.将藕切薄片（切开片感觉能放好多肉馅）泡水防止变色2.将活好的馅料放在两片藕的中间将酿好的藕裹脆炸粉，放在热油种煎熟即可香酥多汁的藕合可...
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秘制拌藕的做法和图解 好吃的秘制拌藕家常做法

  • 秘制拌藕

  • 之前在外面吃到这种藕，好喜欢这个味道，回来一直研究也没研究明白，又去吃了几次回家终于知道了用料藕1节鸡精适量葱花适量小米椒适量卤水没过藕就行酱油适量藤椒油适量油辣子适量白糖适量蒜适量秘制拌藕的做法将藕洗净切片备用卤水烧开放入莲藕，大概卤制10分钟（喜欢脆一点就早...
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秘制鸡爪～适合厨房新手的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸡爪～适合厨房新手做法

  • 秘制鸡爪～适合厨房新手

  • 喜欢吃鸡爪的小吃货一枚，做了很多味道的鸡爪，这款广受好评，拿出来分享，献给同样爱吃鸡爪的小吃货～～用料鸡爪500g干辣椒8个八角3个桂皮5片香叶3片生粉生抽老抽清水大蒜料酒秘制鸡爪～适合厨房新手的做法将鸡爪洗净，切掉指甲。用生抽，料酒，鸡精腌制2小时。蒜切成蒜泥，辣椒切成两半。锅...
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秘制桂花糯米藕🌼 &红糖糯米藕水的做法步骤及图解,美味正宗的秘制桂花糯米藕🌼 &红糖糯米藕水做法

  • 秘制桂花糯米藕🌼 &红糖糯米藕水

  • 仙气飘飘的桂花糯米藕，做法简单，颜值超高，味道超赞～详细教程如下，一起来试试叭～用料藕2节干桂花适量圆糯米200g左右老红糖100克大枣适量秘制桂花糯米藕🌼&红糖糯米藕水的做法莲藕洗净去皮，圆糯米浸泡1.5小时以上将藕的顶部切下一小节，像小帽子一样，灌入糯米用在藕的孔孔中灌入...
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秘制藕丁的做法和图解 好吃的秘制藕丁家常做法

  • 秘制藕丁

  • 用料藕500克葱花适量尖椒两个生抽适量盐适量豆瓣酱适量油3勺秘制藕丁的做法将藕丁青椒葱花儿切好热油，放豆瓣儿酱葱花，之后放主菜（藕丁以及尖椒）完成小贴士豆瓣儿酱本来就是咸的，如果觉得不必放盐，也可以不放...
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简单易学的秘制凉拌藕片美食做法

  • 秘制凉拌藕片

  • 这道菜是偶然跟一个大厨学的，吃完这道菜，从此不在饭店点凉拌藕片了用料藕一节姜一块干辣椒一个白糖（两大勺）盐（适量）醋（适量）秘制凉拌藕片的做法第一步，选藕是关键，一定要选带藕尖的那段（这段比较嫩、比较脆，适合凉拌），不要选藕根部的（根部的比较面，适合煲汤）准备好材料，把藕削皮、切片，泡在...
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发个库存菜谱，适合小型家宴。秘制藕片可以舔盆。的做法步骤及图解,美味正宗的发个库存菜谱，适合小型家宴。秘制藕片可以舔盆。做法

  • 发个库存菜谱，适合小型家宴。秘制藕片可以舔盆。

  • 这是2018年某次请两个朋友来家里吃饭做的，看着少，做起来可不简单。用料藕1节西兰花1朵皮蛋2个咸鸭蛋1个火腿2片草虾20只凉粉1块土豆2个小公鸡1只青红椒2个哈密瓜1个小米椒4个蒜头1整个小葱1把香菜1把冰水1盆大料2只生姜5片发个库存菜谱，适合小型家宴。秘制藕片可以舔盆。的...
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私房秘制桂花糯米藕的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制桂花糯米藕做法

  • 私房秘制桂花糯米藕

  • 桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是中国江南地区的特色名吃，属于苏菜；江苏甜品的一种(亦流行于浙江杭州等部分浙江地区)；生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑，杭州桂花糯米藕软绵甜香用料藕2节糯米半碗约150～200...
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秘制凉拌藕片（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制凉拌藕片（零失败）做法

  • 秘制凉拌藕片（零失败）

  • 早上起来想吃点爽口可以搭配面条的拌菜，参考了其他网友的分享，自己改良了一下，藕片变得更美味了！备注：汤勺/大勺（tablespoon）缩写（tbsp）1汤勺=3茶勺≈15毫升茶勺/小勺（teaspoon）缩写（tsp/t）1茶勺≈5毫升我觉得用茶匙和饭匙做量勺，比较准确～供大家参考用料藕一节大蒜四瓣葱一小段辣椒碎1t...
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秘制藕片的做法和图解 好吃的秘制藕片家常做法

  • 秘制藕片

  • 这是在帮忙的烧烤店学到的简简单单凉凉爽爽好吃不腻用料藕1节蒜2瓣花椒面小勺小米辣3个折耳根适量酱油1勺盐适量葱一根鸡精1勺秘制藕片的做法一节藕削皮切成薄片，脆脆的我用的烧烤店的炸具，烧热放藕片炸一下，藕片浮出，就可以了，久了会老放入盘子准备材料加点花椒面更好吃酱油...
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秘制藕粉桂花山药羹好吃的烹饪方法 秘制藕粉桂花山药羹的地道做法和步骤

  • 秘制藕粉桂花山药羹

  • 快手早餐，烧个水的功夫就做好了，喜欢软糯的口感，酸甜可口类型，第一次做的菜单不存在了，为什么呜呜呜～这个汤适合胃不好的食用，像我这种吃货，哈哈美味不拒。用料菜山药两根干桂花（可直接食用类型）两大勺很香诶冰糖或者白糖适量喜甜就多加藕粉三大勺葡萄干水洗沥干水分一大把，😄黑芝麻...
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浓香秘制酱汁鲜肉藕饼的做法步骤及图解,美味正宗的浓香秘制酱汁鲜肉藕饼做法

  • 浓香秘制酱汁鲜肉藕饼

  • 最初是按堂妈的鲜肉藕饼方子做的～但是她没有给出酱汁调料的比例，她的料很多我也没有，最后自己拿家常调味料调了一个，意外的好吃成功，分享给大家～此方是江浙沪人最爱的甜口红烧，怕甜爱咸的就略过吧～用料藕1节肉糜150克葱3根姜1小块鸡蛋（全蛋液）半个香叶桂皮八角适量老冰糖1块浓香秘...
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简单易学的藕香秘制鸡翅美食做法

  • 藕香秘制鸡翅

  • 室友准备做可乐鸡翅，结果买了鸡翅没买可乐~那就创造一道新菜吧哈哈哈。这道菜的要点就是酱汁的调味以及要煮得熟，可以说是一道简单美味快手菜了😘用料鸡翅5个藕半个蚝油1勺多一些老抽半勺生抽半勺蒜6，7瓣糖一点点，按个人喜好胡椒粉／五香粉一点点，按喜好来料酒勺藕香秘制鸡翅的...
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堂妈小厨——秘制酱汁鲜肉藕饼的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——秘制酱汁鲜肉藕饼做法

  • 堂妈小厨——秘制酱汁鲜肉藕饼

  • 用料材料：鲜藕、鲜肉、小香葱、生姜、鸡蛋肉馅调料：料酒、生抽、白胡椒面、香油、淀粉秘制酱汁调料：六月鲜酱油、味极鲜酱油、冰糖、美极鲜味汁、料酒、桂皮、香叶、八角（吃辣可以加干辣椒）堂妈小厨——秘制酱汁鲜肉藕饼的做法准备做酱汁的调料炒锅里加一大碗清水，加入六月鲜酱...
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秘制藕片的详细做法大全,简单又营养的秘制藕片做法

  • 秘制藕片

  • 用料藕1节粗细辣椒粉白芝麻各1勺孜然粉五香粉各1勺香油蚝油各1勺生抽醋各2勺白糖1小勺秘制藕片的做法莲藕去皮冷水下锅煮到用筷子可以插个小洞后捞出过凉水然后切片备用秘制调料来喽1勺粗辣椒粉1勺细辣椒粉1勺白芝麻浇热油搅匀接着放1勺孜然粉1勺五香粉1勺蚝油1勺香油1小...
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秘制大盘鸡“川疆合一”的做法步骤及图解,美味正宗的秘制大盘鸡“川疆合一”做法

  • 秘制大盘鸡“川疆合一”

  • 我是一个地地道道的四川女孩，同时也在新疆呆了十几年。我尝过很多家的大盘鸡，有地道的新疆餐馆里的，也有川菜馆里的大盘鸡。我妈妈是个做饭小天才，她做的味道是最符合我的口味。所以这一份大盘鸡，在我吃过的所有味道里进行了融合。喜欢你们都喜欢呀。⌯'ㅅ'⌯用料鸡...
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秘制凉拌藕片花生米的做法步骤及图解,美味正宗的秘制凉拌藕片花生米做法

  • 秘制凉拌藕片花生米

  • 用料花生米适量藕两节胡萝卜一根香芹一根蒜三瓣酱油一勺半耗油半勺醋两勺香油三滴葱多半根姜两片蒜五瓣八角一个香叶四片白芝麻适量秘制凉拌藕片花生米的做法花生米洗净锅内放水加多点盐更好的入味好吃！加入两片姜片➕三四根指头长短的葱段➕两瓣蒜➕八角一个➕香叶（没有可...
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简单易学的独家秘制凉拌藕片美食做法

  • 独家秘制凉拌藕片

  • 这个凉拌藕片是我妈妈发明独创的，我得真传，清淡爽口，夏日神器。快手、零失败、简单易学。用料藕1节香菜2根大红袍花椒一小把色拉油适量生抽盐独家秘制凉拌藕片的做法藕去皮切1mm到2mm的薄片，用凉水泡起来。热锅凉油（比炒菜油少很多）小火，放一小把大红袍花椒，炸花椒油。没有大红袍...
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简单易学的秘制桂花糖藕美食做法

  • 秘制桂花糖藕

  • 因喜欢吃糖藕，又担心常吃外面的不健康，于是尝试自己做一做。没想到口感、卖相都不错哦。用料藕3节糖红糖50克牙签10根桂花2克糯米50克秘制桂花糖藕的做法提前将糯米洗干净，放水里泡1个小时。将莲藕洗净，每个孔里都需用清水冲干净哦将莲藕一头切掉，注意切下来的藕不要仍，后面会...
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藕合的做法和图解 好吃的藕合家常做法

  • 藕合

  • 夏天吃莲藕的季节用料藕5节鸡蛋1个清水200克面粉300克猪肉200克耗油1勺生抽3勺盐少许克麻油1勺玉米淀粉70克藕合的做法肥瘦相间的猪肉剁碎加耗油，生抽，盐。加生粉抓匀莲藕切薄买有藕丝的莲藕，才甜清，好吃肉放莲藕的上面盖一个莲藕片，夹起来。藕合了排排面粉糊加个鸡蛋，搅拌成糊...
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炸藕合的详细做法大全,简单又营养的炸藕合做法

  • 炸藕合

  • 「炸藕夹」，有些地方也叫「炸藕盒」，记得小时候都是过年时才吃得到的。因为是走油菜，比较费油，所以年前就会做好一大盆，留着过年期间慢慢吃，和其他蔬菜肉类炒炖，但其实，它最好吃的口感，还是刚刚炸出来那一小会儿。金黄的面糊包裹着藕片，藕片保持了原有的鲜脆感，又充分吸收了肉糜的汁...
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简单易学的菠萝炒饭秘制藕片美食做法

  • 菠萝炒饭秘制藕片

  • 用料菠萝半个米饭2碗鸡蛋2个青豆若干黄瓜半根火腿1根藕片若干菠萝炒饭秘制藕片的做法火腿菠萝切丁，黄瓜切丝，将青豆放在米中煮熟鸡蛋打散小炒，放入火腿、黄瓜翻炒，然后将米饭和青豆加入，最后放入少许菠萝藕切片放入开水中煮熟，然后捞出。将红辣椒、酸泡椒放入锅中加油小炒，放生...
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