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蛋糕食谱换算表的做法食谱

简单易学的蛋糕食谱换算表美食做法

  • 蛋糕食谱换算表

  • 最近经常做蛋糕。发现好多厨友都问换算问题。自己做了一个换算表，方便自己、也希望能帮到大家。怎么用：OriginalRecipe=原配方的尺寸Conversion=需要做的配方尺寸Round=圆形磨具（6“=6英寸直径，面积是3x3x3.14）Square=方形磨具（6“=6英寸边长，面积是6x6）举例1（看红色框框）原方是6寸...
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容量换算表（匙—克）的做法步骤及图解,美味正宗的容量换算表（匙—克）做法

  • 容量换算表（匙—克）

  • 传统西点菜谱中常用1茶匙、1汤匙、1碗作为容量单位，而现在的计量都是使用电子称，单位为克。现把容量换算表记录下来，供自己和各位厨友参考。用料1茶匙（tsp）固体调料=5g1/2茶匙（tsp）固体调料=3g1汤匙（tbsp）固体调料=15g1茶匙（tsp）液体调料=5ml1/2茶匙（tsp）液体调料=3ml1汤匙（tbsp）液体调...
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方、圆形蛋糕不同尺寸用料换算表的做法步骤及图解,美味正宗的方、圆形蛋糕不同尺寸用料换算表做法

  • 方、圆形蛋糕不同尺寸用料换算表

  • 比较全的方、圆形蛋糕模具原料的互相换算表——图片来源于网络，这个是相对最全面的一张表，放上来便于查看，与大家共享。用料......方、圆形蛋糕不同尺寸用料换算表的做法体积越大的蛋糕体，就越应该使用低温慢烤，如果用高温烤的话就容易出现表面已烤糊而内部还没有熟的情况。所...
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4寸—14寸蛋糕圆模换算表的做法步骤及图解,美味正宗的4寸—14寸蛋糕圆模换算表做法

  • 4寸—14寸蛋糕圆模换算表

  • 【4寸、5寸、6寸、7寸、8寸、9寸、10寸、11寸、12寸、13寸、14寸】可按图表进行换算～用料蛋糕胚模具换算4寸—14寸蛋糕圆模换算表的做法（1）竖排是原尺寸，横排是要换算成的尺寸例如：6寸换算10寸竖排找到6，横排找到10，对应数字2.786寸配方*2.78=10寸配方的量小贴士体积越大，越应该...
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蛋糕模具换算表 记录自用的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕模具换算表 记录自用做法
自制低筋面粉(附蛋糕尺寸换算表)的做法步骤及图解,美味正宗的自制低筋面粉(附蛋糕尺寸换算表)做法

  • 自制低筋面粉(附蛋糕尺寸换算表)

  • 每次做蛋糕都需要买低筋面粉，蛋糕粉，其实普通面也可以做，就是我们平常包包子，包水饺的那种面粉用料普通面粉100克玉米淀粉20克自制低筋面粉(附蛋糕尺寸换算表)的做法将普通面粉和淀粉混在一块，翻拌均匀，过筛两遍，就可以做戚风蛋糕了看这组织是不是也挺好呀？掰开看看再附一张蛋糕...
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6寸戚风蛋糕（模具配方换算表）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（模具配方换算表）做法

  • 6寸戚风蛋糕（模具配方换算表）

  • 1.常用模具配方量换算表，实际就是体积换算，不常用的可以测量再用体积公式计算。2.配方是6寸戚风蛋糕制作过程。3.小贴士里写了8寸戚风蛋糕+10寸戚风蛋糕的配方。4.工具：电子秤，打蛋盆2个，电动打蛋器，面粉筛，托盘2个，硅胶刮刀1把，6寸戚风蛋糕模具1个。5.食用油用无味的，玉米油，色拉油...
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君之圆模蛋糕材料换算表的做法步骤及图解,美味正宗的君之圆模蛋糕材料换算表做法

  • 君之圆模蛋糕材料换算表

  • 把君之大大的表格搬到这里来，方便查看|･ω･｀)用料模具各种食材君之圆模蛋糕材料换算表的做法说的就是你，快来做蛋糕！...
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烤盘换算表的做法和图解 好吃的烤盘换算表家常做法

  • 烤盘换算表

  • 在网上看到的怕忘了截下来万一有用呢用的话麻烦自己换算不要问我我数学很差用料6666662333烤盘换算表的做法大换小小换大...
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蛋糕尺寸换算表（4寸～12寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕尺寸换算表（4寸～12寸）做法

  • 蛋糕尺寸换算表（4寸～12寸）

  • 用料蛋糕尺寸换算蛋糕尺寸换算表（4寸～12寸）的做法我在网上搜索过好多次关于蛋糕换算的表格。但是大家好像都太不爱做4英寸的蛋糕，最小的都是从6英寸开始。做6英寸的蛋糕一个人真的吃不完，常常参考食谱的时候不知道怎么减量，心痛～所以去网上搜寻了换算方法，还去看了一些公式（如果我...
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蛋糕圆模尺寸换算表的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕圆模尺寸换算表做法
蛋糕圆模具尺寸换算表 君之版的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕圆模具尺寸换算表 君之版做法
蛋糕尺寸换算表君之老师的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕尺寸换算表君之老师做法
模具换算表的做法和图解 好吃的模具换算表家常做法

  • 模具换算表

  • 不算不知道，一算就知道！赶快收藏保存起来吧，以免下次找不到喔！用料看表看表模具换算表的做法查表方法：例如原配方是8寸圆模的用量，想换成十寸圆模，则在左侧原方尺寸一栏找到8，在右侧换算尺寸一栏找到十，对应的数字是1.56，那么把8寸的配方的用量全部乖以1.56就可以得到十寸配方的用...
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简单易学的蛋糕圆模换算表美食做法

  • 蛋糕圆模换算表

  • 配方量搞不清楚了，记录下，可以直接查了，简单方便。我只是搬运工。用料面粉，鸡蛋蛋糕圆模换算表的做法计算原理：计算不同尺寸的模具所需要的材料用量，实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。圆柱形体积的计算公式为：底面积×高。实际制作中，尽管尺寸不同，但一般蛋糕的...
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西点换算表的做法和图解 好吃的西点换算表家常做法

  • 西点换算表

  • 用料计算机西点换算表的做法记录下来以后就方便多了...
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蛋糕圆模尺寸换算表(附其他模具换算法)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕圆模尺寸换算表(附其他模具换算法)做法

  • 蛋糕圆模尺寸换算表(附其他模具换算法)

  • 计算原理：计算不同尺寸的模具所需要的材料用量，实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。圆柱形体积的计算公式为：底面积×高。实际制作中，尽管尺寸不同，但一般蛋糕的高度都是一样的，那么体积的比值实际就是底面积的比值。底面积的公式是：π×半径的平方,实际上就是...
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烘培模具配方换算表的做法步骤及图解,美味正宗的烘培模具配方换算表做法

  • 烘培模具配方换算表

  • 备忘录～(￣▽￣～)~用料模具换算n种烘培模具配方换算表的做法圆方模换算方模换算圆模方模换算圆模换算勺子刻度量勺圆模尺寸大小方模尺寸大小尺寸尺寸尺寸...
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简单易学的蛋糕尺寸换算表美食做法

  • 蛋糕尺寸换算表

  • 有时大家会说六寸的配方想做八寸的，不知道如何换算，今天就做一个蛋糕模具的换算给大家，蛋糕模具的高度都是基本一致的，就是尺寸不同而已，本配方所有的配图都是我有做过的，有配方给大家的，喜欢的可以搜索配方去做做看，可以点击我的头像去到主页，在最上面的搜索🔍栏搜索关键词就可以...
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实用换算表的做法和图解 好吃的实用换算表家常做法

  • 实用换算表

  • 许多传统食谱是以体积来测量食材用量，记录一些常见的换算方式。用料备忘笔记3实用换算表的做法1茶匙＝5毫升；1茶匙盐＝6克。1汤匙＝3茶匙＝15毫升；1汤匙水＝15克；1汤匙糖＝12克；1汤匙冰糖＝8克；1汤匙黄油＝14克；1汤匙油＝14克；1汤匙面粉＝8克。1杯＝16大匙＝240毫升；1杯水＝240克；1杯糖＝200克；1杯冰糖＝120克；1杯黄...
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材料换算表的做法和图解 好吃的材料换算表家常做法

  • 材料换算表

  • 来自_files/a/sm/sm-he/public_html/。只做参考，对于需要严格用量的烘焙，还需称重。用料大勺tbsp茶勺tsp杯（量杯）200ml（此图）厨房秤材料换算表的做法这里的一杯是200ml我印象中的大号鸡蛋是70g一只参考...
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生日戚风蛋糕胚尺寸换算表的做法步骤及图解,美味正宗的生日戚风蛋糕胚尺寸换算表做法

  • 生日戚风蛋糕胚尺寸换算表

  • 宝宝们，我是Ada,我今天跟大家分享一下我自己做的戚风蛋糕换算表，我觉得这个是每个爱烘焙的宝宝都必须要收藏好要知道怎么算的。不然做烘焙连这个都不会，真的是要贻笑大方拉~~接下来我告诉一下大家我是怎么算出各蛋糕尺寸的配方的！用料蛋糕尺寸换算表如图所示生日戚风蛋糕胚尺...
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古早蛋糕（附油纸折叠法、翻拌秘诀、模具换算表）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（附油纸折叠法、翻拌秘诀、模具换算表）做法

  • 古早蛋糕（附油纸折叠法、翻拌秘诀、模具换算表）

  • 古早蛋糕区别于戚风蛋糕的最主要2点就是：烫面法和水浴法，口感更绵软细腻。抗疫在家一直在研究古早蛋糕，试了几次，这个方子0失败，分享给大家。本方适用于8寸方模（21*21*6），最新搜罗了一张换算表，加在最后。因为用了烫面法，吸油后面糊干得很快，所以切记提前准备好蛋黄牛奶液体，以免面糊...
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换算表的做法和图解 好吃的换算表家常做法

  • 换算表

  • 方便查阅用料换算表换算表的做法留着自己查阅...
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简单易学的蛋糕模具换算表美食做法

  • 蛋糕模具换算表

  • 今天看到一个蛋糕模具换算表，还有其他，想留着保存起来……用料模具蛋糕模具换算表的做法尺寸换算一勺杯🙈...
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