当前位置：烹调屋 >

中秋做酥饼的做法食谱

中秋做酥饼，建议先看看这篇的做法步骤及图解,美味正宗的中秋做酥饼，建议先看看这篇做法

  • 中秋做酥饼，建议先看看这篇

  • 每逢中秋前后，蛋黄酥就成了众望所归的C位，无论是私房店主还是吃货，都抢着制作和品尝这口咸甜并具、酥松莹润的人间美味。但是一口绝妙味道里面，蕴藏着什么样的考究食材？寄托着制作者什么样的心思？每一个选材和制作细节都和决定了成品的品质，今天我们就来了解一下小小蛋黄酥里的...
  • 22115
中秋月饼系列-酥得掉渣的蛋黄酥好吃的烹饪方法 中秋月饼系列-酥得掉渣的蛋黄酥的地道做法和步骤

  • 中秋月饼系列-酥得掉渣的蛋黄酥

  • 这里是10个蛋黄酥的份量用料油皮材料：👇黄油31克糖15克转化糖浆5克水38克中筋面粉100克油酥材料：👇黄油50克低筋面粉100克馅料：👇咸蛋黄10个豆沙200克装饰：👇蛋黄1个黑芝麻适量中秋月饼系列-酥得掉渣的蛋黄酥的做法油皮全家福黄油室温软化，和其余材料一起混合，面粉要过筛刚成团...
  • 28511
最美中秋月饼：桃花酥，梅花酥，菊花酥的做法步骤及图解,美味正宗的最美中秋月饼：桃花酥，梅花酥，菊花酥做法

  • 最美中秋月饼：桃花酥，梅花酥，菊花酥

  • 油皮:中筋面粉70g，红曲粉5g，糖10g，清水27g，室温软化的黄油28g。油酥:低筋面粉65g，室温软化的黄油33g。馅料:红豆沙馅180g。用料油皮：中筋面粉70克红曲粉5克糖10克清水27克室温软化的黄油28克油酥：低筋面粉65克室温软化的黄油33克馅料：豆沙馅180克最美中秋月饼：桃花酥，梅花酥，菊花酥...
  • 22121
简单易学的中秋花式酥酥美食做法

  • 中秋花式酥酥

  • 这个方子可以做各种酥皮点心噢～梅花酥、叉烧酥、榴莲酥、蛋黄酥......20个的量～用料1.水油皮中筋粉320克猪油120克糖40克水90克果蔬粉（调色）适量2.油酥低筋面粉200克猪油100克3.馅料豆沙、叉烧酱、榨菜肉末、榴莲酱等等～30g左右4.其他蛋液、芝麻中秋花式酥酥的做法水油皮材料...
  • 24884
中秋节薄皮酥的详细做法大全,简单又营养的中秋节薄皮酥做法

  • 中秋节薄皮酥

  • 每一个好吃到窒息的酥饼都有一个可爱的灵魂祝大家中秋节快乐！素食白皮酥，皮不含猪油依然可以做到片片凋落～————馅料————芋泥馅：油性红豆馅：板栗馅：用料油皮中筋面粉110克水40克黄油40克油酥低筋面粉100克黄油50克中秋节薄皮酥的做法油皮制作揉成光亮油皮油酥油皮分割搓...
  • 19008
「中秋送礼」凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的「中秋送礼」凤梨酥做法

  • 【中秋送礼】凤梨酥

  • 凤梨酥好似一个个小砖块，金黄的色泽十分讨喜。酥皮和馅料结合的恰到好处，奶香和果香交织丝丝入扣，咬一口，外皮香酥入口即化，内陷柔软甜而不腻。不过好吃是好吃，价格却并不像它的口感一样亲民，那就自己动手做吧。微博@安小厨的大胃用料低筋面粉52g无盐黄油40g糖粉12g奶粉8g盐0.5g...
  • 16438
中秋月饼的做法和图解 好吃的中秋月饼家常做法

  • 中秋月饼

  • 用料转化糖浆克枧水克花生油克馅料克中秋月饼的做法包馅料皮和馅210烤5分钟刷蛋液160烤6分钟现磕鸭蛋模具福袋各种花色螃蟹没烤前豪华伍仁馅料...
  • 18227
中秋节糖饼的做法和图解 好吃的中秋节糖饼家常做法

  • 中秋节糖饼

  • 小的时候我母亲说：八月十五做的糖饼放半个月也不会坏，错过这一天的就不行。于是每年的八月十五都会做好吃的糖饼分享给家人和朋友，今年提前预定的朋友多，所以做了108个……用料糖饼普通面粉加入适量的酵母发面炒香的核桃仁芝麻，葡萄干果干糖桂花青丝玫瑰红糖面粉搅拌在一起中...
  • 22295
中秋凤梨酥的做法和图解 好吃的中秋凤梨酥家常做法

  • 中秋凤梨酥

  • 方子为#焙忘录特约#并首发，更多完整步骤图可在“焙忘录”app中查看哦～100%纯凤梨的凤梨酥哦～不加冬瓜蓉，酸酸甜甜吼吼次＼(^▽^)／我个人也特别喜欢凤梨酥的皮，超酥松～这么经典的点心不试试怎么行～中秋也很适合作为礼物送给亲朋好友哦～用料凤梨酥皮鸡蛋液23g低筋面粉80g奶粉15g糖粉18...
  • 8447
中秋打月饼的详细做法大全,简单又营养的中秋打月饼做法

  • 中秋打月饼

  • 宁武月饼～神池月饼史载，清康熙帝于1697年3月15日（康熙三十六年农历二月二十四日）第三次御驾亲征不服王化的噶尔丹，由大同、朔州行经神池义井屯，人困马乏，人马多而河水少，当地官员正在愁肠之时，河水骤溢，湛然清澈，人马饮后精神倍振。此日恰逢集日，市井八方商贾、人声喧闹。康熙乘兴御...
  • 5882
蛋黄酥中秋的做法和图解 好吃的蛋黄酥中秋家常做法

  • 蛋黄酥中秋

  • 做了很多次了，不太喜欢吃月饼，所以中秋就做这个吃！用料猪油66加75克糖粉20克水75克普通面粉188克蛋黄20个低筋面粉150g紫薯三个蛋黄酥中秋的做法我买的蛋黄一般是20个包装的，所以这是20个蛋黄酥的配比首先，要把紫薯蒸熟放凉备用！油皮和油酥分别分别混合！油皮要多多揉，醒发半小时！...
  • 10268
中秋之月饼的做法和图解 好吃的中秋之月饼家常做法

  • 中秋之月饼

  • 八月中旬过后月饼就铺天盖地了。下厨房好多版本我也想试试看。随便找了一个方子做了，感觉还不错，带点给朋友们尝尝，没想到歪打正着。嗯，为朋友的店里定做300块月饼。小惊喜呢～用料中筋面粉400克转化糖浆280克花生油100克碱水8克馅料你喜欢的中秋之月饼的做法花生油转化糖浆碱...
  • 7690
简单易学的中秋酥掉渣的饼美食做法

  • 中秋酥掉渣的饼

  • 用料面粉700克牛奶250克玉米油350克芝麻50克糖100克中秋酥掉渣的饼的做法1.面粉取500g➕牛奶➕200g玉米油揉成面团2.油酥：200g面粉➕100g玉米油揉成面团。3.50g芝麻➕100g糖➕50g玉米油，搅拌均匀面揉好后醒半小时再揉一下，再醒个一刻钟。然后面团和油酥分成相同数量面团包裹...
  • 28641
中秋酥脆掉渣的鲜肉月饼好吃的烹饪方法 中秋酥脆掉渣的鲜肉月饼的地道做法和步骤

  • 中秋酥脆掉渣的鲜肉月饼

  • 中秋节酥脆掉渣的鲜肉月饼，不用揉面起酥皮，肉馅多汁味美满屋飘香。一道不需要去排着长队买，自己在家做简单制作，鲜香味美。用料原味手抓饼2张猪肉馅250克生姜1小块香葱2棵盐1克六月鲜轻盐原味酱油1勺胡椒粉1克淀粉2克味达美臻品料酒1勺芝麻香油1小勺白糖适量食用油适量中秋酥...
  • 17611
奶酥皮月饼～酥到掉渣，中秋一定要试一试的做法步骤及图解,美味正宗的奶酥皮月饼～酥到掉渣，中秋一定要试一试做法

  • 奶酥皮月饼～酥到掉渣，中秋一定要试一试

  • 酥到掉渣的月饼，这也太好吃了吧！和广式月饼的饼皮相比没有那么油腻，而且不需要糖浆和枧水，没吃过这种月饼的一定要试一试，强烈推荐~用料月饼皮黄油50克糖粉40克玉米油8克全蛋液20克炼乳10克奶粉25克吉士粉4克玉米淀粉20克低筋面粉100克月饼馅料莲蓉馅适量咸蛋黄适量奶酥皮月饼...
  • 20614
预热中秋---入口即化酥皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的预热中秋---入口即化酥皮月饼做法

  • 预热中秋---入口即化酥皮月饼

  • 八月十五月儿亮，爷爷带我做月饼。又要到八月十五了，吃月饼是中国人的传统，记得小时候，每到八月十五，都会让家里买酥皮的月饼，这么多年过去了，酥皮月饼仍然是我的最爱。咬在嘴里酥酥的感觉，总是让我难以忘却。大了以后，每到这个时候，我都会转遍济南的大小超市，为得就是找一款好吃的原...
  • 7330
中秋月饼🥮的做法和图解 好吃的中秋月饼🥮家常做法

  • 中秋月饼🥮

  • 用料中筋面粉210克转化糖浆150克枧水4克花生油50克奶粉20克中秋月饼🥮的做法烤箱预热190°，月饼🥮喷水入烤箱190°定型5分钟，取出晾几分钟刷蛋液，再入烤箱160°烤10分钟即可。50克月饼🥮19个...
  • 16200
中秋团圆——蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的中秋团圆——蛋黄酥做法

  • 中秋团圆——蛋黄酥

  • 第一次做，借鉴了薇薇的食谱，加了点自己的改良。用料猪油（油皮）50克中筋面粉（油皮）150克水（油皮）60克白砂糖（油皮）20克低筋面粉（油酥）120克猪油（油酥）50克咸蛋黄（馅料）12个红豆沙（馅料）90克紫薯沙（馅料）90克纯蛋黄液1个黑芝麻少许中秋团圆——蛋黄酥的做法先将油皮材料全部混合均匀。顺序：中筋...
  • 12223
中秋吃月饼的做法和图解 好吃的中秋吃月饼家常做法

  • 中秋吃月饼

  • 用料面粉油干果中秋吃月饼的做法巧克力月饼脏脏月饼...
  • 28769
中秋团圆饼的做法和图解 好吃的中秋团圆饼家常做法

  • 中秋团圆饼

  • 娃说中秋节一定要个大团圆饼，大家围在一起吃一块饼感觉才好，好吧，没有大月饼模，我就徒手设计一款，我告诉娃，这可是独一无二的大月饼哦！（此款月饼用的是6寸披萨模，做了350克的大月饼）用料月饼粉100克枧水2克转化糖浆70克花生油25克椰蓉芸豆馅230克中秋团圆饼的做法糖浆，油，枧水充分混...
  • 31990
中秋月饼「桃花酥」的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月饼「桃花酥」做法

  • 中秋月饼【桃花酥】

  • 用料【水油皮】配料如下（12个的量）中筋面粉110克猪油35克细砂糖20克沸水45克【油酥】配料如下（12个的量）低筋面粉90克猪油45克色素1克【馅料】（12个的量）豆沙150克中秋月饼【桃花酥】的做法油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团松醒20分钟。然后分别摘成12个大小均匀的剂子，...
  • 19981
中秋月饼「菊花酥」的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月饼「菊花酥」做法

  • 中秋月饼【菊花酥】

  • 用料【水油皮】配料如下（12个的量）中筋面粉110克猪油35克细砂糖20克沸水45克【油酥】配料如下（12个的量）低筋面粉90克猪油45克色素1克【馅料】（12的量）红豆沙150克中秋月饼【菊花酥】的做法油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团松醒20分钟。然后分别摘成12个大小均匀的剂子，...
  • 17814
中秋的月饼的做法和图解 好吃的中秋的月饼家常做法

  • 中秋的月饼

  • 今年疫情在家，又逢中秋，终于对月饼拨草了，记录下来留用。三种馅料：豆沙，伍仁，蛋黄莲蓉全部自己搞定。饼皮制作参考金粒籽的方子用料红豆馅克红豆250克糖50克油60克伍仁馅（75克磨具做7个的量）瓜子仁30克熟花生碎60克核桃仁60克葡萄干/杏干45克白芝麻5克熟糯米粉80克油40克糖20克白...
  • 4221
简单易学的中秋月饼🥮蛋黄酥美食做法

  • 中秋月饼🥮蛋黄酥

  • 50g月饼用料馅料中秋月饼🥮蛋黄酥的做法上图是蛋黄酥原料蛋黄红豆沙Q芯面皮。下图是月饼原料月饼皮馅各25g我的馅料是莲蓉蔓越莓。180度7分钟微凉刷蛋液再180度十分钟出炉福袋钱袋子蛋黄酥摆盘...
  • 24765
中秋喜饼的做法和图解 好吃的中秋喜饼家常做法

  • 中秋喜饼

  • 中秋是个举家团圆的好日子，少不了传统的月饼，可是家人都不喜欢吃，于是我借着喜饼的美称，给家人做几个喜饼，庆祝一下这个快乐的月亮节🌛用料玉米油50鸡蛋3个白糖50克普通面粉300克酵母5克花生或者核桃仁适量白糖40克（喜甜可加）黑芝麻（炒熟）适量面粉30克中秋喜饼的做法将主材料放入...
  • 18849

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接