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- 用瑪捷斯卤一切都好吃。关于数量加倍的问题。如果你的牛腱子重量是方子的2-3倍，调料是不是也改为2-3倍呢？不是。调料和水量有关系，你先放完肉类，然后加水，水量最好没过肉类但是不超过最高刻度线，然后你看加的水量是方子的多少倍，相应的调料也多少倍。只有这样才不会过咸。至于盐...
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![咖喱牛肉（牛腩）-Magimix玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱牛肉（牛腩）-Magimix玛捷斯做法]( "咖喱牛肉（牛腩）-Magimix玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱牛肉（牛腩）-Magimix玛捷斯做法")
- 用料牛腩500克土豆450克胡萝卜1根安记日式咖喱块3块姜片20克开水1200克盐适量鸡精（可不加）适量咖喱牛肉（牛腩）-Magimix玛捷斯的做法牛肉焯水洗净，放入姜片加入开水，烹饪师模式50-60分钟/速度0/120度放入咖喱块、土豆、胡萝卜，烹饪师模式先2分钟/速度3/120度，再20分钟/速度0/120度...
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![卤肉饭 玛捷斯magimix的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭 玛捷斯magimix做法]( "卤肉饭 玛捷斯magimix的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭 玛捷斯magimix做法")
- 微信：janeyoung_23，请备注来自下厨房菜谱选自玛捷斯小程序用料红葱或洋葱60克大蒜头5粒葱20克猪五花肉清洗切丝（如果你的肉不太油可以锅里加一点有防沾）550克米酒或料酒20克冰糖25克生抽20克老抽15克白胡椒适量约1/2茶匙五香粉适量约1/2茶匙豆腐干150克熟鹌鹑蛋200克开水350...
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![白卤牛腱子～玛捷斯magimix的做法步骤及图解,美味正宗的白卤牛腱子～玛捷斯magimix做法]( "白卤牛腱子～玛捷斯magimix的做法步骤及图解,美味正宗的白卤牛腱子～玛捷斯magimix做法")
- 用料牛腱1800克香叶3片八角2个花椒20粒料酒50克桂皮1块草果2个干辣椒1-2个（可以不放）姜5-6片盐35～40克热水加到最高水位线白卤牛腱子～玛捷斯magimix的做法牛腱先焯水一下，把所有材料放入主锅，加入热水到最高水位线，设置烹饪师模式80分钟/速度0/120，时间到了后打开主锅盖子，浸泡到...
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![牛肉丼（Magimix玛捷斯版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉丼（Magimix玛捷斯版）做法]( "牛肉丼（Magimix玛捷斯版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉丼（Magimix玛捷斯版）做法")
- 食其家的牛肉丼是我经常点的外卖，每次总要点个温泉蛋，拌一拌太好吃了，今天两样都做了，以后再也不用叫外卖啦！我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房！❤️需要可联系微信：paradise_kor用料洋葱1个肥牛100克鸡蛋1个生抽15克老抽5克味淋15克...
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![简单易学的瑪捷斯常用菜谱集美食做法]( "简单易学的瑪捷斯常用菜谱集美食做法")
- 锅是好锅，菜谱是真乱。自己收集整理一下，方便老妈使用。用料1.刀头使用说明2.食物处理器使用3.蒸鸡蛋羹4.腌笃鲜5.艾草青团6.酱爆螺狮7.红豆沙8.柠檬凤爪9.虾酿羊肚菌10.炼乳刀切馒头11.白煮蛋12.刺毛肉圆13.永康肉麦饼14.梅干菜煸四季豆15.油焖笋16.鱼香肉丝17.薏米绿豆汤...
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![酱牛肉/卤牛腱 magimix玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉/卤牛腱 magimix玛捷斯做法]( "酱牛肉/卤牛腱 magimix玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉/卤牛腱 magimix玛捷斯做法")
- 平时很怕卤菜，可是又爱吃。因为煮的时候经常忘记关火，并且溅的到处都是。不过用玛捷斯可以完全避免这个问题啦。用料牛腱子肉1000克调料包1包(淘宝可以买)生抽100克老抽20克花椒油15克食用油15克耗油20克冰糖60克生姜20克干辣椒适量，看个人口味添加花椒适量，我用的大红袍花椒...
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![⭐️玛捷斯版家常酱牛肉⭐️卤牛腱子肉⭐️的做法步骤及图解,美味正宗的⭐️玛捷斯版家常酱牛肉⭐️卤牛腱子肉⭐️做法]( "⭐️玛捷斯版家常酱牛肉⭐️卤牛腱子肉⭐️的做法步骤及图解,美味正宗的⭐️玛捷斯版家常酱牛肉⭐️卤牛腱子肉⭐️做法")
- 中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功能了。用料牛腱子肉600克（焯水后的重量）黄酒50克生抽50克老抽20克饮用水500克姜片15克大料/八角2个桂皮1块香叶2片冰糖15克⭐️玛捷斯版家常酱牛肉⭐️卤牛腱子肉⭐️的做法1、牛腱子肉...
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![啤酒卤蛋烧排骨(玛捷斯)的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒卤蛋烧排骨(玛捷斯)做法]( "啤酒卤蛋烧排骨(玛捷斯)的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒卤蛋烧排骨(玛捷斯)做法")
- 用料啤酒1瓶料酒4勺生抽4勺半老抽1勺半耗油2勺糖1勺干辣椒5个花椒30粒香叶2片八角3个姜10片大葱1根油少许排骨800克鹌鹑蛋15个啤酒卤蛋烧排骨(玛捷斯)的做法排骨冷水泡1小时去血水，然后10分钟/0速/50℃清洗。洗好后捞出沥水待用。鹌鹑蛋煮熟后放入冷水，剥壳待用。小玛主锅，...
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![玛捷斯一键启动的温州卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯一键启动的温州卤肉做法]( "玛捷斯一键启动的温州卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯一键启动的温州卤肉做法")
- 老公孩子饭扫光的一个卤肉，完美复刻温州大饭摊的卤肉，还可以做一锅多菜，上面特大蒸锅蒸米饭粗粮，茄子，鱼，海鲜，鸡蛋羹等等，万物可蒸。用料冰糖20克生抽35克老抽10克料酒35克香叶2片八角1个生姜3片清水100克肥肉相间五花肉600克玛捷斯一键启动的温州卤肉的做法五花肉切大块，把所有...
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![简单易学的卤牛腱肉｜玛捷斯美食做法]( "简单易学的卤牛腱肉｜玛捷斯美食做法")
- 大容量，最多一次可卤4斤牛腱，刀头不转，也不用担心机器超负荷啦！用料牛腱1000克料酒50克老抽50克生抽50克糖50克盐20克卤料包（选放）1袋干辣椒（选放）若干个卤牛腱肉｜玛捷斯的做法主锅加入牛腱和所有调味料，加水没过食材，烹饪师模式，70分钟/速度0/100度小贴士1、调味料以一公斤食材为准，...
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![简单易学的玛捷斯版卤牛肉美食做法]( "简单易学的玛捷斯版卤牛肉美食做法")
- 用料牛腱800克洗净盐10克花椒粉10克生姜10克八角2个桂皮10克草果3个豆蔻5个丁香5粒小茴香一茶匙冰糖50克生抽115克老抽28克食用油20克碑酒一瓶玛捷斯版卤牛肉的做法取一个大碗，放入牛肉，花椒粉，10克盐，涂抹均匀腌制10分钟，不锈钢主锅安装一字刀头，放入原材料以及调料和碑酒一瓶...
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![玛捷斯magimix.台湾卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯magimix.台湾卤肉饭做法]( "玛捷斯magimix.台湾卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯magimix.台湾卤肉饭做法")
- 最近我的小魔粉们都陆陆续续收到机器了，对于这个大玩具的最快上手，我们精心准备了几个快手简单实用的菜谱，希望大家用得爽，吃得爽。用料五花肉切丁或者条500克（需焯水）大蒜5-6瓣油1汤匙老抽1汤匙生抽2汤匙红葱香酱3汤匙胡椒粉1勺五香粉或者花椒粉1勺冰糖15克料酒80克开水280克...
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![一键启动的卤牛腱~玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的一键启动的卤牛腱~玛捷斯做法]( "一键启动的卤牛腱~玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的一键启动的卤牛腱~玛捷斯做法")
- 用料牛腱1000克大葱葱白半根香叶1片冰糖10克八角1个生抽30毫升姜3片茴香克桂皮1小块花椒20粒草果1个一键启动的卤牛腱~玛捷斯的做法所以材料一并放入，水量没过牛腱即可水烧开后设置烹饪师速度0/100°/60分钟一般我都睡前撸，烧好浸泡一夜，第二天撩起来后稍许吹干后，切片，沾调料...
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![玛捷斯magimix.清香版卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯magimix.清香版卤牛肉做法]( "玛捷斯magimix.清香版卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯magimix.清香版卤牛肉做法")
- 感谢玛捷斯这么给力可以一次卤3斤，真的是大度（肚）能容啊😄食物处理机真的是我的心头好，真的爱不释手的节奏❤️如果想做彩色面条，附彩色无水面团做法链接：_title_a欢迎加入黄美丽美食群，可以有各种分享哦，WX：278202553用料牛腱1500克花椒100克左右盐适量生姜片5-6片面粉300克水125克...
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![卤牛肉（玛捷斯常州)的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（玛捷斯常州)做法]( "卤牛肉（玛捷斯常州)的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（玛捷斯常州)做法")
- 用料金钱腱1000g老抽50g生抽50g料酒50g冰糖30g盐10g豆瓣酱30g水没过牛肉约1200-1400g各种香料随意桂皮八角香叶花椒等卤牛肉（玛捷斯常州)的做法牛腱子提前用盐和花椒抹一遍，这里的盐是食谱外另加，做个马萨基，腌制过夜，这样会比较入味牛腱子腌制过后冲洗干净放入主锅，加入所有调...
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![瑪捷斯红烧肉+干锅包菜的做法步骤及图解,美味正宗的瑪捷斯红烧肉+干锅包菜做法]( "瑪捷斯红烧肉+干锅包菜的做法步骤及图解,美味正宗的瑪捷斯红烧肉+干锅包菜做法")
- 包菜也可换成花菜用料*五花肉500克*料酒40克*冰糖20克*生抽30克*老抽20克*香醋7克*姜3-5片*葱结1个*热水60克🥗手撕包心菜配料手撕包心菜适量蒜蓉适量红辣椒（可不放）适量瑪捷斯红烧肉+干锅包菜的做法浸泡清洗:烹饪师10分钟/0速/50度倒掉血水，流水冲洗干净。一定要用五花肉，要...
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![简单易学的玛捷斯版卤肉饭美食做法]( "简单易学的玛捷斯版卤肉饭美食做法")
- 用料五花肉400克洋葱1个干香菇10朵姜3片生抽20克老抽15克冰糖30克料酒20克八角2个蒜3瓣玛捷斯版卤肉饭的做法先炒油葱酥，这是卤肉饭的灵魂。主锅倒入60克色拉油，设置煸炒15分钟/2A/160,热油2分钟后倒入切碎的洋葱圈(这里洋葱切任何形状）15分钟左右炸至金黄色即可，不要炸太过...
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![卤牛肉 酱牛肉 卤鸭舌 卤鹌鹑蛋 卤海带结 年夜菜卤味拼盘 Magimix玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉 酱牛肉 卤鸭舌 卤鹌鹑蛋 卤海带结 年夜菜卤味拼盘 Magimix玛捷斯做法]( "卤牛肉 酱牛肉 卤鸭舌 卤鹌鹑蛋 卤海带结 年夜菜卤味拼盘 Magimix玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉 酱牛肉 卤鸭舌 卤鹌鹑蛋 卤海带结 年夜菜卤味拼盘 Magimix玛捷斯做法")
- 自从有了Magimix玛捷斯家里各种酱牛肉卤菜就没断过，为啥？因为不用看管省心呀，晚上一放，第二天早上就可以吃现成的啦，谁还会出去买呀？我最喜欢吃卤鹌鹑蛋和卤素菜，但必须卤过肉菜以后再卤素菜菜更好吃😋过年啦，冷盘必不可少，卤菜搞起来✌️我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳...
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![台式卤肉饭（Magimix玛捷斯版）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭（Magimix玛捷斯版）做法]( "台式卤肉饭（Magimix玛捷斯版）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉饭（Magimix玛捷斯版）做法")
- 1对卤肉饭一直没有抵抗力，今天自己动手试了一下，超级超级好吃到停不下来！一定要试试！我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房！❤️用料五花肉200克香菇4朵红洋葱半个鸡蛋2~3个八角1个冰糖20克生抽20克老抽10克料酒20克蚝油10克香醋5克姜...
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![5分钟搞定的蛋饼/卖糊烧/南瓜丝饼（瑪捷斯版）的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟搞定的蛋饼/卖糊烧/南瓜丝饼（瑪捷斯版）做法]( "5分钟搞定的蛋饼/卖糊烧/南瓜丝饼（瑪捷斯版）的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟搞定的蛋饼/卖糊烧/南瓜丝饼（瑪捷斯版）做法")
- 最快的做法，没有之一。瑪捷斯料理机一杯到底。此分量适合28厘米不粘锅，1个饼。3-4个人吃的话分量×2。蔬菜可以用嫩南瓜，西葫芦，黄瓜，胡萝卜等。用料鸡蛋2个面粉一大汤勺盐适量水果黄瓜1根芝麻（可不放）一把5分钟搞定的蛋饼/卖糊烧/南瓜丝饼（瑪捷斯版）的做法这是用到的配件:瑪捷斯...
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![卤肥肠～玛捷斯magimix的做法步骤及图解,美味正宗的卤肥肠～玛捷斯magimix做法]( "卤肥肠～玛捷斯magimix的做法步骤及图解,美味正宗的卤肥肠～玛捷斯magimix做法")
- 用料肥肠焯水后500克干辣椒1-2个花椒10粒左右料酒50克八角2个香叶4-5片草果1个桂皮1块生抽30克老抽50克冰糖30克姜6-7片沸水1000克卤肥肠～玛捷斯magimix的做法肥肠先焯水，然后和其它材料一起放入主锅，设置烹饪师60分钟/0/120度，再设置30分钟/0/105度第一次烧这个，所以时间温度...
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![南卤汁红烧肉（玛捷斯）的做法步骤及图解,美味正宗的南卤汁红烧肉（玛捷斯）做法]( "南卤汁红烧肉（玛捷斯）的做法步骤及图解,美味正宗的南卤汁红烧肉（玛捷斯）做法")
- 放了南乳汁的红烧肉会更美味用料五花肉切块400克冰糖15克生抽20克老抽5克干辣椒3个生姜片8片大蒜5根南卤汁6勺料酒50克开水100克南卤汁红烧肉（玛捷斯）的做法加入除大蒜外的所有材料，60分钟/1A/120度，倒数15分钟加入切断的大蒜，时间到即可出锅享用...
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![Magimix玛捷斯 卤牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的Magimix玛捷斯 卤牛腱做法]( "Magimix玛捷斯 卤牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的Magimix玛捷斯 卤牛腱做法")
- 用料牛腱子1000克老抽70克生抽130克冰糖50克料酒50克桂皮3克八角两个花椒1克香叶1克草果5克姜片30克干辣椒适量（可不放）Magimix玛捷斯卤牛腱的做法牛腱子焯水洗干净后，把所有食材放入主锅，加入热水到完全淹没牛腱，设置时间80-90分钟/速度1/温度140度，如果不是金钱腱或者量多，建...
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![卤牛腱 玛捷斯magimix 年夜饭的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱 玛捷斯magimix 年夜饭做法]( "卤牛腱 玛捷斯magimix 年夜饭的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱 玛捷斯magimix 年夜饭做法")
- +v：janeyoung_23，请备注来自下厨房如果做920g的牛腱料酒70g水800g冰糖25g薄盐生抽55g老抽25g香叶3片桂皮一片八角一大个小茴香20粒砂仁去籽一颗生姜6片花椒15粒陈皮一片烹饪师模式60分钟/1a/140度这个方子是汁水多的，喜欢汁水少点的可以开着小盖子来煮用料牛腱600克料酒50克...
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烹调屋
