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梅子粥的做法食谱

梅子粥的做法和图解 好吃的梅子粥家常做法

  • 梅子粥

  • 突发奇想，因为泡梅子酒的梅子单独吃不习惯，于是就。。。哈哈，nice用料腌青梅一颗蜜枣2~3个梅子粥的做法取青梅酒泡过的青梅一颗，去核加蜜枣，综合酸甜，就不用加糖啦，都是自然的味道哈，放一起，煮粥模式就可以等吃咯。酸甜开胃粥，还可以加些自己喜欢的，我加了木槿花，也可以增加粥的粘稠...
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梅子凉粥的做法和图解 好吃的梅子凉粥家常做法

  • 梅子凉粥

  • 用料冰糖10克话梅7-8颗大米一些糯米一些梅子凉粥的做法8-9颗梅子，一些冰糖冰糖适量一些大米和糯米，加糯米增加粥的粘稠度米和凉水一起煮，开锅后加入话梅和冰糖，与正常熬粥一样的时间即可。小贴士粥煮开后加入话梅和冰糖，粥熬熟即可。放凉，盛在碗里放入冰箱。半小时后即可食用。...
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梅子干（用泡完梅子酒后的梅子做梅子干）的做法步骤及图解,美味正宗的梅子干（用泡完梅子酒后的梅子做梅子干）做法

  • 梅子干（用泡完梅子酒后的梅子做梅子干）

  • 以前总是把泡完酒的梅子扔掉，感觉真的很浪费，偶然听朋友说用来做梅子干，实践做成小零食之后太好吃了，以后再也不用担心梅子被浪费了。用料泡过酒的青梅若干梅子干（用泡完梅子酒后的梅子做梅子干）的做法烤箱或者空气炸锅都可以，我用的是空气炸锅150℃，20分钟（如果烤箱的话我建议160...
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梅子酒梅子露（又是一年梅子季）的做法步骤及图解,美味正宗的梅子酒梅子露（又是一年梅子季）做法

  • 梅子酒梅子露（又是一年梅子季）

  • 一部《海街日记》让我对梅子酒痴迷看着电影里四姐妹一起酿酒的画面实在是太美好所以对自酿梅子酒这件事心生向往……1、关于梅子：我选择了红梅，其实最开始都是不懂的，但是朋友强烈推荐，于是就选用了红梅来制作，因为红梅不仅香而且颜色也最美丽，对于颜值控的我来说，毫不犹豫就用...
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早餐。梅干菜包子粥，煎茧蛹的做法步骤及图解,美味正宗的早餐。梅干菜包子粥，煎茧蛹做法
关于梅子的一切：梅子酒和梅子露和梅子酱的做法步骤及图解,美味正宗的关于梅子的一切：梅子酒和梅子露和梅子酱做法

  • 关于梅子的一切：梅子酒和梅子露和梅子酱

  • 不要错过每一年的梅子季～各处收罗的方子汇总给自己做笔记。用料青梅20斤酒15斤冰糖8+1+1斤盐若干关于梅子的一切：梅子酒和梅子露和梅子酱的做法青梅上市了，买了20斤梅子打算做梅子酒梅子露，后来又加做了梅子酱～买梅子前，记得提前准备好泡用的酒（推荐九江双蒸30度）、黄冰糖和玻璃...
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梅子干—泡梅子酒的梅子的去处的做法步骤及图解,美味正宗的梅子干—泡梅子酒的梅子的去处做法

  • 梅子干—泡梅子酒的梅子的去处

  • 用料泡过梅子酒的青梅若干梅子干—泡梅子酒的梅子的去处的做法泡过梅子酒的青梅捞出沥干，放置在滤网里，太阳暴晒4—5天即可。泡梅子酒前要用牙签在梅子上多戳几个孔。...
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梅子酒梅子醋梅子露的做法步骤及图解,美味正宗的梅子酒梅子醋梅子露做法

  • 梅子酒梅子醋梅子露

  • 用料青梅10斤黄冰糖1000克白酒1000毫升梅子酒梅子醋梅子露的做法准备好原材料，新鲜的青梅不易保存，所以一定要把其他原材料事先准备好清洗青梅，挑选出疤痕多的，那种可以先不扔，留出来可以做梅子露，我这个青梅还用滚水过了十秒，过完之后梅子会变黄，这个步骤主要是为了杀菌，去年泡的...
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梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅的做法步骤及图解,美味正宗的梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅做法
梅片藕粥的做法和图解 好吃的梅片藕粥家常做法

  • 梅片藕粥

  • 有一次随意地在藕粥里加了一颗九成半完熟炭烧老梅干，被梅干滋润的那部分粥，竟然让人有种惊艳的感觉，滋味提升得不是一点点！这次放了一片紫苏梅片，也很不错！原本肉粉色的温柔藕粥，就这样多了一点俏皮的明亮味道~≧▽≦用料大米适量藕适量梅片（或梅干）梅片藕粥的做法淘米。（若现煮，可...
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青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）做法

  • 青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）

  • 去年泡的时候就想写制作流程，但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黄梅各买了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的梅子没有扎洞，扎了容易出果肉导致浑浊。用料青梅酒：青梅8斤酒（九江双蒸29.5°）8斤黄冰糖4...
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「饭粥」酸菜牛肉梅子炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的「饭粥」酸菜牛肉梅子炒饭做法

  • 【饭粥】酸菜牛肉梅子炒饭

  • 今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。没吃过什么正宗，只是复刻曾经在饭店吃过的样式。用料嫩牛肉150克米饭3碗酸菜2片紫苏梅干（可不加）5个蛋清半个干辣椒9个蒜3瓣姜2片淀粉一点点...
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梅子酒/梅子醋/梅子露的做法步骤及图解,美味正宗的梅子酒/梅子醋/梅子露做法

  • 梅子酒/梅子醋/梅子露

  • 用料青梅2斤九江双蒸米酒2斤冰糖1斤梅子酒/梅子醋/梅子露的做法把蒂用牙签去掉，洗干净，然后晾干，泡前再用厨房纸巾擦一遍，不能有水份。梅子露的比例：梅子、冰糖：1：1梅子醋：梅子、发酵的米醋、冰糖：1：1：0.5梅子酒：与梅子醋的比例相同，只是把米醋换成九江双蒸米酒一层梅子一层冰糖码起来...
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简单易学的梅子紫苏炊粥美食做法

  • 梅子紫苏炊粥

  • 用料梅子1颗高汤粉一勺盐少量和风酱油少量白饭一碗紫苏3片梅子紫苏炊粥的做法将水、高汤粉放入锅中煮开，再加入少量盐、酱油调味放入白饭，小火煮3分钟，将梅子撕成小块状放入锅中，再煮1分钟后熄火，盛碗，撒入撕成小片状的青紫苏小贴士还可按口味加入少量海苔/裙带菜/柚子酱...
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酸梅粥的做法和图解 好吃的酸梅粥家常做法

  • 酸梅粥

  • 在知乎上看到@Melina的回答里提到酸梅粥，非常感兴趣，私信问了小姐姐方子，感恩一波，非常好吃～适合夏天哦～用料乌梅3颗花生一把粘米适量糯米适量黑米适量水适量酸梅粥的做法把米和花生洗一下，梅子或话梅切碎扔到电饭锅里，按照平时煮粥习惯防水，按平时煮粥时间煮就行小贴士1.米每种的...
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青梅酒、梅子露、梅子醋的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒、梅子露、梅子醋做法

  • 青梅酒、梅子露、梅子醋

  • 人生中第一次见到青梅，第一次做第一次做青梅酒、梅子露、梅子醋。没有想象中的那么麻烦，清洗，浸泡，晾干，去蒂，装瓶，这青翠欲滴的颜色真的是太美了，一共泡了六瓶，切准备留四瓶小的做陈酿，有的时候，时间会沉淀出更美好的风味，不管世事多艰辛，心怀美好才能让时光凝聚在那些美丽的风味之中...
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梅粥。的做法和图解 好吃的梅粥。家常做法

  • 梅粥。

  • 每到夏天妈妈都会煮上一锅梅粥，酸甜中带少许咸味，最适合这样闷热没胃口的夏天。冰镇后的梅子粥更是别有一番风味。妈妈说，梅子粥的酸可以杀菌，对肠胃也好，所以多吃也不怕。这般的梅子粥，已成为我记忆中不可磨灭的痕迹，这便是妈妈的味道，家的味道。用料片糖100g糯米100g红薯1~2个...
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梅子酒🍶&梅子露&梅子醋&梅子苏打🍸的做法步骤及图解,美味正宗的梅子酒🍶&梅子露&梅子醋&梅子苏打🍸做法

  • 梅子酒🍶&梅子露&梅子醋&梅子苏打🍸

  • 一、我已经将能想到的以及大家问的有代表性的问题都融进正文或者已经回答，大家搜下回复。二、敲黑板说下比例：梅子酒🍶：梅子、酒、冰糖1：1：0.5~0.6梅子露🍷：梅子、冰糖1：1。梅子醋🍸：梅子、醋、冰糖1：1：0.6～0.8梅子苏打：苏打水+上面任意组合！三、瓶子和梅子的容量可以按照75%算，也就是...
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青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍的做法步骤及图解,美味正宗的青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍做法

  • 青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍

  • 三四五月份，福建、广东、江浙、云南的青梅陆续上市了，趁节令泡制一批青梅渍物亦属美事一桩。封藏后，静待时间施展魔法，盛夏时就可以喝上清甜的梅子露了，至于梅子酒却要待到深秋甚至来年了。相关配方：梅子酒：青梅/酒/糖1/1/0.5至少封存3月之后，最好半年乃至一年后喝梅子醋：青梅/醋/...
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乌梅冰粥的做法和图解 好吃的乌梅冰粥家常做法

  • 乌梅冰粥

  • 夏天，除了酸梅汤，亦可以做酸梅粥，消暑开胃。用料大米100克（约1杯）乌梅8-10颗陈皮1勺甘草半勺水12杯冰糖1杯糖桂花3勺乌梅冰粥的做法乌梅冲洗干净；陈皮、甘草冲洗干净后包入汤包中；大米浸泡约40分钟将乌梅放入锅中，接足量冷水。继续用我的LeCreuset铸铁珐琅锅来试着煮粥，绝对媲美砂...
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梅子酱｜梅子酒、梅子露之后才到你的做法步骤及图解,美味正宗的梅子酱｜梅子酒、梅子露之后才到你做法

  • 梅子酱｜梅子酒、梅子露之后才到你

  • 晚晚超爱吃酸，曾经遍寻网络上特酸杏脯。这款梅子酱做成以后大概满足了我对酸味零食的所有幻想。制作特别简单，只需要一点小耐心。还可以把做梅子酒、梅子露多出来的那些外表有瑕疵的梅子利用起来。让我们开动吧~用料云南高山黄梅500g云南古法黄冰糖100g38度张裕金奖白兰地4...
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酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子的做法步骤及图解,美味正宗的酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子做法

  • 酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子

  • 不太会吃梅子干，最早泡完酒的梅子都扔了，好不舍，觉得好浪费，这个方法让梅子有了最好的去处用料梅子我家一般泡2年后捞出碎菜机一台硅胶模具一个酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子的做法去核，用碎菜机绞碎，装入大小不等的制冰块的硅胶模具里，冷冻后，密封盒装好冷冻保存，红烧...
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梅花粥的做法和图解 好吃的梅花粥家常做法

  • 梅花粥

  • 梅花粥，出自《老老恒言·粥谱》。《采珍集》：“绿萼花瓣，雪水煮粥，解热毒。”按：兼治诸疮毒。梅花凌寒而绽，将春而芳，得造物生气之先。香带辣性，非纯寒。粥热加入，略沸。《埤雅》曰：“梅入北方变杏。”小雪，一碗梅花粥，虽不得雪水，也是冬日况味了。微信公共号壹水方yishuifang用料粳米...
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酸梅粥✨的做法和图解 好吃的酸梅粥✨家常做法

  • 酸梅粥✨

  • 最近的天气很闷热，突然心血来潮尝试弄一个酸梅粥吧。完成之后觉得好好吃(✪▽✪)，很开胃，我平时吃甜品都是吃一碗就不吃了，这次的酸梅粥我可以连续吃两碗！！！用料半碗糯米半碗大米（最好用粘米）5个自家腌制的梅（我比较能吃酸哈哈哈）片糖（看个人口味，我下了两片半）半碗红豆大半碗花生酸梅...
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青梅酒 梅子酒 梅子露的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒 梅子酒 梅子露做法

  • 青梅酒 梅子酒 梅子露

  • 冰糖要用小粒黄冰糖今年用了太古黄冰糖和云南手工黄冰糖两种分别泡了两罐。等泡好了对比一下。青梅去年用的是云南照水梅今年买的福建诏安青梅。还准备用普宁青梅泡一罐做好后对比一下。酒用的是九江双蒸精品29.5度。【梅子露】青梅：黄冰糖=1：1泡制之前称好重量就是没有步...
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