当前位置：烹调屋 >

卤个的做法食谱

卤个猪蹄子的做法和图解 好吃的卤个猪蹄子家常做法

  • 卤个猪蹄子

  • 百分百不会失败的卤猪蹄，简单的不要不要。用料猪蹄一只鸡脚四只鸭胗2个卤料20克盐适量生抽2勺花椒5克糖大半勺料酒三勺生姜三大片大蒜两瓣卤个猪蹄子的做法先把新鲜的猪蹄、鸭胗、鸡脚洗赶净，然后将它们和着凉水入锅焯水后捞出洗净。凉水锅并把焯水过得猪蹄、鸡脚、鸭胗一...
  • 27188
卤个蛋呗的做法和图解 好吃的卤个蛋呗家常做法

  • 卤个蛋呗

  • 这个卤蛋是冷卤泡蛋，提前一晚制作，第二天早上就可以就着稀饭，馒头吃，还可以切碎了做饼和三明治的内馅，十分方便。用料鸡蛋5个八角1个桂皮1小块生抽适量醋适量糖适量小米辣1个卤个蛋呗的做法鸡蛋煮熟放凉剥壳备用。取一小锅，加入八角桂皮、加入生抽、香醋和糖，再加入两倍的水同煮...
  • 27464
卤个鸡翅-垂涎已久的做法步骤及图解,美味正宗的卤个鸡翅-垂涎已久做法

  • 卤个鸡翅-垂涎已久

  • 用料鸡翅8个姜5片蒜4瓣生抽3勺老抽2勺味极鲜酱油3勺蚝油2勺八角4个香叶5片桂皮2块花椒40粒料酒5勺冰糖4粒干辣椒6个卤个鸡翅-垂涎已久的做法鸡翅洗净，每面划两道口，放入锅里，加姜片料酒和冷水，煮沸5分钟焯水焯完水的鸡翅用水冷却，放入起油锅里煎至两面黄加入料酒姜片蒜生抽老...
  • 4292
红烧五花肉（基本无佐料，顺道卤个蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧五花肉（基本无佐料，顺道卤个蛋）做法

  • 红烧五花肉（基本无佐料，顺道卤个蛋）

  • 变着法给不吃作料的👸烧各种肉，没有放一滴油，除了盐糖酱油，基本没其他佐料了，原汁原味，也很好吃，连天天喊着减肥的我吃五大块也不嫌多。（放了几个蛋卤一下，竟一下子就抢光了）参照厨房里不知哪位达人做的，不焯水不油炸做法很简单，也很好吃，自己的配料更少，记录一下防忘。用料五花肉随意...
  • 24599
卤个宝宝爱嚼香香凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的卤个宝宝爱嚼香香凤爪做法

  • 卤个宝宝爱嚼香香凤爪

  • 鸡爪富含胶原蛋白和维生素，特别适合消瘦和免疫力低的宝宝。家里又有个爱嚼鸡鸭爪的宝宝。这次市场买几个新鲜的鸡爪鸭爪一起整个凤爪让宝宝好好嚼嚼，吃完还舔舔手指😆😆😆用料鸡爪随意花生20几粒葱结1个姜几片生抽1勺老抽3勺蚝油1勺腐乳汁1勺鸡精1勺卤个宝宝爱嚼香香凤爪的...
  • 11872
红烧肉（顺便卤个蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（顺便卤个蛋版）做法

  • 红烧肉（顺便卤个蛋版）

  • 爱吃红烧肉，也喜欢卤蛋，单独做太麻烦了，就在做肉的同时卤进几个鹌鹑蛋（鸡蛋也可以）。反响不错用料五花肉700g鹌鹑蛋24个土豆1个冰糖12小块白砂糖2小勺生抽2锅铲耗油1锅铲老抽1锅铲料酒1锅铲鸡精1小勺八角4个香叶5片桂皮1cm×5cm大小蒜5瓣葱段10cm姜4片红烧肉（顺便卤个蛋版）的做...
  • 9332
简单易学的随随便便卤个鸭腿美食做法

  • 随随便便卤个鸭腿

  • 忽然就很想吃卤鸭所以就把冰箱里狗子吃的鸭腿拿出来解冻凑合卤了卤，其实味道还是蛮好的。用料鸭腿3只八角1个料酒适量桂皮1小块小茴香1小撮生抽适量老抽适量糖或冰糖适量香叶2片随随便便卤个鸭腿的做法鸭腿划几道口子加姜片汆水准备香料和汆好的鸭腿，放油入热油锅炒香料出...
  • 6945
熊熊白白-东北酱棒骨+顺手卤个 万三蹄膀！的做法步骤及图解,美味正宗的熊熊白白-东北酱棒骨+顺手卤个 万三蹄膀！做法

  • 熊熊白白-东北酱棒骨+顺手卤个 万三蹄膀！

  • 买了四个猪肩（PicnicShoulder），分解出四个满满是肉的棒骨...不能浪费...更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，或者点击关注，打开小铃铛！:-P!用料棒骨4只老抽适量生抽适量红糖适量辛香调料适量熊熊白白-东北酱棒骨+顺手卤个万三...
  • 11304
自制肉夹馍（顺便卤个蛋做个蛋夹馍）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉夹馍（顺便卤个蛋做个蛋夹馍）做法

  • 自制肉夹馍（顺便卤个蛋做个蛋夹馍）

  • 用料五花肉600克酵母5克面粉300克冰糖15克黄豆酱50克酱油30ml花椒30粒八角4个桂皮1块香叶4片葱0.5根姜6片蒜1头料酒20ml小米椒2个线椒2个香菜3根自制肉夹馍（顺便卤个蛋做个蛋夹馍）的做法做肉夹馍最好选五花肉。如果不喜欢吃肥肉，就挑瘦肉多的五花肉。切块。可以稍微大一点。...
  • 26121
简单易学的卤个牛腩给蜜吃美食做法

  • 卤个牛腩给蜜吃

  • 提高宝贝的抵抗力，多吃点牛肉肉是好滴。用料牛腩500克葱2根蒜3瓣冰糖10克料酒凭感觉放八角2个花椒8粒生抽凭感觉放母子酱油凭感觉放柠檬1片卤个牛腩给蜜吃的做法牛腩洗净，放入清水加点酒加一些葱，提香去腥。准备图片中配料热锅冷油放冰糖熬5分钟，待溶解将葱姜蒜花椒放进煸炒...
  • 17944
卤个小鸭掌的做法和图解 好吃的卤个小鸭掌家常做法

  • 卤个小鸭掌

  • 这大概是我发布的最简单的一个菜谱，过程几乎图都没留下。不过制作还是超级简单的，步骤我会写清楚。其实自己就是懒！等下次再做的时候再来搞个完整版😂用料鸭掌8只约400g香叶2片桂皮1块八角3个冰糖30克花椒20-30粒姜4片生抽4勺老抽1勺料酒3勺干辣椒15个鸡精适量盐1小勺卤个小...
  • 28327
简单易学的简单卤个鹌鹑蛋美食做法

  • 简单卤个鹌鹑蛋

  • 用料鹌鹑蛋1斤生抽3勺老抽半勺香叶半片小八角1个桂皮1小块冰糖1颗盐适量简单卤个鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋煮熟，泡下冷水，去皮桂皮，八角，香叶大概就这么多半砂锅水，放3勺生抽、半勺老抽、1颗冰糖、香叶桂皮八角、最后放鹌鹑蛋先大火烧开，转小火🔥卤到水只剩一半一下就可以了我的小砂...
  • 28278
简单易学的卤个香香鹌鹑蛋美食做法

  • 卤个香香鹌鹑蛋

  • 撸一个随时上路的小零食吧既饱腹又好味还方便携带用料鹌鹑蛋24个葱1根八角2个姜2片干辣椒2个老抽2勺盐5克花椒10粒糖2克香叶2片紫苏叶4片柠檬叶1片迷迭香1根生抽2勺卤个香香鹌鹑蛋的做法买一盒鹌鹑蛋回来洗干净加清水煮熟配料都放进锅里煮熟的鹌鹑蛋敲碎放入锅里加入没过...
  • 12726
卤个牛肉的做法和图解 好吃的卤个牛肉家常做法

  • 卤个牛肉

  • 小时候大人喝个小酒总是少不了下酒菜，花生米，拍黄瓜，凉拌木耳之类。有客人的话加个荤的，如果此时端出的是筋络分明，肉质紧密的卤牛肉，主客都是很开心的😊客居他乡寻味不易，那就自己动手好啦。做卤牛肉我觉得有2个重要的点，生牛肉要泡冷水去血，牛肉卤好要放凉隔夜入味，至于卤制过程...
  • 27545
卤个鸭爪（鹌鹑蛋/追剧神器）的做法步骤及图解,美味正宗的卤个鸭爪（鹌鹑蛋/追剧神器）做法

  • 卤个鸭爪（鹌鹑蛋/追剧神器）

  • 又想吃卤味啦～赶紧卤一锅～用料鹌鹑蛋约20个鸭爪700g生抽3勺老抽3勺料酒3勺干辣椒15个八角3个香叶10片桂皮1块冰糖适量红糖适量花椒15粒姜10片卤个鸭爪（鹌鹑蛋/追剧神器）的做法鸭爪洗净，加入姜片、料酒，煮10分钟锅里加入清水，鹌鹑蛋煮6分钟左右捞出放袋子轻轻摔打几下。就很好剥...
  • 30397
万能卤水汁～卤个鸡的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤水汁～卤个鸡做法

  • 万能卤水汁～卤个鸡

  • 记录一下大家都夸好的卤水配方，没有很浓的中药味，加入红糖和老抽颜色很漂亮。用料姜5片蒜5瓣葱2根生抽150克老抽50克料酒3大勺红糖2大勺鸡精1小勺鱼露半勺水2000克八角1个桂皮1块干辣椒3个陈皮1片香叶1片鸡1只3斤左右万能卤水汁～卤个鸡的做法1：生姜切片、蒜头切片、葱切段，锅...
  • 16029
超简单整个硬菜～～来卤个牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的超简单整个硬菜～～来卤个牛腱子做法

  • 超简单整个硬菜～～来卤个牛腱子

  • 用料牛腱500克黄豆酱生抽料酒八角，花椒，桂皮，香叶，山楂等超简单整个硬菜～～来卤个牛腱子的做法牛腱子化冻，泡血水调个料碗：两勺黄豆酱＋一勺酱油＋半勺料酒倒进牛腱子里给牛腱子做个按摩，腌制至少两个小时以上整点配料：桂皮＋香叶＋花椒＋八角＋葱＋姜＋山楂倒进腌好的牛肉里，加水。大火煮开，小火两个...
  • 26325
简单易学的谁还不会卤个蛋美食做法

  • 谁还不会卤个蛋

  • 鸡蛋的多的烦恼，那就卤个蛋吧。一个锅就搞定的事情。懒得话，搞个卤蛋包配合一下，也可。用料冰糖15-20克盐8-15克八角4个花椒10-20粒老抽20g香叶8-10片干辣椒4-6个鸡蛋20个啤酒500ml茶叶20克水若干谁还不会卤个蛋的做法先用盐浸泡一下鸡蛋，洗一洗放在锅里，加入所有配料茶叶一般...
  • 17288
减脂期卤个简单的鸡腿吃吃的做法步骤及图解,美味正宗的减脂期卤个简单的鸡腿吃吃做法

  • 减脂期卤个简单的鸡腿吃吃

  • 炎炎一夏，减肥一下，白卤个鸡腿吃吃，减脂也要吃肉肉。用料鸡腿500g料酒2勺酱油2勺葡萄黑醋1勺盐巴适量生姜1块葱1根蒜头几瓣减脂期卤个简单的鸡腿吃吃的做法准备好食材，并洗干净。鸡腿如果是速冻、要提前解冻！把鸡腿斜切两刀，方便更入味。锅里放入斜切2刀的鸡腿，加入淹没鸡腿的水...
  • 32439
简单易学的卤个鸭翅当零食美食做法

  • 卤个鸭翅当零食

  • 冬天嘴巴馋了，可又怕发胖，自制个零食消消闲～以前买来某份的鸭翅38一斤，觉得太良心价了，自己烧才明白，7.5元一斤的鸭翅更香用料鸭翅1斤12个草果2个八角2个桂皮1块干辣椒3个冰糖5粒生抽1/2勺老抽1勺料酒1勺姜2片盐2克花椒10+粒卤个鸭翅当零食的做法鸭翅飞水，洗净沥干备用冰糖下油...
  • 16919
喝不完的红酒别浪费卤个鸡脚下酒吧的做法步骤及图解,美味正宗的喝不完的红酒别浪费卤个鸡脚下酒吧做法

  • 喝不完的红酒别浪费卤个鸡脚下酒吧

  • 喝不完的红酒别浪费！卤鸡脚太简单了！冬夜漫漫，下酒小菜自己动手吧！用料鸡爪20只花椒粒八角个香叶片干辣椒个姜片料酒勺老抽勺盐克喝不完的红酒别浪费卤个鸡脚下酒吧的做法鸡脚记得剪指甲哦啊！用葱姜料酒腌制一夜，冰箱冷藏过夜！凉水下锅煮开，焯水凉水冲洗干净血沫沥干备用辣椒花椒...
  • 17764
来个卤鸡胗的做法和图解 好吃的来个卤鸡胗家常做法

  • 来个卤鸡胗

  • 这个口味基本约等于周黑鸭感觉这个卤料能卤全世界卤汁不要浪费，过滤掉香料冷冻保存，那可就是老汤啦！每次再用，稍微调节味道就好，不然那么多香料就浪费了用料鸡胗1000克八角5个香叶5片桂皮2块花椒200粒麻椒一大把茴香5克盐15克生姜3-5片干辣椒7-8个冰糖50克白酒10勺老抽8勺味极...
  • 17920
卤了个牛肉的做法和图解 好吃的卤了个牛肉家常做法

  • 卤了个牛肉

  • 周末一边清库存，一边买买买。这个周末宠幸了和牛牛腱，那么卤一个吧。用料牛腱1000克姜片干辣椒个老抽勺香叶片酱油勺生抽勺红酒适量卤了个牛肉的做法牛腱冷藏解冻，略微冲洗，放入料中冷藏浸一晚上。料的配置如下：生抽、老抽、糖、红酒若干香叶四五叶干辣椒四五只茴香一只姜片六...
  • 17866
个人版卤味的做法和图解 好吃的个人版卤味家常做法

  • 个人版卤味

  • 用料卤料一包猪心猪舌猪肚姜蒜，葱花，生抽，花椒油，辣椒油，鸡精适量个人版卤味的做法买的卤料提前焯好水的猪心猪舌猪肚锅中加水，放入卤料大火煮开煮开后放猪心猪舌猪肚，再大火煮开，转小火，慢熬，煮熟即可煮熟捞出切片浇汁(姜沫蒜沫，葱花，辣椒油，花椒油，生抽，鸡精)，搅拌均匀即可小贴士解释下...
  • 8795
卤就一个字的做法和图解 好吃的卤就一个字家常做法

  • 卤就一个字

  • 用料各种肉五花猪蹄牛筋等鸡蛋洋葱香菇姜葱蒜料酒老抽八角冰糖卤就一个字的做法肉切小块，放入炒锅，依次加姜葱蒜洋葱香菇翻炒，加冰糖八角老抽料酒继续翻炒，倒入砂锅加温水淹没。加白煮鸡蛋一起顿2小时。洋葱可以作成洋葱酥...
  • 27348

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接