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川式牛肉浇头的做法食谱

简单易学的川式牛肉浇头美食做法

  • 川式牛肉浇头

  • 做好这个浇头，可以连着偷偷几天！🤓第一天牛肉面～第二天加入土豆，就是土豆烧牛肉～第三天加入萝卜，就是萝卜烧牛肉🐮第四天加入洋葱😆😆😆加入咖喱😊做咖喱洋葱盖饭！用料葱段5节五香料半把姜一块牛肉1000克料酒3勺高汤500克花椒一小把生抽3勺香菜五根火锅底料小块川式牛肉浇头的做...
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红烧牛肉浇头+阳春面的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉浇头+阳春面做法

  • 红烧牛肉浇头+阳春面

  • 用料牛腩500克八角1-2个花椒25-30粒桂皮1小块大葱半根姜5-6片生抽3-5汤勺糖半汤勺蚝油1汤勺料酒1汤勺老干妈3-5汤勺料酒（焯水用）5-6勺姜片（焯水用）2片花椒（焯水用）5-8粒红烧牛肉浇头+阳春面的做法将牛腩洗净，切成3厘米左右的小方块。将切好的牛腩焯水，焯水时加入2大片姜，花椒少许，...
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卤肉浇头的做法和图解 好吃的卤肉浇头家常做法

  • 卤肉浇头

  • 拌面盖饭绝配用料五花肉500克洋葱半个干香菇12朵土豆1个豆腐半块冰糖10克八角2个香叶3片花椒20粒肉桂1根干辣椒1个老抽1勺生抽2勺料酒2勺姜6片葱半根鸡蛋4个卤肉浇头的做法干香菇冷水泡发两个小时以上，挤干水分后，切丁。泡发的水留下备用。洋葱切丁，放入热油中炸至金黄炸成...
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辣肉浇头的做法和图解 好吃的辣肉浇头家常做法

  • 辣肉浇头

  • 用料五花肉肉糜500g大蒜一整只豆瓣辣酱两大勺六月鲜一大勺白糖少许辣肉浇头的做法热锅冷油小火爆大蒜末加入豆瓣辣酱煸一会倒肉末➕料酒➕六月鲜➕白糖翻炒出锅！拌饭拌面拌馄饨都一级棒...
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红烧牛肉（做浇头）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉（做浇头）做法

  • 红烧牛肉（做浇头）

  • 这款红烧牛肉可以做牛肉面条的浇头，或者做土豆烧牛肉等（快手菜版烧牛肉）。我每次用2kg牛腱肉来做，完成后，分装成4-5份，冷冻储存。后期每次用一份，做面条或者土豆烧牛肉，非常方便快捷。用料牛腱肉2kg大蒜5瓣（切片）大葱1根（切段）黄豆酱100g生抽80g白糖20克料酒100g红烧牛肉（做浇头）的做法...
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老苏州的苏式面浇头—焖肉的做法步骤及图解,美味正宗的老苏州的苏式面浇头—焖肉做法

  • 老苏州的苏式面浇头—焖肉

  • 家里有长辈家里以前是开面馆的，一直吃她做的焖肉，肥而不腻，回味无穷！喜欢吃慢慢的自己也学着做了，现在是我的看家菜！用料五花肉三寸见方的三块盐适量姜片6片八角3个桂皮1块香叶5片小茴香少许花椒20粒老抽1小勺生抽1小勺豆蔻1个小葱3根老苏州的苏式面浇头—焖肉的做法五花肉洗净...
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辣肉面浇头的做法和图解 好吃的辣肉面浇头家常做法

  • 辣肉面浇头

  • 还记得第一次去上海的时候，在万寿斋吃了碗辣肉面，被瞬间惊艳！太好吃了叭！肉很嫩，又带点辣味，还有丝丝甜味。面软硬恰到好处，汤很鲜美，不怎么吃面的我也能干掉一大碗，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。从此之后每次去上海，必吃辣肉面。今天把我弟弟和他同学接回家后，我就突然想，能不能按照回忆里...
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云南浇头——牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的云南浇头——牛肉酱做法

  • 云南浇头——牛肉酱

  • 云南米线面条浇头都是以老酱为底，加入煮牛肉进行深加工，做法简单且是家中常备。用料牛肉500克黄豆酱1勺云南老酱5勺五香粉30g辣椒面20g红糖2块约40g云南浇头——牛肉酱的做法做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见图片文本做法见...
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红烧牛肉（川式红烧牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉（川式红烧牛肉）做法

  • 红烧牛肉（川式红烧牛肉）

  • 最近买的牛肉都是带筋膜的那种，价格30一斤，上周带了差不多两斤，吃了才一顿，晚上没有再煮一遍，也没放冰箱。坏了。倒了。用料牛肉850克大白豆200克老姜1块小葱2-3根香料适量干辣椒适量花椒适量冰糖适量豆瓣酱2大勺李锦记红烧汁适量盐适量鸡精适量白酒1瓶盖红烧牛肉（川式红烧牛肉...
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肉沫浇头的做法和图解 好吃的肉沫浇头家常做法

  • 肉沫浇头

  • 用料生抽1勺料酒1勺盐适量克肉沫适量土豆1个豇豆适量克肉沫浇头的做法将土豆和豇豆切成小块，切几块大蒜备用将猪肉切成肉沫，在清水浸泡5分钟将肉沫捞出，加料酒和生姜腌制5分钟起锅烧油，加入生姜和蒜爆香加肉沫，翻炒三分钟加入豇豆和土豆块，继续翻炒5分钟加水煮5-10分钟大火收汁...
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家庭简易版牛肉浇头的做法步骤及图解,美味正宗的家庭简易版牛肉浇头做法

  • 家庭简易版牛肉浇头

  • 简单不复杂～一学就会😽此菜谱是以个人平时做饭习惯添加用料，大家可按照自己口味自行加减哈！配方做成配面条🍜三，四人量是够的，用料没提前称但配图可以看的明白的😊多多指教！用料盐3克左右姜6片牛腩肉一斤左右大葱一根姜一小块八角2个桂皮一块干红辣椒随意香叶3—5片花椒一小把...
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牛肉浇头的做法和图解 好吃的牛肉浇头家常做法

  • 牛肉浇头

  • 二师兄的身价已经高攀不上了，那就拿牛魔王开刀吧。用料牛肋条2斤生抽、老抽、豆豉、郫县豆瓣酱、老陈醋、冰糖、葱、姜、花椒、八角牛肉浇头的做法一点油，加点冰糖炒糖色，一定要小火这个微黄色的时候就一定看住了，可以把锅提起来离火微远点到这个枣红色时就OK了，在砂锅内装点...
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牛肉番茄洋葱浇头面的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉番茄洋葱浇头面做法

  • 牛肉番茄洋葱浇头面

  • 老妈带娃回去过周末，我就各种嗨皮黑白颠倒……肥回来2斤……罪恶感十足……用料牛肉100克番茄1个小毛葱2个鸡蛋1个青菜几根大蒜2瓣牛肉番茄洋葱浇头面的做法牛柳肉切寸块，酱油，料酒，胡椒粉，盐巴，生粉腌制两个小毛葱，切碎西红柿开花刀开水煮一分钟剥皮切块温油下大蒜，毛葱。炒香加...
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撒娇牛肉（川式麻辣牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的撒娇牛肉（川式麻辣牛肉）做法

  • 撒娇牛肉（川式麻辣牛肉）

  • 方子来自四川新津的老师傅，配料我是尽量按照师傅说的去买的。一些师傅没告诉我，说反正也买不到…但已经非常好吃啦！我写的配料看上去多，其实去市场告诉卖调料的卖家，都会给准备好哒～5分钟的事儿用料牛肉克青花椒干辣椒段八角草果白蔻桂皮山奈丁香小茴香白糖蚝油辣椒粉菜籽油熟...
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简单易学的川式牛肉盖浇饭美食做法

  • 川式牛肉盖浇饭

  • 红椒、青椒、洋葱混搭，营养均衡；烂熟的牛腩，浓郁的汤汁；加上泡椒和泡姜、豆瓣酱烘托出的川式香辣。糅合燕麦和白米混煮的饭香味，美味热气四溢。用料牛腩炖好的米饭洋葱半个，切碎红椒一个，切丁青椒两个，切丁泡椒适量，切碎川式牛肉盖浇饭的做法锅微热，将牛腩放入锅中，翻炒半分钟.（牛油...
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牛肉粉浇头的做法和图解 好吃的牛肉粉浇头家常做法

  • 牛肉粉浇头

  • 常德牛肉粉是湖南的一道名吃，到湖南除了吃长沙臭豆腐，还不能错过的就是常德牛肉粉！用料牛肉500g良姜50g八角花椒白芷盐油红油干椒牛肉粉浇头的做法牛肉去血水放入锅中加水煮除生锅中放油爆香花椒等调料倒入牛肉，翻炒几分钟，加水（高汤）开小火煮30分钟，如果不喜欢有嚼劲的还可以延...
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面酱肉浇头的做法和图解 好吃的面酱肉浇头家常做法

  • 面酱肉浇头

  • 用料五花肉500g李家沪市甜面酱适量去皮花生150g鲜笋150g豆干150g白糖适量食盐适量老抽适量蚝油少许葱花少许姜末少许面酱肉浇头的做法去皮花生入锅煮熟备用。笋丁过油断生后加入适量纯净水略煮，水分收干后直接加入肉丁，甜酱翻炒，略炒片刻后加入豆腐干，花生米，再次翻炒，加糖，老抽...
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牛蛙浇头的做法和图解 好吃的牛蛙浇头家常做法

  • 牛蛙浇头

  • 保存食谱平台菜谱，方便美粉们查看用料牛蛙500克牛蛙浇头的做法食材5克淀粉25克水500克牛蛙，去皮洗净切块1¼茶匙盐1颗蛋清2小撮白胡椒粉10克料酒适量水，焯水用，能淹没牛蛙即可30克油1瓣蒜头，切片2片姜30克新鲜青辣椒，去芯，切三角块100克鸡高汤½茶匙糖做法取一个碗放在主锅盖上，...
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日式牛丼（牛肉盖浇饭）的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛丼（牛肉盖浇饭）做法

  • 日式牛丼（牛肉盖浇饭）

  • 快手菜。用料肥牛适量克洋葱半个寿喜锅料少许鸡蛋2个日式牛丼（牛肉盖浇饭）的做法准备材料取出自己需要的肥牛卷放入滚开的水里煮一下捞出加少许色拉油炒洋葱加入寿喜锅料继续翻炒洋葱基本炒熟后放入肥牛卷，再加少许寿喜锅料最后把两个鸡蛋打匀浇在肥牛卷上。稍微盖盖焖一下...
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牛丼（日式牛肉盖浇饭）的做法步骤及图解,美味正宗的牛丼（日式牛肉盖浇饭）做法

  • 牛丼（日式牛肉盖浇饭）

  • 俗话说“美食无国界！”。。。最近在研究日本的美食。。。日本人的平均寿命达到86岁。。。远远高于世界其他国家的平均水平。。。除去经济、环境等其他因素，这和他们的科学饮食是分不开的。。。尤其是他们偏爱煮菜。。。卡路里低，食物的营养保留相对较全面。。。做起了也简单...
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日式牛肉盖浇饭（牛丼）的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛肉盖浇饭（牛丼）做法

  • 日式牛肉盖浇饭（牛丼）

  • 吉野家的牛肉盖浇饭曾经是补完课后最爱吃的午餐，但是现在他家的牛肉饭越来越不好吃，只好自己在家研究着做了出来。没想到出奇的简单，而且又好吃！用料火锅肥牛适量洋葱1个生抽1大勺昆布高汤6大勺糖1小勺牛肉高汤1/3杯白米1/3杯日式牛肉盖浇饭（牛丼）的做法白米加入牛肉高汤和适量...
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川式烧牛肉的做法和图解 好吃的川式烧牛肉家常做法

  • 川式烧牛肉

  • 社长独有配方，珍惜做菜人的辛苦。用料牛肉1000克川式烧牛肉的做法1:牛肉多筋那种两斤，不切，直接焯水，流水洗干净切块，再洗一次菜油多点，油温可以到8成，入牛肉炒至水份收干，表面焦黄牛肉铲起来，锅里留油加豆瓣辣椒，炒出红油加4个泡椒节，一块泡姜（切片），炒香加开水熬开后加入炒过的牛肉，加...
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辣肉面浇头的详细做法大全,简单又营养的辣肉面浇头做法

  • 辣肉面浇头

  • 第一次发菜谱不喜欢勿喷！用料盐少许克盐克生抽2勺酱油勺辣肉面浇头的做法辣肉米，拌饭和拌面都非常好吃！😋小贴士不喜欢吃姜的，可以用姜片！比较容易选出来...
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泡椒牛肉粒盖饭浇头的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒牛肉粒盖饭浇头做法

  • 泡椒牛肉粒盖饭浇头

  • 泡椒开胃，颜色鲜艳，色香味俱全一到简单又易做的盖饭用料腌肉调料牛肉粒300克生抽5克老抽5克蚝油10克藤椒油2克炒肉调料油50克炒菜部分菜椒30克油10克泡椒5克姜5克蒜2瓣莴笋片约50克根泡椒牛肉粒盖饭浇头的做法取一个碗，称出300克牛肉粒、5克生抽、5克老抽、蚝油10克、藤椒油...
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四川番茄炒蛋浇头面的做法步骤及图解,美味正宗的四川番茄炒蛋浇头面做法

  • 四川番茄炒蛋浇头面

  • 用料鸡蛋2个西红柿1个盐克鸡精葱花生姜四川番茄炒蛋浇头面的做法热油，鸡蛋打碎放盐翻炒鸡蛋成型，加入生姜末加入西红柿翻炒，焖煮，起锅前加入鸡精浇头放入煮好的面中，加葱花搅拌...
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