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酱烧梭鱼的做法食谱

酱烧梭鱼的做法和图解 好吃的酱烧梭鱼家常做法

  • 酱烧梭鱼

  • 用料梭鱼豆瓣酱葱段姜片料酒盐红烧汁干辣椒酱烧梭鱼的做法梭鱼清理干净，洗净后切段，在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐，腌15分钟左右热锅上油，油热后下梭鱼，小火慢煎梭鱼煎至金黄时起锅备用锅中余油下葱姜末煸香倒入豆瓣酱炒至出红油加1小碗清水，放入煎好的梭鱼少到点红烧酱油，...
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老爸梭鱼酱的做法和图解 好吃的老爸梭鱼酱家常做法

  • 老爸梭鱼酱

  • 记得老爸喜欢吃这个小梭鱼就买了。清洗干净，老爸说做鱼酱用料小梭鱼3斤大料3个花椒20粒盐18克（依自家用盐品牌加减）姜片5片料酒5克生抽5克（不喜欢色深可以不加）花椒油5克（可以不加）老爸梭鱼酱的做法买回来的梭鱼刮去鱼鳞、去掉脑袋、内脏。用清水洗去肚子的黑膜锅里放大料、花椒...
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烧鲜梭鱼的做法和图解 好吃的烧鲜梭鱼家常做法

  • 烧鲜梭鱼

  • 用料梭鱼一斤半葱适量姜片料酒适量蒜瓣花椒适量酱油适量盐适量醋适量白糖适量烧鲜梭鱼的做法鲜梭鱼洗净，切段。用盐、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、葱、姜腌制30分钟。蘸干淀粉，薄油煎制金黄色。热油下姜蒜葱，炒香，加入黄豆酱油、料酒，花椒粒和适量醋，再加入适量水将鱼段大火烧开...
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酱焖梭鱼的做法和图解 好吃的酱焖梭鱼家常做法

  • 酱焖梭鱼

  • 梭鱼为黄渤海常见经济食用鱼类，主要栖息在海口河川咸淡水交汇处，以水底泥中微生物为食，春季三四月份于河口附近产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存，成为海港主要养鱼对象之一。棱鱼肉质鲜美，营养丰富，吃法也多样，今天给大家介绍我们沿海城市的非常家常的做法，酱焖梭鱼。用料梭鱼5...
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清烧梭子蟹的做法和图解 好吃的清烧梭子蟹家常做法

  • 清烧梭子蟹

  • 无油无盐做梭子蟹靠谱吗？试试就知道啦。用料梭子蟹2只姜1片水100克清烧梭子蟹的做法八月开捕，梭子蟹上市。掰开蟹盖，去鳃，去胃，去心，洗净，一剪为二，入锅。撒上姜末。开火，不放油，不放盐（梭子蟹本身有咸味)，煮一分钟至蟹壳微红，加水，盖锅盖，大火再煮四分半钟。原汁原味，咸淡适中。超级棒。...
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家烧梭子蟹的做法和图解 好吃的家烧梭子蟹家常做法

  • 家烧梭子蟹

  • 用料梭子蟹4-5只葱少许料酒少许糖少许盐少许克生抽适量勺家烧梭子蟹的做法洗净，切块，锅里加油，加蒜，下梭子蟹，煎至变红烹入料酒，盐，糖，生抽，加蟹盖加冷水盖盖闷几分钟起锅前加入葱。...
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梭鱼汤的做法和图解 好吃的梭鱼汤家常做法

  • 梭鱼汤

  • 每年春天爸爸都会买梭鱼回来炖汤喝，在他老家这种春季的肥美梭鱼称为开冰梭，的确是鱼肉鲜嫩鱼汤鲜美，选它成为我的第一个菜谱。用料梭鱼1条食用油适量葱姜蒜若干料酒适量盐按个人口味添加醋少量味精不喜欢吃的可不加香油香菜梭鱼汤的做法鱼处理干净，切成块。葱切段，姜蒜切片，留...
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红烧梭鱼的做法和图解 好吃的红烧梭鱼家常做法

  • 红烧梭鱼

  • 梭鱼是近海鱼类，它的营养价值非常高，不仅富含蛋白质，还含有多种氨基酸和维生素以及人体所需的多种微量元素。最最关键的是，梭鱼没有乱刺，简直就是个大肉棒棒，而且鱼肉鲜美，非常适合老人和孩子吃！用料梭鱼1条葱姜蒜适量料酒3勺干辣椒1个白糖1勺醋1勺味极鲜4勺五花肉适量八角适量甜...
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红烧梭子鱼的做法和图解 好吃的红烧梭子鱼家常做法

  • 红烧梭子鱼

  • 用料小红椒3个姜丝适量梭子鱼5-6条生抽适量加饭酒适量盐少量红烧梭子鱼的做法小红椒切丁姜片切丝盘中加适量水加生抽3-4匙加饭酒1-2匙盐少量锅中热油加入备好的红椒丁和姜丝爆炒至出香味倒入盘中调味料将鱼逐条放入锅中水量快要淹没鱼（水加不够可在此时再次添加）大火烧滚后...
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炖梭鱼的做法和图解 好吃的炖梭鱼家常做法

  • 炖梭鱼

  • 用料梭鱼3条面酱2勺八角若干个醋5大勺料酒1勺生抽3勺葱姜蒜若干炖梭鱼的做法买来新鲜的梭鱼去麟，我喜欢用小勺去麟洗净，控水切块沾干面粉一块块煎的两面金黄，都放回油锅大火，浇醋加酱油，盖好盖子，闷十余秒加葱姜蒜，面酱倒水放盐，盖盖儿，大火咕嘟起来，二十分钟足够出锅，撒点香菜...
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家常烧梭鱼的做法和图解 好吃的家常烧梭鱼家常做法

  • 家常烧梭鱼

  • 开凌梭味道鲜美，肉质很嫩😍😍用料梭鱼1条1kg，葱花适量，姜4片，蒜瓣4个，花椒20粒，八角1个，老抽15g，料酒10g，冰糖一块，盐适量，花生油适量家常烧梭鱼的做法梭鱼去鳞、内脏去掉黑膜，冲洗干净准备大料梭鱼切两半汆水锅内放入花生油加入大料爆出香味放入汆水的梭鱼煎一会加入料酒，老抽加入热...
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红烧梭鱼/鲅鱼/黑头鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧梭鱼/鲅鱼/黑头鱼做法

  • 红烧梭鱼/鲅鱼/黑头鱼

  • ①梭鱼可换成鲅鱼等鱼。②2.5厘米厚的鱼排，文火煮熟需10分钟。③除腥方式较多，选用即可，不必全都使用，但去掉淤血、黑膜，焯水必选。用料梭鱼/鲅鱼/黑头鱼1条（比如1000克）八角（增香）1个（可换成葱5厘米）白糖（可选，增鲜）5克花椒（去腥，增香）10粒姜（去腥）5片料酒（去腥）30毫升（2汤匙）醋（去腥，备选）少许（不...
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没有土腥味儿的红烧鱼#梭鱼的做法步骤及图解,美味正宗的没有土腥味儿的红烧鱼#梭鱼做法

  • 没有土腥味儿的红烧鱼#梭鱼

  • 用料梭鱼2条/每条1斤出头青柠檬半个黄酒1大勺姜5-6片大葱1根小葱适量蒜1头八角2粒辣椒2根（喜欢辣的可多加，这里只做调味，没有辣味）味）料汁：生抽2大勺老抽半勺蚝油半勺白糖1大勺其他材料：食用油适量麻椒/花椒几粒清水适量香醋1小勺没有土腥味儿的红烧鱼#梭鱼的做法准备鱼：这么处理...
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毛豆烧沙（梭）子鱼的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆烧沙（梭）子鱼做法

  • 毛豆烧沙（梭）子鱼

  • 外婆的家常菜用料毛豆克小鱼毛豆烧沙（梭）子鱼的做法煮毛豆葱姜梭子鱼掐头去肠料酒泡毛豆捞起油煸葱姜再放鱼再放料酒放生抽糖加水煮...
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一看就会的豆瓣酱烧梭边鱼「可可君厨乐时光30」的做法步骤及图解,美味正宗的一看就会的豆瓣酱烧梭边鱼「可可君厨乐时光30」做法

  • 一看就会的豆瓣酱烧梭边鱼【可可君厨乐时光30】

  • 最近因为忙着古琴考试的事，眨眼间3月、4月飞逝而过🌼记得儿时最大的梦想就是能长成大人，不用考试，不用每天写作业😉，那时的时间总觉着过的好慢好慢……长大后，工作，结婚，生子…考试依然不断😂…一地鸡毛成了家常便饭，抱怨渐长，快乐渐少…算是明白了～儿时的快乐是天性，长大后的快乐是...
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酱焖海梭鱼的做法和图解 好吃的酱焖海梭鱼家常做法

  • 酱焖海梭鱼

  • 用料梭鱼条豆瓣酱一勺葱姜蒜干料酒2勺啤酒一瓶干辣椒一个酱焖海梭鱼的做法梭鱼洗净切段，干面裹匀。配料鱼段下油煎到鱼肉发白，将油控出。我用的海天黄豆酱。先放酱在剩余的油里炸一下出味。放生抽放入配料接着放啤酒一条鱼我用了一瓶啤酒老抽放一点上色开锅撇干净浮沫大火...
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酱烧梭子蟹的做法和图解 好吃的酱烧梭子蟹家常做法

  • 酱烧梭子蟹

  • 用料梭子蟹1只六月鲜生抽3勺随意牌子老抽5滴糖2勺生粉少许酱烧梭子蟹的做法力求最简单，最容不容易失败的方子今年是大年蟹都很肥买一只大一点的一切四黄酒浇一浇腌制去腥，过几分钟倒掉盘子里的酒生粉裹住蟹中间的露肉处开锅，下葱姜蒜，转小火蟹四面裹生粉的都煎一煎下六月鲜3...
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easy•酱梭鱼土豆的做法步骤及图解,美味正宗的easy•酱梭鱼土豆做法

  • easy•酱梭鱼土豆

  • 海边人吃鱼，就讲究一个“鲜”字。现在正在海梭鱼下来的季节，条条鲜活。简单的一个酱就足矣，加上土豆更有意外收获。用料海梭鱼5条土豆1个黄豆酱适量姜蒜适量大蒜适量糖5克盐适量老抽适量勺干辣椒1个（看自己口味）花椒适量香菜或茴香easy•酱梭鱼土豆的做法靠山吃山，靠海吃海。渤...
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双酱烧梭鱼的做法和图解 好吃的双酱烧梭鱼家常做法

  • 双酱烧梭鱼

  • 用料梭鱼2条郫县豆瓣酱1勺豆瓣酱1勺蒜4瓣葱姜蒜若干料酒1勺盐适量香菜1根花生油适量白糖适量八角0.5-1个双酱烧梭鱼的做法将鱼洗净去鳞，剖腹去除内脏，一定要将黑色腹膜清理干净，否则会发苦。清理干净腹膜的样子～将鱼对半切开，备用准备好葱姜蒜八角，八角别放太多一个或者半个就...
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深夜解馋：酱烧梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的深夜解馋：酱烧梭子蟹做法

  • 深夜解馋：酱烧梭子蟹

  • 用料梭子蟹姜葱蒜末盐生抽玉米淀粉老抽生抽蚝油深夜解馋：酱烧梭子蟹的做法清洗梭子蟹（我买的是处理好冷冻的，个头有点小）撒上玉米淀粉，抓一抓，包裹均匀。准备配料，如图所示，葱姜蒜多点好吃，尤其是蒜末。想吃麻辣也可以放入干辣椒和花椒再调一碗酱汁（这道菜的灵魂）：3勺生抽，1勺老抽，1勺...
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干烧梭子蟹的做法和图解 好吃的干烧梭子蟹家常做法

  • 干烧梭子蟹

  • 用料梭子蟹2只姜2片葱几根蒜瓣3瓣料酒适量生抽适量糖适量盐适量淀粉适量花椒干烧梭子蟹的做法蟹洗干净去蟹肠，切块锅里烧熱油，蟹拍上淀粉下油锅炸熟捞起待用另起油锅下葱、姜、蒜、花椒煸香加酒、生抽、少量水、糖、少量盐调味，再放入炸好的梭子蟹收干晒上葱即可小贴士盐根...
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梭鱼酱的做法和图解 好吃的梭鱼酱家常做法

  • 梭鱼酱

  • 塘沽渔民的吃法，咸咸的，香香的，和杂面饽饽绝配。用料梭鱼花椒十几粒盐适量葱姜蒜适量梭鱼酱的做法新鲜梭鱼洗净，刮鳞去肚。准备材料热锅，炒香盐和花椒，倒少许酱油，加水。放葱姜蒜辣椒，烧开。将鱼放进煮开的水中，大火烧开转中小火。大约20分钟，汤汁渐少，鱼香味出关火。...
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极简烧梭鱼的做法和图解 好吃的极简烧梭鱼家常做法

  • 极简烧梭鱼

  • 俺八戒跟着取经队伍来到了祭赛国，金光寺的舍利子被万圣老龙偷走，大师兄捉到了守塔的鱼精奔波儿霸和霸波儿奔。正好老猪拿来打牙祭。梭鱼这种海鱼的烹饪难度基本为0，最好的做法自然是清蒸，但是高小姐的口味偏重，所以还是做成了红烧。用料梭鱼一条2-3斤啤酒一瓶豆瓣酱葱姜蒜耗油...
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简单易学的豆瓣酱烧梭鱼美食做法

  • 豆瓣酱烧梭鱼

  • 用料新鲜的梭鱼1400克干红辣椒八角葱姜蒜香菜豆瓣酱料酒糖盐味精花生油豆瓣酱烧梭鱼的做法新鲜的梭鱼去鳞剖腹，去其内脏和鱼鳃，洗净，控干水分葱姜蒜切片备用洗好的梭鱼横切大段备用热锅下冷油，油温热时，下入葱姜蒜、八角和红椒，炒香下入两匙豆瓣酱炒香，烹入料酒和少量糖下入鱼段...
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烧梭子鱼的做法和图解 好吃的烧梭子鱼家常做法

  • 烧梭子鱼

  • 用料梭子鱼姜片八瓣花椒烧梭子鱼的做法准备原料热锅温油、姜片、八瓣、花椒梭子鱼切段入锅每面2分钟，翻个身加葱蒜、料酒、生抽、半本杯水加盖中火烧25分钟出锅装盘，吃吧~~...
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