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叉燒的做法食谱

简单易学的廣式蜜汁叉燒美食做法

  • 廣式蜜汁叉燒

  • 賣相雖然差了點，但味道不輸烤滷店，且方法簡單易學。首次發表菜譜，還請大家多多指教😜用料肉约750克叉烧酱2勺蚝油适量盐2小勺葱白4段姜片4-6片蜂蜜适量（烤制前塗抹用）廣式蜜汁叉燒的做法五花肉切段（方便醃製&入味），把除蜂蜜外的所有用料都放入醬料拌入揉勻，再用叉子戳几下入味...
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玉米🌽胡蘿蔔🥕炒叉燒的做法步骤及图解,美味正宗的玉米🌽胡蘿蔔🥕炒叉燒做法

  • 玉米🌽胡蘿蔔🥕炒叉燒

  • 在廣東，你可能聽過一句話叫：生舊叉燒都好過生你🤣。好啦，入正題👇用料胡萝卜1根甜玉米1根盐適當叉燒適當油適當玉米🌽胡蘿蔔🥕炒叉燒的做法首先，熱油锅，放胡蘿蔔🥕翻炒，再放玉米粒翻炒。放少量的鹽🧂因為叉燒本身有鹹味放蔥，翻炒兩下就放叉燒很簡單對不對然後就可以起盤出鍋了！👌...
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叉燒（超級簡易版）的做法步骤及图解,美味正宗的叉燒（超級簡易版）做法

  • 叉燒（超級簡易版）

  • 這款是我最拿手的呆呆簡易版叉燒用料梅頭肉500g李錦記叉燒醬半瓶or1/3瓶砂糖or紅糖適量（我是放兩三勺）叉燒（超級簡易版）的做法將梅頭肉切成一條條放叉燒醬和糖醃製一個晚上。隔天晚上烤箱預熱後150°20分鐘、反面再20分鐘！擦蜂蜜烤5分鐘、反面再5分鐘！表面有些許焦最好吃...
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日式豚肉叉燒（簡易做法）的做法步骤及图解,美味正宗的日式豚肉叉燒（簡易做法）做法

  • 日式豚肉叉燒（簡易做法）

  • 外面吃開的日本拉麵通常會給一至兩薄片日本豚肉在面上，這2片肉非常入味，但就覺得太少了。為了吃多些，唯有自己做，放冰箱就隨時煮个面時都可以吃到。順便做個煮了6分半鐘的溫泉蛋，這樣就是美味的一餐了。用料帶皮五花腩肉2件約5磅/2500克綿繩1紮日本米酒2杯/500克日本味淋Aji-M...
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简单易学的苦瓜叉燒煎蛋美食做法

  • 苦瓜叉燒煎蛋

  • 用料苦瓜雞蛋叉燒苦瓜叉燒煎蛋的做法苦瓜切碎，用鹽抓一下，5分鐘後用水沖洗乾淨瀝乾水份備用。叉燒切碎。雞蛋加少許鹽和水打勻。將切好的苦瓜和叉燒倒入雞蛋液中拌勻。慢火煎至兩面金黃即可。...
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简单易学的自製叉燒『錫紙』美食做法

  • 自製叉燒『錫紙』

  • 離家很久，特別懷念奶奶以前做的叉燒，但現在住的地方沒有烤箱，也沒有微波爐，生活創造智慧，最後想出用錫紙做叉燒的辦法用料叉烧酱2大勺蜂蜜3大勺料酒1瓶蓋胡椒粉適量鹽適量蠔油3大勺蒜3瓣猪肉1只自製叉燒『錫紙』的做法加入所列調料，醃漬一上午。小貼士1.我口味偏甜，下了3大勺蜂...
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简单易学的平底鍋煎叉燒美食做法

  • 平底鍋煎叉燒

  • 用料厚切梅頭豬扒4塊，紅腐乳1小塊，米酒1大匙，生抽2大匙，糖2大匙平底鍋煎叉燒的做法把所有調料混合倒入豬扒中醃一天，我直接用個保鮮袋來操作這一步驟，方便又快捷。平底鍋中火把豬扒煎到兩面微黃，轉小火加蓋煮到豬扒變色，開蓋，中火煮到汁收干。裝碟用剪刀剪或刀切。...
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焦糖叉燒肉的做法和图解 好吃的焦糖叉燒肉家常做法

  • 焦糖叉燒肉

  • 一般叉燒都用梅花肉或五花肉做我卻超喜歡用豬頸肉因為豬頸肉肉質爽口脆脆的焦糖與叉燒的味道非常融合！叉燒要用較長時間去腌製才能夠入味我一般提前1天凖備第二天就可以直接烤叉燒醬推薦用李錦記的用料豬頸肉2大塊叉燒醬（李錦記）4大勺柱侯醬1大勺蜜糖2大勺焦糖：砂糖50g水15g...
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蜜汁叉燒的做法和图解 好吃的蜜汁叉燒家常做法

  • 蜜汁叉燒

  • 用先煮后烤的方法，缩短在烤箱烤制的时间，快熟又不易烤焦。用料梅花肉400克生抽（调料A）1汤匙老抽（调料A）1/2汤匙蚝油（调料A）1汤匙胡椒粉（调料A）少许红椒粉（调料A）少许蜂蜜（调料A）1汤匙料酒（调料A）1/2汤匙蜂蜜2汤匙红葱头1个蒜头1粒蜜汁叉燒的做法梅头肉洗干净擦干水分，用牙签或叉子在肉上均...
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简单易学的烤箱版广式叉燒美食做法

  • 烤箱版广式叉燒

  • 简單易懂的叉燒，很好的一道菜！用料五花肉500克腌料砂糖5克蚝油1勺生抽1勺姜3片叉燒抹料叉烧酱5勺麦牙糖1勺半水20克烤箱版广式叉燒的做法把腌料倒在五花肉上，腌製1小時！把麦芽糖和叉燒酱，水混合在一起，撹拌均勻！天气冷，可以把調料碗放至熱水上撹拌，麦芽糖會更好溶化！倒一半叉燒酱料...
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史上最好吃的滷味烤叉燒呀好吃的烹饪方法 史上最好吃的滷味烤叉燒呀的地道做法和步骤

  • 史上最好吃的滷味烤叉燒呀

  • 材料：烤箱，錫紙，叉燒醬，耗油，醬油少許（生抽），白砂糖（蜂蜜最好了），料酒（或者其他好酒），豬的（腋下位置）肉，少量姜，蒜末用料蜂蜜5勺蚝油4勺叉烧酱10勺（大量）生抽3勺五花肉800克糖適量料酒3勺李锦记叉烧酱重複了怎麼刪姜幾片蒜兩個白芝麻隨意撒克史上最好吃的滷味烤叉燒呀的做法把豬肉洗乾淨，瀝乾，...
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粵式叉燒的做法和图解 好吃的粵式叉燒家常做法

  • 粵式叉燒

  • 素來廣東人喜愛吃的叉燒，無論是在平日的家常便飯上，還是節日喜慶的大餐裏，都能見得到它的身影。不管是廣式還是港式，制法都一樣，傳統又正宗的當然是用明火燒制，但一般家庭裏很能做到那樣的，所以大多數人都會到外面的粵式酒樓飯館或燒味店去買來品嘗。現在隨著時代進步，越來越多先...
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『一樹食堂』－簡易港式叉燒 （影音示範）的做法步骤及图解,美味正宗的『一樹食堂』－簡易港式叉燒 （影音示範）做法

  • 『一樹食堂』－簡易港式叉燒 （影音示範）

  • 味道，是一種感官體驗。鼻子所聞到的，舌尖所嘗到的，都是最直接擊中人心的。味道作為一種刺激，總能勾起我們對一切人事記憶的想念。廣東孩子長在南方，自幼品嘗精緻的粵菜，口味清淡並甚為好鮮。無論是白切雞還是白灼蝦，抑或是清蒸魚，廣東人從來都把鮮字放前頭。香港毗鄰廣東，飲食習慣...
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简易叉燒的做法和图解 好吃的简易叉燒家常做法

  • 简易叉燒

  • 有叉燒醬当然做叉燒咯用料梅花肉1斤李锦记叉燒醬2勺蒜蓉少许料酒少许简易叉燒的做法准俻料花肉洗净，用厨房纸抹干水份，倒入叉燒醬、蒜蓉、料酒，用尖銳錐子将肉紮满小洞洞让肉更易入味，放冰箱腌一晚。为了不浪費烤时滴落的酱汁，烤盘放上土豆和藕，沙上油、蒜盐、香草碎，荤菜结合。...
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日式叉燒的做法和图解 好吃的日式叉燒家常做法

  • 日式叉燒

  • 用料梅花肉或五花肉250克清酒1勺酱油3勺棉线1根糖10克盐10克水適量味霖3勺日式叉燒的做法肉整理鋪平，鹽、酒醃一下，用棉繩捲起來表片煎到金黃加入醬油、味霖、糖、鹽，水淹過肉，煮30分鐘放涼放冰箱冷藏...
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港式叉燒肉的做法和图解 好吃的港式叉燒肉家常做法

  • 港式叉燒肉

  • 用料五花肉一斤豬頬肉一斤叉燒醬6勺蠔油2勺醬油1勺蜂蜜3勺米酒4勺蔥6根姜三片蒜半顆港式叉燒肉的做法調料準備好蔥姜蒜洗凈拍好醃制過夜180度火慢烤40分鐘每十分鐘翻面逆紋切片享用小贴士豬肉記得逆紋切片想吃瘦的就用豬臉頰肉接受的了肥一點的可以用半肥半瘦的五花醃制...
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廣式叉燒（平底鍋簡易版）的做法步骤及图解,美味正宗的廣式叉燒（平底鍋簡易版）做法

  • 廣式叉燒（平底鍋簡易版）

  • 用料叉烧酱2勺酱油2勺梅花肉1斤花雕酒1勺柱侯醬1勺糖1勺廣式叉燒（平底鍋簡易版）的做法買回來的梅花肉（可用其它部位的豬肉代替）洗凈，晾干水或用廚房紙吸干表面水份。把豬肉放進密封袋子裏，放入以上調料，把豬肉和醬料充分拌勻，把密封袋裡的空氣儘量擠出，讓醬料和豬肉充分貼合融入醬...
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「蜜汁叉燒雞腿」空氣炸鍋版的做法步骤及图解,美味正宗的「蜜汁叉燒雞腿」空氣炸鍋版做法

  • 【蜜汁叉燒雞腿】空氣炸鍋版

  • 蜜汁叉燒雞腿外焦裏嫩、色味俱佳，嘗一口唇齒留香，回味無窮🌹🌹🌹用料鸡腿2只叉烧酱2勺蔥姜水2勺蚝油1勺生抽2勺蜂蜜檸檬汁1勺黑胡椒碎適量【蜜汁叉燒雞腿】空氣炸鍋版的做法用廚房剪✂️從雞腿肥厚部剪開，剔除雞🐔腿骨，選用無骨的雞腿肉用叉燒醬料醃製，幷多次按揉雞腿，儘量使醬料...
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简单易学的方便簡單叉燒美食做法

  • 方便簡單叉燒

  • 用料五花腩500g梅頭肉250g豬頸肉250g叉烧酱2勺冰糖少量生抽2勺老抽1勺雞精隨意鹽調味水蓋過肉方便簡單叉燒的做法小油➕冰糖攪融化➕肉，煎上色，➕水沒過，加調料，滾開，試味，中火45分鐘，收汁！！1⃣️切片做菜。2⃣️切碎，做叉燒包。...
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简单易学的叉燒醬焗雞翼美食做法

  • 叉燒醬焗雞翼

  • 叉燒醬特價，就買來弄了。就是那么現實，哈哈！用料雞翼八只叉燒醬适量叉燒醬焗雞翼的做法雞翼解凍後，用鹽，糖，少許料酒，叉燒醬腌一腌。記得飽含愛意地幫他們按摩，更入味也更有嚼勁叉燒醬可稍多一點，無論色澤還是味道都是有幫助的。排盤後放入焗爐180攝氏度下焗20分鐘焗的時候飄出來...
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叉燒大排的做法和图解 好吃的叉燒大排家常做法

  • 叉燒大排

  • 用料無骨眉頭排4塊叉燒醬一包定粉兩勺半生抽一勺老抽一勺鹽少許白胡椒粉少許叉燒大排的做法排骨忘記拍照，解凍後洗乾淨擦乾用刀背兩面拍一下。我嫌棄一塊太大，所以每塊一切為二。拍松後的大排放入生抽老抽定粉白胡椒粉鹽和一小勺叉燒醬先醃製十五分鐘。醃製完畢後鍋中少許...
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不要叉燒醬的蜜汁叉燒的做法步骤及图解,美味正宗的不要叉燒醬的蜜汁叉燒做法

  • 不要叉燒醬的蜜汁叉燒

  • 突然很想吃叉燒，但無奈家裏叉燒醬用完了，又不想為了一瓶叉燒醬浪費一個口罩😏所以，就自己摸索試試如何調出一個最吻合叉燒醬的醬汁來做個家庭簡易版蜜汁叉燒啦ヽ(○^㉨^)ﾉ♪用料豬五花肉880g生抽2勺老抽1勺料酒1勺蠔油1勺蜂蜜3勺蒜頭5瓣薑2片不要叉燒醬的蜜汁叉燒的做法將880...
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简单易学的叉燒可頌麵包美食做法

  • 叉燒可頌麵包

  • 用料雞蛋黃1個自製叉燒肉切碎少許起酥片一張叉燒可頌麵包的做法起酥片切按照上圖切碎叉燒肉叉燒肉放在寬的一邊在蛋黃裡滾一滾小贴士氣炸鍋160度十分左右...
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叉燒豬頸肉的做法和图解 好吃的叉燒豬頸肉家常做法

  • 叉燒豬頸肉

  • 用料豬頸肉約300克叉燒醬約40克叉燒豬頸肉的做法豬頸肉洗干淨用廚房紙擦干加上適量叉燒醬放置冰箱一晚放入預熱至180度烤箱，烤15分鐘後，翻面再烤15分鐘，掃上蜜糖再烤2分鐘上盘...
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蜜汁叉燒肉的做法和图解 好吃的蜜汁叉燒肉家常做法

  • 蜜汁叉燒肉

  • 甜甜的叉燒肉很配飯，自己做方便又健康！用料梅花肉1斤醃料蒜末4-6辦蜜汁烤肉醬4勺米酒2勺水1勺蜂蜜3勺蜜汁叉燒肉的做法豬肉洗淨用紙巾擦乾後，用醃料醃漬2~3小時。中間將豬肉翻面，以全面醃入味。烤盤舖放烘焙紙，肉放鐵網架，送入已預熱２００度Ｃ的烤箱烤２０分鐘。時間到取出烤盤，將肉翻面並...
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