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布丁般滑嫩水蒸蛋的做法食谱

布丁般滑嫩水蒸蛋好吃的烹饪方法 布丁般滑嫩水蒸蛋的地道做法和步骤

  • 布丁般滑嫩水蒸蛋

  • 买了一篮子🧺200个鸡蛋，疫情期间宅家捣腾蛋糕，就想着变着法子弄鸡蛋🥚吃，水蒸蛋真心是大爱的一款，每次做多少消灭多少。用料鸡蛋3个45度温水3杯盐少许酱油/生抽1勺布丁般滑嫩水蒸蛋的做法隔水蒸就是要隔水！首先第一步，半锅水，放蒸架，开大火。一个鸡蛋一杯水，三个鸡蛋三杯水(水要保...
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嫩滑蒸水蛋的做法和图解 好吃的嫩滑蒸水蛋家常做法

  • 嫩滑蒸水蛋

  • 用料鸡蛋2个嫩滑蒸水蛋的做法关键是：用打蛋器打散2个鸡蛋。用筛网过滤下。50度左右温水，放入适量盐化开。水与蛋液的比例是1.5：1盐水和蛋液混合后倒入浅盘，蒙上保鲜膜。冷水入锅，水开后中火蒸8分钟，焖2分钟出锅。嫩滑蒸鸡蛋就做好啦。...
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滑嫩水蒸蛋的做法和图解 好吃的滑嫩水蒸蛋家常做法

  • 滑嫩水蒸蛋

  • 告诉你滑嫩的关键。用料鸡蛋2个温水蛋液的1.5倍盐2克酱油1勺芝麻油半勺滑嫩水蒸蛋的做法蛋液里加盐打散，加水（可以用蛋壳量，3个蛋的量）打到混合均匀。撇去所有浮沫。倒扣一个盘子在碗上冷水入锅蒸15分钟。出锅后划上几刀，淋上芝麻油和酱油即可食用，滑嫩美味。也可以浇上一点肉...
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镜面水蒸蛋·无气孔·布丁般的嫩滑口感的做法步骤及图解,美味正宗的镜面水蒸蛋·无气孔·布丁般的嫩滑口感做法

  • 镜面水蒸蛋·无气孔·布丁般的嫩滑口感

  • 1⃣️鸡蛋与温水的比例：1：1.5。2⃣️混合的蛋液必须过筛1～2遍。3⃣️这个配方可搭配虾皮、银鱼等4⃣️锅内水烧开后，放入蛋液，全程大火隔水蒸7分钟。（步骤8）用料黄天鹅无菌鸡蛋2个（约93克温水·约50度140克（1.5的比例）盐1.5克酱油适量芝麻香油适量镜面水蒸蛋·无气孔·布丁般的嫩滑口感的做...
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布丁般细腻嫩滑的鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的布丁般细腻嫩滑的鸡蛋羹做法

  • 布丁般细腻嫩滑的鸡蛋羹

  • 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，对肝脏组织损伤有修复作用；虾皮的蛋白质，矿物质及虾青素也能很好的调理身体。蛋羹日常也经常吃，可如何让它滑嫩不“老”，快来看看我的操作步骤吧用料鸡蛋2个虾皮适量温水少许葱花少许盐少许牛奶10克布丁...
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布丁般嫩滑的虾仁炖蛋的做法步骤及图解,美味正宗的布丁般嫩滑的虾仁炖蛋做法

  • 布丁般嫩滑的虾仁炖蛋

  • 不想去菜场买荤菜时，就炖个蛋偷个懒！用料蛋液：鸡蛋3个料酒适量盐适量温水250ml（250克）腌制虾仁：虾仁10个（几个都行）姜丝适量料酒适量盐适量浇香：蒸鱼豉油1勺葱花适量食用油适量布丁般嫩滑的虾仁炖蛋的做法3个鸡蛋打入碗中，加入一丢丢料酒和适量盐，料酒真的只要一丢丢，用筷子打散。250...
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布丁般嫩滑的蒸水蛋，只需要注意两点的做法步骤及图解,美味正宗的布丁般嫩滑的蒸水蛋，只需要注意两点做法

  • 布丁般嫩滑的蒸水蛋，只需要注意两点

  • 儿子特别喜欢吃，嫩嫩滑滑的！如果想更嫩滑可以过一下筛，过滤掉气泡和没有完全搅散的蛋液！现在鸡蛋挺贵的，我没有过筛！🤓用料鸡蛋3个水1碗盐半小勺生抽半汤匙糖1点葱花1点食用油1点布丁般嫩滑的蒸水蛋，只需要注意两点的做法鸡蛋打散加入一点植物油，和半小勺盐，加适量的水！我蒸给孩子...
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嫩滑嫩滑「水蒸蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑嫩滑「水蒸蛋」做法

  • 嫩滑嫩滑【水蒸蛋】

  • 宝宝添加水蒸蛋，不仅易消化和吸收，还可以补充优质蛋白质。但，宝宝1岁前，建议不要加盐和调味料喔！用料鸡蛋2颗（65-75g/颗）温开水250g（约45℃）水600g嫩滑嫩滑【水蒸蛋】的做法主锅中加入鸡蛋和温开水，盖上锅盖和量杯，设置：15秒/4档混匀，将混匀的蛋液过筛倒入盘中，将盘放在复式蒸锅中并盖...
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水蒸蛋（又嫩又滑，布丁口感）的做法步骤及图解,美味正宗的水蒸蛋（又嫩又滑，布丁口感）做法

  • 水蒸蛋（又嫩又滑，布丁口感）

  • 《水蒸蛋》→→→我们从小吃到大的家常方便菜。怎么做才能又嫩又滑，不会老呢？我的办法是1个鸡蛋+2个蛋壳量的温水（也就是说蛋和水的比例是1:2），蒸好后淋上蒸鱼豉油和热油，太完美了…用料本鸡蛋3个温水6个鸡蛋壳量食盐微量蒸鱼豉油1.5汤勺食用油半汤勺水蒸蛋（又嫩又滑，布丁口感）的...
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蒸水蛋(奶冻般嫩滑)的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋(奶冻般嫩滑)做法

  • 蒸水蛋(奶冻般嫩滑)

  • 早餐:儿子小时候经常蒸蛋吃，想着现在大点了煮了吃方便，可是这段时间他不喜欢吃煮鸡蛋了，可能是吃腻了😂所以又开始给他蒸着吃，每天早餐必点，哈哈，不知道哪天会吃烦又不吃了。其实自己也更喜欢吃蒸的，嫩滑爽口，入口即化，又有调味料调味，口感层次丰富，哈哈，不就一个蒸蛋么，谁不会？被我说...
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豆腐般嫩滑的水蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐般嫩滑的水蒸蛋做法

  • 豆腐般嫩滑的水蒸蛋

  • 特别的喜欢吃水蒸蛋，特别是这道干贝水蒸蛋，美味，又嫩滑。用料鸡蛋3个140克盐1克温水克泡发干贝的温水210克干贝适量热油10克葱花2克六月鲜轻盐原汁酱油8克2勺豆腐般嫩滑的水蒸蛋的做法准备好材料，将干贝洗净，用热水浸泡碗中敲入3个鸡蛋，加入1克盐打散均匀干贝浸泡软后，热水稍冷...
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嫩滑布丁的做法和图解 好吃的嫩滑布丁家常做法

  • 嫩滑布丁

  • 这个方法做出来的布丁和蛋挞都很不错哦！小孩超爱吃，也能消耗家里用不完的淡奶油！用料牛奶100克淡奶油170鸡蛋1个蛋黄1个糖30克炼乳10克嫩滑布丁的做法将所有材料放入容器里，用打蛋器搅拌均匀用滤网过筛至少两遍，保证口感细腻嫩滑过滤好的布丁液装入布丁瓶烤盘中倒入热水，将布丁...
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布丁般嫩滑的瑶柱蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的布丁般嫩滑的瑶柱蒸水蛋做法

  • 布丁般嫩滑的瑶柱蒸水蛋

  • 蒸水蛋是最家常的一道美食～但要蒸的好吃又美观还是有一点小技巧在里面的呢！要怎么判定一道蒸水蛋是否合格呢？首先是嫩！嫩！嫩！口感老了硬了那就失败了～又嫩又滑像布丁一样入口即化就对了再来就是内部组织光滑细腻，味道鲜美才是美味的关键最后就是蒸蛋的外观一定不能像蜂窝煤一样！！！那...
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滑嫩蒸水蛋的做法和图解 好吃的滑嫩蒸水蛋家常做法

  • 滑嫩蒸水蛋

  • 用料鸡蛋普通鸡蛋三个（笨鸡蛋四个）纯净水蛋水比1:1.5盐一平勺盐勺香油适量酱油适量滑嫩蒸水蛋的做法蛋水比:1比1.5,加一平勺盐,边搅拌边加水，水的温度常温即可搅拌完毕后过滤网过滤，可去除鸡蛋中影响口感的胶冻状物质及泡沫，封上保鲜膜（可避免蒸制过程中水汽进入碗中有气泡）蒸锅...
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「水蒸蛋」丝滑如布丁的水蒸蛋~的做法步骤及图解,美味正宗的「水蒸蛋」丝滑如布丁的水蒸蛋~做法

  • 【水蒸蛋】丝滑如布丁的水蒸蛋~

  • 蒸水蛋是去餐馆用餐，小朋友必点菜，有营养，口感好~在家里如何做出像餐馆那样表面光滑，口感又嫩的水蒸蛋呢？只要掌握了几个诀窍，就能完美复制啦~用料鸡蛋3个盐适量葱花适量蒸鱼豉油5ml【水蒸蛋】丝滑如布丁的水蒸蛋~的做法打蛋：将3个鸡蛋打在碗里，用蛋抽搅散，加入小点盐，加入清水，清水...
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鸡蛋这么蒸，比布丁还嫩滑🍮的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋这么蒸，比布丁还嫩滑🍮做法

  • 鸡蛋这么蒸，比布丁还嫩滑🍮

  • 用料鸡蛋3个鸡蛋这么蒸，比布丁还嫩滑🍮的做法鸡蛋三个一点盐，胡椒粉顺时针搅散，放一点点温水保鲜膜蒙上，扎几个孔上锅蒸15分钟出锅啦放入一点点生抽用刀滑开，更入味撒点小葱末更香超级好吃...
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比布丁还嫩滑‼️水嫩Q弹蒸鸡蛋羹🍮一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的比布丁还嫩滑‼️水嫩Q弹蒸鸡蛋羹🍮一次成功做法

  • 比布丁还嫩滑‼️水嫩Q弹蒸鸡蛋羹🍮一次成功

  • 香甜嫩滑的鸡蛋羹🥚不仅是餐馆里必点的👍也是家里大人小孩也很喜欢吃的一道家常菜而且❗️鸡蛋🍳蛋白质丰富，同样也是减肥人士的最爱✌️这样做出来的葱花蒸蛋简直是入口即化～用料鸡蛋2个温水适量盐5克生抽1勺葱花10克比布丁还嫩滑‼️水嫩Q弹蒸鸡蛋羹🍮一次成功的做法1⃣️鸡蛋打...
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布丁般的滑嫩鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的布丁般的滑嫩鸡蛋羹做法

  • 布丁般的滑嫩鸡蛋羹

  • 😹水润嫩滑的鸡蛋羹不仅非常适合老人和宝宝，同时也是早餐饭桌上一道非常经典的菜品。用料鸡蛋4个温水326克盐5克小葱1颗香油半勺布丁般的滑嫩鸡蛋羹的做法鸡蛋4个鸡蛋打散加入葱花加入30~40度的温水326g，盐5g，充分打散用勺子把小气泡撇掉，这样成品不会有蜂窝，也可以用筛子过滤...
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嫩滑蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的嫩滑蒸水蛋做法

  • 嫩滑蒸水蛋

  • 用最简单的食材，最简单的方法做出最美味的东西。用料鸡蛋4个酱油1勺盐5克水350克（按照蛋的大小，1:1.5）小葱小许嫩滑蒸水蛋的做法鸡蛋4个。这个鸡蛋的个头比较大。所以加水的时候要按蛋的大小作为比例。先把蛋打散打均匀按比例加入水加上盐加上白糖（这个可以不加，按自己的口味）再...
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超嫩滑水蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的超嫩滑水蒸蛋做法

  • 超嫩滑水蒸蛋

  • 大小朋友都爱的水蒸蛋嫩嫩滑滑最先光盘的总是它🙈用料鸡蛋2个（带壳60g～65g左右）盐少许热水300ml超嫩滑水蒸蛋的做法鸡蛋加入少许盐打散，打至蛋液挂直线流淌。蛋液里慢慢加入水，边加边搅拌均匀。（特别是开水，不要一下子倒进去，否则会变蛋花哦，一定要边加水边快速搅拌）撇掉泡沫，轻轻倒...
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牛奶蒸蛋，婴儿般的水嫩丝滑！（蒸水蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶蒸蛋，婴儿般的水嫩丝滑！（蒸水蛋）做法

  • 牛奶蒸蛋，婴儿般的水嫩丝滑！（蒸水蛋）

  • 很多朋友问我，蒸水蛋的要领是什么，一是比例：蛋和水（奶）的比例是1:1.5；二是时间，不可蒸太久！用料鸡蛋3个牛奶100克水60ML左右盐少许酱油一勺牛奶蒸蛋，婴儿般的水嫩丝滑！（蒸水蛋）的做法准备材料！鸡蛋打散，搅拌！加入牛奶和清水一起搅拌均匀顺时针搅拌搅拌好的蛋液过滤（家里没滤网的可以用勺...
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比布丁还滑嫩！入口即化的水蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的比布丁还滑嫩！入口即化的水蒸蛋做法

  • 比布丁还滑嫩！入口即化的水蒸蛋

  • 会抖臀的水蒸蛋，这样做不仅好吃更滑嫩！用料鸡蛋4个温水蛋量1.5倍酱油2勺香油1勺盐1勺葱花适量比布丁还滑嫩！入口即化的水蒸蛋的做法食材准备鸡蛋打成蛋液准备鸡蛋1.5倍的温水少许盐拌匀，蛋液边倒入清水边搅拌，筛网过滤蛋液，撇干净边上的泡泡盖上锡纸放入悠伴蒸汽炸锅，选择蒸汽模...
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如布丁般口感的水蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的如布丁般口感的水蒸蛋做法

  • 如布丁般口感的水蒸蛋

  • 用料土鸡蛋1个盐适量温水适量敞口小碗1个海米七八个芝麻油一小勺味极鲜一小勺小葱花一丢丢如布丁般口感的水蒸蛋的做法土鸡蛋打入碗中，加食盐，加温水，手动打蛋器搅拌至蛋液细腻，加泡好沥干水分的海米。保鲜膜遮盖严实，用针扎七八个小孔，水开后上锅蒸五六分钟，转小火蒸一两分钟。...
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嫩滑水蒸蛋的做法和图解 好吃的嫩滑水蒸蛋家常做法

  • 嫩滑水蒸蛋

  • 用料鸡蛋三个温水大半碗盐半勺白糖半勺蚝油一勺酱油半勺花生油半勺嫩滑水蒸蛋的做法三个鸡蛋大半碗温水打入盘里，放花生油，白糖，盐，温水，按一个方向搅匀些盖上锅盖，冷水下锅，隔水蒸，调大火，水煮沸后蒸四分钟，关火碗里放入酱油跟蚝油搅匀淋在蒸好的鸡蛋上面即可😊😊...
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比布丁还嫩滑的虾仁蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的比布丁还嫩滑的虾仁蒸蛋做法

  • 比布丁还嫩滑的虾仁蒸蛋

  • 2个鸡蛋5只虾，营养是普通蛋羹的10倍，鲜嫩营养，一定要给孩子吃。鸡蛋羹大概是每个家庭为孩子做的最多的一道菜了，偶尔变换一下花样，会让蛋羹营养更丰富，孩子也更有新鲜感。鲜虾的营养是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁中的蛋白质是提供孩子营养均衡的蛋白质来源。而鸡蛋含有丰富...
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