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里脊过油肉蒜苔的做法食谱

里脊「过油肉」蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的里脊「过油肉」蒜苔做法

  • 里脊【过油肉】蒜苔

  • 过油肉是山西省最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源有多种说法，各地的做法也不一。较著名的有大同、太原、阳泉、晋城过油肉，晋城的“大米过油肉”，特色是多汤水，搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。用料蒜苔把里脊克木耳里脊【过油肉】蒜苔的做法里脊肉片上浆（盐鸡精胡椒...
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蒜香里脊条的做法和图解 好吃的蒜香里脊条家常做法

  • 蒜香里脊条

  • 用料里脊肉大蒜黑胡椒粉白糖生抽蛋清色拉油生粉蒜香里脊条的做法里脊肉洗净，控干水分，切成1*1*5cm的长条，大蒜切片，根据自己的口味适当加入，之后加入少量黑胡椒粉、白糖、生抽，并放入一个蛋清，搅拌均匀后腌制30分钟使其入味。不粘锅里刷上少量的色拉油，稍热，此时用少量生粉抓匀腌...
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蚝油里脊的详细做法大全,简单又营养的蚝油里脊做法

  • 蚝油里脊

  • 时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料猪里脊肉250g尖椒2根蒜3瓣食用油20g蚝油20g豆豉15g盐2g腌肉料料酒10g玉米淀粉8g生抽10g白胡椒粉一丢丢蚝油里脊的做法将猪里脊肉切成片。尖椒去蒂去籽，切成片。里脊肉中加入料酒、生抽、白胡椒粉和淀粉，抓拌均匀。腌制20分钟到半...
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蒜泥糟香白切里脊肉的做法步骤及图解,美味正宗的蒜泥糟香白切里脊肉做法

  • 蒜泥糟香白切里脊肉

  • 自创菜，味道不错，写给自己看用料猪里脊一条姜2片盐3勺糖1勺八角3颗香叶2片花椒一小撮葱若干糟卤5勺大蒜泥4瓣料酒3勺生抽3勺蒜泥糟香白切里脊肉的做法里脊肉洗净，冷水入锅，焯水至无浮沫。大概水开后三分钟。撩起备用锅里人油，爆香葱姜及所有香料。加入能没过这条里脊肉的水量，...
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简单易学的蒜苔木耳过油肉美食做法

  • 蒜苔木耳过油肉

  • 用料蒜苔一小把猪肉150克鸡蛋1个淀粉2勺木耳7-8朵盐适量葱姜适量花椒粉适量蒜苔木耳过油肉的做法肉切片，加花椒粉、鸡蛋、淀粉，抓匀。木耳泡发，蒜苔切段。腌制半小时左右。锅加多一点油，油热下肉片翻炒。变色后捞出，底油留在锅内。加姜葱、木耳、蒜苔，炒至八成熟。加过油肉、盐...
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蒜苔炒肉（里脊肉）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苔炒肉（里脊肉）做法

  • 蒜苔炒肉（里脊肉）

  • 泡咸菜剩下的蒜苔，看看刚好够炒点肉吃吃用料里脊500盐适量酱油适量油适量蒜苔1小把大蒜3瓣鸡蛋干一块蚝油1勺辣椒1个蒜苔炒肉（里脊肉）的做法里脊肉切丝，辣椒切丝，鸡蛋干切段，蒜苔切段，大蒜切片备用，其实放点姜会更好吃，家里没有了就凑合吧油烧开先把肉炒至发白，捞出把辣椒大蒜放入...
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里脊肉的做法和图解 好吃的里脊肉家常做法

  • 里脊肉

  • 用料里脊肉500克矿泉水100克淀粉100克白胡椒粉5克料酒10克白糖30克淀粉10克生抽30克陈醋30克食用油适量青椒适量胡萝卜适量蒜蓉酱适量里脊肉的做法90克淀粉+70克矿泉水+5克白胡椒粉腌制里脊肉块半个小时小奶锅放适量的食用油，油温烧热后放入腌制好的里脊肉块，炸至金黄即可...
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蚝油里脊的做法和图解 好吃的蚝油里脊家常做法

  • 蚝油里脊

  • 嫩嫩的，宝宝爱吃。用料里脊200克生抽5克料酒5克蚝油5克盐适量胡椒粉适量淀粉6克葱1/4根姜1片油适量蒜2瓣豆豉适量蚝油里脊的做法里脊切片，用松肉锤敲打一下，放入除了油和水淀粉外的调料腌制一会儿，用水淀粉抓匀，封油腌制。柿子椒和蒜切片，豆豉和蒜炒香，放肉片炒变色，加入柿子椒翻...
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山西特色——蒜苔木耳过油肉的做法步骤及图解,美味正宗的山西特色——蒜苔木耳过油肉做法

  • 山西特色——蒜苔木耳过油肉

  • 过油肉配🍚，吃了一碗又一碗😋😋😋用料猪梅头肉250克蒜苔1把木耳适量鸡蛋2个淀粉适量老抽适量生抽适量料酒适量陈醋适量耗油适量盐适量花椒适量八角适量大葱1/3段蒜4瓣姜4片香麻油适量山西特色——蒜苔木耳过油肉的做法葱切段，姜切末，蒜切片备用蒜苔洗净切段木耳泡发取适量花...
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蒜香里脊的详细做法大全,简单又营养的蒜香里脊做法

  • 蒜香里脊

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料猪里脊肉200g食用油7g生抽10g蚝油7g蜂蜜10g水淀粉5g蒜3瓣辣椒粉根据个人口味添加老抽4g蒜香里脊的做法热锅烧油，放入切片的里脊煎熟，蒜提前切成蒜末备用。肉熟后，放入生抽、蚝油、蜂蜜、水淀粉、蒜末，翻炒入味。最后根据口味加入辣...
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肉丝炒一切之蒜苔肉丝（里脊肉丝怎么炒才会嫩而不柴)的做法步骤及图解,美味正宗的肉丝炒一切之蒜苔肉丝（里脊肉丝怎么炒才会嫩而不柴)做法

  • 肉丝炒一切之蒜苔肉丝（里脊肉丝怎么炒才会嫩而不柴)

  • 里脊肉跟五花和前腿不同，五花和前腿可以直接生炒，炒出油滋滋作响后下入配菜即可。里脊敢这么直接炒，那吃起来绝对是又干又柴，坏人胃口了。炒里脊肉丝最重要的一步是腌制。这步做好了，炒出来又香又嫩又滑的。这个炒里脊肉丝的方法不仅可以炒蒜苔，还可以炒青椒，炒茭白，炒韭黄，炒榨菜...
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蒜苔炒里脊的做法和图解 好吃的蒜苔炒里脊家常做法

  • 蒜苔炒里脊

  • 家常菜，同样做法可以蒜苔炒鸡蛋，炒猪里脊。或者先用五花肉片爆锅炸出猪油再炒蒜苔。用料牛里脊半斤鸡蛋1个蚝油半勺生抽半勺料酒半勺五香粉一点蒜苔1把蒜2瓣辣椒2个木耳十朵盐撒一点蒜苔炒里脊的做法牛里脊切丝，用蛋清，半勺蚝油，半勺料酒，半勺生抽，五香粉搅拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱...
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蒜苔炒里脊肉 格瑞美厨的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苔炒里脊肉 格瑞美厨做法

  • 蒜苔炒里脊肉 格瑞美厨

  • 用料里脊200克蒜苗6根腌制里脊肉：料酒适量生抽适量淀粉适量姜碎适量炒菜用料：油15克老抽3滴耗油1勺糖调味用水45克蒜苔炒里脊肉格瑞美厨的做法蒜苗洗净切好。加入腌制调味料，一次性手套带上抓匀，腌制半小时。加入油，设置2分钟120℃L档爆香。加入蒜苗和耗油以外的调味料和水。...
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简单易学的蒜苔炒过油肉美食做法

  • 蒜苔炒过油肉

  • 没有技术含量，比较好运做的一道菜！用料蒜苔肉生姜鸡蛋面盐蒜苔炒过油肉的做法先把鸡蛋打来，加入面粉，搅匀，加一点盐，放入切好的肉片，搅匀，让每片肉都粘上鸡蛋黏糊油热到八成，放入肉片过油，玩够捞出备用炒入生姜，放蒜苔，翻炒，再放入过好的肉不宜炒的过火，放盐，翻炒，出锅小贴士过油的肉一定...
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里脊肉炒蒜苔加鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的里脊肉炒蒜苔加鸡蛋做法

  • 里脊肉炒蒜苔加鸡蛋

  • 今天肉就剩一点了，索性就加了鸡蛋，还凑合吃吧。用料里脊50克鸡蛋2个蒜苔适量其他盐生抽里脊肉炒蒜苔加鸡蛋的做法1.鸡蛋两个加盐搅拌好，炒出来。2.炒肉水淀粉拌匀加点姜末和料酒，熟后下蒜苔炒下加点盐，加鸡蛋炒一下出锅。小贴士1.蒜苔可以提前水焯一下。...
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里脊肉的详细做法大全,简单又营养的里脊肉做法

  • 里脊肉

  • 来自猴哥用料鸡胸肉500克盐6克砂糖8克蒜粉4克味精5克辣椒粉10克蚝油20克清水100克淀粉（后放）10克里脊肉的做法所有调味料放入碗中调匀，除了淀粉。鸡胸肉（半冷冻状态）切薄片，放入料汁拌匀，再放入淀粉拌匀，放入冰箱冷藏4小时以上。再次拌匀，平底锅煎熟即可。...
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蒜香猪里脊的做法和图解 好吃的蒜香猪里脊家常做法

  • 蒜香猪里脊

  • 用料猪里脊1小条大蒜3瓣蒜香猪里脊的做法1/、猪里脊切片，加入蒜末+1小勺黄酒+2小勺生抽。腌制半小时备用2/、腌制后的猪里脊取出，两面裹上面粉平底锅内放油，两面煎熟后加入酱汁：2小勺生抽+1.5小勺黄酒+1小勺水+少许糖收汁即可。...
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油煎里脊的做法和图解 好吃的油煎里脊家常做法

  • 油煎里脊

  • 自己尝试按照自己喜欢的口味做里脊肉用料猪里脊250g姜2g蒜4g油煎里脊的做法猪里脊，清洗干净，备用切成0.5厘米厚的肉片加入红油，盐，味精，黑胡椒粉，老抽，料酒【按照个人口味可适当加糖】，拌匀后腌制十分钟油温加热至七十度以后可放入肉片每一面，中火煎一分钟左右即可成品。因为里脊...
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简单易学的里脊肉丝炒小苔菜美食做法

  • 里脊肉丝炒小苔菜

  • 用料(材料)苔菜一把里脊肉半斤蒜瓣8个小辣椒一个盐1小匙料酒1小匙生抽1小匙香油几滴里脊肉丝炒小苔菜的做法小苔菜洗净切段备用锅中倒入水烧开（加入一滴花生油、少许盐，这样可以让绿叶蔬菜在飞水后可以保持住油亮的绿色）把苔菜放在锅中30秒钟捞出过凉备用另外一个炒锅烧热倒...
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妈妈美食——过油肉炒蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈美食——过油肉炒蒜苔做法

  • 妈妈美食——过油肉炒蒜苔

  • 用料蒜苔1把猪肉100克葱姜蒜若干生抽1勺鸡精1勺盐半小勺鸡蛋1个水淀粉若干妈妈美食——过油肉炒蒜苔的做法蒜苔切小段，约3厘米。切葱粒，姜粒，蒜粒水开后，加少许盐，加少许食用油。放入蒜苔后，煮3-5分钟，捞出后放置到凉水中浸泡放置。精瘦肉切段，再切成硬币厚的肉片。打入一个鸡蛋，...
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爱掂勺里脊肉炒蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的爱掂勺里脊肉炒蒜苔做法

  • 爱掂勺里脊肉炒蒜苔

  • 本次我是小工，大厨掂勺好技术，哼哼～用料猪里脊肉1块蒜苔1把盐适量油适量爱掂勺里脊肉炒蒜苔的做法洗净切段，长短随你喜好。里脊肉改🔪切片，放入料酒，食用盐半小勺。热锅冷油，懂？就是锅烫了倒油。额……大厨掂勺，拍的都是视频，我小工每个菜谱都是拍的照片。就是这样翻炒。下里脊肉，继...
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蒜苔里脊的做法和图解 好吃的蒜苔里脊家常做法

  • 蒜苔里脊

  • 里脊肉我用的是串串上的，自带调料，不需要我再腌制了简单快捷用料蒜苔1把猪里脊500克彩椒一个蒜一瓣豆瓣酱适量盐适量蒜苔里脊的做法蒜苔切段，彩椒切丝，里脊切片，大蒜切片锅里放油，先放入蒜片，待颜色变黄放入里脊肉翻炒接下来小火放入豆辨酱，可适当添水，再放入蒜苔彩椒，大火翻炒（不断...
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红油里脊的做法和图解 好吃的红油里脊家常做法

  • 红油里脊

  • 红油里脊，有时也叫红油肉，东北老式菜馆里都能看见这道菜，算东北特色菜。红油里脊一般选用猪通脊，切大片，裹上一层粉浆，下锅炸制酥脆，吃的时候浇上辣椒油酱油调的汁，鲜香酥脆，让人欲罢不能。用料里脊肉适量辣椒油少许玉米淀粉少许面粉少许红油里脊的做法猪通脊切3毫米左右的片，片的...
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里脊肉「炸里脊肉串」的做法步骤及图解,美味正宗的里脊肉「炸里脊肉串」做法

  • 里脊肉【炸里脊肉串】

  • 用料里脊克里脊肉【炸里脊肉串】的做法里脊肉片盐鸡精胡椒粉料酒生抽孜然粉辣椒粉五香粉，蛋液生:粉油腌制。串串。油温5成热炸制。撒辣椒粉孜然粉白芝麻。小贴士孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的[1]。孜然粉是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊...
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蒜香/香煎鸡里脊肉的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香/香煎鸡里脊肉做法

  • 蒜香/香煎鸡里脊肉

  • 买的Takoyaki酱忘记吃快过期了，别慌，用它腌一波3lb鸡胸肉正好连腌酱都不用调了。用两种方式做它，一点也不枯燥，一周的mealprep就是这么简单。用料鸡里脊肉3磅照烧酱适量干蒜粉适量蒜香/香煎鸡里脊肉的做法首先用酱汁腌制1晚。放入煎锅或者烤盘。煎至这个样子。香煎的比较juic...
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