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猪儿粑的制作的做法食谱

简单易学的猪儿粑的制作美食做法

  • 猪儿粑的制作

  • 用料猪肉500克芽菜一袋糯米粉猪油一勺水少许姜两片葱花少许生抽少许老抽一点点鸡精少许豆腐干一块味精少许猪儿粑的制作的做法锅热加菜油，菜油可以多放一点。倒入打好的猪肉（我这猪肉里有姜）在油锅里炒香。再倒入洗好切好的芽菜，葱，切碎的豆腐干继续翻炒加入一点老抽特色，一点...
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广西猪儿粑的做法和图解 好吃的广西猪儿粑家常做法

  • 广西猪儿粑

  • 老家宜宾堪称美食之城，猪儿粑是其中之一让人难忘的特色小吃。在广西多年，乡愁随年纪而不断增加。于是，常常会模仿母亲做些家乡的菜品，以解乡愁。但是毕竟在广西多年，有些口味也会随乡入俗。这款广西猪儿粑就算是川桂结合的结果吧。用料猪肉250克花生250克小葱少许酱油，盐，蚝油等...
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紫气东来叶儿粑（猪儿粑）的做法步骤及图解,美味正宗的紫气东来叶儿粑（猪儿粑）做法

  • 紫气东来叶儿粑（猪儿粑）

  • 用料糯米粉、粘米粉、紫薯、五花肉、豆干、良姜叶紫气东来叶儿粑（猪儿粑）的做法150克左右糯米粉，20克粘米粉混合均匀。一个小紫薯蒸熟碾碎加温水和粉揉捻成团备用。五花肉剁碎加少量盐、胡椒和花椒、十三香，一芍生抽。一小把葱剁碎、姜蒜剁碎、宝顶牌冬菜剁碎1.少量油葱姜蒜...
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猪儿粑、叶儿粑、鸭儿粑的做法步骤及图解,美味正宗的猪儿粑、叶儿粑、鸭儿粑做法

  • 猪儿粑、叶儿粑、鸭儿粑

  • 这是我童年记忆中的美食，上学路上的小期待～～～小时候贩卖的店铺早已不在了，但却至今记忆犹新。鸭儿粑叶是它的灵魂，买了宜宾的鸭儿粑粉，不知道为什么自己混合的完全不是那个味道，就好像包了肉的汤圆，总觉得差了点什么。没有家乡情结的亲们可以用糯米粉混合适量粘米粉做～～除了没有那个...
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艾草猪儿粑的做法和图解 好吃的艾草猪儿粑家常做法

  • 艾草猪儿粑

  • 春天来了，百花盛开。楼下小花园边的艾草，又发挥了野火烧不尽春风吹又生的强大生命力！刚好😊掐尖做青团。春天万物复苏，多好啊！用料糯米粉250克芋泥250克艾草尖一把盐2克肉沫100克碎米芽菜50克洋葱、姜末、糖、盐、碎葱、味精少量。艾草猪儿粑的做法处理好艾草，和糯米粉、芋泥及...
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简单易学的猪儿粑（叶儿粑）美食做法

  • 猪儿粑（叶儿粑）

  • 用料猪肉500g豆腐干500g小葱250g面粉500g青菜叶250g猪儿粑（叶儿粑）的做法将小葱，豆腐干切碎，肉剁成肉末，并把肉末和豆腐干炒熟，然后将小葱放入炒好的肉末和豆腐干中搅拌均匀和好的面粉捏成小球，按成一个碗状，把馅料放进去，面粉捏合，放上叶子包裹好，完后上锅蒸熟即可享用...
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四川人都爱的猪儿粑、叶儿粑的做法步骤及图解,美味正宗的四川人都爱的猪儿粑、叶儿粑做法

  • 四川人都爱的猪儿粑、叶儿粑

  • 猪儿粑是家乡的一道美味可口又可爱的传统小吃，刚蒸好的猪儿粑白白胖胖似小猪猪🐷，咸香的肉馅配上糍糯的米粉想想就😋，每次做这个，就想起小时候外婆蒸粑粑的情景……，美好的回忆沁润传承在这美食中！用料糯米粉300克粘米粉200克带皮猪肉350克宜宾碎米牙菜100克耗油1勺老抽1勺老姜...
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简单易学的猪儿粑/艾粑美食做法

  • 猪儿粑/艾粑

  • 猪儿粑是川东地区的主食，糯米粉加适量小麦粉，里面包裹五花肉炒蒜苗蒸二十分钟既可以食用。需要用到川东的一种叫棉草，也叫艾草，属于一种野菜，一般过春节前在田野中大量存在，过了清明节就艾草老了也不能作为食材了。本菜谱的做法是比较粗狂的做法，没有菜市场里面的精致。用料面粉...
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小猪叶儿粑的做法和图解 好吃的小猪叶儿粑家常做法

  • 小猪叶儿粑

  • 叶儿粑大家都会做，我就上传个造型吧！用料叶儿粑馅叶儿粑白色面团叶儿粑红色面团小猪叶儿粑的做法白色和红色面团取一小团白色面团摊开放入馅料！包好以后将面团整形成稍长的形状，就是小猪的身体！取一小点红色面团揉圆稍摁扁一些粘在小猪身体一头的侧面，然后用筷子尖在红色鼻子上...
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简单易学的叶儿粑=猪儿粑美食做法

  • 叶儿粑=猪儿粑

  • 小时候回大伯家，他总爱做给我吃，家的附近只有一颗老木柑树，回去的次数多了，老木柑树上的老叶子变少了，再后来树都不见了，不是被我吃光的，是树死了。自己可以试一下哦，小时候的味道！！！用料腊肉适量香菇6朵糯米粉250克粘米粉250g葱花、蒜苗、生姜、适量叶儿粑=猪儿粑的做法先把锅预热，...
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简单易学的叶儿粑（猪儿粑）美食做法

  • 叶儿粑（猪儿粑）

  • 小时候的味道，超好吃，步骤简单，赶紧做起来吧。用料猪肉（肥瘦都有）300克芽菜200克豆干4块糯米粉300克粘米粉150克大葱1根食用油适量（想吃流油的可以多放些）酱油适量水适量淀粉1勺叶儿粑（猪儿粑）的做法芽菜提前用水清洗几次，洗完把水尽量挤掉。将猪肉、芽菜、豆腐干、大葱切碎，猪肉加...
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十分钟制作糖油粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的十分钟制作糖油粑粑做法

  • 十分钟制作糖油粑粑

  • 生完孩子，家里堆满了婆婆公公爸爸妈妈买的大枣，桂圆，红糖，大枣桂圆可以煮稀饭，那剩下的几大包红糖怎么办呢？做成好吃的糖油粑粑吧。真的是傻瓜技能，吃货的福音，分分钟搞定，关键好吃的不得了呢！用料水20ml糯米粉50克红糖10克食用油适量十分钟制作糖油粑粑的做法准备糯米粉1⃣️50克糯...
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改良版家乡叶儿粑(猪儿粑)的做法步骤及图解,美味正宗的改良版家乡叶儿粑(猪儿粑)做法

  • 改良版家乡叶儿粑(猪儿粑)

  • 叶儿粑，四川喜闻乐见的传统小吃，又名猪儿粑，大概是因为白胖胖的像小猪。传统的叶儿粑口感软糯，以干苞谷叶包裹，叶子不能吃，而且一咬一口油。呃…对于现在普遍营养过剩的人们，就显得有点油腻又撑肚子了。于是，老妈着手进行了改良，包的小小的可以两口吃完，再以时令蔬菜包裹，肉馅配以鲜...
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🐷猪儿粑的做法和图解 好吃的🐷猪儿粑家常做法

  • 🐷猪儿粑

  • 猪儿粑从小就喜欢，以下是我自己总结的经验做出来的口味，大家可以根据自己的喜好调整。用料猪肉3斤生姜适量芽菜半斤𠧧豆腐干3块葱自己喜好盐适量味精适量汤圆粉根据自己猪儿粑粉根据自己水根据粉决定🐷猪儿粑的做法先去市场购材料，猪肉打成小肉粒。把芽菜碎淘洗干净，在锅里适...
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四川名小吃叶儿粑 | 猪儿粑的做法步骤及图解,美味正宗的四川名小吃叶儿粑 | 猪儿粑做法

  • 四川名小吃叶儿粑 | 猪儿粑

  • 今天要教大家做大肥猪本猪，实际上是四川小吃中的一种，叫做叶儿粑，在泸州叫猪儿粑。小时候在比较精致的店里吃过猪猪形状的，后来就都是街边比较随意的搓圆就出来卖了。我认为如果不是猪猪形状，那就不配叫猪儿粑了！！！用料馅肉末豆腐干碎芽菜碎大头菜碎葱花皮叶儿粑粉温水良姜叶四川...
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傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作的做法步骤及图解,美味正宗的傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作做法

  • 傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作

  • 用料糯米面1000g水适量克白砂糖按个人口味喜好橄榄油10g芭蕉叶适量准备傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作的做法准备好糯米粉加入白砂糖和面等等包粑粑洗干净芭蕉叶，剪掉叶脉放到锅里过一下开水，让叶子更加柔韧不容易一碰就坏。过开水后的叶子颜色是这样的，把水滤干，准备一碗放橄榄...
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叶儿粑/猪儿粑（大黄米版和糯米版）的做法步骤及图解,美味正宗的叶儿粑/猪儿粑（大黄米版和糯米版）做法

  • 叶儿粑/猪儿粑（大黄米版和糯米版）

  • 文中的馅料足够我同时包两个版的一共38个猪儿粑。用料猪肉馅300克芽菜300克粉丝100克小葱适量老姜一块以上为馅料大黄米版猪儿粑用料如下大黄米粉500克面粉120克开水300克葵花籽油25克猪油25克糯米粉版猪儿粑用料如下糯米粉300克面粉100克水280克猪油25克艳山姜叶10片叶...
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叶儿粑(猪儿粑自贡名品)的做法步骤及图解,美味正宗的叶儿粑(猪儿粑自贡名品)做法

  • 叶儿粑(猪儿粑自贡名品)

  • 猪儿粑，从小就爱吃的不行，外婆手艺相当的不错呀，特别是馅儿，炒的可好吃了！这次做的是我一家人的量，大家可以自行调整哦！用料猪肉糜多出来的包包子！600g梅干菜(可以只用芽菜)150g芽菜250g叶儿粑粉(糯米+籼米为原料)500g面粉一把水适量菜叶(白菜叶，冬寒菜叶最好，粽子叶将就)500g食用...
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红糖猪儿粑的详细做法大全,简单又营养的红糖猪儿粑做法

  • 红糖猪儿粑

  • 家有2个宝贝，一个二年级，一个读幼儿园大班。为了保证营养，早餐一定要吃好。用料馅料红糖100克面粉2勺花生20克芝麻1勺桔饼1/4个（可不加）粉类糯米粉140克粘米粉60克水170克红糖猪儿粑的做法明早做猪儿粑，晚上把馅料先备好。家里只有硬砖红糖，如果是土红糖颜色会更深，甜度淡一点。...
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自制鸭儿粑（叶儿粑）~手残党慎重的做法步骤及图解,美味正宗的自制鸭儿粑（叶儿粑）~手残党慎重做法

  • 自制鸭儿粑（叶儿粑）~手残党慎重

  • 这道点心（我觉得就是点心类，但是很多四川人也习惯于当做早饭）看似很简单，其实对手劲和蒸的过程都有比较高的要求，很容易搓散了，或者蒸塌了，讲究的是巧劲和火候。会搓汤圆的人就放心做吧！用料良姜叶3片左右芽菜150克叶儿粑粉2袋水适量猪肉200克盐少许蚝油少许老抽丁点白糖少许鸡精...
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家庭版简单制作青团，艾草粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版简单制作青团，艾草粑粑做法

  • 家庭版简单制作青团，艾草粑粑

  • 我妹上周给我寄菜来，不知道为什么给我寄了一袋艾草，我其实是不太喜欢艾草的，我准备丢掉的，但是奶奶当宝一样。我就想着学我妈的样子给她做个我家乡的艾草粄。无奈，条件实在有限，家里没有做馅的材料，没有打浆机（用来把艾草打烂)，也没有印花工具，那就做豆沙馅的青团吧。结果有个小屁...
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叶儿粑/蒿蒿粑/猪儿粑的做法步骤及图解,美味正宗的叶儿粑/蒿蒿粑/猪儿粑做法

  • 叶儿粑/蒿蒿粑/猪儿粑

  • 用料糯米粉500克猪肉250克芽菜250克食用油/菜油100克老姜大拇指大蒜三四瓣花椒面，豆瓣酱，生抽，老抽，醋，小米辣，盐，糖适量，不喜欢的就不要小葱几根新鲜菜叶与糯米二选一糯米选用叶儿粑/蒿蒿粑/猪儿粑的做法材料准备⒈姜蒜（喜欢吃辣可加小米辣），切末葱，切葱花⒉肉，肥瘦适宜（看个人爱好），切...
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猪儿粑的做法和图解 好吃的猪儿粑家常做法

  • 猪儿粑

  • 每到腊月家里都会做猪儿粑，到老公家后吃过他奶奶做的咸甜口就忘不了啦，于是自己研究做来尝尝，平时想吃的时候就做着吃太方便了用料肉沫一斤左右塔豇豆两小把切碎（根据肉量，大概一比一左右，多一点没关系）甜面酱（重要）100-150g左右（主要是增香，根据上色效果）腌酸菜半把（没有可不用）白糖4-...
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宜宾猪儿粑的做法和图解 好吃的宜宾猪儿粑家常做法

  • 宜宾猪儿粑

  • 用料花生粉糯米粉猪肉芽菜大葱。冬菇。小葱。作料盐酱油花椒油等柚子叶宜宾猪儿粑的做法肉剁成肉馅，芽菜泡好，花生炒好捻碎柚子叶洗好，用油抹好芽菜剁碎（大葱剁碎）冬菇肉馅姜一起剁好起油锅肉馅芽菜下油锅翻炒加作料起锅拌入花生粉和小葱拌好，猪儿粑馅做好了。（大葱馅的就不要放...
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简单易学的叶儿粑俗称猪儿粑美食做法

  • 叶儿粑俗称猪儿粑

  • 儿时的记忆妈妈的味道用料猪肉500克糯米粉800克芽菜200克蒜苗2根花椒适量姜沫20克五香粉2勺花生油50克酱油适量料酒适量叶儿粑俗称猪儿粑的做法糯米与米2：1打成浆过滤一晚上肉沫配料炒香，慢慢熬出味道包好入锅蒸25分钟小贴士川味的精华，儿时的记忆，远离家乡只能靠着儿时的记...
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