- 80后童年的回忆~小时候和老爸下馆子,喜欢吃它却每次都叫不上来名字,我就会对老板说“就你家那个甜食,上面撒白糖那个菜”呵,老板立马知道啦😄对这道菜,我那时真是情有独钟,可能是我们小时候根本木有什么零食,一点点的甜食立马满足我们幼小的味蕾。分享给你们,也记录方便自己~用料鸡...
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- 👩🏻🍳雪绵豆沙可以说是备受女士青睐的啦,我每次是必点的哈💃🏻今天中午有时间做来尝尝,超级无敌简单,用时不到一个小时就可以吃到好吃到爆的雪绵豆沙🤗用料豆沙是自己熬的豆沙忘称重量了鸡蛋4个蛋清淀粉2勺糖适量好吃到爆的雪绵豆沙的做法先把豆沙揉成这样婶儿的小团团😉...
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- 炎热的夏天,雪糕是家庭必备品。前段时间做的雪糕都被“消灭”干净,打开橱柜里面还有很多绿豆存货,就用它做绿豆沙雪糕😊用料去皮绿豆350克白砂糖65克+70克淡奶油3盒纯牛奶2袋绿豆沙雪糕的做法准备,去皮绿豆一袋。纯牛奶2袋,备用。淡奶油3盒,备用。绿豆倒入盆中,反复清洗干净,再加...
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- 朋友圈里看到朋友发的,又去了朋友店里吃到了雪衣豆沙,很好吃,原来吉菜这么洋气,就应该多多宣传。可饭店就是没有。自己就尝试做了一下。还可以吧,不算难。用料蛋白12个豆沙18个小球,多少克不知道面粉四勺玉米淀粉两勺玉米油小半锅白糖随意雪衣豆沙的做法红豆泡一天,煮熟,揉小球,沾...
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- 用料豆沙馅20克一个球白糖30克淀粉2勺鸡蛋白四个东北绝版菜“雪绵豆沙”的做法买现成的豆沙馅(省事多了)搓成小球蛋白打发至盆倒扣不掉,放入两勺淀粉每科豆沙球都裹一层蛋白,小火慢炸,定型后轻轻拨动出锅撒白糖,雪绵豆沙完成,糯糯甜甜的非常好吃...
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- 用料油克豆沙克蛋白个淀粉勺面粉雪绵豆沙的做法将蛋清,蛋黄分离,蛋清用电动打蛋器打发成硬性发泡(即盆朝下不会掉下来,成个直立小直角)打发好后,在蛋青中加入淀粉和面粉,我这是3个蛋清,加了1把淀粉,三分之一淀粉量的面粉,搅拌在一起把豆沙搓成合适大小的圆球,然后裹上淀粉备用把豆沙...
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- 不知道南方的朋友有没有吃过一道甜点——雪绵豆沙。在我儿时的记忆里,它是年夜饭必不可少的一道甜品。一团团雪白的圆球,软软绵绵的,沾着白糖,咬一口里面是甜甜的豆沙,特别美味!然而,离开家乡来到北京以后,大大小小的东北餐馆里再也难以找到雪绵豆沙的影子了,所以闲暇时,我喜欢在...
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- 用料红豆雪耳冰糖雪耳红豆沙的做法红豆用水泡一会雪耳也一起泡一起倒锅里煮放冰糖再煮一会就好了...
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- 吉林菜,东北餐桌上的甜品美食。用料蛋白4个豆沙25克/个玉米淀粉适量油适量白糖撒面用雪衣豆沙的做法4个鸡蛋的蛋清,可以做25克一个豆沙馅的6个。蛋清加入玉米淀粉打发到硬性发泡。打成这个样子就可以了。豆沙馅25克一个做成团子,轱辘上一层玉米淀粉。外面再裹上打发的蛋清。...
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- 上回炒的豆沙馅做了豆沙饼之后还有剩椰蓉也还有就又做了个椰蓉豆沙卷用料糯米粉80g玉米淀粉20g白砂糖20g花生油20g凉开水100g豆沙馅100g椰蓉丝适量雪花豆沙卷的做法准备好材料,豆沙馅是煲好红豆加糖和油翻炒的;糯米粉+淀粉+白糖+油+水放一个碗里搅拌均匀;搅拌均匀后放入...
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- 用料豆沙250克奶油45克牛奶150克细砂糖40克豆沙雪糕的做法全部混合...
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- 前几天下雪,做个雪花面包,好应景。配方来自慧绘美食记。做了些许调整。面团里的水分无需做吐司那么多,面团稍微拉出薄膜即可。豆沙我是买的低糖豆沙,但也很甜。所以面团只加了一点白糖。甜度看个人喜好,面团的白糖自行增加。用料高筋面粉140克牛奶90克酵母2克盐1克细砂糖8克黄...
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- 喜欢甜滋滋的豆沙,又不想要油炸的宝贝们看过来吧!用料豆沙适量白砂糖10克蛋清2个低粉7克玉米淀粉15克雪绵豆沙(空气炸锅)的做法豆沙馅搓成球蛋白打发硬性发泡过筛低粉和玉米淀粉,翻拌均匀没有干粉的状态190度预热空气炸锅190度烤8分钟味道不错哦!好吃!...
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- 雪衣红豆沙,清甜绵密,冬日小甜品分享用料红豆沙适量淀粉3勺低筋面粉10克玉米淀粉10克鸡蛋3个雪衣红豆沙的做法红豆沙球裹上淀粉蛋清打成奶油,加低筋面粉和玉米淀粉拌匀红豆沙球裹一层下油锅炸至微黄捞出...
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- 做完饼干剩下三颗鸡蛋清用料豆沙120克蛋白3个淀粉18克糖适量油适量雪绵豆沙的做法1.把豆沙分成八分一份15克(喜欢豆沙可以加到20克)2.蛋白加入淀粉高速打发两分钟左右3.那个勺子把豆沙放入蛋清中裹满蛋清油温热的时候(用筷子试试冒泡了即可)放入炸制金黄捞出撒上白糖即可小贴...
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- 用料豆沙馅克面粉克牛奶克酵母克水克雪人豆沙包的做法材料根据做多少而定...
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- 一到4月,这气温就蹭蹭的往上升,最近很多朋友都说,要不要安排些看上去冰凉点的菜。我想说:看到的,不一定就是凉的;就像今天的这款雪衣豆沙,听着凉,看着冷,谁知道,居然是个热家伙!用料豆沙150g玉米淀粉适量(裹豆沙用)鸡蛋清2个玉米淀粉30g(掺和雪衣)【雪衣豆沙】的做法将豆沙分成15g/个,搓...
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- 用料主料:豆沙调料:蛋清、生粉、面粉雪丽豆沙的做法豆沙搓成小圆球拍干粉备用在无油无水的盆中,4个蛋清用打蛋器打发、加入半马勺生粉面粉(1比1)搅拌均匀备用、油温五成热,用筷子夹住豆沙,转沾匀蛋泡糊,依次下锅炸至成型即可...
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- 这是我的一段回忆我前女友爱吃😂用料豆沙馅6克蛋白10个淀粉4勺油30克普通面粉15克黄油5克糖5克细砂糖6克豆沙5克雪棉豆沙的做法把鸡蛋清打发到插筷子不倒为止到人低筋面粉10可淀粉15可搅拌均匀油温5成热把揉成球的豆沙在蛋清里搅拌成圆油炸在锅里不断的泼油断生即可小贴...
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- 用料豆沙馅250克糖适量玉米淀粉45克低筋面粉50克蛋清6个懒人雪绵豆沙的做法准备一个无水的盘子,撒上干淀粉把红豆馅搓成直径大概3cm小球球,并滚满淀粉防粘。准备好45g玉米淀粉,50g低筋面粉备用。蛋清蛋黄分离。打蛋器打发到干性发泡,然后倒入备好的面粉和玉米淀粉。翻拌均匀...
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- 用料糖克蛋清红豆沙记录烤箱版雪绵豆沙的做法150度15分钟烤宽粉开水烫软串签刷油进烤箱18015酱料hh...
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- 我们家比较喜欢吃这个雪衣豆沙,因为这个甜甜绵绵的,口感超棒的。还记得小时候每次出去吃雪衣豆沙,都会打包一份给我家爷爷的。以下做法,我自己做了几次,感觉还蛮成功的,所以分享给大家!如果有需要改进的地方,请大家评论指出,一起交流、学习!用料蛋白5个红豆适量淀粉4勺半白糖适量柠...
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- 临海名小吃,从小就喜欢吃,每每在街上看到小摊上卖的和饭店里做的,禁不自禁想吃一只。现在,想吃就能做,幸福指数啊!用料蛋白5个165克豆沙馅150克玉米淀粉35克细白糖30克油500克柠檬1只蛋清羊尾(雪绵豆沙)的做法用料豆沙太湿,太粘,避免用手操作。先豆沙袋角剪一小口,直接把豆沙挤到硅...
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- 每次熬蛋奶酱总有好多蛋白剩余,炒了吃,蒸了吃,就是还没炸过吃。蛋白打到硬性发泡,加少许淀粉拌匀,豆沙搓成丸子,裹上一层淀粉,再裹进蛋白糊里,入四五成热油锅炸至蛋白略微变色捞出,盛盘,表面撒上白糖。其实这就是古城临海的一道名小吃,蛋清羊尾,据说上过国宴。操作方法总结自百度,一直...
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- 小时候很喜欢吃康乐的红小豆冰棍,这次试着改成更细腻的豆沙版,口感更柔和,也不那么硬。趁着夏天还没走远,赶快做起来吧!配料大约做9根雪糕(经典椭圆雪糕模具)用料顺南低糖清水豆沙1袋(250克)牛奶150克淡奶油225克细砂糖30克红豆沙雪糕的做法豆沙和牛奶放料理机打成细腻的糊状细砂...
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