糖醋肉段

用料  

糖醋肉段的做法  

1. 里脊肉切条备用

2. 淀粉加入清水放少许食用油搅拌成面糊

3. 7成油温下锅炸，炸定型后捞出再复炸直到炸完有哗哗的声响就可以了，

4. 下入番茄酱，白糖，白醋熬浓稠下入肉段翻炒均匀出锅装盘

5. 撒白芝麻开吃

小贴士

肉段一定要复炸几遍这样的肉段才会起到外焦里嫩的效果。不要再锅中炒的时间太长番茄汁挂均匀就可以了时间久了吃的口感就不脆了。