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辣卤煮的做法食谱

辣卤煮的做法和图解 好吃的辣卤煮家常做法

  • 辣卤煮

  • ☑烹饪小故事：自从毕业之后，特别想念学校的“热德卤”，想啊想啊，终于在外卖平台发现家乡这边也有热德卤了。可是，经过几次外卖的试吃之后，我对家里这边热德卤的味道有些失望，卤汁不浓稠不说，辣味也不到家，还带有一丝丝苦味。于是，我开始了探寻辣卤煮之路。2020.04.12，第一次尝试，只放...
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香辣卤煮的详细做法大全,简单又营养的香辣卤煮做法

  • 香辣卤煮

  • 老公喜欢吃大排档的卤鸡爪子每次点外卖于是自己试着煮一份味道不赖跟外面的不同鸡爪香辣软烂好这一口的可以尝试啦用料八角5-6个桂皮3-4块干辣椒8-10个生抽3大勺老抽3大勺香叶6-10片姜6-8片冰糖20-30克料酒3大勺盐10-20克椒盐适量五香粉适量蚝油3大勺水适量鸡爪40个左右...
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卤煮的饭的做法和图解 好吃的卤煮的饭家常做法

  • 卤煮的饭

  • 给卤煮做饭用料鸡蛋黄2个虾仁4只鸡肝1个鸡胸肉1块胡萝卜少量白菜1片卤煮的饭的做法鸡胸肉高压锅炖熟所有食材弄成末或者泥炖鸡胸肉的鸡汤留着下锅乱炖收汁出锅...
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新年卤煮的做法和图解 好吃的新年卤煮家常做法

  • 新年卤煮

  • 新年的下酒菜。用我买的特百惠南瓜锅480元，是不是很美价！！！用料八角10个花椒50粒辣椒10个香叶10片冰糖50克盐10克酱油5勺麻椒1把大酱2勺甜面酱2勺啤酒1瓶姜5片新年卤煮的做法把要卤的肉飞水，加几片姜和料酒去腥。我卤了猪蹄，鸡爪，牛肉，鱼豆腐！用特百惠南瓜锅小火化冰糖为了肉上色...
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卤煮黄辣丁的做法和图解 好吃的卤煮黄辣丁家常做法

  • 卤煮黄辣丁

  • 很喜欢吃馒头，但是吃馒头怎么能没有好吃的汤汁蘸水呢，于是就有了下面这道菜😝管饭管面又管馒头🤗用料蒜5瓣姜5片卤水一碗黄辣丁九条半大小菠菜一把料酒一勺泡菜适量辣椒油一大勺葱花一根生抽一大勺食用油两大勺卤煮黄辣丁的做法葱，姜，蒜，泡菜切碎油锅下葱，姜，蒜，泡菜爆炒后出香味...
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简单易学的麻辣卤煮小龙虾美食做法

  • 麻辣卤煮小龙虾

  • 一直想制作出属于自己的完美卤煮小龙虾～用料小龙虾3斤啤酒半瓶大葱1根切段姜1块切片蒜2块切瓣白芷3个干辣椒15个小米辣10个花椒2把自制卤料500ml水适量自制豆瓣酱（偏辣）2-3汤勺冰糖/白糖适量麻辣卤煮小龙虾的做法一步说完！哈哈哈！1、处理虾，剪虾头前端，保留虾黄；2、油烧热放虾，翻...
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卤煮猪蹄的做法和图解 好吃的卤煮猪蹄家常做法

  • 卤煮猪蹄

  • 用料猪蹄5只八角3个香叶3片盐5克桂皮1块生抽2勺冰糖10克葱1根料酒2勺姜3片卤煮猪蹄的做法猪蹄洗净炒好糖色，加入大料，大火🔥煮捞出待凉，准备开吃。...
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卤煮汁的做法和图解 好吃的卤煮汁家常做法

  • 卤煮汁

  • 用料糖花椒大料葱姜卤煮汁的做法炒糖，小火慢慢炒！炒的冒泡之后，迅速加入开水！把花椒大料葱姜放入，放盐，稍微咸一点！开始煮肉！待肉煮好以后，把葱姜都捞出，大料可以重复使用！待下次再煮时，再从新熬糖加水！加入老汤，这样汤会越来越香！小贴士葱姜一定要捞出来，要不汤容易坏！下次再加水时必须再...
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卤煮的详细做法大全,简单又营养的卤煮做法

  • 卤煮

  • 喜欢什么卤什么～用料金针菇适量鸡翅中适量香菇适量鹌鹑蛋适量猪手适量莲藕适量笋适量香叶3片姜5片八角3个桂皮块干辣椒个生抽80g冰糖6颗花椒15粒料酒1勺卤煮的做法懒人可在超市买到卤肉包😉...
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五香麻辣水煮卤香花生米的做法步骤及图解,美味正宗的五香麻辣水煮卤香花生米做法

  • 五香麻辣水煮卤香花生米

  • 挺好吃的用料花生米1000克八角2个盐20克麻椒5辣椒2个五香粉3勺五香麻辣水煮卤香花生米的做法烧水准备花生米放两个八角五香粉多放点霍霍匀加了一勺糖（感觉不放也行）来两勺辣椒很多盐！第一次放了三勺，完全没味道，后面又加了3勺倒入花生米煮吧，煮一个小时以上才会好吃小贴士好吃...
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卤煮拼盘的详细做法大全,简单又营养的卤煮拼盘做法

  • 卤煮拼盘

  • 自己做的干净、卫生❤️用料八角3个桂皮2块冰糖10克香叶8片花椒20粒葱段6段辣椒2只卤煮拼盘的做法准备开炒入味码齐食材✌️出锅了...
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卤煮猪心的做法和图解 好吃的卤煮猪心家常做法

  • 卤煮猪心

  • 用料猪心1个姜4片八角2个酱油一勺适量花椒10粒适量盐适量水卤煮猪心的做法把猪心用剪刀从中间剪开把里面的血块清理干净，用冷水泡一会把血水弄干净把所有食材放入锅中加入冷水刚好沒过食材就好大火煮开小火煮1小时就好啦小贴士煮完放到小盆里用卤煮水泡着就好了是不是超级...
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卤煮鸡杂的做法和图解 好吃的卤煮鸡杂家常做法

  • 卤煮鸡杂

  • 又名卤煮馍馍，卤煮鸡内杂。卤煮鸡杂有内杂与外杂之分，按古方配方要求，绝不能混作一谈；今天就先给朋友们说说卤煮鸡内杂。起源于今山东省日照市历史传统名吃：太公望红焖鸡；属膳食类鲁菜系，菜品小吃。由著名历史人物太公望所创制“又名姜太公，姜子牙，寿岁139，今山东省日照市人”，距今3...
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香辣煮猪蹄卤鸡爪鸡心鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的香辣煮猪蹄卤鸡爪鸡心鸡胗做法

  • 香辣煮猪蹄卤鸡爪鸡心鸡胗

  • 用料猪蹄1只鸡爪8只鸡胗10个鸡心20个豆干4片干辣椒适量花椒适量八角2个冰糖适量生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量香叶2片香辣煮猪蹄卤鸡爪鸡心鸡胗的做法猪蹄让商家剁成小块，鸡爪去掉指甲盖，鸡爪鸡心处理干净，所有的肉肉陶洗干净肉肉凉水下锅，加姜片，料酒，...
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卤煮火烧的做法和图解 好吃的卤煮火烧家常做法

  • 卤煮火烧

  • 用料猪肺1副肥肠1副香菜1把蒜半头卤煮火烧的做法买的生猪肠子，老北京卤煮是小肠。大肠也行。把肠子翻过来，把里面的肥油揪点，顺着筋膜很好处理。处理好的肠子就是一层肠子皮，外面的肠子都是带着肥油的，不会给你弄这么干净。处理好的肠子撒食用碱在撒米醋，放点水搓洗，浸泡，这样肠...
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卤煮蹄髈的做法和图解 好吃的卤煮蹄髈家常做法

  • 卤煮蹄髈

  • 用料蹄膀一个山柰生抽老抽料酒盐糖蒜瓣姜片丁香桂皮草果八角香叶卤煮蹄髈的做法蹄膀一个刮洗干净，肉切大块，取出大骨另外炖汤用。肉用开水烫一遍，冲去浮沫卤煮配料：蒜瓣、姜片、丁香、桂皮、草果、山柰，八角、香叶各适量煮锅注小半盆水，烧开，放入配料，生抽、老抽、料酒、盐调成卤...
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卤煮（不敢称老北京卤煮）的做法步骤及图解,美味正宗的卤煮（不敢称老北京卤煮）做法

  • 卤煮（不敢称老北京卤煮）

  • 十分喜欢老北京卤煮，门框卤煮，小肠陈的很好吃，一吃停不下来那种。😄😋😋😋用料生肥肠适量（我做了6-7斤）猪肺适量（我做了2个）面粉适量（一部分做面饼，一部分洗肥肠。）葱姜适量干辣椒，八角，白芷，肉蔻，香叶，小茴香，十三香，草果等香辛料适量红豆腐乳适量生抽适量老抽适量老白干1勺豆腐1块黄豆酱...
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卤煮鸡蛋的做法和图解 好吃的卤煮鸡蛋家常做法

  • 卤煮鸡蛋

  • 煮了一锅蛋结果一顿就被吃完了胖哥大喊：这是我吃过最好吃的卤蛋！用料鸡蛋6个老抽1汤匙生抽1汤匙八角2个盐1小勺花椒1小把桂皮1块香叶3片糖1小勺生姜1片卤煮鸡蛋的做法食材准备鸡蛋煮熟去壳所有食材和调料倒入锅内，加水差不多没过鸡蛋大火煮沸收汁就OK啦...
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简单易学的香辣卤煮鸡爪美食做法

  • 香辣卤煮鸡爪

  • 卤煮这种东西真是能卤出全世界，又简单又好吃(´ε｀)♡用料鸡爪十只鸡蛋想吃几个放几个鸡肝想吃几个放几个老抽三勺蚝油两勺生抽三勺卤鸡料一包冰糖三四块辣椒六七个吃辣多放香辣卤煮鸡爪的做法鸡爪剪去指甲，鸡肝洗去血水，洗净冷水下锅并放几片姜，煮熟冷水过滤。另起一锅鸡蛋煮...
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煮卤汤的做法和图解 好吃的煮卤汤家常做法

  • 煮卤汤

  • 用料八角个姜片生抽勺老抽勺料酒勺盐克花椒粒冰糖克煮卤汤的做法步骤步骤步骤步骤...
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煮卤蛋的做法和图解 好吃的煮卤蛋家常做法

  • 煮卤蛋

  • 鸡蛋10个，卤水李锦记，糖，五香粉，清水，大料适量。用料鸡蛋10只李锦记卤水1瓶糖适量五香粉适量大料适量水根据口味添加煮卤蛋的做法煮蛋：用滚水煮6分是溏心蛋，喜欢老蛋的亲加到10分即可。准备一盆冰水，待鸡蛋煮好时捞出放入冰水里泡两分钟。调卤水汁，找稍大一点的容器，把一整瓶李锦记...
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卤煮毛豆的详细做法大全,简单又营养的卤煮毛豆做法

  • 卤煮毛豆

  • 夏天最爱的，做法简单用料毛豆500克八角3个盐适量姜适量干辣椒适量花椒适量卤煮毛豆的做法准备食材，有香叶可以加几片香叶小锅烧水加入花椒，生姜，八角煮30分钟煮卤汁的时候洗毛豆卤汁煮好，放入毛豆加入干辣椒，盐，搅拌几下，再煮30分钟即可是不是很简单呢。小贴士卤汁必须提前煮，毛豆...
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卤煮花生的详细做法大全,简单又营养的卤煮花生做法

  • 卤煮花生

  • 做卤煮花生的时候，老觉得煮好久泡好久都不入味，偷偷告诉你，做的时候就用手指把花生轻轻按个口子，这样煮的时候卤汁就能进入到花生壳里面，藏在壳里的花生自然就容易入味了。用料鲜花生250克水250克五香粉1小勺八角2个盐1小勺花椒1小勺卤煮花生的做法将250克鲜花生倒入锅中接着...
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卤煮一切的做法和图解 好吃的卤煮一切家常做法

  • 卤煮一切

  • 放入一切你喜欢的适合卤制的食材，尽情享用之前也写过几个卤制菜谱了这次略微变动一下酱料，感觉吃的更爽了。。加了柱候酱和茶叶，味道确实感觉更浓郁了用料液体料汁：老抽25克生抽50克料酒30克柱候酱1汤勺冰糖20克茶叶随机姜3-5片干辣椒5-6个葱白切段，一把左右现成的卤料包或者...
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卤煮的做法和图解 好吃的卤煮家常做法

  • 卤煮

  • 二宝贝说卤煮不配米饭，和咸鱼有什么区别~安排!用料鸡爪500克鸡胗500克白萝卜半个干豆腐半斤鸡蛋12个葱姜适量花椒大料干辣椒桂皮适量个啤酒半瓶豆瓣酱一勺卤煮的做法肉类焯水蛋煮熟去皮白萝卜切厚片垫底，放所有食材、调料，添水没过食材。大火烧开，小火慢炖40分钟。此方卤肉、...
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