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古法小年糕的做法食谱

古法小年糕的详细做法大全,简单又营养的古法小年糕做法
  • 古法小年糕

  • 超级爱吃糯食,小时候这种年糕我们只有正月十五才有吃的,小时候是用粽叶包着蒸熟,里面还会放入酸菜炒腊肉,我每次都要吃5,6个。小时候妈妈每次都做很多,小时候没有冰箱,都是用水泡着储存,时间长了还是会变味。这次疫情期,在家时间待得太长了,想着没事就自己动手了做点原味的粑粑,第一...
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小年糕的做法和图解 好吃的小年糕家常做法
  • 小年糕

  • 用料水糯米粉300克面粉100克糖20克水300克红枣碎300克小年糕的做法红枣肉剪碎面粉糯米粉糖混合均匀加水红枣碎和成硬一点的面团冷水上锅水开后蒸20分钟焖五分钟在出炉特别香甜Q弹超级简单哦75克左右能蒸15个左右底可以用油纸玉米叶芦苇叶都可以小贴士面团不要太软,出锅太...
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从一粒糯米到一块年糕——古法红豆年糕的做法步骤及图解,美味正宗的从一粒糯米到一块年糕——古法红豆年糕做法
  • 从一粒糯米到一块年糕——古法红豆年糕

  • 用料1.红豆70克2.圆糯米550克3.红糖适量从一粒糯米到一块年糕——古法红豆年糕的做法红豆加800克水,盖上保鲜膜(留一小口子),隔水蒸90分钟。蒸好后的红豆过筛,红豆水留下,红豆凉后放冰箱。红豆水加水共1000克,泡圆糯米过夜。把糯米和泡糯米的水倒入小美机或者搅拌机里打米浆。打...
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小炒年糕的做法和图解 好吃的小炒年糕家常做法
  • 小炒年糕

  • 儿时的最爱一直延续着,每每吃上都是家的味道,爱的味道!用料年糕2条猪里脊肉一小份鸡蛋1只豆干3片春笋一小颗大蒜2胡萝卜半根小炒年糕的做法鸡蛋打散备用,另外材料都切成丝!鸡蛋煎成蛋皮切丝备用,另外材料下油锅翻炒再加入年糕翻炒至年糕变软➕入生抽和糖调味,如果想汤水多点可加...
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古法红糖桂圆核桃年糕的做法步骤及图解,美味正宗的古法红糖桂圆核桃年糕做法
  • 古法红糖桂圆核桃年糕

  • 试过好多不同方子,最后纪录以下适合自己的口味,关键是Q弹不粘牙,但不记得出处了用料糯米粉250克粘米粉100克红糖200g克可增减桂圆、核桃适量椰奶100g可换水古法红糖桂圆核桃年糕的做法桂圆用酒泡开200g红糖加275g水煮至糖化开,放凉300克糯米粉,50克粘米粉,100克椰奶,红糖水充分...
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年糕小美的做法和图解 好吃的年糕小美家常做法
  • 年糕小美

  • 用料米250克年糕小美的做法米浸泡一个星期。夏天放冰箱。然后洗净晾干。米尽量干粉会细点。250克30秒速度10。用刮刀棒把粉刮到锅底。再1分钟速度10。最后加少许盐水揉成型。蒸熟。...
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小鱼年糕的做法和图解 好吃的小鱼年糕家常做法
  • 小鱼年糕

  • 萌萌哒小鱼年糕用料鸡蛋腊肉60g干虾4只小鱼年糕1包青菜适量小鱼年糕的做法将年糕解冻入沸水煮熟,大约3分钟,捞起,过凉水。炒好鸡蛋,先盛出。再放入各种配料,炒熟。最后放入年糕,炒匀,调好咸淡,再放入鸡蛋。...
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古方红糖七彩豆年糕的做法步骤及图解,美味正宗的古方红糖七彩豆年糕做法
  • 古方红糖七彩豆年糕

  • 不知道有没有宝宝和芽芽一样,在每个月那特殊的几天里,总是会肚子饿,老觉得吃不饱,而且喜欢吃甜食,但是那几天是身体抵抗力最弱的时期,绝对不能乱吃东西,那么吃什么东西最好呢?当然是用古方红糖制作出来的美食啦!这款用古方红糖制作的七彩豆年糕,不仅仅能够饱腹,更重要的是对身体非常...
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年糕小炒的做法和图解 好吃的年糕小炒家常做法
  • 年糕小炒

  • 用料年糕克矮脚青菜颗鸡蛋个蒜瓣鸡精勺盐克生抽勺年糕小炒的做法年糕切片装矮脚青菜洗净沥水再准备鸡蛋1-2个打散,蒜切碎、、、热锅凉油、油温八层热倒入鸡蛋迅速用筷子搅散...盛出备用锅里继续加少许食用油油温7层热改中小火,下入蒜碎蒜碎爆香后加入年糕中火翻炒加入适量...
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蒸小年糕的做法和图解 好吃的蒸小年糕家常做法
  • 蒸小年糕

  • 用料克糯米粉50克粘米粉300克开水适量蒸小年糕的做法把两种粉拌匀,加开水揉搓。上锅蒸十分钟,盘子里抹花生油,晾至隔夜就可以炒或煮来吃了。放置一夜的样子,可以炒吃了,也可以冷藏起来。煎年糕片小贴士开水和面做出来的年糕更劲道,糯米粉:粘米粉1:6的比例做出来的年糕很好吃。...
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古早蛋糕(童年的回忆)的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕(童年的回忆)做法
  • 古早蛋糕(童年的回忆)

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉100克玉米淀粉10克细砂糖40克牛奶100克柠檬汁3滴玉米油40克古早蛋糕(童年的回忆)的做法首先把所有要用到的材料秤量好。把低粉和玉米粉过筛,(那样口感会更嫩滑),倒进备好的模具里头,同时把玉米油和牛奶一起倒进去搅拌到糊装,感觉完全混合就可以。鸡蛋黄和蛋白...
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古法红糖年糕 & 姜汁年糕的做法步骤及图解,美味正宗的古法红糖年糕 & 姜汁年糕做法
  • 古法红糖年糕 & 姜汁年糕

  • 老师傅的配方,传统香甜口味,口感柔韧Q弹不粘牙,不易变硬。改良了一下,将一小部分的粉替换成小麦淀粉,使得口感相对爽弹一些。揉制是关键,请留意参考7️⃣和1️⃣4️⃣两个步骤。传统年糕不难做,但想要提升口感,还是需要花上一些时间和功夫的。用料糯米粉600克粘米粉50克小麦淀粉/澄面50...
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年糕小火锅的详细做法大全,简单又营养的年糕小火锅做法
  • 年糕小火锅

  • 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料酱汁韩式辣酱100g生抽20g糖15g盐5g香油15g其他清水2000ml韩式年糕条200g方便面(饼)1块芝士片1片年糕小火锅的做法先来调一个酱汁:碗中依次放入韩式辣酱、蒜碎、生抽、香油、糖、盐,搅拌均匀备用。雪平锅中倒入清水,倒入年糕条,煮开。...
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年糕小龙虾的详细做法大全,简单又营养的年糕小龙虾做法
  • 年糕小龙虾

  • 每年到了吃小龙虾的季节,都会很有仪式感的做一顿年糕小龙虾。用料年糕200克小龙虾3斤啤酒1瓶葱姜蒜若干花椒1把豆瓣酱3勺蔬菜若干年糕小龙虾的做法小龙虾买回来最麻烦的就是要一个一个刷干净。用小毛刷或者牙刷,肚子,头,背都要刷到。有时候太脏了最好还是刷两边。冲洗的水干...
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古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕做法
  • 古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕

  • 给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次...
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韩国年糕朱古力曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的韩国年糕朱古力曲奇做法
  • 韩国年糕朱古力曲奇

  • 记录一下用料馅料材料:18个份量糯米粉65克玉米淀粉10克细砂糖10克牛奶70克淡奶油70克无盐黄油10克曲奇材料:无盐牛油(溶液)60克細砂糖50克盐5克蛋黄1个淡奶油70克低筋面粉165克可可粉8克-10克泡打粉1克巧克力豆适量韩国年糕朱古力曲奇的做法饀料做法:1.用一大碗,将糯米粉、玉...
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小美之年年有余年糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美之年年有余年糕做法
  • 小美之年年有余年糕

  • 用料糯米粉240克玉米淀粉20克牛奶250克糖70-80克红、黄食用色素各2滴黑豆2颗小美之年年有余年糕的做法无...
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过年小吃,古早味的油角仔的做法步骤及图解,美味正宗的过年小吃,古早味的油角仔做法
  • 过年小吃,古早味的油角仔

  • 油角仔和糖环一样只会在临近过年的时候做材料也非常简单注意事项看小贴士用料面粉1500g花生油450g水适量馅料砂糖85-90g花生碎60g过年小吃,古早味的油角仔的做法先把面粉和花生油混合,慢慢加入水揉成一个光滑的面团擀开,厚度一厘米左右然后用模具压出圆形的饼皮按压出来的饼...
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年糕小饼的做法和图解 好吃的年糕小饼家常做法
  • 年糕小饼

  • 想念姥姥做的年糕饼,尝试做成一张大大的饼但是总是容易碎掉,所以就做成小饼了味道是一样的。超级简单的年糕饼。用料糯米粉水植物油年糕小饼的做法糯米粉加水和成面团弄成均匀的小饼下平底锅抹油煎熟即可...
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古法小蛋糕的做法和图解 好吃的古法小蛋糕家常做法
  • 古法小蛋糕

  • 这个配方很简单,烤出来的口感细腻,尝起来的口感是很扎实的香。跟小时候的吃到的鸡蛋糕一个味道,非常好吃,安排上。用料糖:50g(可根据情况增减)鸡蛋:4个玉米油:60g低筋面粉:110g古法小蛋糕的做法1、先准备好所有材料,为了避免操作过1、料理盆擦拭干净,打入鸡蛋,加入白砂糖。用打蛋器...
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福州古早味肉丸年糕的做法步骤及图解,美味正宗的福州古早味肉丸年糕做法
  • 福州古早味肉丸年糕

  • 福州过年都要吃年糕,我婆婆喜欢吃这种芋头丝年糕用料槟榔芋700g红糖200克地瓜粉230克肥肉50克红枣3颗福州古早味肉丸年糕的做法肥肉切黄豆粒大小,撒些五香粉搅拌好腌制一会芋头切丝,我偷懒用料理机操作的加入红糖,揉搓均匀加入地瓜粉,揉搓均匀,加入肥肉粒,搅拌均匀倒入模具大火...
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古法白糖年糕迎新年的做法步骤及图解,美味正宗的古法白糖年糕迎新年做法
  • 古法白糖年糕迎新年

  • “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”腊八粥吃完,腊八蒜有了。各种过年的食物就可以慢慢开始准备起来了。年糕应该是大家过年必吃的吧。但是好像各地的年糕也不尽相同,大同小异吧。记得老家的农村做碱水年糕或糍粑。小时候我其实不太喜欢糯米食品。不像现在,成了糯米控。我做...
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年糕小蛋糕的做法和图解 好吃的年糕小蛋糕家常做法
  • 年糕小蛋糕

  • 在一个美食达人里看到了这个配方,因喜欢吃糯糯的东西,试着做了,很不错,喜欢糯糯的朋友,用糯米粉做一次蛋糕吧,你值得拥有。用料糯米粉170克牛奶160克冰糖粉40克黄油35克鸡蛋1个泡打粉1小勺年糕小蛋糕的做法糯米粉+冰糖粉+泡打粉,搅拌均匀鸡蛋+融化的黄油+牛奶搅拌均匀1+2搅拌均...
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古早小蛋糕的做法和图解 好吃的古早小蛋糕家常做法
  • 古早小蛋糕

  • 用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖65克牛奶65克植物油65克玉米淀粉8克古早小蛋糕的做法把牛奶植物油一起打散,然后加入低筋面粉,加入分离好的蛋黄把白糖和淀粉混合,分批加入蛋清中,打发到蛋清定型,自然弯曲首先把烤盘称上三分之二的水,烤箱175度预热10分钟。把三分之一打发好的蛋...
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年糕小串的做法和图解 好吃的年糕小串家常做法
  • 年糕小串

  • 吃完饭,嘴馋…那就做一个小吃吧*香肠最好用亲亲肠哈用料年糕10根香肠4根辣椒酱2勺番茄酱4勺蜂蜜2勺签子10个白芝麻1勺年糕小串的做法把冷冻的年糕解冻一下,解冻20分钟在空碗里放2勺辣椒酱4勺番茄酱2勺蜂蜜搅匀~~年糕切成2半在锅里煮水放入年糕煮5秒后拿出来(觉得年糕都化了就...
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