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版小欧的做法食谱

红心火龙果代糖版小欧包的做法步骤及图解,美味正宗的红心火龙果代糖版小欧包做法
  • 红心火龙果代糖版小欧包

  • 初衷是为了做出有点甜又不那么甜,不那么油的给孩子吃的面包。还有类似士力架,含糖能量棒这种不敢一次吃太多的,可以分成小块包进面包,味道也是极好的!用料红心火龙果汁180g面粉300克新鲜酵母9克赤藓糖醇10克木糖醇2克盐3克奶粉25克豆浆粉18克橄榄油6g红心火龙果代糖版小欧包的...
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水果软欧(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的水果软欧(小美版)做法
  • 水果软欧(小美版)

  • 用料A:山茶花高筋面粉500克A:白砂糖40克A:鲜酵母/干酵母15克/7克A:海盐8克A:水350克B:黄油30克C:橙皮丁70克C:蔓越莓干(切碎)70克D:黄油约18克水果软欧(小美版)的做法先把A部分的材料全部放入主锅,切记酵母和海盐隔开放,盖上盖子,30秒/速度2-6逐渐提速混合后是这种状态,再设置8分...
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可可麻薯软欧(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的可可麻薯软欧(小美版)做法
  • 可可麻薯软欧(小美版)

  • 感谢Mmmmmmmnm的方子,可可麻薯软欧看起来太有食欲了,转换成小美来做,实在easy^ _ ^注意注意⚠️这个是淡口的,需要口感更香甜可以加红豆沙或者红糖在加坚果之前加入,做之前先看小贴士用料面团做法:黄油和盐后放高筋面粉200克全麦粉50克可可粉15克糖40克酵母4克盐3克黄油25克鸡...
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铸铁锅全麦欧包(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅全麦欧包(小美版)做法
  • 铸铁锅全麦欧包(小美版)

  • 欧包比较健康,这款无油无糖的欧包更健康,切片撒上芝士烤一烤,抹上喜欢的酱料或者火腿,就能做出美味的三明治。铸铁锅保温性强,受热均匀,加盖烤,可以让水汽循环在铸铁锅里,面包更滋润,开盖后烤,让面包的颜色更漂亮,外脆里软。直径18.5厘米的铸铁锅可以烤500克面粉做出来的面包。使用...
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橙皮核桃欧包(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的橙皮核桃欧包(小美版)做法
  • 橙皮核桃欧包(小美版)

  • 材料、半成品合集:_list/573304106794356736/面包合集:_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集:_list/573302548153262080/直接法吐司合集:_list/573202681422712833/老面吐司合集:_list/573304227279962113/中种吐司合集:_list/573304447262789632/波兰种吐司合集:_lis...
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小美版布里欧修吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版布里欧修吐司做法
  • 小美版布里欧修吐司

  • 多加了鸡蛋的布里欧修特别适合冬天吃。秋收冬藏,即使为此多长几两肉也不是什么大事。这个吐司方子爆发力好强,看着ta在烤箱里长大,很治愈。用料高筋面粉250克奶粉10克糖25克盐3克酵母3克全蛋液50克蛋黄25克水85克黄油30克小美版布里欧修吐司的做法1.所有除黄油以外的材料放...
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红糖无花果欧包(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖无花果欧包(小美版)做法
  • 红糖无花果欧包(小美版)

  • 这款偏甜味儿一点儿,颜色也因为红糖显得非常好看,不过没有什么大孔洞,就是均匀的组织,不过还是很好吃的。这个方子调整了两次,有些图是第一次拍的,所以状态不太一样,有机会改,暂时图片就做个参考就好了。材料、半成品合集:_list/573304106794356736/面包合集:_list/471619887400247...
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小美版全麦坚果软欧的做法步骤及图解,美味正宗的小美版全麦坚果软欧做法
  • 小美版全麦坚果软欧

  • 一直在想做点减脂的面包🥯但是又要好吃😋全麦欧包真的是不错的选择😊用料高筋粉175克全麦粉85克水165克酵母一茶匙糖粉25克盐1/2茶匙椰子油20克烤熟的核桃50克蔓越莓干40克小美版全麦坚果软欧的做法核桃烤箱150度烤5-7分钟,蔓越莓干洗干净用厨房纸吸干。备用。除了椰子油,...
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可可麻薯软欧包(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的可可麻薯软欧包(小美版)做法
  • 可可麻薯软欧包(小美版)

  • 进阶的麻薯软欧得到美粉们的喜欢用料主面团高筋面粉200克全麦面粉50克可可粉15克酵母粉5克盐3克糖35克鸡蛋1只水120克麻薯糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克糖45克黄油15克夹馅蜜红豆适量蓝莓干适量(可放核桃,葡萄干)主面团/黄油25克可可麻薯软欧包(小美版)的做法主面团除了黄...
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杂粮欧包(小烤箱适用版)的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮欧包(小烤箱适用版)做法
  • 杂粮欧包(小烤箱适用版)

  • 我一般不写面包方子的。不是因为我不想写或者不愿意分享,只是我不喜欢去书上抄个方子,然而放在自己的主页里,即使是标明了方子的来源,我自己还是会觉得怪怪的。这个方子,是我原创,来源于一个晚上的意外。原本是师傅的超级杂粮面包配方,然而因为我的误操作,结果出来的却是图片中的...
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奇亚籽欧包(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的奇亚籽欧包(小美版)做法
  • 奇亚籽欧包(小美版)

  • 用料冰水191gT65333g液态酵种100g半干酵母1.5g海盐7g冰(后加)8g奇亚籽20g水(浸泡奇亚籽)25g奇亚籽欧包(小美版)的做法1.冰水和T65放入主锅,速1-6融合,再揉面1min,室温水解30min。(室温24°)2.水解好的面团加入液体酵种(我用了100%含水的鲁邦)、半干酵母和海盐,揉面1min。加入冰(后加水来...
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邢小秋-小美版火龙果乳酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的邢小秋-小美版火龙果乳酪软欧包做法
  • 邢小秋-小美版火龙果乳酪软欧包

  • 软欧包,指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包,例如法棍,外脆内韧,是很多欧洲家庭每天必吃的食物,例如法国、西班牙等国家。欢迎➕v:humadedian相对来说,欧式面包都比较大,份量较重,低糖、低油、低脂、高纤维特点,注重谷物的天然原香。国内之前一直流行的是口感软...
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最简单的欧包-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的欧包-小美版做法
  • 最简单的欧包-小美版

  • 用料中筋面粉320g盐9g糖15g酵母8g水220g橄榄油25g果仁(各种喜欢的果干都可以)50-100g(自己随意)最简单的欧包-小美版的做法所有材料,除果干外,全部放入主锅,揉面键/3分钟。加入喜欢的果仁,水果干也可以,喜欢原味的不加任何其他材料也OK。继续揉面键/3分钟。揉好的面团是这样滴。这...
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简单版,无糖无油小欧包。的做法步骤及图解,美味正宗的简单版,无糖无油小欧包。做法
  • 简单版,无糖无油小欧包。

  • 无糖无油,做法简单。外皮硬脆,内心柔软,馋法棍的时候,可以做这个小欧包。用料高筋面粉400克水260克酵母4克盐4克简单版,无糖无油小欧包。的做法和面。将所有材料放一起和面,和到没有干粉,成团就行,不用多揉面。一发。面团发酵到2倍大。整形。大面团称重,平均分成5份,简单揉成小圆球...
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提子亚麻籽欧包(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的提子亚麻籽欧包(小美版)做法
  • 提子亚麻籽欧包(小美版)

  • 室温20°用料浸泡提子干:提子干40g50℃温水70g梅子酒8g浸泡亚麻籽:亚麻籽40g水40g主面团:水195g全麦粉41gT65220g半干酵母1g鲁邦种42g海盐4.5g提子亚麻籽欧包(小美版)的做法1.提子干和50℃温水浸泡2min,滤干水,加入梅子酒拌匀。亚麻籽和浸泡亚麻籽的水拌匀。2.冰水、全麦粉、T65...
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欧美达锅具版小米锅巴的做法步骤及图解,美味正宗的欧美达锅具版小米锅巴做法
  • 欧美达锅具版小米锅巴

  • 用料小米50克鸡蛋2个面粉250克水适量欧美达锅具版小米锅巴的做法头一天晚上把小米用凉水泡好,第二天早上将面粉,鸡蛋,小米倒入盆中活好面,醒一下。切成你喜欢的大小。使用欧美达无油烟炒锅炸,屋内无油烟,炸出来的食物金黄色。撒上南德调料即可。...
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小美版·全麦果仁欧包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版·全麦果仁欧包做法
  • 小美版·全麦果仁欧包

  • 全麦果仁欧包,这将是我以后经常做的面包之一,微热的时候真是太好吃啦,外壳酥脆,里面香软,橙皮丁配上各类果仁,满口那个香,最主要的是全麦,健康食材用料高筋面粉140克全麦面包粉120克水+1个鸡蛋150克糖1茶匙可可粉1茶匙干酵母1茶匙枫叶糖浆(或蜂蜜)30克盐1/2茶匙黄油15克👉🏻馅料橙...
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全麦麻糍软欧包小美版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦麻糍软欧包小美版做法
  • 全麦麻糍软欧包小美版

  • 用料面团:高筋面粉200克全麦面粉50克可可粉10克酵母5克盐3克糖30克黄油25克鸡蛋1个牛奶130克麻糍:糯米粉70克豌豆粉20克牛奶120克细砂糖30克黄油10克馅料:红豆馅少许核桃少许蔓越莓少许全麦麻糍软欧包小美版的做法先把鸡蛋牛奶这些液体部分加入主锅再加入高粉,全麦粉,可可...
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小欧包的做法和图解 好吃的小欧包家常做法
  • 小欧包

  • 用料鸡蛋1个高筋面粉200克酵母3克盐少许牛奶80ml红枣芝麻玫瑰花瓣少许小欧包的做法将除红枣片等辅料外的食材等揉在一起成面团发酵发酵到原面团2倍左右,将手指戳下去不会回弹即可将面团轻拍后分成小份里面擀平并包好馅料静置十来分钟再次发酵烤箱预热后180度烤20分钟即可...
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亚麻籽欧包-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽欧包-小美版做法
  • 亚麻籽欧包-小美版

  • 不用模具也不要分割做起来方便吃起来健康是我常吃的一款面包今天分享给大家不是年后了吗你们都嚷嚷着要减肥那就做起来吧2019.2.12用料水170克左右干酵母3克糖15克高筋粉250克黄油15克盐2克亚麻籽20克黑芝麻20克亚麻籽欧包-小美版的做法先将水、干酵母、糖放入主锅,1分钟/...
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小美版法国老面欧包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版法国老面欧包做法
  • 小美版法国老面欧包

  • 用料高筋面粉(老面用)250克酵母(老面用)1克水(老面用)185克盐(老面用)4.5克高筋面粉(主面团)120克全麦面粉(主面团)30克酵母(主面团)2.5克细砂糖(主面团)3克盐(主面团)2.5克水(主面团)92克黄油(主面团)5克老面(主面团)60克小美版法国老面欧包的做法将所有材料放入主锅,时间6s速度1-6混合,揉面模式3...
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玫瑰软欧包(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰软欧包(小美版)做法
  • 玫瑰软欧包(小美版)

  • 用料波兰种高筋面粉55克酵母1克玫瑰花水55克主面团玫瑰花水68克淡奶油20克红糖30克酵母2克高筋面粉150克黄油10克盐3克玫瑰酱30克黑提15颗玫瑰软欧包(小美版)的做法玫瑰水波兰种发酵至大气泡孔除黄油、盐之外所有材料20秒3-6混合,揉面1分钟,加黄油,盐揉面2分钟至手套膜一发...
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小裂口欧包(铁锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的小裂口欧包(铁锅版)做法
  • 小裂口欧包(铁锅版)

  • 脆脆的,裂口欧包来一个~~~~~用料波兰种中筋面粉80克酵母3克水80克主面团中筋面粉220克酵母3克盐4克发酵篮(圆形)1个小裂口欧包(铁锅版)的做法第一步:制作波兰种,80克面粉,80克水,酵母搅拌均匀盖保鲜膜温暖处约30分钟,发酵起泡后,放置冰箱12小时第二步:冷藏的波兰种加主面团(中筋面粉220克,酵...
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南瓜欧包(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜欧包(小美版)做法
  • 南瓜欧包(小美版)

  • 用料南瓜肉200克高筋面粉250克奶粉20克牛奶50克耐高糖酵母3克糖20克盐2克椰子油20克豆沙馅儿250克黑芝麻适量南瓜欧包(小美版)的做法南瓜洗净切块,去籽后放入网锅,开水入锅,15分钟/V/速度1蒸熟后去皮,放入主锅,再放入面粉、奶粉、酵母、糖,30秒/速度3-6,根据面团情况酌情添加牛奶,千...
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黑啤枸杞欧包(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的黑啤枸杞欧包(小美版)做法
  • 黑啤枸杞欧包(小美版)

  • 这真心是……养(暗)生(黑)欧包发现家里有一袋儿枸杞又发现一箱牛奶花生酱世涛然而我又戒酒了就给他俩搭配了个欧包结果挺好吃的从揉面开始到吃到嘴里,到处都是香香的啤酒味儿😭酒就自己开心就好,如果你舍得,打嗝海狸也能用材料、半成品合集:_list/573304106794356736/面包合集:_li...
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