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香煎鲢鱼尾的做法食谱

香煎鲢鱼尾的做法和图解 好吃的香煎鲢鱼尾家常做法

  • 香煎鲢鱼尾

  • 家里买了一条大鲢鱼尾，清蒸吃的多，换一下口味，试一下香煎用料鲢鱼尾1条蒜3瓣盐少许香菜3根油3-4茶匙香煎鲢鱼尾的做法把鲢鱼尾切片，大块如鳕鱼片，尾部可以不切。抹上少许分量的盐，可以让鱼肉更鲜更入味，也可以防止油锅过分溅油热锅下油，待热油冒烟，调至中小火慢慢放入鱼块，一次不要...
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  • 红烧鲢鱼尾

  • 用料鲢鱼尾姜酱油盐糖花椒八角白酒醋红烧鲢鱼尾的做法把鱼身改几刀,煎鱼.煎鱼前先用姜蹭一下锅,然后放鱼可以防止鱼皮粘锅,还有一个诀窍就是凉油下锅,而且不要急着翻面,等一面煎好再翻面.一面的时间大约是4分钟,当然要根据鱼的大小来定啊两面都煎好后,倒白酒,白酒一定要...
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香辣花鲢鱼的做法和图解 好吃的香辣花鲢鱼家常做法

  • 香辣花鲢鱼

  • 用料生抽，老抽，盐，鸡精适量花鲢鱼鱼尾剁椒适量葱，姜，蒜适量小米椒看自己香辣花鲢鱼的做法鱼🐟菜市场买回来，让老板切成块。回来用清水反复冲洗干净，沥干水份，用盐腌十分钟。（不一定非得花鲢鱼，什么草鱼，鲤鱼，鲫鱼都是可以的）热锅凉油，放入腌好的鱼块，炸干。盛出备用（如图）重新热锅凉油，把剁...
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煎白鲢鱼排的做法和图解 好吃的煎白鲢鱼排家常做法

  • 煎白鲢鱼排

  • 用料黑胡椒适量花椒适量生抽料酒豆粉面粉葱姜蒜煎白鲢鱼排的做法先用葱姜蒜，黑胡椒，生抽，料酒，花椒面，豆粉，面粉，盐一起腌渍15分钟然后锅里放油，煎鱼排小贴士土豆是切条煮了一下放凉后冷冻，然后炸的薯条...
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干煎鲢鱼的做法和图解 好吃的干煎鲢鱼家常做法

  • 干煎鲢鱼

  • 用料鲢鱼半条白胡椒粉适量盐适量干煎鲢鱼的做法关于不粘锅的技巧：有的人会担心油加热到冒烟会不健康可以采取此方法：中火空锅加热1分钟左右(可以延长或缩短，根据实际经验）再加入油，转小火。也可以达到不粘锅效果，且无油烟。晶钻锅不怕干烧！（不锈钢烧久会凸底）但需要尝试几次，时间和...
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简单易学的香煎撅嘴鲢子鱼美食做法

  • 香煎撅嘴鲢子鱼

  • 用料撅嘴鲢子鱼6条面粉适量葱半根姜2片料酒小半勺鸡精3克盐3克白胡椒粉少许香煎撅嘴鲢子鱼的做法撅嘴鲢子鱼都是野生的，买的时候一定要新鲜，不要太大的中等就好。处理好控干水分备用。葱、姜、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉和鱼一起腌制1小时。清理掉葱姜，粘上干面粉。锅中倒入...
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香煎红目鲢的做法和图解 好吃的香煎红目鲢家常做法

  • 香煎红目鲢

  • 香煎红目鲢大眼鲷，潮汕地区俗称红目鲢。少刺多肉，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，常吃鲷鱼可以起到美容护肤、补肾养血的功效哦。儿时最爱拿来煎着吃，在广州这座城市忙碌的生活，下班后晚的话，很难买到红目鲢，难得在市场看到了它，今天来做一个香煎红目鲢🐟用料：1.红目鲢5只2.盐3...
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豆瓣鲢鱼尾的做法和图解 好吃的豆瓣鲢鱼尾家常做法

  • 豆瓣鲢鱼尾

  • 用料鲢鱼尾350克郫县豆瓣2勺生抽老抽勺料酒醋糖生姜4片切丝小葱3根切段蒜头6瓣切片豆瓣鲢鱼尾的做法鲢鱼尾去鳞后用刀把鱼皮上的黏液刮干净，洗净，剪掉鱼鳍和尾鳍，这些粘粘滑滑的东西是鱼腥味的主要原因。切成几段，肉厚的话可以横切开或切成更小的块用生抽腌制10分钟平底不粘...
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香煎红尾鱼的做法和图解 好吃的香煎红尾鱼家常做法

  • 香煎红尾鱼

  • 最好吃的鱼就是煎，操作简单，保留了鱼本身的鲜美，这种红尾鱼小刺乱刺很多，不太适合特别小的孩子吃。用料红尾鱼盐克料酒葱姜蒜香菜香煎红尾鱼的做法老公的好朋友送的鱼，是南阳淅川的一种，当地朋友说叫红尾鱼，拿回来的时候朋友的爸爸已经把鱼杀好，而且片好了，我把鱼的两面都抹上盐，料...
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简单易学的酱香花鲢鱼尾美食做法

  • 酱香花鲢鱼尾

  • 用料鲢鱼尾1条六月香豆瓣酱20克酸菜一小把克香菜适量根酱香花鲢鱼尾的做法花鲢鱼尾切块，放入料酒、葱姜，最重要的是加入豆瓣酱，放入冰箱腌制半小时以上。研制后的鱼块每一面都排上薄薄的一层面粉，放入160度的热油中煎。煎好成型的鱼块加入酸菜，少许糖，加水大火煮15分钟，开盖收汁...
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霍香烧鲢鱼的做法和图解 好吃的霍香烧鲢鱼家常做法

  • 霍香烧鲢鱼

  • 霍香是为鱼而生的用料花鲢鱼身切块淀粉1勺胡椒粉小半勺姜片糖醋3勺生抽4勺霍香叶一大把蒜三瓣霍香烧鲢鱼的做法鲢鱼块，加淀粉胡椒粉，拌匀腌一会热锅凉油加鱼块，煎至两面金黄。剩一点低油，小火加糖醋，生抽，姜片蒜片，翻匀加一碗半热水煮10分钟后，收汁加霍香碎出锅...
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香煎凤尾鱼的做法和图解 好吃的香煎凤尾鱼家常做法

  • 香煎凤尾鱼

  • 往往最高端的食材都是用最朴素的烹饪方式，忙碌了一个星期的吴师傅，终于能安心坐下来吃顿饭了。用料凤尾鱼若干盐适量克香葱两根孜然1勺椒盐适量香煎凤尾鱼的做法将买回来的凤尾鱼去头，腌制十五分钟，加入盐起锅烧油，将腌制的小鱼放入煎至两面金黄铺上锡纸，抹上一层油撒孜然和椒...
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超下饭的花鲢鱼尾煲~的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的花鲢鱼尾煲~做法

  • 超下饭的花鲢鱼尾煲~

  • 平时喜欢火锅鱼的小伙伴动动你的小手，美味就上桌啦~很简单很实惠更好吃~用料料酒2勺葱1根姜5-6片盐1勺老抽1勺生抽1勺白糖1勺山药1根金针菇70克老干妈2勺豆瓣酱1勺鲢鱼尾1块水800克超下饭的花鲢鱼尾煲~的做法葱，姜切片备用，食盐，味精，老抽，生抽，料酒，倒在碗里备用。鱼尾清理干净，...
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香煎鱼尾的做法和图解 好吃的香煎鱼尾家常做法

  • 香煎鱼尾

  • 家常做法:简单又好吃，易上手(可以添葱花点缀，懒的时候自己吃就不点缀装饰了😄)用料鱼尾1条姜片6片剁椒2勺生抽1勺油适量水适量香煎鱼尾的做法清洗腌制过的鱼，沥干水备用(个人喜欢鱼鳞去的干干净净，洗的时候再次剔除一次)锅里放油烧热，下鱼尾翻面，放入姜片去腥提味(翻面要注意时...
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花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子的做法步骤及图解,美味正宗的花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子做法

  • 花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子

  • 想吃火锅想吃鱼想喝鱼汤……周六去菜市场看到有鲢鱼萌发了做手工鱼丸，自己熬白汤的念头挑了一条花链打扫完家务，开始忙活起鱼丸来也不是很耗时，就是搅拌鱼蓉，胳膊酸痛😂吃起来，逃不过真香定理啊用料花链(鲢鱼的一种)料酒生姜盐生粉鸡蛋清鱼汤里的蔬菜(个人随意)花鲢鱼丸汤——...
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香煎鲢鱼的做法和图解 好吃的香煎鲢鱼家常做法

  • 香煎鲢鱼

  • 用料鲢鱼条料酒勺糖克香油根蒜大料瓣姜片盐克葱根1香煎鲢鱼的做法剁成小块把鱼用水洗一下捞出控干水盐，味素，十三香，麻辣鲜，香油去腥提香，耗油，料酒，大料粒，姜拌匀，腌制大约半个小时左右，稍微咸一点。先造好型，新鲜鱼挑选方法，一看眼睛，二看鱼鳃带血最好。热锅凉油，沿着锅边倒入鱼块煎...
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香糟鲢鱼的做法和图解 好吃的香糟鲢鱼家常做法

  • 香糟鲢鱼

  • 唯有美食与爱不可辜负！老福州经典特色美食—-#香糟鲢鱼#家乡的味道！让更多的厨友能够在此享受到各地不同的饮食文化风味用料4斤左右鲢鱼1条红酒糟250克白糖30克盐16克生姜三大片辣椒3-5粒蒜瓣3-5粒清水400ml食用油500ml香糟鲢鱼的做法鲢鱼洗净，祛除鱼腹里的黑衣。将鲢鱼沿鱼...
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香辣鲢鱼的做法和图解 好吃的香辣鲢鱼家常做法

  • 香辣鲢鱼

  • 用料鲢鱼1个（约重克）蒜瓣料酒适量盐适量油适量姜片糖克葱适量花椒适量香菜适量香辣鲢鱼的做法切好大蒜生姜葱花切好咸鱼用盐腌制下生姜大火煮放鲢鱼两面都要炒放老抽生抽放糖大蒜，焖煮5分钟放辣酱焖两到3分钟慢慢吃吧...
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酱香鲢鱼头的做法和图解 好吃的酱香鲢鱼头家常做法

  • 酱香鲢鱼头

  • 用料鲢鱼头一个姜两片葱一根蒜一头黄酒一汤勺豆瓣酱一汤勺生抽一汤勺酱香鲢鱼头的做法将鱼头洗净，从中间剖开（不要断），用姜、料酒一半、生抽一半、盐少许抹匀腌制15分种起热锅，注油六成热，将腌好的鱼头用厨房用纸试去水分，入锅煎成两面成金黄色盛出另起锅，下少许油，三成热时，葱切段...
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酱香鲢鱼的做法和图解 好吃的酱香鲢鱼家常做法

  • 酱香鲢鱼

  • 用料鲢鱼1条葱1根蒜3瓣姜4片老抽2勺八角个豆瓣酱勺大蒜瓣糖克盐克啤酒1瓶辣椒2干面粉醋料酒酱香鲢鱼的做法鲢鱼洗完收拾干净后斜到切厚断，鱼头片开，放到一个盆里，倒入料酒，盐，腌制一会，撒少许面粉，放油锅煎至微黄，别熄火。调一碗酱汁，葱姜蒜，大料，八角，花椒，豆瓣酱2勺，白糖1勺，喜欢吃辣...
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红烧花鲢尾的做法和图解 好吃的红烧花鲢尾家常做法

  • 红烧花鲢尾

  • 鲢鱼的营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，有稳中散寒，补中益气的功效。这道菜色彩光亮、肉质细嫩、满口留香的味道用料花鲢尾3斤姜2块蒜5个葱3根料酒适量生抽适量郫县豆瓣酱适量糖适量盐适量红烧花鲢尾的做法备好食材腌制鱼尾的姜切片、葱切节备用下锅的姜葱蒜切颗...
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香炖鲢鱼头的做法和图解 好吃的香炖鲢鱼头家常做法

  • 香炖鲢鱼头

  • 用料鱼头1个姜5片葱2根盐3克蒜5瓣香炖鲢鱼头的做法超市买了一只鲢鱼头，2.5斤重鱼的眼睛是明亮的，黑白分明，把鱼头里外都处理干净，沿鱼骨的方向披开，让鱼头变成一个大厚片在肉多的地方切2刀，为了更入味起火烧油，放入葱姜蒜等配料放圆葱一起炒下鱼头2罐啤酒加里，开顿炖大约半小时，盛...
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蒜香鲢鱼的做法和图解 好吃的蒜香鲢鱼家常做法

  • 蒜香鲢鱼

  • 第一次上传菜谱，描写的不好，请多见谅哦。嘻嘻用料鲢鱼葱，姜蒜蒜头生抽老抽鸡精糖水淀粉料酒豆瓣酱蒜香鲢鱼的做法鱼，葱，姜，蒜，洗干净，切碎。蒜头用刀拍一下。热锅中放油，油热了以后，把葱姜蒜放入锅中，小火炸出香味。把鱼放入锅中，俩面反复煸至微焦放入盐，料酒，生抽，老抽，料酒我多放了一点...
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杂炖鲢鱼尾的做法和图解 好吃的杂炖鲢鱼尾家常做法

  • 杂炖鲢鱼尾

  • 12月，节气大雪，“岁行尽矣”。窗外多是阳光明媚。午后的阳台上疏影横斜，是阳光把花架上花草的影子漫不经心的照过来……一年又到岁尾，想起自己一直过着不学无术、走鸡斗狗的生活，竟很有些愧疚和惆怅～用料鲢鱼尾1尾葱段大蒜姜片适量盐15克左右老抽生抽料酒适量花椒大料干辣椒茴...
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简单易学的冬腌菜烧鲢鱼尾美食做法

  • 冬腌菜烧鲢鱼尾

  • 鲜见的活鱼快递，用冬日里杭州人喜欢的烧法😊用料鲢鱼尾1条冬腌菜3根葱姜蒜适量料酒3勺生抽2勺盐🧂适量鸡精1勺冬腌菜烧鲢鱼尾的做法第一次收到活鱼快递，惊到😄看样子是10斤左右的胖头鱼😋斩鱼尾，撒适量盐、料酒腌一下。之前烧的鱼头菜场挑新鲜的冬腌菜，浸泡一下冬腌菜切细一...
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