当前位置：烹调屋 >

软熏的做法食谱

简单易学的五香软熏鲅鱼美食做法

  • 五香软熏鲅鱼

  • 当年刚毕业，来烟台找工作，暂住从未见过面的大姑家。大姑急着上班，端来一碗却黑却黑的东西给我，就上班去了。人才市场回来又累又饿，拿个胶东大馒头，看着那碗黑东西不敢吃，后来实在是好奇那是啥东西，尝了一小块，就停不下来。后来定居烟台，当初的那个味道久久难忘。到处找方子，不记得是...
  • 25815
熏马肉（熏马肠）做法的做法步骤及图解,美味正宗的熏马肉（熏马肠）做法做法

  • 熏马肉（熏马肠）做法

  • 如果不用高压锅，至少得煮仨小时，然后省去高压锅步骤就行。不要挑战自己的牙口，真的很难嚼。用料熏马肉1公斤生姜粉2克洋葱半个熏马肉（熏马肠）做法的做法熏马肉，放生姜粉，汤锅煮半小时，捞出切块。洋葱切条。炒锅放油（不要放味重的菜籽油）。油七成热，下洋葱炒香。加熏马肉翻炒一分钟。...
  • 26162
熏肉的详细做法大全,简单又营养的熏肉做法

  • 熏肉

  • 用料花椒粉适量辣椒碎盐克熏肉的做法猪肉用盐，花椒粉，辣椒碎搅拌均匀腌制两天找个铁桶（任何可以熏肉的）挂着熏24小时挂着晾干，想吃就拿来吃辣椒，土豆、熏肉炒了放砂锅里炖一下就可以吃了...
  • 18776
简单易学的熏香鸡肉软欧包美食做法

  • 熏香鸡肉软欧包

  • 今天和大家分享一款简单易上手的软欧--熏香鸡肉这款面包无论在家或是门店都轻易制作，熏鸡肉🍖配上鲜葱浓郁的香味再搭配略咸的芝士🧈吃过的人都说妙用料山茶花面粉500细糖50高糖酵母5烫种50葡萄种100水350盐8黄油20熏香鸡肉软欧包的做法1️⃣除盐和黄油外搅拌至7成筋，加入盐...
  • 18337
简单易学的烟熏鸡肉芝士软包美食做法

  • 烟熏鸡肉芝士软包

  • 第一次用红磨坊的面粉，以前用的都是王后，这次疫情把我半年的面粉都用完了，好不容易能在京东看到有红磨坊，就赶紧买了。使用下来觉得红磨坊的吸水性略差，同样的配方，如果用红磨坊就要适量增加15克面粉或者减少液体的量。这次面包做完发现没有刷蛋液，卖相有点不好看。味道是很好的...
  • 13269
老北京“熏雁翅”（熏排骨）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京“熏雁翅”（熏排骨）做法

  • 老北京“熏雁翅”（熏排骨）

  • 熏雁翅其实就是熏大排骨，在熏的时候涂抹上一层红曲，然后用锯末子熏。熏雁翅在旧时是下酒菜，北京春夏秋冬四季分明，一过立秋真是一场秋雨一场寒。过去的人，在几阵连绵秋雨之后，已凉天气未寒时，买点滚热的糖炒栗子，来一斤半斤熏雁翅，约上三五知已，低斟浅酌来欣赏秋雨，现在的人，很难体会...
  • 26466
苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法步骤及图解,美味正宗的苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜做法

  • 苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜

  • 用料盐适量苤蓝3葱半根蒜4瓣青萝卜一段五香粉1勺干红辣椒2个苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法苤蓝切细丝青萝卜，大白菜切丝炒之前，苤蓝上撒上五香粉。热锅放油，先炒葱、红辣椒，再放苤蓝，放适量盐。炒软。最后关火后放入青萝卜丝和白菜丝，拌匀。放入容器盖好布子，盖好盖子，放进冰箱。...
  • 25299
家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷的做法步骤及图解,美味正宗的家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷做法

  • 家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷

  • 4个鸡腿和五张干豆腐的用量用料丁香6-8粒花椒2-3克八角2-3个桂皮2克香叶6片葱0.5根姜5片盐4-5勺盐罐里的勺子酱油约120毫升白糖20克以下配料有就加没有不加自己有什么放什么不超过主料就可以桂枝5片白寇1个排草少许家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷的做法称出香料，没有可以用...
  • 11348
简单易学的芝士熏鸡软欧包美食做法

  • 芝士熏鸡软欧包

  • 本人最爱的一款欧包，原创配方分享给大家，如转载请注明出处。头一天制作波兰种和烫种放入冰箱冷藏备用。想偷懒的童鞋不放也可以，不过还是放了口感更好。波兰种制作方法就是所有料搅匀即可。烫种也是，只不过烫种用的是开水。（感谢厨友们的关注和鼓励😁。第一次编辑完成手抖了一...
  • 4337
熏鸭熏鸡的做法和图解 好吃的熏鸭熏鸡家常做法

  • 熏鸭熏鸡

  • 用料鸭只大米杯茶叶陈皮红糖菜叶熏鸭熏鸡的做法鸭、鸡腌制好晒两三天。茶、米，上面放一张菜叶，红糖陈皮大火，盖密封寻五分钟，蒙三分钟放着熏用甘蔗皮可代替菜叶红糖熏好后再晒一天两天...
  • 29486
黄金熏鸡软欧包好吃的烹饪方法 黄金熏鸡软欧包的地道做法和步骤

  • 黄金熏鸡软欧包

  • 今天来做熏鸡肉软欧包。有位肉食主义者经常留言跟我说让我做点肉馅的面包，今天终于可以满足你的要求了！这个真的是肉馅的哦！没有骗你！这面包一定要加芝士粉，放了芝士粉真的很香，刚出炉满屋都是香气，特别忍不住想吃的节奏。熏鸡肉可以买，外边有卖的，我是用自己做的熏鸡腿撕成小块做...
  • 14216
简单易学的芝士熏鸡肉软欧美食做法

  • 芝士熏鸡肉软欧

  • 自留谱！内有自制低油沙拉酱！用料烫种：高筋面粉30克开水32克老面：高筋面粉100克常温水65克盐1克干酵母1克主面团：高筋面粉270克奶粉25克牛奶160克蛋液30克糖粉55克盐4克干酵母4克黄油40克馅：熏鸡肉320克沙拉酱60克一100克黑胡椒粉2克马苏里拉奶酪85克玉米（可不加）1根低油沙拉酱糖2...
  • 5178
软熏落苏煲的做法和图解 好吃的软熏落苏煲家常做法

  • 软熏落苏煲

  • “软熏落苏煲”这篇菜谱出自于漫画《创味奇人》料理人：陈思奇用料茄子肥五花肉软熏落苏煲的做法茄子洗净切块将茄子块穿串将茄子碳烤至变色蔫倒（撒一些白芝麻）将五花肉放入锅中榨取多余油分加茄子爆炒用盐生抽鸡精耗油糖豆瓣酱烧酒调味炖煮出锅前撒葱花...
  • 12643
熏兔的做法和图解 好吃的熏兔家常做法

  • 熏兔

  • 一老奶奶教我的但通过不断改进自己觉得现在这个口感很好甜辣用料兔一只干辣椒半碗料酒盐姜生抽红糖熏兔的做法把小白🐰剁成块洗干净水开下兔兔姜片料酒两勺盐焯水后把兔兔控水备用等兔兔完全冷却后再做下一步先准备1.一半碗干辣椒剪成段备用2.红糖末大约50克备用用菜籽油...
  • 6521
葱香烟熏三文鱼鸡蛋软饼的做法步骤及图解,美味正宗的葱香烟熏三文鱼鸡蛋软饼做法

  • 葱香烟熏三文鱼鸡蛋软饼

  • 超级简单快手又好吃，特别软嫩用料小葱适量鸡蛋2个面粉2瓷勺烟熏三文鱼适量水150毫升油少许葱香烟熏三文鱼鸡蛋软饼的做法葱切花，烟熏三文鱼切碎，加入鸡蛋，水，搅匀加入面粉搅匀加入一点点油，搅匀混合鸡蛋液倒入锅中，旋转锅，尽可能摊开些盖上锅盖稍微焖一下等到边边翘起就可以出锅...
  • 23199
熏鱼的做法和图解 好吃的熏鱼家常做法

  • 熏鱼

  • 用料青鱼或者鲅鱼3条味极鲜1碗勺葱1根姜1片花椒粒大料个糖克料酒勺熏鱼的做法趁冷的时候切鱼...
  • 31708
熏鸡乳酪软欧，能大口吃肉的面包！好吃的烹饪方法 熏鸡乳酪软欧，能大口吃肉的面包！的地道做法和步骤

  • 熏鸡乳酪软欧，能大口吃肉的面包！

  • 来来来，面包也要有大口吃肉的畅快，今天小法分享乳酪熏鸡软欧面包，原方来自《家庭面包梦工厂》一书且有所改动。💕咸甜交织的口味，满满的馅料，咬一口别提多过瘾啦~除了家里爱吃肉的孩子喜欢，也超适合咱夏天搭配冰啤酒哈！💕直接法操作更简单，面包新手友好配方哦~用料配方可做约15个...
  • 29311
简单易学的糯米熏鸭软欧美食做法

  • 糯米熏鸭软欧

  • 先记，一会怕忘了用料高筋面粉480克老面130克烫面60克鸡蛋80克牛奶160克水100—120克糖40克盐4克黄油35克鲜酵母15克糯米熏鸭软欧的做法准备材料揉面揉好面没图（用别的）一发28度分成8份，室温松弛半小时擀平包馅，糯米馅—熏鸭肉—芥末籽酱二发35度，撒粉割包，160度烤25分钟。糯米、...
  • 12134
熏鱼的详细做法大全,简单又营养的熏鱼做法

  • 熏鱼

  • 上海菜里我最爱的一道菜之一熏鱼小时候妈妈也常给我做这道菜虽然不知道正不正宗但打那时候起不管在家还是在餐厅吃到这道小菜都停不下嘴炸至酥脆的鱼块浸泡在汤汁中即使被汤汁浸泡过鱼表面的香酥依然还在一口咬下香酥过后是鱼肉和汤汁融合的鲜美用料草鱼一条（两斤左右）料酒...
  • 24181
熏鸡的详细做法大全,简单又营养的熏鸡做法

  • 熏鸡

  • 熏鸡；顾名思义，烟熏烧鸡，吃的就是那股熏香味，⚠️（不是串烟的味）熏好的烧鸡略带一丁点儿苦涩，剩余全是香味...用料鸡只白糖克八角个盐克水克姜片冰糖克中草药料包1包味精克麦芽酚熏鸡的做法选用淘汰鸡香辛料中草料包糖色调好tang火候卤煮加入老酒熏烤成型...
  • 24336
熏酱的做法和图解 好吃的熏酱家常做法

  • 熏酱

  • 用料猪蹄只老鸡只肘子熏酱的做法香料：白蔻10克，草果10克，肉蔻10克，花椒10克，丁香3克，白芷40克，小茴香35克，桂皮30克，荜拨20克。把香料用清水冲洗干净。炒糖色：栀子一碗、大料一碗提前用热水浸泡。栀子加水煮开后，连水倒出备用。炒锅下去一点底油，放入两碗冰糖，炒匀后加入一手勺栀子水，...
  • 31680
熏卤鸡手，软烂熏香，一试成功！的做法步骤及图解,美味正宗的熏卤鸡手，软烂熏香，一试成功！做法

  • 熏卤鸡手，软烂熏香，一试成功！

  • 软烂入味，熏的和熟食店一样主要就是一口弃之不可惜的锅，哈哈，我用的不锈钢锅，就是锅底有点黑了，不过值了，太太太太好吃了……用料好多是不，其实总共就一把，步骤详细，绝对一试成功！！用料1.酱卤鸡手料:鸡爪500克香叶2片冰糖10克老抽1大勺生抽3勺蚝油2勺料酒1勺干辣椒2个桂皮1块花椒20...
  • 11054
Opps，熏肉熏个寂寞的做法步骤及图解,美味正宗的Opps，熏肉熏个寂寞做法

  • Opps，熏肉熏个寂寞

  • 爸午睡，奉命熏肉让五花肉多点风味用料五花肉Opps，熏肉熏个寂寞的做法垫个锡纸，以免刷锅很难，加点大米，冰糖，放了点橘子皮剩了点青红椒也加上，啊想起来后面补了茶叶进去(懒得拍)加上篦子提前卤煮的肉架上去熏，冒烟后三分钟再焖几分钟。没有合适的锅盖了，密封得不太好，上色没上多少，但...
  • 19888
红石榴烟熏果汁 锐澳青柠烟熏鸡尾酒 苹果烟熏果汁 桃酒烟熏鸡尾酒的做法步骤及图解,美味正宗的红石榴烟熏果汁 锐澳青柠烟熏鸡尾酒 苹果烟熏果汁 桃酒烟熏鸡尾酒做法

  • 红石榴烟熏果汁 锐澳青柠烟熏鸡尾酒 苹果烟熏果汁 桃酒烟熏鸡尾酒

  • 用料红石榴烟熏果汁：红石榴果汁、气泡水、雪碧、干冰1块锐澳青柠烟熏鸡尾酒:锐澳青柠朗姆酒、雪碧、一块干冰。苹果烟熏果汁：苹果果汁、气泡水、雪碧、1块干冰。桃酒烟熏鸡尾酒：桃酒、雪碧、一块干冰。红石榴烟熏果汁锐澳青柠烟熏鸡尾酒苹果烟熏果汁桃酒烟熏鸡尾酒的做法蓝...
  • 23878
大力水手牌菠菜烟熏起士~（软欧）的做法步骤及图解,美味正宗的大力水手牌菠菜烟熏起士~（软欧）做法

  • 大力水手牌菠菜烟熏起士~（软欧）

  • 小时候最讨厌吃菠菜长大后发现所有我讨厌吃的蔬菜都是有益于长个子的，嗯，所以身高这个硬伤锅必须是挑食来背。不过菠菜汁做的面团真的是好看的绿色呀~用料面团部分（3个量）：王后高筋面粉180克幼砂糖14克盐2.5克鲜酵母5克水59克菠菜汁50克葡萄种面50克黄油10克内馅（60克/个）：马苏里...
  • 16150

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接