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炒茄子少油的做法食谱

简单易学的炒茄子（少油)美食做法

  • 炒茄子（少油)

  • 用料圆茄子3个（中等大小，大约一盘菜的量）大蒜头3瓣食用油适量盐适量炒茄子（少油)的做法将茄子洗净，切成1厘米见方的小块。蒜头去皮，用刀背拍一下，切大块。（茄子一定要在下锅前切，不要提前太多时间切，否则茄子会氧化，变黑。）不粘锅烧热，下油（不需要加量，正常炒莱的量就好。)油热后，下1/2大...
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茄子炒螺丝椒(少油)的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炒螺丝椒(少油)做法

  • 茄子炒螺丝椒(少油)

  • 憨憨爱吃的茄子和螺丝椒用料生抽1勺蒜2瓣盐适量小米辣2根茄子炒螺丝椒(少油)的做法蒜切片，小米辣切粒，放入碗中待用茄子洗净，竖着切两半，然后切片，放入水中浸泡10分钟后抓干取出螺丝椒去除籽，切片。热锅冷油，两勺，7成热油放入蒜片和小米辣冲香5-10s倒入茄子，翻炒至变色，加1勺食盐继...
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茄子炒鸡蛋（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炒鸡蛋（少油版）做法

  • 茄子炒鸡蛋（少油版）

  • 我和老公都和喜欢茄子🍆，茄子炒好是非常香的，口感肉肉的，非常下饭，因为它很吸油😂让它又香又少油就有点难，这个菜谱是做了好几次琢磨出来的很少油的版本，一点点炝锅蒜的油就够了，当然，如果你很苗条或者需要增肥就不用顾虑那么多啦～用料茄子1个鸡蛋2个绿辣椒半个蒜🧄2瓣红辣椒干1个...
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茄子炒虾仁（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炒虾仁（少油版）做法

  • 茄子炒虾仁（少油版）

  • 老公半夜肚子饿，冰箱只有虾仁和茄子，就已有的材料，改了一下别人的菜谱，记录此菜谱自用。用料鲜虾仁随量茄子2条盐適量淀粉1勺独头蒜2个酱油3勺蚝油2勺糖半勺陈醋1勺茄子炒虾仁（少油版）的做法滚刀切茄子，放一勺盐，抓匀静置出水虾仁放蒜头，一勺淀粉，少许盐，生油抓匀开锅，放少许油，炒虾仁...
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「不炒少油」茄子青椒包子的做法步骤及图解,美味正宗的「不炒少油」茄子青椒包子做法

  • 【不炒少油】茄子青椒包子

  • 用料茄子1个青椒1个香葱一小把盐少许酱油少许蚝油少许生姜2片十三香少许【不炒少油】茄子青椒包子的做法先提前1-2小时和面，温水化酵母，面团放温暖的地方醒发至两倍大。准备茄子、青椒、香葱。茄子先切片。再切丁，撒盐腌半小时。葱、青椒、大蒜、生姜切末。半小时后，腌出水。...
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素炒茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的素炒茄子（少油版）做法

  • 素炒茄子（少油版）

  • 用料茄子1个盐克蚝油勺酱油勺糖克蒜瓣生抽葱、姜素炒茄子（少油版）的做法茄子去皮，用刀销成不规则片。放入一勺盐腌10分钟。热锅凉油放入葱姜蒜，炒出蒜香。腌过的茄子会出少量的汤水，用手攥干，倒入锅中翻炒。炒至茄片半透明，放入2勺生抽一勺酱油，一勺生蚝。最后加入少量蒜末，出锅即...
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少油茄子的做法和图解 好吃的少油茄子家常做法

  • 少油茄子

  • 2021.11.16一直觉得茄子是无油不欢一款炒菜，学会了这款少油茄子。不用每次只吃凉拌茄子喽。封面图片是上次做的加辣椒款的图片。做法步骤里图片是今天早上拍的。老爷午饭的素菜。用料茄子1个（约400克）食用油约10毫升盐2克葱小半根姜1小块蒜1大瓣生抽2勺（约10毫升）醋1勺（约5毫升...
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茄子炒肉丁(用油少)的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炒肉丁(用油少)做法

  • 茄子炒肉丁(用油少)

  • 茄子一般都是家常或红烧都需要用很多油烹饪才感觉美味，随着大家对生活品质要求提高，健康第一，油和糖都是大忌，快来试试这道用油少且不影响口感的菜吧用料五花肉50克茄子2个生抽2勺老抽1勺糖1勺蚝油1勺盐少许香葱2根姜4片淀粉2勺鸡精少许白醋半勺茄子炒肉丁(用油少)的做法茄子...
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少油版茄子的做法和图解 好吃的少油版茄子家常做法

  • 少油版茄子

  • 正常炒茄子很耗油，不喜欢太油腻的可以试试这个版本用料茄子2个生抽1勺葱适量蒜3小颗豆瓣酱1勺五花肉适量少油版茄子的做法煮饭的时候将茄子切块再切条放电饭锅一起蒸熟（省的再另外蒸，超级方便）五花肉切肉沫，蒜头切成蒜蓉，葱切葱花，锅里放油下肉沫炒到变色下一勺豆瓣酱然后把蒜蓉...
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少油烧茄子的做法和图解 好吃的少油烧茄子家常做法

  • 少油烧茄子

  • 这样做的烧茄子，只用炒菜的量就可以。挺好！用料西红柿1个淀粉1勺蒜3瓣醋1勺生抽1勺糖适量盐适量圆茄1个尖椒1只葱适量蚝油1勺豆瓣酱1勺少油烧茄子的做法茄子削皮，切成滚刀块儿。茄子撒盐杀水10分钟。用手挤干水分，撒一点儿玉米淀粉，搅拌。西红柿上面划十字刀，放开水烫一下，脱皮...
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少油版「清炒茄子」的做法步骤及图解,美味正宗的少油版「清炒茄子」做法

  • 少油版【清炒茄子】

  • 茄子特别吸油，所以一般都要过油炸或煎。晚上不想吃那么油，就来个少油版的吧，更健康也很好吃。用料茄子个尖椒蒜生抽盐鸡精油少油版【清炒茄子】的做法圆茄子洗净切成条状，放两勺盐抓匀，腌20分钟蒜切末，尖椒洗净去籽去筋切丝茄子腌20分钟后会腌出一些水再用手把茄子里多余的水份...
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少油炒茄子的做法和图解 好吃的少油炒茄子家常做法

  • 少油炒茄子

  • 少油的茄子🍆我喜欢😘用料茄子（圆的）1个青红椒各一个蒜随意瓣少油炒茄子的做法准备食材切好，茄子微波炉高火8分钟，中途每隔二分钟看看是否软烂啦……炝锅放辣椒大蒜，后放茄子，翻炒，少量酱油。腻糊啦就是熟了……小贴士少油，快速晚餐系列...
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咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）做法

  • 咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）

  • 少油版炒茄子是跟身边的人学的，具体是谁不便透露。家人平时爱吃茄子，但茄子少了油实在难吃，这个做法可以吃得安心又满足。用料茄子两个咸蛋黄四个姜一小块蒜三到四大瓣豆豉辣椒（或红油辣椒）一大勺花椒粉，孜然粉适量生抽，香油适量咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）的做法茄子去蒂去皮后切约...
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青椒炒茄子（少油）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒茄子（少油）做法

  • 青椒炒茄子（少油）

  • 害怕吃油多的茄子，本身很健康的一个菜被油浸泡了就emmmmm用料茄子两个青椒两三个鸡精一勺盐适量糖适量蒜四五瓣青椒炒茄子（少油）的做法茄子洗干净切好，放盐抖落抖落让盐均匀一点，腌制到茄子出汁，会感觉盆子变得比较重，出汁后把汁稍微挤掉一些，不用使劲拧，最好用水再冲洗一下青椒切...
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茄子少油的做法和图解 好吃的茄子少油家常做法

  • 茄子少油

  • 为了解决吃地三鲜又放不起油的世界性难题。核心思想:改变弄熟茄子的工艺，用烤代替油炸。减少油和淀粉的用量，降低热量，让茄子保持健康食材的本性。觉得有食欲就继续往下看吧😄用料茄子1个淀粉1勺蒜2瓣盐适量生抽1勺葱0.2根西红柿1个白糖适量茄子少油的做法茄子土豆，烤箱200度...
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茄子炒豇豆（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炒豇豆（少油版）做法

  • 茄子炒豇豆（少油版）

  • 这道菜最大的特点就是茄子不经油炸，吸油少，操作时间短做法基于我老妈做的蒜蓉炒茄子，作了一定改良~用料茄子1个豇豆8根大蒜2瓣红辣椒1个鸡精可有可无，看个人口味茄子炒豇豆（少油版）的做法左手拿茄子，右手拿刀，切一刀，把茄子转一下，切下来的茄子片泡在水里，切完了把茄子片压下并翻一...
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青椒炒茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒炒茄子（少油版）做法

  • 青椒炒茄子（少油版）

  • 用料茄子2个盐适量生抽1勺蒜4瓣猪肉适量尖青椒1个葱半根青椒炒茄子（少油版）的做法茄子去皮，如果喜欢吃皮的也可以不去，，一定用这种尖青椒，不要用肥肥的那种茄子切小块，青椒切丝，像我这种刀功不好的切这种细条也可以。。肉五花最好，茄子跟肥肉很配，，我减肥，没敢用太肥。。热油下肉肉炒...
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腊肉炒茄子（少油）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉炒茄子（少油）做法

  • 腊肉炒茄子（少油）

  • 好吃，有了这道菜，每个人能吃两大碗米饭😁！用料茄子1个大的蒜3瓣葱2根鸡精适量蚝油1勺生抽2勺盐适量青红椒3个腊肉适量腊肉炒茄子（少油）的做法茄子去皮，切成长条，加入少量盐抓匀腌一会。腊肉切小块，辣椒切方块，蒜末，葱花切好待用。茄子腌出的水倒掉，另外用手把茄子像拧麻花一样，用力挤...
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茄子炒豆角（少油）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炒豆角（少油）做法

  • 茄子炒豆角（少油）

  • 用料茄子2个豆角1捆红辣椒2个青辣椒3个姜2片五花肉适量酱油1勺剁辣椒少许茄子炒豆角（少油）的做法将豆角放水里煮3分钟捞出，茄子蒸软。将五花肉煎出油来，放辣椒和姜，在放点酱油入味。再将豆角放进去一起翻炒，炒到有点干煸加入蒸好的茄子一起翻炒一会，再放盐和剁辣椒出锅。炒好啦！...
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健康少油版番茄炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的健康少油版番茄炒茄子做法

  • 健康少油版番茄炒茄子

  • 一直很喜欢吃茄子但是之前吃的茄子做法都太油了，所以对于一直在减脂的我只能非常偶尔吃一次。直到碰上这版健康少油版烧茄子🍆好好吃😋用料茄子1个西红柿1个螺丝椒1-2个生抽2勺蚝油2勺盐适量蒜3-4瓣老抽1勺健康少油版番茄炒茄子的做法茄子切条，撒少许盐腌制番茄切块，青椒和...
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炒茄子（少油不粘锅）的做法步骤及图解,美味正宗的炒茄子（少油不粘锅）做法

  • 炒茄子（少油不粘锅）

  • 烹饪步骤：我们的第一步就是处理好茄子和辣椒了，把茄子切成长条状，很多人会把茄子切的太粗或者是太细，太粗的如果又没有焯水那么很容易就导致外面已经糊了里面还有点生，那么太细的就会很软烂而且很油腻，所以我们在炒茄子的第一步就要控制好，这也是很考验刀功的，长短粗细一致才会受...
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少油蒸茄子的做法和图解 好吃的少油蒸茄子家常做法

  • 少油蒸茄子

  • 一直以来都搞不定茄子，毕竟少油没灵魂，多油不健康。一直到不知道拿葱油拌面多余的酱怎么办时，想起拌个🍆吧，再加点蒜末辣椒酱，味道意外的不错。用料茄子（或圆或条都可以）适量油两勺盐一点点生抽两勺老抽半勺糖一点点蒜蓉辣椒酱一勺葱花适量少油蒸茄子的做法茄子切条形，水开前或水...
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少油少盐的茄子番茄炒的做法步骤及图解,美味正宗的少油少盐的茄子番茄炒做法

  • 少油少盐的茄子番茄炒

  • 用料茄子3个番茄2个自制豆瓣酱10克少油少盐的茄子番茄炒的做法茄子盐水泡半小时，这样后面炒的时候就不用很多油了热锅冷油番茄先翻炒软，下茄子，继续翻炒，茄子微软，下豆瓣酱，出锅。出锅。...
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（113）少油版炒茄子「18M」的做法步骤及图解,美味正宗的（113）少油版炒茄子「18M」做法

  • （113）少油版炒茄子【18M】

  • 茄子富含丰富的花青素，有很好的抗氧化效果。夏天吃的话，还可以清热解暑但是茄子实在是太吸油了无论是大人吃，还是小宝宝吃都会额外摄入过多的油脂。今天这款茄子只需要少许油，炒出来一样的好吃。用料茄子半根盐少量蒜1瓣小番茄3个（113）少油版炒茄子【18M】的做法茄子去皮后切成...
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非油炸少油茄子炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的非油炸少油茄子炒鸡蛋做法

  • 非油炸少油茄子炒鸡蛋

  • 疫情在家自己做饭，想吃小葱跑蛋又想吃茄子，干脆放一起用料茄子2个鸡蛋2个青椒2个生抽适量盐适量耗油适量非油炸少油茄子炒鸡蛋的做法茄子洗净切片锅内不放油，翻炒茄子，炒干水分茄子特点是吸油，有三种办法达到少油1、干炒2、蒸3、切好后泡水加盐，抓一下，放10分钟鸡蛋葱花加点盐调...
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