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五香卤鸭肫的做法食谱

五香卤鸭肫的做法和图解 好吃的五香卤鸭肫家常做法

  • 五香卤鸭肫

  • 可以做凉拌香辣鸭肫，也可以配蒜薹辣椒爆炒的原料用料鸭肫大葱姜八角花椒草果桂皮生抽老抽料酒五香卤鸭肫的做法鸭肫上面有很多附着于油上的脏东西，与其费劲一点一点扣洗，不如直接扔掉，黄色内胆去掉，用盐搓洗，姜切片，葱切段八角掰开，还可以加香叶，所有香料准备好放进材料包煮锅盛可...
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卤水鸭肫肝的做法和图解 好吃的卤水鸭肫肝家常做法

  • 卤水鸭肫肝

  • 听长辈们说，上海最好吃的鸭肫肝要数稻香村，应该就是记忆中切成片用纸袋装着的那家了；现在都不知道去哪儿才可以买到。年后，自己来做一盘卤水鸭肫肝当零食吃，咸鲜爽口不油腻，脆脆的特别有嚼头。用料鸭肫盐花椒葱姜料酒卤水鸭肫肝的做法买来的肫干完全解冻洗干净，以每个3克盐、一...
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五香卤鸭脚的做法和图解 好吃的五香卤鸭脚家常做法

  • 五香卤鸭脚

  • 每次去卤肉店看见阿姨做的卤肉是那么的诱人，于是我就向她请教怎么卤出来。经过阿姨的教授和我的耐心的学习，自己的第一锅卤鸭脚出锅了😉用料鸭脚0.5kg大葱1根花椒少许八角5g干辣椒10g卤料1包五香叶3片桂皮少许食盐10g水与鸭脚4:1五香卤鸭脚的做法去腥味的方法很多，可以按自...
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香芹鸭肫粥的做法和图解 好吃的香芹鸭肫粥家常做法

  • 香芹鸭肫粥

  • 鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。香芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷...
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简单易学的卤鸭肾鸭胗鸭肫美食做法

  • 卤鸭肾鸭胗鸭肫

  • 一锅卤水走天下感觉万物都可卤哈哈哈哈买了些鸭胗准备撸起来顺便卤了几个鹌鹑蛋鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健...
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媲美卤菜店的酱卤鸭肫鸭肝鸭心的做法步骤及图解,美味正宗的媲美卤菜店的酱卤鸭肫鸭肝鸭心做法

  • 媲美卤菜店的酱卤鸭肫鸭肝鸭心

  • 一直特别喜欢吃鸭肫鸭心鸭肝，低脂健康还补血刚好去菜场看到卤菜店有卖的，我和老公夸下海口:这个卖这么贵，我买点新鲜的自己卤！其实自己没做过，小时候妈妈给我做实在是太美味，所以试着还原一下妈妈的味道，但是我用香料比妈妈多一些。成品特别受欢迎，老公和宝宝吃了不少，老公说比卤...
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五香卤鸭腿的做法和图解 好吃的五香卤鸭腿家常做法

  • 五香卤鸭腿

  • 香喷喷的五香卤鸭腿，色泽红亮，外皮鲜嫩，肉质软烂，既适合做夏季的下酒小菜，也适合佐以米饭同食。制作方法简单易操作，零失败率，吃货们的福音~~打算学下厨的亲们快动起手来吧！用料鸭腿7-8只料酒15ml小茴香50粒花椒30粒大料1颗干辣椒4-5段草果2个香叶4片桂皮1片盐适量五香卤鸭腿的做...
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卤味三拼(五花肉、鸭肫、花生)的做法步骤及图解,美味正宗的卤味三拼(五花肉、鸭肫、花生)做法

  • 卤味三拼(五花肉、鸭肫、花生)

  • 做荤菜卤味时，加两块五花肉，卤出来更入味!而鸡肫鸭肫又是我的最爱~话说动物内脏是要少吃，可偶尔放纵一下自己的味觉也是允许的，不要那么苛刻嘛！用料五花肉4块鸭肫10只花生200克卤味三拼(五花肉、鸭肫、花生)的做法五花肉切大块，鸭肫~加一勺料酒焯水后捞出锅烧热不用倒油，直接把...
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五香卤鸭架的做法和图解 好吃的五香卤鸭架家常做法

  • 五香卤鸭架

  • 周末，逛超市补给家里所需。在沃尔玛的冰鲜柜发现了堆在冰块堆里的鸭锁骨架。张先生看了好一会，带着疑问的语气问我，这个就是我们经常性吃的鸭架的原型？童鞋，你木有猜错，这个的确就是呀～紧接着，张先生语气不变的抛出一句，那么你会做么？我我我，我当然会做了，虽然之前我没有做过，但是我吃...
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糟卤鸭肫的做法和图解 好吃的糟卤鸭肫家常做法

  • 糟卤鸭肫

  • 夏天糟卤，好吃开胃又凉爽。用料鸭胗330g姜5片料酒3勺葱2根八角2个大葱2段盐2勺糟卤鸭肫的做法买好的鸭肫，化冻后把鸭肫上的膜撕干净，去掉脏的地方，然后清洗好，加2勺盐腌一下。加足冷水，加入葱，姜，八角，料酒，打葱。放入腌过的鸭肫煮开，去浮沫。转中小火，加盖炖40分钟左右。（也可以用电...
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五香卤鸭脖的做法和图解 好吃的五香卤鸭脖家常做法

  • 五香卤鸭脖

  • 用料鸭脖7根葱适量姜适量盐适量糖适量生抽适量老抽适量料酒适量八角适量花椒适量桂皮适量香叶适量五香卤鸭脖的做法鸭脖洗净去筋。锅里加水，加入所有配料，腌制10分钟后炖煮30分钟。扔掉配料即可食用。小贴士喜欢吃辣的可以加点辣椒。...
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香菜拌鸭肫的做法和图解 好吃的香菜拌鸭肫家常做法

  • 香菜拌鸭肫

  • 用料香菜红椒蒜腊鸭肫姜香油食用油生抽鸡精香菜拌鸭肫的做法将香菜去茎摘去黄叶洗净，放盐水里泡20分钟，红椒去蒂蒜、姜剥皮洗净备用。将泡好的香菜切段，蒜切末，红椒切成粒，姜切片备用。将腊鸭肫切成片，锅中放水烧开，放入鸭肫和生姜片。将鸭肫煮熟，捞出沥干水份备用。将蒜末和红椒...
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五香卤鸭的做法和图解 好吃的五香卤鸭家常做法

  • 五香卤鸭

  • 用料鸭半只五香粉2勺酱油5勺老抽1勺料酒2勺冰糖15克辣椒2个辣椒油3勺姜片5片水1碗蕃茄酱2勺洋葱半个五香卤鸭的做法把所有的调料（除洋葱）倒在一起，把洗好的鸭子放在调料汁里，使每块都沾上汁水，然后静置腌15~20分钟把腌好的鸭子码在电饭锅里，再把腌过鸭子的调料汁浇在鸭肉上，酒上...
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香辣拌鸭肫的做法和图解 好吃的香辣拌鸭肫家常做法

  • 香辣拌鸭肫

  • 鸭肫是鸭的胃，中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。但一次食用不可过多，否则反而不易消化，并且孕妇忌服。用料鸭肫400克葱2棵姜1小块蒜3瓣香菜1棵花椒30粒辣椒油一匙香辣拌鸭肫的做法鸭肫彻底清洗干净入开水中焯一下加料酒，去除腥味捞出，...
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五香卤鸭翅的做法和图解 好吃的五香卤鸭翅家常做法

  • 五香卤鸭翅

  • 用料老卤汁鸭全翅八角桂皮香叶小茴香五香粉葱姜蒜干红辣椒老抽生抽料酒盐糖五香卤鸭翅的做法准备原料，鸭翅洗净切块绰水待用将老卤汁和配料（八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖）一起大火煮开放入鸭翅再度大火煮开转中小火卤...
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五香卤鸭子的做法和图解 好吃的五香卤鸭子家常做法

  • 五香卤鸭子

  • 每年过年，卤鸭子是必不可少的。往年都是鸭来张口，今年自己动手卤了一只。用料五香卤料1包卤鸭子1只约8斤冰糖20克生抽100毫升老抽30毫升食用油50毫升五香卤鸭子的做法鸭子拔毛清洗干净；用的是我们自己家的五香卤料包一份；食用油下锅，将冰糖煮化，因为鸭子太大，没办法翻炒，所以直接...
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糟香鸭肫的做法和图解 好吃的糟香鸭肫家常做法

  • 糟香鸭肫

  • 用料糟卤鸭肫若干糟香鸭肫的做法鸭肫入沸水过水下洗干净后再入锅加姜片、葱、黄酒煮酥切小块加入糟囟放3小时即可...
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卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗做法

  • 卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗

  • 用料鸭胗1000克猪骨汤500克猪骨汤配料猪腿骨一根小葱2根姜片3片鸭胗卤料（一）生姜3片小葱2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克盐35克（需要酌情加减）鸭胗卤料（二）桂皮4克香叶1克花椒0.5克八角3克草果6克山柰0.7克陈皮1.5克小茴香1.5克丁香1粒卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗...
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一锅老卤--香气四溢的老卤牛肉、鸭翅、猪手、鸭腿、鸡腿、鸭肫、老卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的一锅老卤--香气四溢的老卤牛肉、鸭翅、猪手、鸭腿、鸡腿、鸭肫、老卤蛋做法

  • 一锅老卤--香气四溢的老卤牛肉、鸭翅、猪手、鸭腿、鸡腿、鸭肫、老卤蛋

  • CCTV舌尖上的中国曾经播出过一集老卤牛肉，我记下了他家做牛肉的方法，结合其他菜谱做出了自己的卤牛肉。当牛肉在锅中卤的时候，香气弥漫了空间，久久不散，太香了……这已经是最少用料了菜谱里的所有材料必须都用上请仔细多看几遍严格按步骤做一定能做出好吃的酱牛肉用料牛腱子肉...
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0基础卤鸭肫的详细做法大全,简单又营养的0基础卤鸭肫做法

  • 0基础卤鸭肫

  • 超级好吃用料干辣椒一小把鸭胗15个八角2个花椒一小小把香叶2片桂皮1块冰糖一小把克料酒一丢丢生抽3勺酱油2−3勺盐少许豆瓣酱3勺姜3片料酒4勺0基础卤鸭肫的做法起锅烧油，冷油下冰糖用铲子铲化，放入干辣椒，八角，花椒，香叶，桂皮，姜，再放入3勺豆瓣酱，炒香以后，我又另起锅加入凉水，把炒...
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香辣鸭肫的做法和图解 好吃的香辣鸭肫家常做法

  • 香辣鸭肫

  • 香辣可口超级下饭！如果你爱吃辣的，一定会爱上这道菜！用料鸭胗6～7个葱1根姜3片蒜5瓣蒜薹6根洋葱半个干红辣椒7个青椒1个香辣鸭肫的做法1、水开后，放入姜片和料酒把鸭肫放进锅里煮几分钟，颜色发白即可；2、把鸭肫切成薄片；3、把切好的鸭肫放进锅里煸炒，放入料酒，稍微煸炒盛出；4、锅里放...
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卤鸭肫的做法和图解 好吃的卤鸭肫家常做法

  • 卤鸭肫

  • 还是在加拿大，想吃国内的卤鸭肫，又嫌弃超市里的真空包装卖的太贵，只能自己动手做，其实很简单~下酒菜什么的最可爱了~用料鸭肫葱姜蒜大料花椒桂皮香叶草果1个酱油料酒冰糖盐辣椒卤鸭肫的做法清洗鸭肫，一分为二方便入味适量水放入所有调料，烧开后放入鸭肫小火炖至少半个小时，然后...
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卤水鸭肫的做法和图解 好吃的卤水鸭肫家常做法

  • 卤水鸭肫

  • 生活，是熙熙攘攘的菜市，是烟火缭绕的厨房爱一个人，就愿意为他洗手做汤羹。其实，哪有那么多人愿意认真做饭，只不过，他们背后，都有一个默默爱着你的灵魂。用料鸭胗7个500g【卤水】卤水汁4汤勺约80g水400ml葱3根姜1小块香叶3片八角2个桂皮1块料酒1汤勺约20g【鸭肫去腥】花椒10粒料...
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香卤鸭肫的做法和图解 好吃的香卤鸭肫家常做法

  • 香卤鸭肫

  • 用料鸭胗6个生抽20ml老抽15ml料酒50ml花椒20粒桂皮1块八角3个香叶5片大蒜6瓣冰糖3块香卤鸭肫的做法材料:鸭肫6个、热水500ml、生抽20ml、料酒50ml、老抽15ml、花椒20粒、桂皮1片、八角3个、香叶5片、蒜瓣6个、冰糖3块步骤:1.将鸭肫洗净，放入大片手锅里，加入没过鸭肫的清水，...
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五香卤鸭胗的做法和图解 好吃的五香卤鸭胗家常做法

  • 五香卤鸭胗

  • 平时看电视喜欢吃鸭脖，鸭胗。其实这些东西可以自己在家做，简单方便并且卫生。做起来毫无压力用料鸭胗10个八角3个茴香3克姜5片老抽1勺生抽3勺料酒4勺盐5克香叶3片葱5根冰糖15克桂皮2块干辣椒3个五香卤鸭胗的做法准备材料将鸭胗解冻，浸冷水30分钟。倒掉血水，用盐洗净鸭胗，尤其...
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