当前位置：烹调屋 >

12个量玛德琳的做法食谱

简单易学的12个量玛德琳美食做法

  • 12个量玛德琳

  • 方便自己看的用料黄油100克全蛋80克白砂糖60克蜂蜜16克牛奶30克低粉100克泡打粉5克可可粉（巧克力味）/抹茶粉（抹茶味）10克红曲粉（红丝绒）8克甘纳许（用作熔岩内芯，做成心太软玛德琳）黑巧50克奶油50克12个量玛德琳的做法烤箱预热175℃，糖加入鸡蛋液打发发白后筛入粉类，拌匀。牛奶、蜂蜜...
  • 22269
香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳做法

  • 香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳

  • 最近一直在撸玛德琳，总觉得不够好吃，吃不出那种惊艳的味道，就想试试橙子口感的，结果真的让我惊艳到了！连不吃蛋糕的老公都说好吃哇！用料鸡蛋2个低筋面粉90克泡打粉2克糖粉90克无盐黄油80克橙子一个香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳的做法把橙子用苏打粉或者盐搓洗干净，这样香味会更浓...
  • 29167
玛德琳的做法和图解 好吃的玛德琳家常做法

  • 玛德琳

  • 玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又称贝壳蛋糕，是一款非常简单、快手的小蛋糕🍰用料低筋面粉90克黄油100克细砂糖75克鸡蛋2个个泡打粉2克玛德琳的做法准备所有材料黄油隔水融化面粉过筛加入泡打粉白糖加入鸡蛋均匀打散将面粉筛入鸡蛋中Z字体混合均匀加入融化的黄油至面糊...
  • 14091
玛德琳蛋糕（12个）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（12个）做法

  • 玛德琳蛋糕（12个）

  • 法国文豪普鲁斯特在作品《追忆似水年华》里面描述了对玛德琳蛋糕的回忆，让这款深受广大甜品爱好者喜欢的玛德琳蛋糕享誉世界。玛德琳蛋糕的味道就像她的名字一样优美。金黄的色泽和焦香的味道令人唇齿留香……让我们起个文艺范儿，烤上一炉玛德琳，泡上一壶红茶，翻开《追忆似水...
  • 16978
茉莉玛德琳&伯爵玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的茉莉玛德琳&伯爵玛德琳做法

  • 茉莉玛德琳&伯爵玛德琳

  • 方子为两种味道各6个，8厘米玛德琳模具用料玛德琳面糊🌰：低筋面粉100克细砂糖70克鸡蛋2个泡打粉2克黄油100克茉莉味🍃：干茉莉花6朵莫林茉莉糖浆15克伯爵味🍂：伯爵茶包1包糖渍橙丁若干茉莉玛德琳&伯爵玛德琳的做法鸡蛋，糖粉，泡打粉混合均匀分2次筛入低筋面粉翻拌均匀，不要转圈...
  • 21717
红豆玛德琳和糖渍橙皮玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的红豆玛德琳和糖渍橙皮玛德琳做法

  • 红豆玛德琳和糖渍橙皮玛德琳

  • 迷你小玛是我最喜欢烤的茶点，又饱满，又可爱，味道变化多端，关键配方简单非常易操作。配方中的面糊大概可以烤90个左右。如果是正常尺寸的，大概可以烤30个左右。用料糖渍橙皮适量低粉200克泡打粉6克细砂糖150克全蛋3只香草精数滴黄油200克蜜红豆适量牛奶50克红豆玛德琳和糖渍橙...
  • 27131
柠檬玛德琳及 蔓越梅玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬玛德琳及 蔓越梅玛德琳做法

  • 柠檬玛德琳及 蔓越梅玛德琳

  • 玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕，快手而且貌美，一面是可爱的鼓鼓的小肚皮，一面是漂亮的贝壳花纹。而且可以制作很多种口味，操作时间一二十分钟就足够。用料砂糖50g柠檬汁20g(半个)蛋1个牛奶20g低粉80g泡打粉3g香草精几滴黄油(或食用油)80g柠檬皮1个(4g)蔓越梅...
  • 13758
玛德琳娜的做法和图解 好吃的玛德琳娜家常做法

  • 玛德琳娜

  • 在周日阳光明媚的午后，总是想折腾点什么东西出来！连妈妈都说我现在怎么变得这么爱呆在厨房呢，往常一有时间就埋在我那堆书海里出不来了，可现在一有时间就钻进厨房里出不来了！早就嫌家里厨房太小，幻想着能有两个厨房，一个厨房是用来做日常饭菜，另一个是用来做烘焙专用的！于是，做了这...
  • 5411
玛德琳的详细做法大全,简单又营养的玛德琳做法

  • 玛德琳

  • 第一次做，挺好吃啊，你们可以试试。感觉简单又美😁用料鸡蛋2个黄油64克白糖64克泡打粉3克低筋面粉64克盐3克黄油（刷模具）适量面粉（撒模具）适量玛德琳的做法低筋面粉，盐，泡打粉，拌匀备用黄油隔水加热融化备用鸡蛋液＋糖，搅拌均匀筛入面粉，搅拌均匀，倒入黄油，拌匀放入裱花袋冷藏一小时模具...
  • 13138
玛德琳蛋糕（12个小贝壳的量）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（12个小贝壳的量）做法

  • 玛德琳蛋糕（12个小贝壳的量）

  • 玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）是法国风味的小甜点，原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。据传闻，贝壳蛋糕(madeleines)又名(M...
  • 20072
橙香玛德琳+伯爵玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的橙香玛德琳+伯爵玛德琳做法

  • 橙香玛德琳+伯爵玛德琳

  • 拥有胖胖肚子的贝壳形小甜点，简单易操作，香气馥郁醇厚，又经得起常温存放，嗯，除了热量太高没啥缺点。用料低粉160克全蛋液200克白砂糖130克发酵黄油160克泡打粉4克盐1克橙香味：橙皮茸10克糖渍橙皮丁20克白朗姆酒15克伯爵茶味：伯爵茶碎4克沸水10克以上配方可以做6个橙香玛德琳和6...
  • 4733
原味玛德琳的详细做法大全,简单又营养的原味玛德琳做法

  • 原味玛德琳

  • 大家好，我是贝叔~1730年，美食家波兰王雷古成斯基流亡Commercy，有一天，他带的私人主厨竟然在快上甜点时玩失踪。情急之下，有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去，结果竟很得雷古成斯基的欢心，于是，就以女仆之名命名了这种小点心—Madeleine。今天来分享的就是拥有浪漫与怀旧味道...
  • 25065
🍋玛德琳的做法和图解 好吃的🍋玛德琳家常做法

  • 🍋玛德琳

  • 用料低筋粉100克泡打粉3克鲜牛奶25克鲜鸡蛋1个大的或者两个小的黄油55克白砂糖80克（我一般60）柠檬0.5个🍋玛德琳的做法融化黄油到液态鸡蛋白砂糖打到发白（手动约200下）倒入牛奶加入过筛低筋粉泡打粉翻拌➕融化好的黄油手动打蛋器画圈搅匀。加入🍋皮屑稍微翻拌放入裱花袋室温！...
  • 26720
12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的12连模柠檬玛德琳蛋糕做法

  • 12连模柠檬玛德琳蛋糕

  • 用料全蛋液54克蜂蜜8克烘焙细砂糖30克盐0.5克低筋面粉38克玉米淀粉12克泡打粉2克黄油55克柠檬汁6克柠檬皮屑1个（6克只取黄色的表皮）12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法准备食材黄油隔水融化取柠檬皮屑（用擦末的插板）1个柠檬擦了6克的皮屑用压汁器取柠檬汁柠檬汁6克将全蛋液蜂蜜砂糖...
  • 14332
*玛德琳*的做法和图解 好吃的*玛德琳*家常做法

  • *玛德琳*

  • 昨晚躺着玩了会手机想吃玛德琳。先是想了想那么晚了还吃会胖诶。然后过了五分钟心里却想“肥就肥谁怕谁”。。然后就这样弄了两份玛德琳先是看了几个方子。想着大半夜绝不能弄那么多油的东西吃手机又剩下6%的点。就决定不管成不成功自己去厨房捣腾吧，意外的好吃。大家快来...
  • 29524
橙香玛德琳（附香蕉玛德琳）的做法步骤及图解,美味正宗的橙香玛德琳（附香蕉玛德琳）做法

  • 橙香玛德琳（附香蕉玛德琳）

  • 新做的玛德琳。用的🍊，很成功。还有，我这里试的是把标准配方里的油和糖减半，结果也还不错。成就感up~用料橙皮一小堆泡打粉3克鸡蛋2个低筋面粉80克细砂糖40克黄油40克橙香玛德琳（附香蕉玛德琳）的做法把橙子表皮用盐搓洗，过水去蜡。橙皮切小块。橙皮和细砂糖充分混合橙皮和细砂...
  • 25552
每日坚果能量玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的每日坚果能量玛德琳做法

  • 每日坚果能量玛德琳

  • 每日坚果向来是我所爱，淡黄色那款中扁桃仁、腰果、核桃仁、蔓越莓干、蓝莓干、榛子仁每一样我都好喜欢，用来做玛德琳，美味来的实在太直接，超级yummyyummy！我一般都是翻倍量做，因为一盘六个根本不够吃好吗！如果吃不完，下回吃的时候再回炉烤一下，美味继续大爆炸！不是说放凉了不好吃，实...
  • 18809
原香蔓越莓玛德琳12连模的做法步骤及图解,美味正宗的原香蔓越莓玛德琳12连模做法

  • 原香蔓越莓玛德琳12连模

  • 看似复杂的一款海绵蛋糕，其实非常简单。这方子参考了模具卖家和一些前辈的做法，减了油糖，应该比较健康了。基础做法，想要五颜六色，或者各种味道，可以适当增减用料，不比戚风那么金贵，不会失败，放心吧，开心就好啦。用料黄油45克玉米油45克鸡蛋4个细砂糖90克低筋面粉180克泡打粉4克蔓...
  • 7927
彩色玛德琳的详细做法大全,简单又营养的彩色玛德琳做法

  • 彩色玛德琳

  • 储存：冷藏7天制作时间：60分钟以上成品出：24块制作难度：四颗星使用工具：打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，刮刀，裱花袋，剪刀用料黄油95g糖粉85g低筋面粉130g鸡蛋100g泡打粉3g柠檬皮一个可可粉3g抹茶粉3g红曲粉2g红色色素适量水适量彩色玛德琳的做法1个柠檬的柠檬皮加入85g糖粉中搅拌均匀，盖...
  • 20878
椰香玛德琳／椰浆玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的椰香玛德琳／椰浆玛德琳做法

  • 椰香玛德琳／椰浆玛德琳

  • 简单快手，一锅到底，椰香浓郁。学厨玛德琳模具，21个量。用料鸡蛋4个低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖190克椰浆210克椰香玛德琳／椰浆玛德琳的做法鸡蛋打散，加细砂糖，拌匀至砂糖大致融化；低筋面粉加泡打粉混合过筛，加入蛋液中，拌匀；加入椰浆，拌匀，把面糊装入保鲜盒，密封冷藏6个小时。烤箱上...
  • 21191
不甜腻的玛德琳！伯爵红茶玛德琳！的做法步骤及图解,美味正宗的不甜腻的玛德琳！伯爵红茶玛德琳！做法

  • 不甜腻的玛德琳！伯爵红茶玛德琳！

  • 伯爵红茶玛德琳（可做12个）用料鸡蛋（55克左右）4个幼砂糖55克牛奶90克伯爵红茶碎8克泡打粉6克低筋面粉210克黄油100克蜂蜜15克不甜腻的玛德琳！伯爵红茶玛德琳！的做法首先准备好所需食材牛奶和茶叶碎倒入锅中，开小火煮至微沸即可离火备用黄油隔水融化后放至常温备用盆中倒入鸡蛋和...
  • 28969
超简单~12连玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的超简单~12连玛德琳做法

  • 超简单~12连玛德琳

  • 用料黄油120g中筋面粉120g柠檬屑1个柠檬汁2.5ml砂糖120g鸡蛋（2个鸡蛋+1个蛋黄）泡打粉5ml超简单~12连玛德琳的做法准备工作：将需要的食材准备好，黄油室温软化或者隔水软化，泡打粉和中筋面粉过筛两遍，有条件准备好一次性裱花袋，烤箱预热至160度。将鸡蛋放入盆中搅拌后，慢慢加入砂糖...
  • 19780
低热量的巧克力玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的低热量的巧克力玛德琳做法

  • 低热量的巧克力玛德琳

  • 第一次做玛德琳，火候掌握得不太好，稍稍有点糊了，但架不住料好，还是很香的。方子出自日本辻菓子学校教材，味道绝对有保证。以下是8个所需用量，一个的热量为93大卡用料鸡蛋1个细砂糖50克柳橙皮屑1/2个分量低筋面粉50g可可粉5g泡打粉1/2小匙牛油50g巧克力适量高筋粉、黄油（撒在模型...
  • 9167
玛德琳蛋糕（八个）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（八个）做法

  • 玛德琳蛋糕（八个）

  • 自从入了烘焙以后，可以说是根本停不下来。做了几次戚风后决定由简入繁，在烘焙书上看到了玛德琳，被其外表所打动，当然最动心的还是它简单的步骤！新手都可以尝试哦～关键它的颜值还高。用料鸡蛋1个泡打粉2克黄油45克细砂糖45克低筋面粉60克柠檬汁少少少许抹茶粉少少许玛德琳蛋糕（八...
  • 17595
香草玛德琳&黑糖咖啡玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的香草玛德琳&黑糖咖啡玛德琳做法

  • 香草玛德琳&黑糖咖啡玛德琳

  • 玛德琳这种经典的法式甜点初听到名字只觉得很浪漫、很文艺毕竟开始知道这个甜品是在《追忆似水年华》这本书里贝壳的外形，看着就很讨喜刚出炉的玛德琳，外壳酥脆，内芯轻盈绵软入口就能感受到焦化黄油的特殊香气恰巧空闲的下午几块玛德琳，一壶热红茶翻书、看剧、闺蜜好友相聚生...
  • 31657

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接