- 用料面粉适量酵母粉少许水(冬天最好用温水)适量鸡蛋一个零失败❗发面教程的做法倒入酵母粉加入温水打上一个鸡蛋搅匀加入面粉和面揉成团等待发酵,这个天气大约个把小时就OK完成...
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- 蜂蜜脆底面包曾经风靡一时,酥脆的底部混合芝麻的香味是它的一大卖点。实际上,不止是小面包可以制作脆底,只要你喜欢,你可以为任何面包添加上这一层特殊风味。但为了简便,本食谱仍然以小面包示例。15分钟手揉出手套膜参见用料面包面团任选芝麻30克白糖60克油适量如何脆底所有面...
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- 作为一个北方人,会做面食很重要哦千层发面饼,揉面很重要,原来千层是这样做出来的,不用去买了喜欢吃面食的朋友可以试试其他的哦流心红糖饼用料一勺大概是10g面团食材:普通面粉400克凉开水150克糖10克(一勺)酵母粉5克(半勺)油酥配料:面粉40克热橄榄油50克十三香粉8克盐5克辅...
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- 有一周末回家我妈给了带了挺多的无公害的小白菜说是在菜地里摘得,让我回家多吃哈小白菜对于我来说做法真的很少很少恰巧有一天早上我同事吃得小白菜鸡蛋包子决心回家做一次包子要知道我从来都没有做过发面的啊正好我师父之前告诉我他每次蒸包子的方式我又仔仔细细的问了一...
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- 网红雪花酥味道确实令人难忘,口感松脆酥软,加上酸甜适中的蔓越莓干和蓝莓干,味道棒棒哒,颜值美美哒。关键是这么好吃的雪花酥,做起来并不难,怪不得能成为网红零食呢!如有不明白可留言给我哦,我会尽快回复大家的!!用料蔓越莓干15g【推荐美国CATALO莓干】蓝莓干15g【推荐美国CATALO莓...
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- 收藏烘焙家的教程,供自己学习。原文链接用料淡奶油100%白糖10-15%零失败奶油打发教程的做法将淡奶油冷藏至少12小时,在天气炎热时,还需要准备一盆冷水,垫在盛着淡奶油的打蛋盆下方。根据方子的要求加入细砂糖/糖粉(或不加)用电动打蛋器低速缓慢画圈此时淡奶油表面会产生大泡,...
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- 太无聊了太无聊了!看到大家都在做面皮,我大西安的胖虎绝不认输!一次成功的面皮教程给你们看看,在家也能吃饭筋道的擀面皮啦~用料面粉2小罐(大概300g)盐3g左右零失败面皮教程|新手也可以做面皮啦~的做法冬天用温水和面记得醒面时盖保鲜膜或者布一直揉搓,不要嫌麻烦面筋蜂窝状的感觉...
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- 万能的手抓饼皮,昨天晚上吃了孜然烤鸡肉,想着早餐用手抓饼皮包起来烤应该会更好吃😋所以试了一下,果然不出我所料,真的超级超级好吃,外皮酥脆,皮薄馅大,吃着真带劲儿啊,也可以叫做“烤包子”冬天早上吃点热乎的,真的暖暖的很棒万能手抓饼皮——早餐不重样,换着花样吃葱花火腿鸡蛋脆...
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- 还记得第一次做面皮是小学五年级,那个夏天暑假妈妈身体不好,每天都是我做饭,那天突发奇想想做面皮,凭着猜测,第一次做的凉皮收到了妈妈和奶奶好评,她们惊讶我一个小孩子家家居然会做面皮,其实,只有有一次我目睹了姥姥做面皮的过程,看见她拿着一团面在水里捏来捏去...多年过去,时常...
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- 太爱新疆馕饼了,因为没有烤箱,试了很多次,琢磨出自己喜欢的一个配方。配方比较随意,但是味道也是很不错的。根据我的步骤来,不会手忙脚乱哒~用料面粉300克牛奶150克酵母3克盐6克葱油或食用油60克鸡蛋1个小苏打1克少量白砂糖可加可不加芝麻少许平底锅版❗新疆烤馕(保姆级📍零🈚失...
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- Weibo:小雯子_呀用料面粉水温水酵母粉盐糖肉馅:肉馅姜蓉料酒鸡蛋酱油耗油五香粉胡椒粉葱末淀粉水芝麻油新手教程:详细肉包子教程,零失败,满满tips(发面,和馅,擀皮,包法)的做法酵母粉用温开水化开。水太烫会直接杀死酵母,水温大概就是手放进去不烫。冬天500克面粉可以放8克酵母。酵母...
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- 好吃又气血双补的阿胶糕~产后气血不足吃非常合适,一到冬天手脚冰冷的毛病就又犯了每年都要做几次阿胶糕,保养保养哈哈哈爱美的妹子都知道阿胶的功效对女生有多好,特别到了冬季食用阿胶更是滋补,是时候吃点滋补的食物温暖一下自己,今天自己动手做阿胶糕,每个女孩子都值得被温柔...
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- 用料面团部分:高筋面粉250克鸡蛋(58—60克)1个牛奶120克盐1克细砂糖30克酵母3克黄油25克奶粉15克蒜蓉部分:黄油20克大蒜3-4瓣小香葱少许零失败❗蒜蓉小面包❗的做法😏将除了黄油之外的所有材料,全部投入厨师机中间天气热的话,可以把厨师机桶和所有的材料提早放冰箱冷藏,可避免室...
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- 一款零失败率的麻薯教程分享。...
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- 今天阿玛又来一个私房菜,就是沙姜白贝。其实这个菜,阿玛已经做了十年都有了,家宴偶尔会做给朋友吃。最近两年,一些餐厅用来做主打菜品,叫“卜卜贝”,因为上菜后,随着汤的温度升高,白贝一只只噗噗声的打开,所以取名“卜卜贝”。广州突然不同品牌开了许多店,成了网红食物。阿玛感觉还...
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- 大概10个小包子的量用料面粉500克酵母5克温水260克白糖20克泡打粉5克零失败发面的做法酵母温水化开,混合除泡打粉以外的所有材料,室温发酵至两倍大,发好混入泡打粉捏好包子或者花卷,放蒸锅里醒20-30分钟上气后,包子大火蒸15-20分钟,花卷大火蒸10分钟,关火后保温5-10分钟后再揭开...
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- 一道南瓜饼~孩子们都爱吃的甜点!家里人都知道我会做南瓜饼,家里面种的南瓜都往我家送🤗用料糯米粉适量黑芝麻,白芝麻适量早餐饼干一袋面包糠零失败自制的南瓜饼教程的做法先把南瓜去皮切成片备用,不要切太厚不好蒸哦!南瓜清洗过后切成片,上锅蒸大概20多分钟左右,不要先盖,在锅里...
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- 美味的披萨需要自己来做,既健康又舍得下料。虽然冷发酵的披萨美味但时间太长,正确的热发酵披萨口感和冷发酵差别不大,既便捷又美味。用料中筋面粉150克盐1.5克橄榄油7.5ml酵母3克糖4.5-6克温水90ml披萨酱适量别抹太多就行马苏里拉芝士150克帕达诺或者帕玛森芝士帕玛森芝士味...
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- 对于烘焙新手来说,最怕的就是打发,什么全蛋打发,蛋白打发,干性发泡,湿性发泡,六分发,九分发等等……听着就很迷茫。没关系,来试试这款超简单的荷兰松饼吧,无需打发,即便是小白也能轻松get!/荷兰松饼的用料简单,面粉、牛奶、糖、黄油和鸡蛋等家庭常备的材料,混合的搅拌,丢进烤箱,就可以静...
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- 用料鸡腿2个花生白芝麻一把葱姜蒜少许花椒一把辣椒面一把料酒一勺生抽两勺醋一勺糖两勺盐少许芝麻酱两三勺黄瓜可不选香菜一棵零失败的口水鸡教程的做法冰箱冷冻些冰水备用。先大火烧开,放入鸡腿,一勺料酒,几粒花椒,沸煮七八分钟,关火焖十分钟。筷子扎透无血水即可捞出,放入冰...
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- 终于来做雪花酥啦网红届的爆款美食制作过程非常简单,十几分钟就能完成朋友们,快快码住这篇详细教程啦~用料棉花糖160克饼干180克奶粉45克坚果120克黄油40克网红雪花酥~零失败率教程的做法准备食材,需要提前称好g数。坚果我是选择小包装的每日坚果,里面蔓越莓、巴旦木、开心果、...
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- 学会了这道舒芙蕾,以后的早餐就有着落了,小伙伴们跟着玲玲一起做起来吧,这个方子非常简单,零失败!用料鸡蛋2个酸奶40克白砂糖25克低筋面粉45克醋精几滴即可(打发蛋清的时候用)植物油少许(刷锅底用)奶粉适量(筛撒舒芙蕾表面用)零失败的舒芙蕾教程的做法1、准备好食材,蛋黄蛋清分离,分别...
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- 真的是吃过一次就会爱上呢,浓郁的汤汁一定要配上米饭啊。用料长茄子2个番茄1个青椒4个葱花少许蒜瓣10瓣面粉少量食用油多一点生抽老抽各一勺盐2勺醋少许零失败的烧茄子教程的做法茄子一定是长茄子哦,圆茄子中间会有很多籽,做出的菜发苦呢配料茄子切成滚刀块,番茄和青椒切片备...
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- 火爆朋友圈的抱抱卷,超简单零失败,比蛋糕卷简单多了,无需卷卷,学会再也不去购买,健康甜品自己做用料蛋糕体:个低筋粉35克鸡蛋3个玉米淀粉8克牛奶20克玉米油20克细砂糖30克装饰:淡奶油200克细砂糖25克草莓33粒蓝莓45粒芒果1个零失败一次就成功的抱抱卷蛋糕❗超详细教程的做法准备...
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- 用料多宝鱼1条姜适量葱适量花椒适量清蒸多宝鱼,零失败教程~!的做法食材特别简单,多宝鱼一条、适量葱姜切丝备用鱼改刀取一些葱姜丝塞进改刀处剩下的葱姜丝均匀放在盘中若有多余的葱姜丝可以塞进鱼肚子放入蒸锅,蒸7-10分钟(时间根据鱼的大小调整)蒸好关火,撒上一小勺花椒粒然后均...
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