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新手蒸三门青蟹的做法食谱

简单易学的新手蒸三门青蟹美食做法

  • 新手蒸三门青蟹

  • 朋友送来一盒青蟹，从来没搞过这大家伙，家里今天又没其他人，难煞笨手笨脚的小女子了，下厨房搜了下清蒸青蟹做法，试着做做。用料蟹1只姜2片新手蒸三门青蟹的做法五花大绑劲道十足的青蟹，我有点慌啊，无从下手，下厨房的高手说用筷子挫青蟹眼睛，照着做。被残忍对待了十分钟左右的青蟹，还...
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简单易学的葱香三门青蟹美食做法

  • 葱香三门青蟹

  • 【姜葱青蟹】三门青蟹（感官特征：青背、黄肚、金爪、绯钳，壳薄、螯大，蟹黄黄白色，脂膏橙黄色，蟹肉洁白细嫩）两只（130元/斤）。食用前先用清水冲洗，再杀之（可用筷子从其双眼刺入破坏中枢神经使其螯足放松），而后去缚刷洗挖内脏。。。1.下油锅，爆香姜片，放入洗净切好蟹块和蟹壳。2.喷洒几遍料...
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简单易学的闺蜜家-三门青蟹美食做法

  • 闺蜜家-三门青蟹

  • 0失败！用料蟹只姜片葱根料酒勺闺蜜家-三门青蟹的做法处理蟹清洗切备料煎出炉...
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简单易学的葱姜蒜三门青蟹美食做法

  • 葱姜蒜三门青蟹

  • 话说看了央视的节目之后对三门青蟹念念不忘，正好现在也是吃青蟹的季节，满满的蟹膏想想就流口水。按照梭子蟹的做法来做的。其实如果用咸蛋黄或者泰式咖喱的应该很好吃。但是葱姜蒜更能留存下来海鲜的鲜美。能吃出青蟹肉质的甜鲜！用料青蟹2-3只姜一只小葱5根料酒3勺蒜瓣2个耗...
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新手蒸螃蟹的做法和图解 好吃的新手蒸螃蟹家常做法

  • 新手蒸螃蟹

  • 第一次做螃蟹，纪念一下用料螃蟹4只小葱3根盐微量生抽3小勺香醋4小勺姜5片蒜4瓣新手蒸螃蟹的做法生鲜超市买的两公两母螃蟹，怕收不住就没解绳子，泡在水里撒微量盐泡20分钟，用废弃的牙刷使劲刷背部，腹部，钳子根处(为此还专门买了牙刷)肚子朝上(防止蟹黄流出)入锅蒸20分钟生抽，香醋...
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简单易学的三门青蟹海鲜锅美食做法

  • 三门青蟹海鲜锅

  • 海边城市青蟹就是好吃美味，锅底放半瓶啤酒🍺+洋葱+葱姜蒜，不要加水，可以加少许盐，也可以不加，特别方便简单，保证食材原汁原味。然后摆盘上架蒸，按照食材分量15-20分钟。食材是各种DIY都行，放你爱吃的就OK啦！用料蟹2只姜5片葱2根盐3克啤酒半罐大蒜3瓣基围虾竹蛏螺类鲍鱼三门青蟹海...
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蒸大闸蟹（西门子蒸箱）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸大闸蟹（西门子蒸箱）做法

  • 蒸大闸蟹（西门子蒸箱）

  • 用料大闸蟹4只姜8片蒸大闸蟹（西门子蒸箱）的做法大闸蟹清洗干净每只屁股里塞两片姜片肚皮朝上（蟹壳在下）用蒸箱自带的有孔洞的蒸盘100度蒸18分钟～完美！注：公蟹会略微流黄，并不代表没有熟哦，不信看看母蟹，膏都已经凝固了。如果螃蟹量大，可能需要适当再增加点时间。...
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三门青蟹的做法和图解 好吃的三门青蟹家常做法

  • 三门青蟹

  • 用料姜8片葱2根蟹3只盐2克啤酒1罐淀粉2勺生抽1勺三门青蟹的做法收到青蟹，先杀。用一根筷子插入蟹嘴，过半分钟等蟹死了再解开绳子。或者直接去掉它的肚脐眼等蟹死掉。这样做避免被咬还有防止蟹脚掉。解开绳子，用刷子刷干净，对切，沾上面粉，防止蟹酱流失。下锅煎至金黄色加姜片跟...
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新手入门版～三汁焖锅的做法步骤及图解,美味正宗的新手入门版～三汁焖锅做法

  • 新手入门版～三汁焖锅

  • 最近生病，不能吃辣椒，有想吃点有味道的。简单又下饭的三汁焖锅完美解决了这个问题，真的很容易～～～感觉过年可以当做一道大菜秀一下啦😄这是一道新手很容易上手，又能拿的出手的硬菜哦～用料鸡翅500g胡萝卜1根土豆1个洋葱1个甜椒青红各1个生抽2勺老抽1勺番茄酱2勺蚝油2勺香油1勺姜蒜...
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牙都鲜掉的三门青蟹丝瓜土豆汤的做法步骤及图解,美味正宗的牙都鲜掉的三门青蟹丝瓜土豆汤做法

  • 牙都鲜掉的三门青蟹丝瓜土豆汤

  • 外婆家是三门的，我也算是半个海边长大的人，从小吃海鲜长大，最最爱的还是青蟹！这个青蟹丝瓜土豆丝是本人最爱，一口气可吃两碗饭。身边的朋友大多都没见过这种吃法，让我来弘扬一下家乡美食🤗很多人拿到大螃蟹会手足无措，下面还会介绍简便的杀蟹方法。用料三门青蟹1-2只料酒2勺土豆...
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简单易学的清蒸三门青蟹美食做法

  • 清蒸三门青蟹

  • 都说是“九雌十雄”，九月份和十月份分别吃雌蟹和雄性是最肥美的，百蟹肥，三門青蟹味最味美～用料蟹6只姜片适量姜末适量料酒适量醋适量生抽适量葱花适量清蒸三门青蟹的做法准备了六只青蟹。用筷子戳其双眼破坏青蟹的中枢神经(比较残忍)，等蟹爪子不动了，解开绳子，用牙刷把蟹外壳刷...
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三门青蟹绿豆面好吃的烹饪方法 三门青蟹绿豆面的地道做法和步骤

  • 三门青蟹绿豆面

  • 用料青蟹1-2只姜2-5片葱3-5根蒜2-4片老酒少许蚝油少许土豆一只胡萝卜半根淀粉少许三门青蟹绿豆面的做法首先将螃蟹洗净切块，蟹螯敲碎方便入味食用，刀口处沾少许淀粉，热锅热油放蟹块螯等煎至金黄捞起，锅里剩油爆香葱姜蒜后放土豆等配料煸炒至出香味再将煎好的螃蟹放至锅内一起...
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蟹中战斗机·清蒸三门青蟹的做法步骤及图解,美味正宗的蟹中战斗机·清蒸三门青蟹做法

  • 蟹中战斗机·清蒸三门青蟹

  • 朋友送了头茬三门青蟹，这种威武雄壮我还是头一次见，查了下青蟹为滩栖游泳蟹类，生活在潮湿间带泥滩或泥沙质的滩涂上，喜欢呆在滩涂水洼之处及岩石缝。三门湾在浙江，为半封闭型港湾，水系发达，海岸线曲折，港湾众多，沿海水域风浪平静，滩涂辽阔，涂泥松软、盐度适中，沿岸溪流众多，淡水注入丰...
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简单易学的三门青蟹烫年糕美食做法

  • 三门青蟹烫年糕

  • 用料蟹只盐克姜片葱根料酒三门青蟹烫年糕的做法青蟹汤是最鲜的，拌米饭啥的能多吃一碗。做年糕一定也是要带汤才好吃啊。。准备一只青蟹，剁的时候注意，劲量让螃蟹肚子里的汁少流，汁很鲜的。。。放油里炸成红色，放姜。。最后沿锅边淋入料酒。加蚝油。加入茭白。再加水煮15分钟左...
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三门青蟹（炒年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的三门青蟹（炒年糕）做法

  • 三门青蟹（炒年糕）

  • 用料青蟹两只年糕500g生粉姜片葱段海鲜酱鸡精、味精、糖适量麻油一点鸡饭老抽，或者老抽适量三门青蟹（炒年糕）的做法蟹洗干净，砍碎，拍上生粉，炸至金黄，年糕出水！放在一起备用！锅底少许油，放入姜片、黄酒、海鲜酱、鸡精、味精、糖、少许水，鸡饭老抽（颜色注意）少许水，煮开以后，倒入蟹和年糕...
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双黑三门青的做法和图解 好吃的双黑三门青家常做法

  • 双黑三门青

  • 吃了珍宝海鲜后觉得不过瘾，自己动手反向工程了用料三门青蟹2斤黑胡椒碎3勺洋葱1个蒜8瓣黑啤1罐安佳黄油2小盒生粉若干糖5克酱油1勺双黑三门青的做法磨胡椒碎，不要太细，不然容易糊。洋葱切丁。蒜瓣切粒。把蟹从肚脐上方用筷子或其他硬物戳入，破坏神经。剪去蟹脐和爪尖。剪下蟹...
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简单易学的美味三门青蟹美食做法

  • 美味三门青蟹

  • 个人最不喜欢隔水蒸螃蟹，或放很多水煮！我这样焖出来会特别香哦！用料螃蟹姜丝葱料酒美味三门青蟹的做法杀死螃蟹松绑洗干净扔掉不能吃的倒扣入锅放姜丝葱，倒点黄酒，微量的水，因为螃蟹本身会出水大火烧开转小火焖10-15分钟，试蟹量而定揭锅大火收汁至汁水烧干即可翻面装盘开盖除去...
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蒸青蟹的做法和图解 好吃的蒸青蟹家常做法

  • 蒸青蟹

  • 老爸教的清蒸青蟹味道鲜美用料青蟹3只粉丝适量生姜3片蒜头3颗小米辣1个葱适量酱油适量蒸青蟹的做法用力掰掉两个大蟹钳，掰不掉可以用剪刀从侧边剪掉，掰掉一只钳子后捆绳就松了，要尽快掰掉第二个。腹甲也去掉，公蟹腹甲是三角形，母蟹呈椭圆形，个人更喜欢吃公蟹，母蟹黄多口感太干了...
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「吃蟹季🦀」清蒸三门青蟹（附蘸汁做法及杀蟹方法）的做法步骤及图解,美味正宗的「吃蟹季🦀」清蒸三门青蟹（附蘸汁做法及杀蟹方法）做法

  • 【吃蟹季🦀】清蒸三门青蟹（附蘸汁做法及杀蟹方法）

  • 三门青蟹，浙江省三门县特产，是中国国家地理标志产品。其色泽光亮呈青蓝色，壳薄且大，蟹螯较大，整体看来饱满。肉质丰满结实，味美鲜甜。俗话说：“蟹固有一死，死于清蒸，或死于香辣。”检验水产是否鲜甜，清蒸是首选。很多朋友都有个疑问：螃蟹是否有痛感？每当听到螃蟹敲击锅盖的声音，都知道...
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三门青蟹（姜葱炒）的做法步骤及图解,美味正宗的三门青蟹（姜葱炒）做法

  • 三门青蟹（姜葱炒）

  • 用料三门青蟹2只姜片一小把葱段一小把生粉适量鸡精一小勺味精适量盐适量黄油一点三门青蟹（姜葱炒）的做法把蟹洗干净，砍碎，拍上生粉，先把蟹壳炸一下，再把拍好粉的蟹炸一下，锅低少许黄油，放上姜片，放一马勺水然后加入鸡精、味精、盐。把炸好的蟹倒入，翻动烧一下，然后勾芡，放入葱段即可！...
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简单易学的香辣三门青蟹美食做法

  • 香辣三门青蟹

  • 三门青蟹是我国最为著名的青蟹品种，因其主要产在浙江三门而得名。这种青蟹的肉质非常厚实，味道香而微甜，是一种广受欢迎的浅海海鲜。适合三门青蟹的做法有很多，今天我们就用较为经典的香辣做法来料理这几只三门青蟹。用料三门青蟹3只八角适量蒜5瓣姜5片小葱5根干辣椒5个小米...
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简单易学的红烧三门青蟹美食做法

  • 红烧三门青蟹

  • 我们台州人的特色美食特别多，六月仙居杨梅，9月三门青蟹，11月涌泉蜜橘，还有玉环文旦，都是吃的～今天刚好别人送了一箱三门青蟹，于是就🈶️了此菜，记得10年前，去三门同学家玩，吃过，后来也带了几只回家，做过一次，忘光了～于是请教了同学，同学说简单，洗干净，放姜蒜炒起来，好像跟平时炒菜差不多，那么...
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三门青蟹面的做法和图解 好吃的三门青蟹面家常做法

  • 三门青蟹面

  • 用料姜4片盐2克蘑菇6棵鸡蛋2个五花肉少许面条2人份三门青蟹面的做法鲜活的三门青蟹一只，先摊鸡蛋，剩下的油开后放姜，五花肉，肉变色后放螃蟹，蘑菇，炒熟后放大量的水，开锅后放面条和炒熟的鸡蛋，再放盐，就可以啦，那是超级鲜，鲜的不用放料酒，原汁原味！...
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超美味新手入门虎皮青椒的做法步骤及图解,美味正宗的超美味新手入门虎皮青椒做法

  • 超美味新手入门虎皮青椒

  • 青椒一般大家都会做青椒肉丝，青椒塞肉，个人特别喜欢青椒塞肉，但是这次分享的是不塞肉的，特别简单，用料青椒8个酱油2勺盐半勺耗油半勺勺子就是普通吃饭喝汤的小汤勺超美味新手入门虎皮青椒的做法首先把青椒洗干净把蒂切掉和它肚肚里的籽抠掉六成油温放入青椒炸，炸的时候可以用锅...
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新手入门的做法和图解 好吃的新手入门家常做法

  • 新手入门

  • 其实这些在泰国的家里自己煮的普通家常菜做法都很简单唯一让它们变得美味的就是这包特殊的调料出产于泰国烹饪过程中的糖盐味精都不再需要了“一料全包”而且不会导致餐后口干蔬菜会有混合荤菜烹饪的香味荤菜有了进一步的提鲜凉拌菜更加爽口开胃总之试过之后就知道它的妙...
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