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顶层的做法食谱

顶层的做法和图解 好吃的顶层家常做法

  • 顶层

  • 此分量大约裱6个cupcake用料奶油奶酪80g黄油50g淡奶油60ml糖粉15g可可粉（可加）3g抹茶粉（可加）3g顶层的做法奶油奶酪、黄油隔水软化后加糖粉，打至体积膨胀、颜色发白如要加可可粉、抹茶粉可以加人适当假如有...
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焦糖布丁烧(改良版)顶面烫面戚风层的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖布丁烧(改良版)顶面烫面戚风层做法

  • 焦糖布丁烧(改良版)顶面烫面戚风层

  • 之前做过焦糖布丁烧另外一个版本是乳酪戚风层，个人觉得比较腻，而且和布丁层层次感有点偏差，不够软。所以，自己改良了一下，觉得还是挺完美。用料焦糖液层冷水15克细砂糖100克热水40克乳酪布丁层奶油奶酪120克牛奶280克淡奶油200克柠檬汁6克糖45克全蛋（带壳)55克2个烫面戚风层蛋...
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顶顶糕松糕的做法和图解 好吃的顶顶糕松糕家常做法

  • 顶顶糕松糕

  • 用料粘米粉200克糯米粉65克白糖粉30克泡打粉2克水140克红糖60克桂花少许顶顶糕松糕的做法将糯米粉和粘米粉，糖粉混合均匀，加入冷水搅匀。面会有小团团，用手轻轻碾散。盖一层湿布静止10-30分钟，让米粉吸收水分。将米粉过筛，成为雪花状的松软状态。需要过筛两到三遍。将粉盛入容...
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不用放糖的层层甜蜜~紫薯苹果烤燕麦酥顶的做法步骤及图解,美味正宗的不用放糖的层层甜蜜~紫薯苹果烤燕麦酥顶做法

  • 不用放糖的层层甜蜜~紫薯苹果烤燕麦酥顶

  • 紫薯，苹果，燕麦，单独吃都有点索然无味，太普通了不是吗？组合起来，换个方法，就成了这样一份美味，进可做主食，退可当甜品~完全可以不放糖，紫薯和苹果经过烤制，甜味充分释放，趁热吃，棒呆！以下份量可做18*11cm焗盘一份。用料苹果半个约100克燕麦粒60克紫薯80克油10克以下可选白糖/红糖10克不...
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雪顶芝士双层蛋糕(低碳水，生酮友好)的做法步骤及图解,美味正宗的雪顶芝士双层蛋糕(低碳水，生酮友好)做法

  • 雪顶芝士双层蛋糕(低碳水，生酮友好)

  • 不用打发鸡蛋，不用打发黄油，一次性吃到磅蛋糕+芝士蛋糕，可以随心情和季节尝试各种口味方便至极，非生酮的朋友尝试第二种黄油后加的蛋糕体制作方法，低筋粉80克替换杏仁粉+椰子面粉使用低筋面粉都亲蛋糕体推荐使用黄油后加用料蛋糕体材料:鸡蛋3个(单蛋带壳50-55克)黄油50-80克杏...
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龙凤胎顶顶楚楚的辅食记录的做法步骤及图解,美味正宗的龙凤胎顶顶楚楚的辅食记录做法

  • 龙凤胎顶顶楚楚的辅食记录

  • 记录我的宝贝们顶顶楚楚的辅食，也希望和宝妈们一起交流，可以关注我的微博：中啊中阿中用料贝拉米米糊5-7g龙凤胎顶顶楚楚的辅食记录的做法第一天第二天只加了米糊5g，第三天米糊＋苹果泥米糊，苹果泥，南瓜泥米糊，苹果泥，南瓜泥，胡萝卜泥...
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湖北小吃一蒸糕，顶顶糕的做法步骤及图解,美味正宗的湖北小吃一蒸糕，顶顶糕做法

  • 湖北小吃一蒸糕，顶顶糕

  • 转载自“宇文珂珂”。做顶顶糕的秘诀，首先，蒸笼是要带孔的那种，模子不能有底，或者底上有洞，这样蒸汽才能润湿干粉，做出松软的糕。但是模子没底怎么能承住糕呢，所以在蒸笼上要铺一层纱布，这样就不怕粉掉下去了哈。如果没有模子，不用怕，用一次性的杯子有没有，把底剪掉不就行了么，灭哈哈...
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儿时的红糖顶顶糕好吃的烹饪方法 儿时的红糖顶顶糕的地道做法和步骤

  • 儿时的红糖顶顶糕

  • 今天要给大家介绍一款超级超级好吃的中式甜点，比米发糕要好吃太多了。我发贴一般好吃就说好吃，一般般就说一般般，比如自制QQ糖是不会有买的好吃，原因我在食谱下方写了，这个顶糕我做的这个比例，个人感觉可比小时候外面卖的好吃太多了，儿子一次可以吃四五个（他平时饭量超小的😂）。如...
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比顶顶香煎饼好吃百倍的做法步骤及图解,美味正宗的比顶顶香煎饼好吃百倍做法

  • 比顶顶香煎饼好吃百倍

  • 煎饼卷菜用料面粉600克水两大碗（不够可加）卷菜可搭配：土豆丝京酱肉丝等比顶顶香煎饼好吃百倍的做法面里加盐5克，倒水搅拌，倒水一定要慢，面可以先稠再稀，一点一点加，切记用直径6厘米的勺子舀多半勺面糊，上平底锅，15秒可以翻面，烙另一面，出现焦黄气泡就可以出锅一张一张，就可以烙这么多...
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武汉顶顶糕「松糕」的做法步骤及图解,美味正宗的武汉顶顶糕「松糕」做法

  • 武汉顶顶糕【松糕】

  • 顶顶糕，是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一，也有人喜欢叫顶糕、蒸糕。现在各地都有相似的糕点，只是每个地方的叫法不一样。小时候上学的路上总是能看的到挑着扁担卖顶顶糕的师傅，当时只几毛钱一个。现在基本上很难见到了。偶尔能碰到一两次也是你运气好。那...
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苹果派（花边顶和传统顶）的做法步骤及图解,美味正宗的苹果派（花边顶和传统顶）做法

  • 苹果派（花边顶和传统顶）

  • 妈妈说想吃苹果派用料酥皮：中筋面粉3杯冷藏黄油切丁2杯糖1汤匙盐1茶匙冰水3/4杯+1汤匙苹果内馅：糖3/4杯肉桂粉1茶匙生姜粉1/2茶匙香草精1茶匙鲜柠檬汁1个柠檬玉米淀粉3汤匙糖3汤匙黄油3汤匙蛋液（刷面）苹果派（花边顶和传统顶）的做法酥皮面团：搅拌机内一次倒入面粉、糖、盐、非常...
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顶顶香 | 糯米糕的做法步骤及图解,美味正宗的顶顶香 | 糯米糕做法

  • 顶顶香 | 糯米糕

  • 用料糯米克糯米粉克红糖葡萄干顶顶香|糯米糕的做法糯米粉和米粉比例为1：4加混合过的粉的一半量的水过筛之后直接放模具里，中间夹一层红糖，或者葡萄干...
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Tasty101 绝顶千层面好吃的烹饪方法 Tasty101 绝顶千层面的地道做法和步骤

  • Tasty101 绝顶千层面

  • 配方来自Tasty1018人份用料肉酱瘦牛里脊，打成馅225克意式猪肉香肠，去肠衣225克意大利熏火腿，切碎55克橄榄油2tbsp中等大小的黄洋葱，切丁1个海盐2tsp大蒜，切碎6瓣新鲜百里香1tbsp新鲜牛至1tbsp红椒粉（可选）½tsp茴香籽，捣碎½tsp番茄膏2tbsp干红葡萄酒120ml西红柿罐头830克番茄泥3...
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童年回忆-顶顶糕 红糖松糕的做法步骤及图解,美味正宗的童年回忆-顶顶糕 红糖松糕做法

  • 童年回忆-顶顶糕 红糖松糕

  • 以前放学总会在校门口买一份顶顶糕一个长方形的模具中间分成8小份两层白糕中间是一坨红糖冒着热气伴随着米糕的香气冬天的时候吃上一块超级幸福2块钱就能买到现在很少能见到了想吃的时候上淘宝搜过但邮寄时间过长怕影响口感无意间看到这个做法挺简单的就试了一下个人感觉...
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不加一滴水，顶顶鲜的葱油鸡的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水，顶顶鲜的葱油鸡做法

  • 不加一滴水，顶顶鲜的葱油鸡

  • 吃惯了红烧或者炖汤，今天换了一种做法—葱油鸡～用料盐适量土鸡半只黄酒适量生姜一个葱花适量蒜末5瓣生抽三勺不加一滴水，顶顶鲜的葱油鸡的做法把半只鸡切成小块，连同生姜葱白段放入深盆码好，倒入适量黄酒，大火入锅蒸30分钟左右，也要看鸡的老嫩程度。取小碗加入蒜末姜末，倒入生抽...
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顶顶牛角包的做法和图解 好吃的顶顶牛角包家常做法

  • 顶顶牛角包

  • 大宝不爱吃米米偏爱面食喜欢吃面包面包房的面包总觉得不放心（我妈总说我是事儿妈）所以自己做啦方子其实是甜吐司的配方但是因为是给宝宝吃的所以做成牛角形状方便抓握也方便凹造型嘿嘿用料中种部分:高筋面粉190克酵母3克糖5克牛奶120克主面团部分:高筋面粉80克鸡蛋（小一点的...
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双层草莓起司蛋糕（一整块草莓果冻顶的做法步骤及图解,美味正宗的双层草莓起司蛋糕（一整块草莓果冻顶做法

  • 双层草莓起司蛋糕（一整块草莓果冻顶

  • 原potwi：TastyJapan转自空间，抹面手残星人也可以做出的高颜值蛋糕。存在这顺便分享一下，等有空自己做了补充细节。8寸模，6寸减半用料饼干底消化饼干100克黄油80克蛋糕体草莓200克奶油奶酪250克淡奶油100毫升酸奶100克砂糖50克柠檬汁1大勺吉利丁粉10克果冻顶琼脂15克冷水500毫...
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魔芋、豆腐烩肥牛 —— 脂肪、嘌呤层层减，营养、美味节节升👍👍（既快又方便，应急顶顶好💯） 2人份的做法步骤及图解,美味正宗的魔芋、豆腐烩肥牛 —— 脂肪、嘌呤层层减，营养、美味节节升👍👍（既快又方便，应急顶顶好💯） 2人份做法
南瓜千层蛋糕～顶着一颗煎蛋？好吃的烹饪方法 南瓜千层蛋糕～顶着一颗煎蛋？的地道做法和步骤

  • 南瓜千层蛋糕～顶着一颗煎蛋？

  • 1、这个配方可以烙20张左右的可丽饼，适用于6-7寸。2、用的板栗南瓜，如果用普通南瓜颜色会更深一些，并且因为含水量较高，建议用微波炉加热变软。用料可丽饼鸡蛋5个牛奶330g低筋面粉90g糖粉55g黄油20g南瓜奶油淡奶油（打发用）500g糖粉40g南瓜泥250g装饰用的“蛋黄”淡奶油30g南瓜...
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红糖蒸糕，鼎糕，顶顶糕的做法步骤及图解,美味正宗的红糖蒸糕，鼎糕，顶顶糕做法

  • 红糖蒸糕，鼎糕，顶顶糕

  • 武汉街头常见小吃~【蜜莉蒽说—弱弱的说一句，大家都说不够蓬松，我做的也不蓬松，建议买得到的就买，买不到的试试加泡打粉什么的改造下菜谱～～】【方子，步骤，图片全部来自@茹比Jing_用料大米粉150g糯米粉50g白砂糖（糖粉）25g牛奶60ml水45ml红糖适量色拉油少许，处理模具用红糖蒸糕，鼎糕，顶...
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顶顶顶顶的做法和图解 好吃的顶顶顶顶家常做法

  • 顶顶顶顶

  • 顶顶顶顶用料淡淡地顶顶顶顶的做法得到...
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平顶的做法和图解 好吃的平顶家常做法

  • 平顶

  • 用料黄油克高筋面粉克盐克平顶的做法1小贴士最底层，上下185摄氏度，26分钟，焦了，顶部上色尤其严重，记录。...
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红糖顶糕（方言叫顶糕）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖顶糕（方言叫顶糕）做法

  • 红糖顶糕（方言叫顶糕）

  • 这个糕点我们方言叫顶糕学名我就不知道了红糖的量个人认为薄薄的均匀铺一层最好，但是每个人力道不一样，所以无法规定多少g，而且有的人喜欢吃红糖多，所以这个看个人口味，但切记，不论口味重或者浅，都要是均匀的铺上红糖用料红糖适量水200克粘米粉260克糯米粉100克红糖顶糕（方言叫顶...
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大米顶顶糕的做法和图解 好吃的大米顶顶糕家常做法

  • 大米顶顶糕

  • 用料白糖10克粘米粉50克糯米粉30克水45克大米顶顶糕的做法水分步混合到固体中，然后用20目筛过筛一层粉一层糖一层粉高压锅蒸十分钟...
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灌顶饺的做法和图解 好吃的灌顶饺家常做法

  • 灌顶饺

  • 做了一个很小很小的用料猪肉克生抽勺盐克料酒勺油克面粉水灌顶饺的做法擀皮，三折翻过来放肉馅相邻两边捏起来推褶翻过来点缀开锅后，蒸8分钟小贴士面粉是用开水烫过的。...
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