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鱼汤浸野生菌的做法食谱

简单易学的鱼汤浸野生菌美食做法

  • 鱼汤浸野生菌

  • 野生菌我用的是：金针菇，鸡腿菇，蘑菇，茶树菇用料鱼骨野生菌盐糖鸡粉鱼汤浸野生菌的做法！野生菌洗净备用配料切成条备用起锅下油，放入鱼骨块煎香，煎香后倒入上汤或者水，煮至汤汁变白再用滤网把汤汁过滤出来，鱼骨喜欢的话就吃了，不要就丢掉，建议不要浪费哈哈起锅烧水，把野生菌一起放入飞...
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野菌汤的做法和图解 好吃的野菌汤家常做法

  • 野菌汤

  • 用料白蘑菇、啡蘑菇各5只(约200克）牛油少许水500毫升牛奶100毫升奶油50亳升牛油少许盐少许家乐牌鸡味浓汤宝半块洋葱、蒜蓉少许生粉少许野菌汤的做法所有材料备好用牛油爆香蒜蓉洋葱，再加入蘑菇番炒一下全部材料倒入破壁机，加上500毫升水和半块浓汤宝，用豆浆功能健（一边煮一边...
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野生菌菇汤的做法和图解 好吃的野生菌菇汤家常做法

  • 野生菌菇汤

  • 嗨大家好。今天事情比较多+犯懒了。就直接用家里买的汤包材料炖汤了。直接配好的食材，偶尔用来炖汤还是很方便的哦。用料盐适量排骨适量羊肚菌适量茶树菇适量竹笙适量香菇适量姬松茸适量野生菌菇汤的做法准备食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸，排骨各种野生菌菇洗...
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鲜野生菌汤的做法和图解 好吃的鲜野生菌汤家常做法

  • 鲜野生菌汤

  • 来大理旅游，住在洱海边，正是出菌和银鱼的季节，对于热爱菌类的我怎么可能辜负。今天去市场买到见手青，鸡油菌等几种野生菌，准备做菌汤……银鱼也买了半斤，由于在减肥期需要补充大量蛋白，又买了几只大虾。这鲜中鲜是怎么样的体验，满心期待。用料盐少许野生菌数种一斤半大鲜虾5只猪...
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蒜炒野生菌的做法和图解 好吃的蒜炒野生菌家常做法

  • 蒜炒野生菌

  • 实不相瞒，这是我7月13号做的，夏天遇到下雨容易出菌子，今天10月29，写完这个菜谱，我还有17个菜谱需要写。这个菌子是朋友送的，在路边买的，有3-4斤，分了我一斤，各种菌子，我也认不全，还是勇敢的做菜吃了。用料野生菌子1斤大蒜5个干辣椒适量盐少量蒜炒野生菌的做法备料。菌子我洗过再拍照...
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野生菌卤肉的详细做法大全,简单又营养的野生菌卤肉做法

  • 野生菌卤肉

  • 云南雨季即将结束，新鲜的野生菌已经下线，取而代之的是通过6-8小时低温烘焙脱水的干菌进入我们的餐桌。经过脱水烘干的干菌中的鸟苷酸是新鲜菌子的数倍，这让干菌的香味会更浓郁。肥瘦相间的五花肉，搭配上香气浓郁的干菌，可谓相得益彰，经过野生菌的洗礼，卤出来的五花肉香气四溢，好...
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羊肚菌竹荪野生菌菌汤包猪手煲汤的做法步骤及图解,美味正宗的羊肚菌竹荪野生菌菌汤包猪手煲汤做法

  • 羊肚菌竹荪野生菌菌汤包猪手煲汤

  • 汤汁浓郁，补充胶原蛋白，野生菌补充人体多种氨基酸和各种矿物质元素，滋补养生。用料猪蹄500克野生菌汤包一包（100克）盐巴一勺羊肚菌竹荪野生菌菌汤包猪手煲汤的做法猪蹄洗净、去毛、剁成块状；野生菌汤包打开挑剪后洗净，盛在大碗里浸泡；烧开一锅水，将猪蹄煮2分钟后捞出，再用清水洗净...
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锅巴野生菌的做法和图解 好吃的锅巴野生菌家常做法

  • 锅巴野生菌

  • 昨晚的干饭没吃完，今天做成锅巴，放在今天本来打算做的烩野生菌上面，就成了锅巴烩野生菌，一点不浪费。用料大蒜2瓣盐1匙牛肝菌5朵鸡蛋菌1朵个午餐肉一块过夜饭1碗葱1根丝瓜1根锅巴野生菌的做法过夜饭压实分成几块，不要太厚。下油锅中火炸炸金黄鸡蛋菌牛肝菌丝瓜洗净先切鸡蛋菌...
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炒野生葱菌的做法和图解 好吃的炒野生葱菌家常做法

  • 炒野生葱菌

  • 七月，云南的各种野生菌大量上市，菌，一种极其鲜美可口的美食，因大多数菌都有一定的毒性，所以好些人都是望而却步，做菌子，关键是一定要熟透！用料野生葱菌、火腿、干椒、大蒜炒野生葱菌的做法选择菌去泥洗净、切薄片炒15分钟左右出锅...
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野生菌包煲汤的详细做法大全,简单又营养的野生菌包煲汤做法

  • 野生菌包煲汤

  • 采用8种菌类组成野生菌包，用菌包与鸡肉一起煲汤，汤汁味美鲜香！营养丰富，氨基酸含量高，是日常养生养胃的佳品！特别对老人小孩孕妇都有很好的强身健体开胃调节作用。用料鸡1只菌包1袋盐适量野生菌包煲汤的做法取出菌包泡发20分钟左右，并冲洗干净上面的小细沙与鸡肉一起煲60分钟左...
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野生菌焖饭的做法和图解 好吃的野生菌焖饭家常做法

  • 野生菌焖饭

  • 从6月到8月是云南的雨季，这一季到云南真的得敞开了吃野生菌，因为过了这一季就没有野生的了，而且但凡吃过野生菌的朋友肯定都知道，那种鲜美、独特的香味，真的无法用语言形容，绝对是吃过一次永远难忘！野生菌的种类非常多，常见的有牛肝菌、青头菌、鸡枞菌、干巴菌，这几种都是没有毒的...
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野生菌的做法和图解 好吃的野生菌家常做法

  • 野生菌

  • 雨季来了的味用料盐2克干辣椒4个青辣椒2个牛肝菌4只蒜一头野生菌的做法清洗干净切片备用菜籽油爆香大蒜干辣椒放入菌炒熟放青辣椒至熟放盐出锅...
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炒野生菌的做法和图解 好吃的炒野生菌家常做法

  • 炒野生菌

  • 本地有老话：“宁愿脚掰眼瞎，不可嘴放塌”。在云南，一到夏天雨季过后就是满街的菌子，当然明天因为食用野生菌中毒的人也不少，但是为了这一口季节独特的美味，人们还是还是忍不住买买买，毕竟只是这一个季节的鲜美，不能错过。我这个方法适用于炒几乎绝大多数常见的野生菌，比如青头菌，牛...
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野生鲫鱼汤的做法和图解 好吃的野生鲫鱼汤家常做法

  • 野生鲫鱼汤

  • 爸爸专门为儿子钓回的野生鲫鱼，做为资深吃货的煮妇也不能示弱，马上借助小美的力量全鱼汤的做起。以下是根据本人做的量写的配方，出来正好一个中碗汤，参照的厨娘们请根据自己的量做哦！用料鲫鱼4条姜3片油10克米酒2勺野生鲫鱼汤的做法活泼乱跳的野生鲫鱼怕明天鱼会不新鲜，全部处...
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野生菌煮鸡的做法和图解 好吃的野生菌煮鸡家常做法

  • 野生菌煮鸡

  • 云南每年6-9月都是野生菌上市的季节，各种叫不出名的菌纷纷上了云南人的餐桌，由于种类不同烹饪方法也不同，如果想一次吃到很多菌那最好的就是菌火锅。用料姜片土鸡半只鸡棕菌见手青松茸鸡油菌扫把菌野生菌煮鸡的做法土锅熬制一锅土鸡烫熬制过程中处理各种菌，图上的你知道多少...
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电饭锅版野生菌养生汤的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版野生菌养生汤做法

  • 电饭锅版野生菌养生汤

  • 野生菌营养丰富，味道鲜美，煮的时候汤里必须得放一点荤菜，可以用骨头、鸡、鸽子等，那样才能把菌类的鲜味吊出来。用电饭锅煮，比较省心省事，也不用一直在旁边看着。一起来做做吧！用料猪汤骨半斤各种野生菌适量葱2根姜2片酒1汤勺盐适量电饭锅版野生菌养生汤的做法所有菌类放凉水浸...
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野生羊肚菌的做法和图解 好吃的野生羊肚菌家常做法

  • 野生羊肚菌

  • 野生羊肚菌虽然长相不好看但纯野生，这是素食里营养成分最丰富的食材之一。味道极其鲜美，发泡羊肚菌很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。泡发的酒红色原汤经沉淀去泥砂后要用于烧菜。切...
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养生系·野生菌扇骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的养生系·野生菌扇骨汤做法

  • 养生系·野生菌扇骨汤

  • 用料猪扇骨700克左右姬松茸适量茶树菇适量香菇（可选）适量盐适量养生系·野生菌扇骨汤的做法准备好所需食材菌类提前十五分钟浸泡清洗干净，茶树菇可以切两段锅内热水加入猪骨绰水，后捞起用清水洗干净待用汤锅内加入适量清水，再加入浸泡沥水的菌类、猪骨。大火煮开转中火慢煮40...
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野生菌鸡汤的做法和图解 好吃的野生菌鸡汤家常做法

  • 野生菌鸡汤

  • 用料走地鸡半只黑皮鸡枞菌，鲜竹蛋150g野生菌鸡汤的做法先把菌子洗净切好鸡汤煲20分钟，然后放菌子，大火烧开后改小火，保持微开状态15分钟。适量盐调味。小贴士鸡可以改成排骨，水鸭，白鸽等肉类，可以混放，菌子可以选其他，分量可以随意增减。...
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野生菌鸡汤饭～口味捞野生菌汤底料评测的做法步骤及图解,美味正宗的野生菌鸡汤饭～口味捞野生菌汤底料评测做法

  • 野生菌鸡汤饭～口味捞野生菌汤底料评测

  • 口味捞野生菌汤料包评测菜谱，做了野生菌鸡汤饭，味道绝对不输专门的鸡汤饭餐厅，而且有一整个大鸡腿！棒棒滴~以下配料为一人份：用料口味捞野生菌汤底料1勺鸡腿1只米饭1碗几种蘑菇150克香葱2根香菜2根盐少许热水800毫升料酒1勺野生菌鸡汤饭～口味捞野生菌汤底料评测的做法我准备了3...
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野生菌炖鸽子汤（青头菌黑皮菌）的做法步骤及图解,美味正宗的野生菌炖鸽子汤（青头菌黑皮菌）做法

  • 野生菌炖鸽子汤（青头菌黑皮菌）

  • 朋友回老家遇到街边有乡民卖野生菌，一斤40，居然还有青头菌，这可是我的爱。朋友把菌子全买下了，一共两斤，分了大概半斤给我。鸽子是朋友家亲戚养的，是闷死的，据说鸽子血大补，壮阳。我就不必了年纪大了吃这些大补的血是很有压力的，我把血清洗得干干净净。用料鸽子1只大概4-5两野生菌...
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爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌做法

  • 爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌

  • 作为云南人，这段时间，去哪，都离不开“菌”，各种各样的的野生菌。用料白葱500g大蒜5瓣青椒（二荆条）5个红椒（二荆条）5个花椒叶适量盐适量爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌的做法白见手（白葱），选择泥土脚，一定不要沙土脚的。切厚片准备好配料1，锅烧热后多放点油（植物油或混合油），混...
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野生甲鱼汤的做法和图解 好吃的野生甲鱼汤家常做法

  • 野生甲鱼汤

  • 难得能买到野生的甲鱼，在这么炎热的夏天，来碗野生甲鱼汤，补充能量，美味营养用料甲鱼只葱根姜片料酒勺火腿片盐克白胡椒粉勺蒜野生甲鱼汤的做法野生甲鱼叫菜市场杀好，拿回来用开水烫，把外面的一层刮掉剁成小块甲鱼壳保持完整水里放黄酒，生姜，水开后把甲鱼淖下水葱姜蒜准备好锅中放...
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风味野生菌的做法和图解 好吃的风味野生菌家常做法

  • 风味野生菌

  • 用料野生菌（北风菌）6、7两老豆腐（不能用嫩豆腐）5两腊肉2两青椒2个蒜瓣4瓣辣椒粉适量鲜青花椒粒（干花椒粒也可以）适量盐适量食用油适量风味野生菌的做法锅烧热加入食用油、腊肉煸炒，腊肉微焦加入花椒粒，蒜片炒香加入北风菌翻炒微微炒出水分时加入豆腐（掰成大小适中的块，一定不要用刀...
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「野生菌汤煮豆皮」的做法步骤及图解,美味正宗的「野生菌汤煮豆皮」做法

  • 【野生菌汤煮豆皮】

  • 下厨房『口味捞』出品的野生菌汤底料非常鲜美，是来自大自然的馈赠，也是下厨房工作人员的辛苦结晶。用来煲了整鸡很好，又尝试着煮豆皮，还加了几片咸肉和溏心蛋，真是要鲜掉眉毛了。把做法记录下来，分享给喜欢的朋友。用料下厨房口味捞野生菌汤底料半袋豆皮丝100克腌鲜肉2-3片蒜苗...
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